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6 Suppe Rezepte für Meeresfrüchte Light

Diejenigen, die Meeresfrüchte lieben, werden mit diesem Meeresfrüchte-Suppenrezept verrückt. Dies ist ein traditionelles Rezept aus dem Mittelmeerraum, das in Europa viel gegessen wird, und nichts hindert Sie daran, sich hier vorzubereiten.

Dieses raffinierte Rezept kann mit den Meeresfrüchten Ihrer Wahl zubereitet werden, und Sie können auch etwas Fisch hinzufügen. Versuchen Sie, frische Zutaten von einem zuverlässigen Lieferanten zu wählen, wenn Sie in Küstengebieten leben, ansonsten wählen Sie Tiefkühlkost für die Zubereitung, die auch funktionieren kann. Das Geheimnis der leichten Meeresfrüchtesuppe, um köstlich zu sein, ist, die Gewürze zu schlagen.

Es ist immer gültig, Kräuter und Gewürze zu verwenden, um der Suppe etwas zu geben. Abhängig von den Zutaten, die bei der Zubereitung verwendet werden, besonders wenn es um Meeresfrüchte und Fisch geht, sollten Sie daran denken, dass jeder einen anderen Zeitpunkt für den Verzehr und eine andere Zeit beim Kochen hat. Dies zu beachten, ist wichtig, um die Einnahmen richtig zu machen. Wenn Sie möchten, bereiten Sie jeden separat vor, bevor Sie alles in die Suppe wickeln.

Diese leichten Meeresfrüchte-Suppe Rezepte werden sicherlich die feinsten Gaumen gefallen, und sind ideal, um an kalten Tagen zu konsumieren. Schauen Sie sich die Optionen unten und gute Vorbereitung an!

1. Rezept für leichte Meeresfrüchte Suppe mit Safran

Zutaten:

300 g Tintenfisch;
Vôngoles und Meeresfrüchte;
1/2 Zwiebel mittelgross gehackt;
1 Esslöffel Olivenöl;
300 ml Hühnerbrühe Licht;
300 ml leichte Creme;
Safran nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die gehackte Zwiebel in einem großen Topf anschwitzen und mit Olivenöl schmelzen. Dann die Meeresfrüchte dazugeben, schnell anbraten und mit Hühnerbrühe beträufeln. Lassen Sie es einweichen und fügen Sie die Creme hinzu, um es cremig zu machen und mit Safran zu würzen. Als nächstes servieren.

2. Rezept für leichte Meeresfrüchte Suppe mit Fisch

Zutaten:

3 Esslöffel Olivenöl;
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
2 Knoblauchzehen;
2 Tomaten ohne Haut und gehackte Samen;
500 g geschnittene gewürfelte Gurken;
Salz nach Geschmack;
2 1/2 Tassen kochendem Wasser Tee;
300 g saubere mittelgroße Garnelen;
100 g Muscheln ohne Schale;
1/2 Packung Frischkäse-Light.

Art der Zubereitung:

In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie etwas mehr. Fügen Sie Kation, Salz, Wasser hinzu und kochen Sie 20 Minuten oder bis der Fisch weich ist. Schreibe Garnelen, Muscheln und Koch für weitere fünf Minuten. Mischen Sie den Frischkäse und servieren Sie den nächsten.

3. Rezept für Light à Bouillabaisse Meeresfrüchte Suppe

Zutaten:

2 kg geschälter Fisch;
verschiedene Krebstiere (Garnelen, Seeteufel, Seehecht);
2 Zwiebeln;
3 Tomaten;
2 Knoblauchzehen;
2 Liter 0% Fettfischbrühe;
Olivenöl;
Safran nach Geschmack;
Salsa nach Geschmack;
Thymian zu schmecken;
blond zu schmecken;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Knoblauch und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Haut von den Tomaten entfernen und in der Fischbrühe mit Knoblauch, Zwiebel und Thymian zum Kochen bringen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und mit Safran abschmecken. Dann legen Sie den zartesten Fisch und kochen bis sie weich sind. Dann fügen Sie den Rest der Meeresfrüchte hinzu und lassen Sie für ein paar weitere Minuten. Serve dann mit frischer Petersilie.

