7 Low Carb Zitronen Kuchen Rezepte
Wie wäre es mit einem kohlenhydratarmen Zitronenkuchen für den Nachmittagssnack? Es vereitelt diejenigen, die glauben, dass jeder, der eine kohlenhydratarme Diät folgt, keine Kuchen essen kann. Es kann, solange einige Zutaten ersetzt werden, wie Weizenmehl für Mehl von einigen Oleaginosa, die zum Beispiel Mandeln oder Nüsse sein können.
Darüber hinaus können Sie Sahne, Frischkäse oder Joghurt in das Rezept für zusätzliche Textur einarbeiten. Ihr Ziel sollte es sein, kohlenhydratreiche Mehle durch andere kohlenhydratarme Mehle zu ersetzen und die Zuckermenge zu reduzieren. Verwenden Sie dazu den kulinarischen Süßstoff, um das Rezept zuzubereiten.
Im Folgenden finden Sie Schritt für Schritt einige Low-Carb-Zitronen Kuchen Rezepte für die einfache Zubereitung. Guten Appetit!
1. Low Carb Zitronenkuchen Rezept mit Frischkäse
Zutaten:
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter;
- 1/2 Tasse Xylitol Tee;
- 4 Eier;
- 150g Frischkäse;
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
- Saft von 1 Zitrone;
- 1 Prise Salz;
- 1 1/2 Tasse Mandelmehl;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Schlage die Butter mit dem Xylitol im Mixer. Fügen Sie die Eier allmählich hinzu und setzen Sie fort zu schlagen. Dann den Frischkäse hinzugeben und glatt schlagen lassen. Dann fügen Sie den Vanilleextrakt, den Saft von 1 Zitrone, eine Prise Salz und das Mandelmehl hinzu. Schalten Sie den Mixer aus und binden Sie die Hefe in den Kuchen ein.
Legen Sie diesen homogenen Teig in eine gefettete und bemehlte Form mit Mandelmehl. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen bis er goldbraun ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.
2. Rezept für Low-Carb-Zitronenkuchen mit Zitronenschale
Zutaten:
- 1 Ei;
- 1/2 Zitrone gequetscht Tahiti;
- 2 Esslöffel flacher Butter Ghee;
- 1 Teelöffel Vanilleessenz;
- 2 Esslöffel voll Mandelmehl;
- 1 Esslöffel voll Süßstoff Xylit;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- Schale von 1 sizilianischen Zitrone.
Art der Zubereitung:
In eine Schüssel geben Sie das Ei und die Zitrone, gut mischen und dann fügen Sie die Ghee Butter, Süßstoff, Mandelmehl, Zitronenschale und Backpulver. Gut vermischen, bis es glatt ist.
In die gefetteten oder Silikonformen geben und 15 Minuten bei 180 ° backen. Erwarte, zu erweichen und aufzudrehen. Servieren.
3. Low Carb Zitronen Kuchenrezept mit Kokosnuss
Zutaten:
- 100 g Mandelmehl;
- 2 Esslöffel Erythrit-Süßstoff;
- 1 Teelöffel Psylliumpulver;
- 55 g Butter geschmolzenes Ghee;
- 100 g Kokosraspeln ohne Zucker;
- 2 Teelöffel Backpulver;
- 3 Bio-Eier;
- Saft von 2 Zitronen.
Art der Zubereitung:
Mischen Sie das Mehl aus Mandeln, Kokosnuss, Backpulver und Flohsamen in einer Schüssel. Die geschmolzene Butter in die Mitte geben und gut vermischen. Fügen Sie die Eier hinzu, mischen Sie. Den Saft von 2 Zitronen hinzufügen, gut einarbeiten und in eine gefettete Form geben. Backen bei 180 ° C für 25 bis 30 Minuten. Wenn es cool ist, servieren Sie es ungeklärt.
