8 Integral Obstkuchen Rezepte
Vorbereitung einer gesunden, Vollkorn hausgemachte Kuchen mit frischen, organischen Früchten kann eine gute Möglichkeit, Nährstoffe, Vitamine und mehr Faser in Ihre Ernährung zu integrieren. Mit so vielen Früchten, die auf den Messen und Märkten erhältlich sind, können Sie innovative Kuchen kreieren, indem Sie ungewöhnliche Kuchen herstellen. Die traditionelleren Früchtekuchen sind Banane und Apfel, aber das hindert Sie nicht daran, andere weniger offensichtliche Früchte zu verwenden. Die Wahl für den ganzen Kuchen ist ideal, da er den Darm reguliert, die Verdauung verbessert und mehr Energie für den Tag liefert.
Im Folgenden finden Sie Kuchenrezepte mit getrockneten und getrockneten Früchten, aber auch mit verschiedenen frischen Früchten. Probieren Sie es aus und wählen Sie diejenigen aus, die Ihren Gaumen erfreuen. Bereiten Sie diesen nahrhaften und leichten Dessertkuchen für Ihre Familie vor, was ist los? Verwenden Sie Gewürze wie Nelken, Zimt und Samen wie Leinsamen und andere, die alles schmackhafter und gesünder machen können.
1. Rezept für ganze Früchtekuchen (Feige, Aprikose und Traube)
Zutaten:
- 4 Eier;
- 1 1/2 Tassen Vollkornmehl;
- 1 Tasse Haferflocken;
- 1/2 Tasse fettarmer Joghurt;
- 1 Tasse Feigen, Aprikosen und getrockneten Trauben;
- 1/2 Tasse brauner Zucker;
- 1 Esslöffel Hefe;
- 1 Esslöffel Vanille-Dessert.
Art der Zubereitung:
Eier und Joghurt schaumig schlagen. Den ganzen Weizen, Hafer und braunen Zucker hinzufügen und mit einem Löffel schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Fügen Sie die getrockneten Früchte durch leichtes Rühren mit einem Löffel hinzu. Zum Schluss die Hefe hinzufügen und gut vermischen. Den Teig in ein gefettetes und bestreutes Mehl geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30 Minuten lang backen oder bis er goldbraun ist. Dienen außer Form.
2. Vollkornkuchen Rezept (Apfel, Aprikose und Pflaume)
Zutaten:
- 2 Tassen Vollkornmehl;
- 1 Tasse weißes Weizenmehl;
- 1 Tasse Magermilch;
- 1 Tasse brauner Zucker;
- 3 Eier;
- 3/4 Tasse Sonnenblumenöl;
- 1 Teelöffel Zimtpulver;
- 1 Esslöffel Backpulver;
- 2 Äpfel;
- 1 limón galego;
- 1 Handvoll gehackte Pflaumen;
- 1 Handvoll gehackte Aprikosen;
- 1 Handvoll gehackte Haselnuss
Art der Zubereitung:
Äpfel waschen und mit geschnittener Schale schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht verdunkelt und beiseite gestellt wird. Aprikose, Pflaume und Kastanie in Mehl einwickeln und beiseite stellen.
In die Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Backpulver geben. Buchen Sie es. Im Mixer die Eier mit Öl und Milch verrühren. Fügen Sie diese Mischung den trockenen Zutaten in der Schüssel hinzu und mischen Sie alles zusammen. Fügen Sie die getrockneten Früchte und Nüsse hinzu und fügen Sie mit einem Löffel hinzu.
Gießen Sie diese eingefettete, bemehlte Masse des abnehmbaren Randes. Mit Apfelscheiben garnieren. Wenn Sie braunen Zucker und Zimt bestreuen wollen. Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Temperatur leicht backen bis er gebräunt ist. Servieren.
3. Rezeptur mit ganzen Früchten (Banane, Apfel, Rosine)
Zutaten:
- 4 reife und geknetete Bananen;
- 1/2 Tasse Kokosnussöl;
- 1 Tasse Haferflocken in dünnen Flocken;
- 1 Tasse Vollkornmehl;
- 1 Tasse Süßstoff;
- 1 Apfel mit in Würfel geschnittener Schale;
- 1/2 Tasse Grapefruit;
- 1 Esslöffel Backpulver;
- Zimtpulver zum streuen.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Kuchens, indem Sie die Eier schlagen. Dann fügen Sie die reifen Bananen, zerkleinertes Kokosnussöl hinzu und mischen Sie gut. Dann fügen Sie alle anderen Bestandteile nacheinander hinzu, bis sich eine homogene Masse gebildet hat. Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein, um vorzuheizen. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form geben. Schneiden Sie Apfelscheiben zum dekorieren. Backen Sie für ca. 30 Minuten oder bis der Zahnstocher aus dem Teig kommt. Servieren mit Zimt bestreut an der Spitze.
