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7 süße Kürbis Rezepte Licht

Typisch für die brasilianische Küche, auf den ersten Blick scheint der Kürbis Süßigkeiten nicht sehr freundlich zu denen, die eine gute Form zu halten oder abnehmen wollen, da es rund 348 Kalorien pro 100 g präsentiert.

Auf der anderen Seite, wenn wir die Möglichkeit berücksichtigen, Substitutionen in den Zutaten der Rezepte zu machen, reduzieren Sie die Anzahl der Kalorien pro Portion, können Sie daran denken, das schmackhafte Gericht in die Mahlzeiten aufzunehmen, auch gelegentlich. Darüber hinaus ist die Chance, die wichtigsten Nährwerte im Kürbis, der Hauptbestandteil des Gerichts, zu erhalten, nicht zu übersehen: Es enthält Vitamin A, Vitamin B3, Kalzium und Phosphor.

Aber wie geht das? Werfen Sie einen Blick auf die leichten Kürbiskekse Rezepte, die wir unten auswählen und lernen, wie man das Gericht in gesünderen Versionen zubereitet.

Leichte Kürbismarmelade Rezept 1

Zutaten:

  • 300 g Kürbis in Würfel geschnitten;
  • 1 Zimtstange;
  • 6 Gewürznelken;
  • 4 Esslöffel Süßstoff;
  • 1 Liter Wasser;
  • 1 Esslöffel Limette.

Art der Zubereitung:

  1. Den gewürfelten Kürbis 20 Minuten lang in Soßenwürfel auf die mit Wasser gemischte frische Limette geben;
  2. Fügen Sie den Liter Wasser, Zimt und Gewürznelke in eine Pfanne. Zum Kochen bringen und köcheln lassen;
  3. Mischen Sie den Kürbis mit dem Inhalt der Pfanne und kochen für 40 Minuten oder bis Sie den Punkt Ihrer Vorliebe bekommen. Schalten Sie die Hitze aus, warten Sie, bis die Süßigkeit abgekühlt ist und bringen Sie sie zum Frost.

Das Rezept ergibt sechs Portionen und jeder hat 87 Kalorien.

Leichte Kürbismarmelade Rezept 2

Zutaten:

  • 1 kg geschälter Kürbis in Würfel geschnitten;
  • 4 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • ½ Tasse natürlichem Orangensaft;
  • 3 Gewürznelken;
  • 2 Esslöffel Zimt.

Art der Zubereitung:

  1. Den Orangensaft und den kulinarischen Süßstoff in einer Pfanne auflösen. Zum Kochen bringen für 10 Minuten. Kein Rühren nötig, lassen Sie den Saft zu einem dünnen Sirup werden;
  2. Mischen Sie den Kürbis mit dem Sirup, Nelken und Zimtstücken. Mit der Pfanne 10 Minuten köcheln lassen;
  3. Entferne den Deckel von der Pfanne und rühre vorsichtig um, so dass die Kürbiswürfel oben auf dem Sirup sind;
  4. Die Pfanne erneut abdecken und weitere 10 Minuten kochen lassen;
  5. Entstopfen Sie erneut und lassen Sie weitere 10 Minuten kochen, damit die Brühe trocken ist und der Kürbis weich wird;
  6. Schalten Sie die Hitze aus, warten Sie, um abzukühlen und zu kühlen.

Das Bonbon ergibt 10 Portionen. Der Energiewert von jedem ist ungefähr 48 Kalorien.

Süßes Kürbis-Licht-Rezept 3

Zutaten:

  • 1 ½ kg Kürbis-Moranga in mittelgroße Stücke geschnitten;
  • 5 Esslöffel Süßstoff;
  • 5 Einheiten Gewürznelke; 3, 23 Kalorien
  • 2 ½ Esslöffel Zimt;
  • 50 g Kokosraspeln.

Art der Zubereitung:

  1. Den Kürbis schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.
  2. Den geschnittenen Kürbis in eine Pfanne geben und zum Feuer bringen. Fügen Sie das Wasser, Nelke und Süßstoff hinzu;
  3. Wenn Sie bemerken, dass der Kürbis begann, Wasser zu entlassen, fügen Sie die geriebene Kokosnuss hinzu;
  4. Kochen Sie, bis der Kürbis und die Kokosnuss weich sind;
  5. Schalten Sie die Hitze aus, warten Sie, um abzukühlen und bringen Sie es zu Frost.