4. Rezept für leichte Meeresfrüchte Suppe

Zutaten:

500 g Fischgerichte;
500g mittlere saubere Garnelen;
250 g saubere Muscheln;
150g sauberer Vongoli;
300 g sauberes Pulver;
300 g gereinigter Tintenfisch;
½ Tasse Weißwein;
½ Tasse Olivenöl;
4 Knoblauchzehen, gehackt;
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
1 mittelgroße Zwiebel in 6 Stücke schneiden;
1 rote Paprika in Streifen geschnitten;
1 gelbe Paprika in Streifen geschnitten;
1 Packung Koriander;
gehackter frischer Schnittlauch;
gehackte frische Petersilie;
Salz nach Geschmack.

Soße

3kg reife italienische Tomate;
1 mittelgroße Zwiebel in 4 Stücke schneiden;
1 Stängel von gehacktem Sellerie;
1 gehackter Lauch;
½ Tasse Basilikumblätter;
4 ganze Knoblauchzehen;
1 Tasse Olivenöl;
2 Esslöffel Zucker;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie den Fisch 20 Minuten im Wein einweichen. Dann alle Meeresfrüchte mit Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer würzen und 30 bis 40 Minuten marinieren. Olivenöl in einen beheizten Tontopf geben, über Fisch, Tintenfisch, Oktopus, Muscheln, Vongoli und die Gewürze darüber geben. Zum Kochen bringen, die Garnelen und die zuvor zubereitete Sauce hinzufügen, die Pfanne abdecken und bei starker Hitze weich kochen. Servieren.

Soße: Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Basilikum und Knoblauch in einen großen Topf geben und kochen lassen, bis die Tomaten gehackt sind. Abkühlen lassen und in den Mixer geben, abtropfen lassen und beiseite stellen. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und zum Feuer bringen, die geschlagene Soße hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie es für 10 Minuten spülen.

5. Rezept für leichte Meeresfrüchte Suppe mit Reis

Zutaten:

2 Hummer;
2 Tintenfische in Scheiben geschnitten;
8 große Garnelen in der Schale;
12 mittelgroße geschälte Garnelen;
100 g Muscheln in der Schale;
100 g geschälte Flusskrebse;
100 g gekochter Oktopus;
100 g geschnittene gelbe Paprika;
100 g geschnittene rote Paprika;
200 g Zwiebel;
250 g hautlose und kernlose Tomate;
50 g gehackter Knoblauch;
100 g Butter;
½ kg gekochter brauner Reis;
2 Esslöffel kleine Kapern;
½ Esslöffel süße Paprika;
Pfeffer nach Geschmack;
Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Verkostung: Die Muscheln in ihren Schalen in Wasser kochen. Buchen Sie es. Die Hummer in Form bringen und 15 Minuten backen. Buchen Sie es. Reinigen Sie den Oktopus mit grobem Salz und Wasser. Dann legen Sie es in die Pfanne mit Wasser und Salz zum Kochen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, wählen Sie 15 Minuten. Das Wasser abgießen und in eine Schüssel mit Wasser und Eis geben, um einen Wärmeschock zu erhalten. In Stücke schneiden und beiseite stellen.

In einer separaten Pfanne die Butter zum Schmelzen bringen. Kapern und sautieren, mit Salz abschmecken. Buchen Sie es. In einem großen Topf die Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann Paprika hinzufügen und gut erhitzen. Setzen Sie die Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Hummer, die im Ofen war und kochen. Braunreis einarbeiten, mit Knoblauch, Pfeffer würzen und gut vermischen. Lege die Kapern auseinander. Gut mischen und dann Muscheln in der Schale, Paprika und Salz nach Geschmack hinzufügen. Serviere diese heiße Suppe.

6. Rezept der leichten Meeresfrüchte Suppe mit Maniok

Zutaten:

3 Esslöffel Olivenöl;
1 geschälten und gehackten Maniok;
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
2 Knoblauchzehen;
2 Tomaten ohne Haut und gehackte Samen;
500 g geschnittene gewürfelte Gurken;
Salz nach Geschmack;
2 1/2 Tassen kochendem Wasser Tee;
300 g saubere mittelgroße Garnelen;
100 g Muscheln ohne Schale;
1/2 Glas Light Quark.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Maniok, bevor Sie al dente sind. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie etwas mehr. Fügen Sie den Kakao, Salz, Maniok, Wasser und kochen für 20 Minuten oder bis der Fisch ist zart. Schreibe Garnelen, Muscheln und Koch für weitere fünf Minuten. Mische den hellen Quark und serviere den nächsten.

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