8 Rezepte für Vegan Flan Light
Flan ist ein Dessert mit einer puddingähnlichen Textur, erfrischend und köstlich, um als leichte Dessertoption zu dienen. Um eine Version von vegan Light Flan vorzubereiten, müssen Sie einige Zutaten ersetzen. Sehen Sie sich einige köstliche Rezepte für die Zubereitung an, z. B. vegane Schokoladenflan, vegane Mango-Flan, Zimt-Flan, Erdbeere, Ananas, Vanille usw.
Sie können mit der Frucht Ihrer Wahl vorbereiten. Um die Textur zu erhalten, können Sie Maisstärke oder Agar-Agar verwenden. Befolgen Sie die Rezepte Schritt für Schritt und machen Sie sich an die Arbeit!
1. Rezept für Schokolade Vegan Light Flan
Zutaten:
- 2 Tassen Kokosmilch;
- 1 Tasse Demerarzucker;
- 4 Esslöffel Maisstärke;
- 200 g gehackte vegane Schokolade;
- 1 Teelöffel Vanilleessenz.
Art der Zubereitung:
Zucker und Maisstärke in Kokosmilch auflösen. Bringen Sie die Hitze und fügen Sie die Schokolade in Stücke. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Blasenbildung einsetzt, dann kräftig umrühren und weitere 3 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Vanille-Essenz hinzu und mischen Sie sehr gut. Verteilen Sie den Schokoladenkuchen in einzelnen Schüsseln und wenn Sie ihn in den Kühlschrank stellen.
2. Vegan Mango Light Flan Rezept
Zutaten:
- 600ml hausgemachte Kokosmilch;
- Saft von 3 reifen Mangos;
- 4 Esslöffel Maisstärke;
- 2 Esslöffel Agar-Agar.
Art der Zubereitung
Kokosnussmilch, Mangosaft und Maisstärke in einer Schüssel vermischen. Füge den Agar-Agar hinzu. Befeuchten Sie leicht eine Kuchenform mit einem Loch in der Mitte und gießen Sie die Pudding-Mischung. Bedecken Sie die Pfanne und kühlen Sie sie 8 Stunden lang oder bis sie fest ist. Dienen außer Form.
3. Vegan Flan leichte Rezept mit Zimt und Zitrone
Zutaten:
- 1 Liter Gemüse Milch;
- 1 Esslöffel Agar-Agar;
- 1 Esslöffel voll Mehl;
- 6 Esslöffel brauner Zucker;
- 1 Zimtstange;
- 1 Zitronenschale.
Art der Zubereitung
Die Milch mit Agar-Agar mit Zitronenschale und Zimtstange zum Feuer bringen. Lass es kochen. Dann den braunen Zucker und das aufgelöste Mehl in etwas Wasser zum Verdicken geben. Kochen bis dick. Warte kalt und stelle ihn in eine Glasschüssel und bringe ihn fest in den Gefrierschrank. Lösen und servieren!
4. Leichtes veganes Flan-Rezept für Erdbeeren und Kirschen
Zutaten:
- 1 Tasse gehackte Erdbeeren;
- 1/2 Tasse gehackte Kirschen;
- 6 Esslöffel Demerara Zucker;
- 6 gehackte Mandeln;
- 1 Tasse Wasser;
- 1 Teelöffel Agar-Agar.
Art der Zubereitung:
Nehmen Sie die Hälfte der Erdbeeren und Kirschen in einer Pfanne mit 4 EL Zucker kochen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen oder bis sich Sirup gebildet hat. Schlag in den Mixer und beiseite stellen.
Bringen Sie das Wasser mit dem Agar-Agar in einer Pfanne für 3 Minuten zum Kochen. Den Rest der Erdbeeren, Kirschen, Zucker und Mandeln hinzufügen und in den Mixer geben. Löffel in Tassen und abkühlen lassen. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und mit Sirup servieren.
5. Einfaches leichtes veganes Flan-Rezept
Zutaten:
- 700 ml Mandelmilch;
- 2 Teelöffel Vanilleessenz;
- 1 Tasse Demerarzucker;
- 2 Esslöffel Zimtpulver;
- 3 Esslöffel Maisstärke;
- 1 Teelöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
In einer Pfanne den Zucker karamelisieren. Dann die Mandelmilch, die Vanille und den Zimt hinzufügen und auflösen lassen. Dann mit der Maisstärke eindicken und zuletzt die Hefe zugeben. Bis zur Homogenität kochen und übergießen. Im Backofen bei 200 ° C für 30 Minuten backen. Nach dem Abkühlen 8 Stunden auf Eis abkühlen lassen. Lösen und servieren!
6. Light Vegan Ananas Flan Rezept
Zutaten:
- 1 Liter Ananassaft;
- 1 Esslöffel Agar-Agar;
- 1 Esslöffel Weizenmehl;
- 6 Esslöffel Demerara Zucker;
- 1 Zitronenschale.
Art der Zubereitung:
Den Ananassaft mit dem Agar-Agar und der Zitronenschale in eine Pfanne geben und erhitzen. Lass es kochen. Dann fügen Sie den Demerara-Zucker und aufgelöstes Mehl in etwas Wasser hinzu, um zu verdicken. Kochen bis dick. Warten Sie, bis es abgekühlt ist und stellen Sie es in einen Glasbehälter und führen Sie es in den Gefrierschrank, bis es fest ist. Lösen und servieren!
7. Vegane Flan leichte Rezept mit Tofu
Zutaten:
- 1 Teelöffel Agar-Agar;
- 1 Tasse Sojamilch;
- 200 ml Kokosmilch;
- 1 Tasse gewürfelt Tofu in Würfel geschnitten;
- 1/2 Tasse Kakaozucker.
Art der Zubereitung:
In einer Pfanne die Sojamilch, die Kokosmilch, den Kokoszucker und den Agar-Agar zugeben und erwärmen, bis eine homogene Mischung entsteht. Rühren Sie kontinuierlich für 4 Minuten. Vom Herd nehmen, in den Mixer geben, Tofu dazugeben und glatt rühren. In einzelnen Schalen verteilen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Dienen!
8. Vegane leichte Vanille-Flan-Rezept
Zutaten:
- 120 Gramm Maisstärke;
- 120 Gramm brauner Zucker;
- 100 Gramm Demerarzucker;
- Vanillearoma nach Geschmack;
- 1 l Vanille mit Sojamilchgeschmack.
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Pfanne geben und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Wenn eingedickt, Silikon einfüllen oder mit Kokosöl einfetten und abkühlen lassen. Kühl bis fest. Dienen!
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