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8 Gemüse Spieß Rezepte Licht

Um an diesem Wochenende zu grillen, rufen Sie Freunde an und genießen Sie den Moment? Wie wäre es mit einem Spieß aus leichtem Gemüse für einen leichteren und gesünderen Grill? Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, ist dies eine ausgezeichnete Option.

Der Gemüsegrill wird immer häufiger von Menschen als Alternative zum schweren Fleischgrill verwendet. Die Zunahme der Anzahl von Vegetariern und Veganern führt dazu, dass die Menschen, auch wenn sie Barbecue mit Fleisch zubereiten, Optionen für dieses Publikum nutzen, um alle zufrieden zu stellen.

Dies ist eine sehr leckere Option! Sie können Marinaden mit den Gewürzen der Präferenz und Kräuter vorbereiten, um den Geschmack des Gemüses zu erhöhen. Sie können das Gemüse auswählen, das Sie bevorzugen, um die Spieße vorzubereiten. Ein weiterer Tipp ist, auf dem Grill zu grillen, bis sie goldbraun sind und al dente bleiben, um die Knusprigkeit des Gemüses zu erhalten. Hier sind einige Vorschläge für leichte Gemüse-Spieß Rezepte und guten Appetit!

1. Rezept für Gemüse Spieß Licht mit Pilzen

Zutaten:

  • 1 in kleine Würfel geschnittene Zucchini;
  • ½ rote Paprika in kleine Würfel geschnitten;
  • ½ gelbe Paprika in kleine Würfel geschnitten;
  • ½ lila Zwiebel in kleine Würfel schneiden;
  • ½ weiße Zwiebel in kleine Würfel geschnitten;
  • 5 Petersilienpilze in kleine Würfel geschnitten;
  • 15 Holzstäbchen;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Montieren Sie die Spieße abwechselnd die Zutaten bis zum Ende würfeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nehmen Sie sie zum Grillen in heißen Pfanne oder Grill. Serve mit Sauce Ihrer Wahl.

2. Rezept für Gemüse Spieß Licht mit Zucchini

Zutaten:

  • 6 Holzspieße;
  • 6 Würfel grüner Pfeffer;
  • 6 Zwiebelwürfel;
  • 6 Kirschtomaten;
  • 6 große frische Pilze;
  • 6 Stück italienische Zucchini.

Marinade

  • 1/2 Tasse kochendes Wasser;
  • 1/4 Tasse Weißwein;
  • 1/4 Teelöffel Salz;
  • 1/4 Teelöffel Basilikum;
  • 1/4 Teelöffel Thymian;
  • 1 Prise weißer Pfeffer;
  • 1 Lorbeerblatt.

Art der Zubereitung:

Auf jeden Spieß legen Sie ein Stück von jedem der Zutaten dazwischen. Alle Zutaten in die Marinade geben und die Spieße in diese Mischung geben und 3 Stunden einweichen lassen, dabei zweimal umdrehen. Abtropfen lassen und die Spieße auf den Grill und Grill bis al dente bringen. Dienen!

3. Rezept für Gemüse Spieß Licht mit Auberginen

Zutaten:

  • 2 Tassen ganze Kirschtomaten;
  • 1 mittelgroße Zwiebel, in dicke Stücke geschnitten;
  • 1 gelbe Paprika in Stücke geschnitten;
  • 1 rote Paprika in Stücke geschnitten;
  • 2 rohe Zucchini in Würfeln oder Scheiben;
  • 1 mittelgroße Aubergine in Würfeln.

Marinade

  • Olivenöl nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Salsa nach Geschmack;
  • Minze nach Geschmack;
  • Thymian zu schmecken;
  • Schnittlauch nach Geschmack;
  • 1 Zitrone gepresst.

Art der Zubereitung:

Geben Sie alle Gemüse für 20 Minuten in die Marinade. Montieren Sie die Spieße, indem Sie verschiedene Gemüse auf die Grillspieße setzen. Nehmen Sie sie zum Braten auf dem Grill des Grills. Drehen Sie die Spieße auf beiden Seiten goldbraun. Wenn du an der gewünschten Stelle bist, entferne und serviere es sofort!