Das Rezept serviert zehn Portionen mit jeweils etwa 87 Kalorien.

Leichte Kürbismarmelade Rezept 4

Zutaten:

  • 800 g Kürbis in Würfel geschnitten;
  • 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 2 ½ Esslöffel Zimt.

Art der Zubereitung:

  1. Fügen Sie alle Zutaten hinzu und legen Sie sie in eine Pfanne. Bring zu mittlerer Hitze;
  2. Während des Prozesses rühren und nach 10 Minuten die Pfanne abdecken;
  3. Senken Sie die Hitze und rühren Sie nur gelegentlich um;
  4. Wenn der Kürbis weich wird, zerkleinere ihn mit Hilfe eines Löffels;
  5. Lassen Sie es für weitere 15 Minuten kochen. Schalten Sie die Hitze aus, warten Sie, um abzukühlen und zu kühlen.

Mit einem Ertrag von acht Portionen, hat unser viertes Rezept von süßem Kürbis Licht rund 43 Kalorien pro serviert.

Rezept für Kürbismarmelade 5

Zutaten:

  • 1 Kürbis mariniert geschält und in kleine Stücke geschnitten;
  • ½ Tasse Koch Süßstoff;
  • 1 Tasse Wasser;
  • 100 g Zimtstange zum dekorieren.

Art der Zubereitung:

  1. Setzen Sie die Stücke von Kürbis, Wasser und Süßstoff. Bringe es ins Feuer und koche es für 45 Minuten oder bis der Kürbis zart ist und zu brechen beginnt, ohne zu vergessen, von Zeit zu Zeit zu rühren;
  2. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nimm den Kühlschrank und wenn es kalt ist, dekoriere mit dem Stück Zimtstange.

Das Rezept ergibt 10 Portionen und es gibt ungefähr 100 Kalorien in jedem.

Licht Kürbis Sweet 6 Rezept

Zutaten:

  • 200 g japanischer geschälter und gewürfelter Kürbis;
  • 1 Esslöffel Süßstoff;
  • 1 ½ Esslöffel Zimt.

Art der Zubereitung:

  1. Die Kürbiswürfel, den Zimt und den Süßstoff hinzufügen, in eine Pfanne geben und zum Feuer bringen. Um die ganze Zeit zu bewegen;
  2. Wenn Sie denken, dass der Kürbis trocken ist, fügen Sie ein wenig Wasser zu Beginn des Kochvorgangs hinzu;
  3. Wenn der Inhalt weich ist, kneten Sie den Kürbis mit einem Löffel und schalten Sie die Hitze aus;
  4. Warte kalt und nimm es zum Einfrieren.

Die Süße ergibt vier Portionen. Jeder dieser Teile bringt etwa 30 Kalorien.

Licht Kürbis Sweet 7 Rezept

Zutaten:

  • 1 kg Kürbis in Würfel geschnitten;
  • 9 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 4, 5 l Wasser;
  • 6 Nelken (wenn gewünscht, können Sie diese Menge erhöhen oder verringern).

Art der Zubereitung:

  1. Nachdem Sie den Kürbis in Würfel geschnitten und gut gewaschen haben, legen Sie die Würfel in einen Schnellkochtopf mit 4, 5 l Wasser. Ordne sie so an, dass man nicht übereinander liegt;
  2. Setze den Süßstoff und die Nelken auf den Kürbis und bedecke die Pfanne. Bring es zum hohen Feuer;
  3. Lass es auf dem Feuer heizen. Wenn die Pfanne anfängt zu brutzeln, zählen Sie drei Minuten und schalten Sie die Heizung aus;
  4. Wenn Sie möchten, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen, können Sie die Marmelade ein wenig räumen lassen. Sei nur vorsichtig, dass der Sirup nicht trocknet;
  5. Nach dem Abkühlen die Süßigkeiten in einen Behälter geben und auf das Eis bringen.

Das Rezept serviert bis zu fünf Portionen. Jeder kommt mit etwa 120 Kalorien.


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