7 trockene Tomaten Mousse Rezepte

Haben Sie schon einmal ein salziges Mousse probiert? Es mag seltsam erscheinen und eine Überraschung für einige sein, aber es gibt salzige Mousses, die als Vorspeisen oder respektlose Vorspeisen serviert werden. Viele Restaurants können vor dem Hauptgang in diesen Lichteintrag investieren.

Die weiche Konsistenz des salzigen Mousse ist ideal, um mit Toast konsumiert zu werden. Eine der köstlichsten salzigen Mousses ist die getrocknete Tomate. Jedoch können die verwendeten Zutaten leicht kalorisch sein, wenn Sie das Ziel haben, Gewicht zu verlieren.

In diesem Sinne haben wir unten trockene Tomatenmousse-Rezepte ausgewählt, die Sie mit Kräutern und Gewürzen verfeinern können, die dem Gericht eine persönliche Note verleihen. Die Vorbereitung ist nicht schwierig und das Ergebnis ist zufriedenstellend und wird Ihre Besuche ohne Zweifel erfreuen. Überprüfe, bereite und überrasche deine Familie mit diesem anspruchsvollen Eintrag!

1. Rezept für leichte trockene Tomatenmousse mit Sahne

Zutaten:

• 1 Dose leichte Sahne;
• 1 helles Mayonnaiseglas;
• 2 Tassen getrockneter Tomaten-Tee;
• 1 Beutel farblose Gelatine ohne Geschmack;
• 1 Tasse Wasser.

Art der Zubereitung:

Die Zubereitung ist super einfach, einfach alle Zutaten in den Mixer geben, bis eine homogene Mischung entsteht. In ein Silikon gießen oder mit Olivenöl einfetten und 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Servieren.

2. Rezept für leichtes getrocknetes Tomatenmousse mit Ricotta

Zutaten:

• 1 Hülle aus nicht aromatisiertem Gelatinepulver;
• 250 g zerkleinerter Ricotta;
• 250 g leichte Mayonnaise;
• 3/4 Tasse trockener Tomaten Tee;
• Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine in einer halben Tasse kaltem Wasser auflösen. Nehmen Sie die hydratisierte Gelatine in ein Wasserbad in der Mikrowelle. Dann im Mixer mit den anderen Zutaten schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. In Form von mit Olivenöl gefettetem Pudding gießen und leicht 3 Stunden kalt stellen. Ausdrehen und servieren.

3. Rezept für trockene Tomaten Mousse Licht

Zutaten:

• 500 Gramm trockene Tomate;
• 3 Hühnerfett 0% Fett;
• 12 Blätter farblose Gelatine.

Art der Zubereitung:

Die Hühnerbrühe in 5 Tassen Wasser auflösen. Buchen Sie es. Gelatine in einer Tasse Wasser für 5 Minuten hydratisieren. Schlagen Sie die getrocknete Tomate mit einer Tasse Hühnerbrühe in den Prozessor, bis Sie ein Püree bekommen. Buchen Sie es. Kochen Sie die restliche Brühe. Die Gelatine abgießen und in der heißen Brühe auflösen. Fügen Sie das getrocknete Tomatenpüree hinzu und gießen Sie es in Form von Silikon mit einem Loch in der Mitte oder gefettet. Mit Plastikfolie abdecken und 24 Stunden leicht kühlen. Servieren Sie ungeformt mit dekorierten trockenen Tomaten.

4. Rezept für leichte getrocknete Tomatenmousse mit Quark

Zutaten:

• 1 Hülle aus nicht aromatisiertem Gelatinepulver;
• 150 g trockene Tomate;
• 1 Tasse Mayonnaise;
• 1 Tasse Magermilch;
• 1 Glas Lichtquark;
• eine Prise Salz;
• Kräuter frisch gehackt.

Art der Zubereitung:

Am Vortag löst man die Gelatine in 4 Esslöffeln heißem Wasser auf. Die getrocknete Tomate, die Mayonnaise, die Milch und den Quark in den Mixer geben, bis eine homogene Mischung entsteht. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. In Gelatine einarbeiten. Gießen Sie diese Mischung in eine runde Form mit einem Loch in der Mitte (Pudding) eingefettet mit Olivenöl und Licht, um für einen Tag zu kühlen. Am nächsten Tag aufdecken und mit gehackten Kräutern als Hauptgericht servieren.

5. Rezept für leichte trockene Tomatenmousse

Zutaten:

• 6 Blätter weiße Gelatine;
• 4 Esslöffel Wasser;
• 1 kg reife Tomaten;
• 1 Tasse trockene Tomaten;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 mittelgroße gehackte Zwiebeln;
• 1 3/4 Tasse Frischkäse Light Tee;
• 2 Esslöffel gehackter frischer Basilikum;
• gehackte Petersilie nach Geschmack;
• Salz und Pfeffer abschmecken;
• 1 Teelöffel Thymian.

Art der Zubereitung:

Eine große Form mit Olivenöl einfetten. Schneiden Sie die Gelatine in Stücke und lassen Sie sie im Wasser befeuchten. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, die Zwiebel und den Thymian hinzufügen und braten, bis die Zwiebel durchsichtig ist. Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und kochen Sie, unter gelegentlichem Rühren, bis zu einem dichten Püree. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gelatine hinzufügen und schlagen, bis sie eingearbeitet ist. In den Mixer geben, den Käse und das Basilikum hinzufügen und schlagen, bis die Mischung homogen ist. Fügen Sie die getrockneten Tomaten hinzu. Gießen Sie diese Mischung in Form, bedecken Sie sie mit Plastikfolie und kühlen Sie sie für 3 Stunden. Aufdecken und mit Petersilie und Thymian garnieren.

6. Rezept für trockene Tomaten Mousse Licht mit Senf

Zutaten:

• 1 Dose leichte Sahne;
• 200 Gramm getrocknete Tomate;
• 150 Gramm Lichtquark;
• 1/2 Tasse leichte Mayonnaise;
• 3 Knoblauchzehen, zerstoßen;
• Salz nach Geschmack;
• grüner Schnittlauch nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Senf;
• weißer Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Umschlag aus farbloser Gelatine ohne Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit 5 Esslöffeln Wasser hydratisieren und in der Mikrowelle erwärmen, um 30 Sekunden zu erweichen. Alle Zutaten in den Mixer geben, eine Form Pudding mit Olivenöl oder Kokosöl einfetten. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und kühlen Sie sie 4 Stunden lang oder bis sie fest ist. Toast und servieren mit Toast als Vorspeise.

7. Rezept für leichte getrocknete Tomatenmousse mit Joghurt

Zutaten:

• 1 Topf Naturjoghurt;
• 1 helles Mayonnaiseglas;
• 2 Tassen getrockneter Tomaten-Tee;
• 1 Beutel farblose Gelatine ohne Geschmack;
• 1 Tasse Wasser.

Art der Zubereitung:

Die Zubereitung ist super einfach, einfach alle Zutaten in den Mixer geben, bis eine homogene Mischung entsteht. In ein Silikon gießen oder mit Olivenöl einfetten und 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Servieren.

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