4. Rezeptur mit ganzen Früchten (Cranberry, Orange und Banane)
Zutaten:
- 2 Eier;
- 1 1/2 Esslöffel Margarine Licht;
- 1 Tasse Rapsöl;
- 1 Tasse brauner Zucker;
- Saft von 2 Orangen;
- 1 1/3 Tasse Vollkornmehl;
- 1 Prise Salz;
- 1 Teelöffel Zimtpulver;
- 1 zerdrückte Banane;
- 1 1/2 Esslöffel Backpulver;
- 4 Aprikosen gehackt;
- 5 gehackte Nüsse;
- 4 Pflaumen, gehackt;
- 1 Teelöffel Rosinen;
- 1 Teelöffel getrocknete Cranberry;
- 1 Teelöffel Leinsamen;
- 1 Teelöffel Sesam;
- 3 Teelöffel Kokosraspeln;
- 1/2 Apfel ohne gehackte Schale.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie die Eier und die Margarine im Mixer, bis Sie eine gelbe Creme bekommen. Dann fügen Sie das Rapsöl hinzu und schlagen weiter. Dann den braunen Zucker, Orangensaft, Mehl, eine Prise Salz und Zimt geben. Die Banane kneten und zum Teig geben, dann die eingewogene Hefe mit einem Löffel nach unten geben. Dann die Früchte und die Samen hinzugeben und vorsichtig mischen. Den Teig in eine gefettete und bemehlte englische Form gießen. Backen bei 180 Grad für 30 min oder bis goldbraun. Warm servieren.
5. Rezeptur mit ganzen Früchten (Passionsfrucht, Erdbeere und Orange)
Zutaten:
- 1 Topf Naturjoghurt;
- 70 g Butterlicht bei Raumtemperatur;
- 4 Eier;
- eine Prise Salz;
- 1 ½ Tasse Demerara-Zucker;
- 2 Tassen Vollkornmehl;
- 1/3 Tasse Passionsfruchtsaft;
- 1 Tasse gehackte Erdbeeren;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie die Passionsfruchtpulpe im Mixer und beiseite stellen. Im Mixer die Butter mit dem Zucker schlagen und die Eier nach und nach hinzufügen, bis eine glatte Creme entsteht. Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu, legen Sie den Joghurt, Passionsfruchtsaft, gehackte Erdbeeren und die Hefe. Mischen Sie vorsichtig. Mit dem Loch in das gefettete und bemehlte Medium in eine runde Form gießen. Backen bei 180 Grad für 35 bis 40 Minuten. Die Zeit kann je nach Ofen unterschiedlich sein. Achten Sie also darauf. Erwarte zu versüßen. Ausdrehen und servieren.
6. Vollobstkuchen Rezept (Mango und Erdbeeren)
Zutaten:
- 4 Eier;
- 1 1/2 Tassen Vollkornmehl;
- 1 Tasse Haferflocken;
- 1/2 Tasse fettarmer Joghurt;
- 1 Tasse gehackte Mango;
- 1 Tasse gehackte Erdbeeren;
- 1/2 Tasse Zucker Tee;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Eier und Joghurt schaumig schlagen. Den ganzen Weizen, Hafer und braunen Zucker hinzufügen und mit einem Löffel schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Fügen Sie gehackte Erdbeeren und gehackte Mango hinzu. Zum Schluss die Hefe hinzufügen und gut vermischen. Den Teig in ein gefettetes und bestreutes Mehl geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30 Minuten lang backen oder bis er goldbraun ist. Dienen außer Form.
7. Rezeptur mit ganzen Früchten (Orange, Zitrone)
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen Vollkornmehl;
- 1 1/2 Tassen Weizenmehl;
- 1 ½ Teelöffel Backpulver;
- ½ Teelöffel Backpulver;
- ¼ Teelöffel Salz;
- 2 Esslöffel sizilianische Zitronenschale;
- 2 Esslöffel Orangenschale;
- Saft von 1 sizilianischen Zitrone;
- Saft von 1 Orange;
- ¾ Tasse Magermilch;
- 1 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur;
- 1 ½ Tassen Zucker;
- 5 Eier.
Art der Zubereitung:
Den Ofen auf 175 ° C vorheizen. Ein rundes Loch mit einem Loch in der Mitte trennen und einfetten und salben. Buchen Sie es. Dann Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und umrühren. Die Orangen- und Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen. Buchen Sie es.
Im Butterfly-Mixer Butter und Zucker für 2 Minuten schlagen oder bis eine leichtere Sahne entsteht. In einer Schüssel den Orangensaft, den Zitronensaft und die Milch vermischen. Fügen Sie Eier langsam dem Mixer hinzu. Die trockenen Zutaten in den Mischer einrühren und die flüssige Mischung bis zum Ende einbetten. Den Teig in die Auflaufform geben und 1 Stunde backen oder bis er goldbraun ist. Wenn Sie den Zahnstocher testen müssen, um sicherzustellen, dass er geröstet ist. Lösen und servieren Sie diese Köstlichkeit.
8. Rezept für ganze Früchtekuchen (Kiwi, Birne und Traube Italien)
Zutaten:
- 4 Eier;
- 1 1/2 Tassen Vollkornmehl;
- 1 Tasse Haferflocken;
- 1/2 Tasse fettarmer Joghurt;
- 1 Tasse geschälter und gehackter Kiwi-Tee;
- 1 in Scheiben geschnittene Birne;
- 1 Tasse italienische kernlose Traube;
- 1 Tasse gehackte Erdbeeren;
- 1/2 Tasse Zucker Tee;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Eier und Joghurt schaumig schlagen. Den ganzen Weizen, Hafer und braunen Zucker hinzufügen und mit einem Löffel schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Fügen Sie die gehackte Kiwi und Traube hinzu. Zum Schluss die Hefe hinzufügen und gut vermischen. Den Teig in einen gefetteten und mit Mehl bestreuten Teig geben. Mit den Birnen garnieren und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Dienen außer Form.
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