4. Schnell low carb zitrone kuchen rezept
Zutaten:
- 3/4 Tasse Kastanienmehl;
- 2 Esslöffel Xylitol;
- Schale von 1 Zitrone;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Prise Salz;
- Saft von 1 Zitrone;
- 2 Esslöffel Kokosnussöl;
- 1 geschlagenes Ei.
Art der Zubereitung:
In einer kleinen Schüssel das Mehl von Kastanien, Xylitol, Zitronenschale, Backpulver und Salz legen. Mischen Sie gründlich. Fügen Sie den Saft, Kokosöl und Ei hinzu und schlagen Sie mit einer Gabel.
Gießen Sie diesen Teig in eine kleine Plastikschüssel und Mikrowelle für 2 Minuten und 30 Sekunden. Wenn Sie bevorzugen, in eine kleine Auflaufform legen und bei 200 Grad backen, bis sie goldbraun sind. Lösen und servieren!
5. Low-Carb-Zitronenkuchen Rezept mit Joghurt
Zutaten:
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter;
- 1/2 Tasse Tee Xylitol;
- 4 Eier;
- 150 g Naturjoghurt;
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
- Saft von 1 Zitrone;
- 1 Prise Salz;
- 1 1/2 Tasse Mandelmehl;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Schlage die Butter mit dem Xylitol im Mixer. Fügen Sie die Eier allmählich hinzu und setzen Sie fort zu schlagen. Dann den Frischkäse hinzugeben und glatt schlagen lassen. Dann fügen Sie den Vanilleextrakt, den Saft von 1 Zitrone, eine Prise Salz und das Mandelmehl hinzu. Schalten Sie den Mixer aus und binden Sie die Hefe in den Kuchen ein.
Legen Sie diesen homogenen Teig in eine gefettete und bemehlte Form mit Mandelmehl. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen bis er goldbraun ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.
6. Low Carb Zitronen Kuchenrezept mit Topping
Zutaten:
Kuchen
- 100 g Mandelmehl;
- 2 Esslöffel Erythrit-Süßstoff;
- 1 Teelöffel Psylliumpulver;
- 55 g Butter geschmolzenes Ghee;
- 100 g Kokosraspeln ohne Zucker;
- 2 Teelöffel Backpulver;
- 3 Bio-Eier;
- Saft von 2 Zitronen.
Abdeckung
- 100 g Frischkäse;
- 125 ml Naturjoghurt;
- 2 Esslöffel Zitrone;
- 1 Esslöffel Erythritol Süßstoff.
Art der Zubereitung:
Mischen Sie das Mehl aus Mandeln, Kokosnuss, Backpulver und Flohsamen in einer Schüssel. Die geschmolzene Butter in die Mitte geben und gut vermischen. Fügen Sie die Eier hinzu, mischen Sie. Den Saft von 2 Zitronen hinzufügen, gut einarbeiten und in eine gefettete Form geben. Backen bei 180 ° C für 25 bis 30 Minuten.
Für die Creme den Frischkäse mit dem Naturjoghurt vermischen. Fügen Sie die Schale von 1 Zitrone hinzu. Den Kuchen abdecken und Eis servieren.
7. Low Carb Zitronenkuchen Rezept mit saurer Sahne
Zutaten:
- 3 Eier;
- 3 Esslöffel Butter;
- 3 Esslöffel Xylitol;
- 1 Tasse Mandelmehl;
- 50 Gramm saure Sahne;
- Saft von 1 Zitrone;
- Schale von 1 Zitrone;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
In einem Mixer das Eiweiß verquirlen, dann die Butter und den Süßstoff zugeben und erneut schlagen. Dann die Sauerrahm, den Saft und die Zitronenschale hinzufügen und erneut wischen. Weiter schlagen und Mehl nach und nach hinzufügen. Wenn es gut eingearbeitet ist, Hefe hinzufügen und mit einem Löffel umwickeln, bis die Masse homogenisiert ist. Schalten Sie den Ofen ein und lassen Sie ihn vorheizen. Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und goldbraun backen. Nehmen Sie den Zahnstocher-Test, um sicherzugehen. Ausdrehen und servieren.
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