8 Banana Low Carb Kuchen Rezepte
Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, wissen Sie, dass Sie keinen Kuchen essen können. Sie können wählen, ein hausgemachtes Rezept vorzubereiten und eine Idee ist der Low-Carb-Bananenkuchen!
Hast du es versucht? Dieser Kuchen ist köstlich und sehr einfach zuzubereiten. Schauen Sie sich unten die Variationen der Rezepte mit kohlenhydratarmen Mehlen an, bereiten Sie sich vor und machen Sie Appetit!
1. Low-Carb-Bananenkuchenrezept
Zutaten:
- 1 Tasse Mandelmehl;
- 1 Tasse Kokosmehl;
- 2 Eier;
- 3 zerdrückte Bananen;
- 1/2 Tasse Kokosnussöl;
- 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Knete die Bananen. Schlage die Eier. Mischen Sie das Mehl, fügen Sie die Bananen hinzu und fügen Sie dann die Eier, das Kokosnussöl, den Süßstoff hinzu. Wickeln Sie alles bis glatt. Dann fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie, um sich aufzulösen.
Pour in gefetteten und bemehlten englischen Kuchen. Backen Sie bei 180ºC vorgeheizt für ungefähr 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Beim Kneten, Entformen und Servieren.
2. Tasse Low Carb Bananenkuchen Rezept
Zutaten:
- 1 geknetete Banane;
- 1 Ei;
- 3 Esslöffel Cashew-Mehl;
- 1 Esslöffel Xylitol;
- 1 Esslöffel Kakaopulver;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel Kokosöl;
- 1 TL gemahlener Zimt.
Art der Zubereitung:
Die Banane mit einem Löffel kneten, in einen gefetteten 300ml Becher geben und den Rest der Zutaten zugeben, gut vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Mikrowelle für 2 Minuten. Warte cool und serviere.
3. Einfaches Low-Carb-Bananenkuchenrezept
Zutaten:
- 4 reife Bananen;
- 2 Esslöffel Butter Ghee;
- 5 Eier;
- 2 Tassen Kokosmehl;
- 2 Teelöffel Backpulver;
- 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- Zimtpulver nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie die pürierten reifen Bananen, Eier und Butter im Mixer, bis eine homogene Mischung entsteht. Die Mischung in eine Schüssel geben, das Mehl, den Süßstoff, den Zimt und das Backpulver hinzufügen und gut verrühren bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Den Teig in einer gefetteten Form mit Ghee Butter und Kokosmehl verteilen. Backen bei 180 ° C für 35 Minuten. Warte, um abzukühlen. Servieren.
4. Low-Carb-Bananenkuchenrezept mit Apfel
Zutaten:
- 3 reife Bananen;
- 2 gehackte Äpfel;
- 2 Tassen Mandelmehl;
- 4 Eier;
- 1 Teelöffel Zimtpulver;
- 1 Esslöffel Backpulver;
- 200ml Kokosmilch.
Art der Zubereitung:
Im Mixer die Eier 30 Sekunden schlagen. Dann fügen Sie die geschälten Bananen hinzu und schlagen ein wenig mehr. Dann fügen Sie Kokosmilch und Hafer hinzu. Schlage gut bis sehr homogen.
Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie den Zimt, den Apfel mit geschälten gehackten Würfeln hinzu und schlagen Sie erneut. Mischen Sie die Hefe mit einem Löffel, bis es gut umhüllt. In eine runde Form mit einem Loch in das gefettete Medium geben und 40 Minuten in einem vorgeheizten 200 ° Ofen backen. Wenn braun, entkernen und entformen.
5. Low-Carb-Bananenkuchenrezept mit Kokosnuss
Zutaten:
- 2 Tassen Kokosmehl;
- 1 Tasse geriebene Kokosnuss ohne Zucker;
- 2 Eier;
- 3 zerdrückte Bananen;
- 1/2 Tasse Kokosnussöl;
- 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Knete die Bananen. Schlage die Eier. Mischen Sie das Mehl, fügen Sie die Bananen hinzu und fügen Sie dann die Eier, das Kokosnussöl, den Süßstoff hinzu. Wickeln Sie alles bis glatt. Dann fügen Sie das Backpulver und Kokosraspeln hinzu und mischen Sie zum Auflösen.
Pour in gefetteten und bemehlten englischen Kuchen. Backen Sie bei 180ºC vorgeheizt für ungefähr 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Beim Kneten, Entformen und Servieren.
6. Low-Carb Bananenkuchenrezept mit Kakao
Zutaten:
- 4 reife Bananen;
- 2 Esslöffel Butter Ghee;
- 5 Eier;
- 2 Tassen Leinsamenmehl;
- 2 Teelöffel Backpulver;
- 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 2 Esslöffel Kakaopulver.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie die pürierten reifen Bananen, Eier und Butter im Mixer, bis eine homogene Mischung entsteht. Die Mischung in eine Schüssel geben, Leinsamen, Süßstoff, Kakao und Backpulver hinzufügen und gut umwickeln, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Den Teig in einer gefetteten Form mit Ghee Butter und Kokosmehl verteilen. Backen bei 180 ° C für 35 Minuten. Warte, um abzukühlen. Servieren.
7. Low-Carb-Bananenkuchenrezept mit Nüssen
Zutaten:
- ½ Tasse Kokosmehl;
- ¾ Tasse Mandelmehl;
- 4 Eier;
- 5 zerdrückte Bananen;
- ¼ Tasse gehackte Walnüsse;
- 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 2 Esslöffel Kokosmilch;
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt;
- 1 Teelöffel Vanilleessenz;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
In einer Schüssel die trockenen Zutaten mischen: Kokosmehl, Mandelmehl, Backpulver, Backpulver und Zimt. In einer anderen Schüssel die flüssigen Zutaten schlagen. Fügen Sie die zerdrückten Bananen hinzu und mischen Sie.
Fügen Sie die vorherige Mischung mit dem Mehl in die Schüssel und wickeln Sie alles ein, bis es homogen ist. Fügen Sie die Nüsse hinzu und mischen Sie. Schlagen Sie das Eiweiß im Schnee. Fügen Sie die Teigverpackung vorsichtig hinzu.
Den Ofen auf 180ºC vorheizen und einen Kuchen einfetten und bräunen. Den Teig auf diese Weise gießen und 45 bis 50 Minuten backen oder bis er goldbraun ist. Warte, um abzukühlen, aufzudecken und zu servieren.
8. Low-Carb Bananenkuchen Rezept mit Orange
Zutaten:
- 5 reife reife Bananen;
- 2 Tassen Mandelmehl;
- 4 Eier;
- 1 Teelöffel Zimtpulver;
- 1 Esslöffel Backpulver;
- 100 ml Kokosmilch;
- 100 ml Orangensaft;
- Orangenschale nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Im Mixer die Eier 30 Sekunden schlagen. Dann fügen Sie die geschälten Bananen hinzu und schlagen ein wenig mehr. Dann fügen Sie die Kokosmilch, Orangensaft hinzu. Schlage gut bis sehr homogen.
Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie die Orangenschale, Mandelmehl, Zimt und mischen. Die Hefe mit einem Löffel umwickeln, bis sie gut umhüllt ist. In eine runde Form mit einem Loch in das gefettete Medium geben und 40 Minuten in einem vorgeheizten 200 ° Ofen backen. Nicht entkernt in Scheiben servieren.
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