8 Vorteile von Quark - für was es dient und Eigenschaften
Quark ist eine aus Milch gewonnene Nahrung, deren Ursprung in der natürlichen oder stimulierten Gärung des Getränks liegt. Es ist der feste Bestandteil der Milchkoagulation. Was sind die großen Vorteile von Quark für unsere Gesundheit? Das werden wir hier herausfinden!
Mit 98 Kalorien, die alle 100 g gefunden werden, hat der Quark wichtige Eigenschaften. Es ist eine Quelle von Nährstoffen wie Proteine (11 g pro 100 g), Kalium (104 mg pro 100 g), Calcium (83 mg pro 100 g), Eisen (0, 1 mg pro 100 g), Magnesium mg pro 100 g) und Vitamin B12 (0, 4 mcg pro 100 g). Wenn Sie darüber nachdenken, Quark zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, lesen Sie Artikel 11 Vorteile von Kefir - Was es ist und Eigenschaften, die auch sehr interessant ist.
Quark Nährwertangaben
- Portionsgröße: 100g
- Energie: 98 Kalorien
- Fett: 4, 3 g
- Gesättigtes Fett: 1, 7 g
- Cholesterin: 17 mg
- Natrium: 364 mg
- Kohlenhydrate: 3, 4 g
- Fasern: 0 g
- Proteine: 11 g
Aber wofür ist der Quark? Was sind die Vorteile von Quark für Gesundheit, Fitness und Muskelaufbau? Lass es uns jetzt herausfinden:
8 Vorteile von Curd - Eigenschaften und für was es ist
So kann Quark zu Gesundheit und Wohlbefinden beitragen.
1 - Verdauungsgesundheit
Das Essen hilft, den Verdauungsprozess des Körpers zu verbessern und kann zur Behandlung von Mageninfektionen beitragen, wie sie durch das Bakterium H. Plyori (Helicobater Plyori) verursacht werden, die unbehandelt Probleme wie Gastritis und Magenkrebs verursachen können.
Quarkkonsum hilft auch bei der Verbesserung der Absorption von Nährstoffen aus anderen aufgenommenen Lebensmitteln.
2 - Verbessert die Immunität
Ein weiterer Vorteil von Quark ist die Stimulierung der Immunität, die er bietet. Dies liegt an der Anwesenheit von guten Bakterien in seiner Zusammensetzung. Zusammen bilden sie die Darmflora. Sobald Sie eine gesunde Darmflora haben, haben Sie auch ein stärkeres Immunsystem.
Diese guten Bakterien schützen den Körper immer noch vor den bösen Bakterien, die der Gesundheit des Körpers schaden können.
3 - Stärkung der Knochen und Zähne
Quark ist die Quelle von zwei wichtigen Mineralien für Knochen und Zähne: Phosphor und Kalzium. Sie fördern das Knochenwachstum und wirken auf die Festigung der Zähne. Starke und gesunde Knochen sind der Schlüssel, um Krankheiten wie Osteoporose und Arthritis vorzubeugen.
4 - Hilft Gewichtsverlust
Wir haben hier einen weiteren Vorteil dank der Anwesenheit von Kalzium in der Quarkzusammensetzung. Es ist, dass das Mineral hilft, die Bildung von Cortisol im Körper zu verhindern. In Abwesenheit von Kalzium tritt ein Ungleichgewicht in Bezug auf Cortisolspiegel im Körper auf.
Auch bekannt als das Stresshormon, wenn Cortisol hohe Raten hat, bringt es Symptome wie den Wunsch mit sich, Nahrungsmittel mit einem hohen Kalorienwert zu konsumieren, wie süß, kohlenhydratreich und voller Fette.
Darüber hinaus ist eine der Reaktionen des Körpers auf die hohe Präsenz des Stresshormons die Erhöhung der Blutglucose-Raten, die ebenfalls Appetitwachstum verursacht und zu einer Zunahme von Bauchfett führen kann.
Es ist auch erwähnenswert, dass der Quark einen niedrigen glykämischen Index hat und nicht viele Kalorien pro Portion hat. Dies sind zwei sehr positive Punkte für diejenigen, die Lebensmittel haben möchten, die zur Gewichtsabnahme beitragen.
5 - Es hemmt die Bildung von Cholesterin und ist gut für die Gesundheit des Herzens
Das Essen entmutigt die Bildung von Cholesterin in den Arterien. Dies liegt an der Verhinderung der Verdickung der Halsschlagadern, die das Produkt bringt. Dies reduziert das Risiko, Probleme wie koronare Herzkrankheit und Atherosklerose zu entwickeln.
Quark trägt auch zur Erhaltung der Gesundheit des Herzens bei und senkt das Risiko für Bluthochdruck.
Siehe auch: 11 Lebensmittel, die Cholesterin senken
6 - Kann durch Laktoseintoleranz konsumiert werden
Menschen, die eine Laktoseintoleranz haben, können Milch gegen den Quark austauschen. In Form von Quark verwandelt sich Milchzucker in Milchsäure, was die Verdauung erleichtert.
Auf diese Weise kann die Laktoseintoleranz die Ernährungsvorteile des Milchprodukts ausnutzen, ohne die negativen Folgen der Laktoseaufnahme zu erleiden. In extremen Fällen ist es gut, vorsichtig zu sein und zu analysieren, ob das Essen wirklich die Gesundheit der Person nicht schädigt.
7 - Ist gut für die Gesundheit der Haut
Zink ist eine Quelle für Zink und Vitamin E, Nährstoffe, die der Haut zugute kommen. Quark kann als hausgemachtes Schönheitsprodukt verwendet werden, um die Gesundheit der Haut zu stimulieren. Ein Rezept für Sahne, die Quark, Zitrone und Kichererbsenmehl enthält, hilft, die Haut auf dem Gesicht heller zu machen.
Wenn Ihre Haut empfindlich ist oder Sie an Allergien leiden, wenden Sie sich an Ihren Hautarzt, bevor Sie die Creme auf Ihr Gesicht auftragen.
8 - Es trägt zur Linderung von Angst und Stress bei
Wer hat sich nie gestresst und ängstlich gefühlt vor der Eile, dem Mangel an Zeit und Pflichten, die die Gegenwart fordert? Nun, der Quark kann in diesem Sinne helfen. Nein, es endet nicht magisch mit Angst und Stress, aber es kann die Situation erleichtern.
Zumindest hat eine Studie der Medizinischen Fakultät der University of California, Los Angeles (UCLA) in den USA gezeigt. Die Forschung hat festgestellt, dass der Verzehr von Quark mit verminderter Aktivität in dem Teil des Gehirns verbunden ist, der für Emotionen und Schmerzen verantwortlich ist, die in manchen Situationen mit Angst und Stress zusammenhängen.
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