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10 Spinat Light Burger Rezepte

Spinat gilt seit einiger Zeit als Supergemüse und wurde sogar in verschiedenen Fitnessgerichten verwendet, die auf Gewichtsabnahme, Gewichtskontrolle oder gesunde Ernährung abzielen und mehr Kraft und Trainingsbereitschaft bieten.

Kein Wunder, dass die Zeichentrickfigur Popeye stärker wurde, nachdem er Spinat gegessen hatte! Das Gemüse kann viele Bedürfnisse des Körpers decken und wichtige Nährstoffe liefern. Um von seinen Eigenschaften in Ihrer Ernährung zu profitieren, wie wäre es mit einem leichten Spinat Burger?

  • Siehe auch: Vorteile von Spinat - Für was es dient und Eigenschaften.

Unten finden Sie verschiedene Mischungen von Spinat, um diesen Schub in Ihrem Tag zu geben. Dies ist eine leichte und leckere Burger Option. Überprüfen Sie die Vorbereitung Schritt für Schritt und einen guten Appetit!

1. Light Spinat Hamburger Rezept

Zutaten:

  • 500 Gramm Spinat;
  • 2 Eiweiß;
  • 1 Ei;
  • ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel;
  • ½ Tasse geriebener Parmesan;
  • ½ Tasse Mehl;
  • 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer;
  • ½ Löffel gehackter Knoblauch.

Art der Zubereitung:

Den Spinat in einem Topf mit kochendem Wasser schnell kochen bis er welk ist. Den Spinat gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Teilen Sie diese Mischung und formen Sie die Burger, reservieren Sie. Eine mit Olivenöl gefettete Pfanne vorheizen. Doure auf beiden Seiten. Mit grünem Blattsalat oder Vollkornbrot servieren.

2. Light Spinat Burger Rezept mit Haferflocken

Zutaten:

  • 1 gehackte Zwiebel;
  • gehackte Spinatblätter;
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
  • 1 Tasse Haferflocken in dünnen Flocken;
  • 3 klar;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Salz nach Geschmack;
  • Muskat nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Eine Pfanne gut erhitzen und die Zwiebel im Öl anbraten. Den Spinat hinzugeben und anschwitzen, bis das Wasser trocken und trocken vom Boden der Pfanne ist. Lass es kalt sein. In eine Schüssel geben, restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Den Teig in gleich große Portionen teilen und zu einer Burgerform von 5 cm Durchmesser formen. Eine Antihaftbratpfanne erhitzen und auf beiden Seiten anbräunen. Dienen!

3. Light Spinat Burger Rezept mit Brot

Zutaten:

  • 1 Teelöffel rote Pfefferflocken;
  • 1 Tasse Semmelbrösel;
  • 1 Tasse leichter Mozzarella-Käse;
  • 1/4 Tasse Zwiebeltee;
  • 2 Eier;
  • 1 Bund Spinat;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne die zuvor gewaschene Packung Spinat in kochendes Wasser geben. 10 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen und auf ein Brett hacken. In eine Schüssel geben und mit den zwei ganzen Eiern und der gehackten Zwiebel vermischen. Fügen Sie Mozzarellakäse, Brotkrumen, Pfeffer und Salz hinzu, um zu schmecken. Gut vermischen, bis es glatt ist. Die Burger mit den Händen formen und beiseite stellen. Eine gefettete Pfanne erhitzen und die Burger auf beiden Seiten anbraten. Dienen als nächstes!

4. Light Spinat Burger Rezept mit Quinoa

Zutaten:

  • 150 Gramm Quinoa;
  • 1/2 Zwiebel gehackt;
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne;
  • 1 Handvoll Thymian;
  • 1 Bund Spinat;
  • 2 Edelsteine;
  • 2 klar;
  • grüner, nach Geschmack gehackter Duft;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 2 Esslöffel glutenfreies Mehl;
  • 1 Esslöffel Sesam.

Art der Zubereitung:

Die Quinoa im Wasser kochen und bissfest kochen. Die Zwiebel in das Olivenöl geben, das Mehl hinzufügen und gut vermischen. Die Quinoa, den Sonnenblumenkern, die Karotte dazugeben und alles anbraten. Dann fügen Sie den Thymian und den grünen Duft hinzu. Buchen Sie es. Die beiden Eier in diesen Teig geben und gut vermischen, bis sie glatt sind. Mit der Hand modellieren Sie die Burger und geben Sie den Sesam weiter, nehmen Sie ihn zu einer Antihaftpfanne und fetten Sie ihn auf beiden Seiten ein. Dienen!