4. Rezept für Gemüse Spieß Licht mit Brokkoli

Zutaten:

  • 1/4 Tassen Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Oregano;
  • 500 g Brokkoli-Sträuße;
  • 3 kleine Zucchini in dicke Scheiben geschnitten;
  • Kirschtomaten nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 12 Grillstangen.

Art der Zubereitung

Zucchini in Würfel schneiden. Brokkoli in Stücke schneiden und auf Stäbchen streuen, die mit Kirschtomaten durchsetzt sind. Mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill oder Grill grillen. Wenn du am gewünschten Punkt bist. Dienen!

5. Rezept für Gemüse Spieß Licht mit Käse

Zutaten:

  • 6 Holzspieße;
  • 6 Würfel grüner Pfeffer;
  • 6 Würfel Quark (oder Tofu);
  • 6 Zwiebelwürfel;
  • 6 Kirschtomaten;
  • 6 große frische Pilze;
  • 6 Stück italienische Zucchini;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Kräuter der Präferenz.

Art der Zubereitung:

Auf jeden Spieß legen Sie ein Stück von jedem der Zutaten dazwischen. Mit Salz und Pfeffer und anderen Kräutern, die Sie bevorzugen, abschmecken. Die Spieße auf den Grill nehmen und bis al dente grillen. Dienen!

6. Rezept für Gemüse Spieß Licht mit Gurke

Zutaten:

  • 1 in kleine Würfel geschnittene Zucchini;
  • ½ rote Paprika in kleine Würfel geschnitten;
  • 1 in kleine Würfel geschnittene Gurke;
  • ½ lila Zwiebel in kleine Würfel schneiden;
  • ½ weiße Zwiebel in kleine Würfel geschnitten;
  • 15 Holzstäbchen;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Montieren Sie die Spieße abwechselnd die Zutaten bis zum Ende würfeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nehmen Sie sie zum Grillen in heißen Pfanne oder Grill. Serve mit Sauce Ihrer Wahl.

7. Rezept für Gemüse Spieß Licht mit Karotte

Zutaten:

  • 2 Tassen ganze Kirschtomaten;
  • 1 mittelgroße Zwiebel, in dicke Stücke geschnitten;
  • 1 gelbe Paprika in Stücke geschnitten;
  • 1 rote Paprika in Stücke geschnitten;
  • 2 rohe Zucchini in Würfeln oder Scheiben;
  • 1 mittelgroße Karotte in Würfeln.

Marinade

  • Olivenöl nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Salsa nach Geschmack;
  • Minze nach Geschmack;
  • Thymian zu schmecken;
  • Schnittlauch nach Geschmack;
  • 1 Zitrone gepresst.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Karotte in einem Topf mit Wasser und Salz, um sie etwas weicher zu machen. Abtropfen lassen. Geben Sie alle Gemüse für 20 Minuten in die Marinade. Montieren Sie die Spieße, indem Sie verschiedene Gemüse auf die Grillspieße setzen. Nehmen Sie sie zum Braten auf dem Grill des Grills. Drehen Sie die Spieße auf beiden Seiten goldbraun. Wenn du an der gewünschten Stelle bist, entferne und serviere es sofort!

8. Rezept für leichten Gemüseauflauf mit Blumenkohl

Zutaten:

  • 1/4 Tassen Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Oregano;
  • 500 g Blumenkohlsträuße;
  • 3 kleine Zucchini in dicke Scheiben geschnitten;
  • Kirschtomaten nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 12 Grillstangen.

Art der Zubereitung:

Zucchini in Würfel schneiden. Schneiden Sie den Blumenkohl in Stücke und bestreuen Sie die Stäbchen mit den Kirschtomaten. Mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill oder Grill grillen. Wenn du am gewünschten Punkt bist. Dienen!


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