5. Heller Spinat Hamburger mit Fleischrezept

Zutaten:

  • 300 Gramm mageres Rinderhackfleisch;
  • 2 Eier;
  • 1 Glas roher Spinat;
  • 2 Esslöffel Vollkornmehl (oder andere);
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • Kräuter nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Kreuzkümmel nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Setzen Sie alle Zutaten in den Prozessor, schlagen Sie für 3 Minuten, bis sie gut eingearbeitet sind und eine homogene Masse erhalten. Modellieren Sie die Burger mit den Händen oder ziehen Sie Ringe an. Backen Sie in einer Antihaft-Auflaufform für 15 Minuten oder wenn Sie bevorzugen, verwenden Sie eine Pfanne oder einen Grill. Wenn sie golden sind, servieren Sie sie auf einem Salatteller oder als Basis für ein leichtes Sandwich.

6. Light Spinat Burger Rezept mit Ricotta

Zutaten:

  • 500 Gramm Spinat;
  • 1/2 zerknitterter Ricotta;
  • 2 Eiweiß;
  • 1 Ei;
  • ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel;
  • ½ Tasse geriebener Parmesan;
  • ½ Tasse Mehl;
  • 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer;
  • ½ Löffel gehackter Knoblauch.

Art der Zubereitung:

Den Spinat in einem Topf mit kochendem Wasser schnell kochen bis er welk ist. Den Spinat gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben und den ausgedrückten Ricotta gut vermischen. Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Teilen Sie diese Mischung und formen Sie die Burger, reservieren Sie. Eine mit Olivenöl gefettete Pfanne vorheizen. Doure auf beiden Seiten. Mit grünem Blattsalat oder Vollkornbrot servieren.

7. Spinat Light Hamburger Rezept mit Mehl

Zutaten:

  • 1 gehackte Zwiebel;
  • gehackte Spinatblätter;
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
  • 1 Tasse Mehl oder Panko;
  • 3 klar;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Eine Pfanne gut erhitzen und die Zwiebel im Öl anbraten. Den Spinat hinzugeben und anschwitzen, bis das Wasser trocken und trocken vom Boden der Pfanne ist. Lass es kalt sein. In eine Schüssel geben, restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Teilen Sie den Teig in gleiche Portionen und formen Sie ihn zu einem Hamburger. Eine nicht haftende, gefettete Pfanne erhitzen und auf beiden Seiten braun werden lassen. Mit grünen Blättern auf dem Teller oder Brot servieren.

8. Leichte Spinat und Karotten Burger Rezept

Zutaten:

  • 2 Tassen Spinatblätter;
  • 1 Tasse Ricotta zerkleinert und gepresst;
  • 1 Karotte gerieben in dickem grobem;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • 1 Teelöffel Sojasauce;
  • 4 Esslöffel Vollweizenmehl;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Spinat in einer Pfanne mit Wasser waschen. Zudecken und bei schwacher Hitze kochen, bis die Blätter verwelkt sind. Abtropfen lassen und abkühlen lassen. Zusammendrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen und auf ein Brett zu hacken. Den gehackten Spinat in eine Schüssel geben und mit Ricotta, Knoblauch, Sojasauce und Weizenmehl vermischen. Mit Salz abschmecken und gut mischen. Die 8 Burger modellieren und in einer gefetteten Auflaufform oder in der Pfanne backen. Dienen!

9. Vegane Spinat Burger Rezept

Zutaten:

  • 2 Tassen Spinatblätter;
  • 1 Tasse gehackter Tofu;
  • 4 Esslöffel Weizenmehl;
  • 1 Teelöffel Shoyu;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Spinatblätter waschen und in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Abtropfen lassen und abkühlen lassen. Quetschen und gut hacken. Spinat, Tofu, Knoblauch, Shoyu, Weizenmehl und Salz in einer Schüssel vermischen, bis sich ein gleichmäßigerer Teig gebildet hat. In acht Portionen teilen und die Burger modellieren. Eine Antihaft-Pfanne mit Öl oder Pflanzenöl einfetten und bei starker Hitze erhitzen. Die Burger bei schwacher Hitze goldbraun auf beiden Seiten gießen. Als nächstes servieren.

10. Helles Spinat Hamburgerrezept mit Huhn

Zutaten:

  • 1/2 rohe Hühnchenbrust;
  • 2 Eier;
  • 1 Glas roher Spinat;
  • 2 Esslöffel Mandelmehl;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in den Prozessor geben, 3 Minuten schlagen, bis alles gut in die Masse eingearbeitet ist. Modellieren Sie die Burger mit den Händen oder ziehen Sie Ringe an. Backen Sie in einer Antihaft-Auflaufform für 15 Minuten oder wenn Sie bevorzugen, verwenden Sie eine Pfanne oder einen Grill. Wenn sie golden sind, servieren Sie sie auf einem Salatteller oder als Basis für ein leichtes Sandwich.


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