8 Low Carb Kürbis Kuchen Rezepte
Der Kürbis ist eine Frucht, die bereits bekannt ist und von denen sehr geliebt wird, die einer niedrigen carb Diät folgen. Dies liegt daran, dass der Kürbis im Gegensatz zu anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln keine großen Mengen an Nährstoffen enthält und sehr schmackhaft ist.
Sie können mehrere Rezepte mit Kürbis, sowohl salzig als auch süß, erstellen. Durch seinen natürlich süßen Geschmack passt es sehr gut zu Dessertrezepten. Also, wie wäre es mit der Zubereitung eines kohlenhydratarmen Kürbiskuchens?
Im Folgenden finden Sie 8 leckere Rezepte mit Kürbis, einige nehmen Kokosnuss, ein anderer kann Karotten, Kastanien und so weiter tragen. Die Zutaten können variieren, aber eines haben sie gemeinsam: Sie sind kohlenhydratarm und leicht zuzubereiten. Schauen Sie sich die Rezepte an, bereiten Sie sich darauf vor und verwöhnen Sie sich mit diesem Geschmack. Guten Appetit!
1. Low Carb Kürbis Kuchenrezept mit Kokosnuss
Zutaten:
- 1 Tasse gekochter und gekochter Cabotiá-Kürbis;
- 4 Eier;
- 2 Esslöffel Kokosnussöl;
- 50 ml Kokosmilch;
- 100 Gramm Kokosraspeln ohne Zucker;
- 4 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 1 Teelöffel Zimt;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Kürbis, Eier, Kokosmilch, Kokosöl und Süßstoff in den Mixer geben. Beat gut bis glatt. Dann die Hefe, den Zimt und die geriebene Kokosnuss geben und erneut einwickeln. Fetten Sie eine mit Kokosöl und gießen Sie die Mischung. Backen bei 180 Grad für 50 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarten Sie zu versüßen, entwirren und servieren!
2. Low Carb Kürbiskuchen Rezept in der Mikrowelle
Zutaten:
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel Kürbispüree;
- 3 Esslöffel Kastanienmehl;
- 1 Esslöffel Kokosmehl;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- Zimtpulver nach Geschmack;
- 1 Esslöffel Sahne;
- 1/2 Teelöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
In eine Glasschale die Eier, Kürbispüree und Süßstoff geben. Gut vermischen und dann Sahne, Zimt und Backpulver zugeben und erneut vermischen. Zum Schluss das Mehl von Kastanien und Kokosnuss geben. Mischen Sie erneut, bis eine homogene Mischung erhalten wird. Mikrowelle für 3 Minuten oder bis gebacken. Ausdrehen und servieren.
3. Einfache Low Carb Kürbis Kuchen Rezept
Zutaten:
- 1 Scheibe gehackter gelber Kürbis;
- 1 Tasse Wasser;
- 1 Esslöffel Demerara Zucker;
- 4 klar;
- 5 Mitesser;
- 1 Tasse dicke geriebene trockene Kokosnuss.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie den Kürbis im Wasser Zucker und Gewürznelke. Lassen Sie das Wasser abkühlen, lassen Sie es abkühlen. Fügen Sie Eier und frische Kokosnuss hinzu und backen Sie bei niedriger Hitze für 40 Minuten. In Scheiben servieren.
4. Low Carb Kürbis Kuchenrezept mit Kokosmehl
Zutaten:
- 150 g Kokosnussmehl;
- 500g Kürbis geschält und gewürfelt;
- 3 Eier;
- 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 1 Teelöffel Zimt;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1/2 Teelöffel Meersalz.
Art der Zubereitung:
Bringen Sie die Kürbiswürfel zur Küchenmaschine und pulsieren Sie bis sie gut gerieben sind. Fügen Sie die Eier, das Kokosmehl, den Süßstoff und andere Zutaten hinzu. Alles bis zu einer homogenen und klebrigen Masse verarbeiten. Das rechteckige Gebäck ca. 20x25cm mit Kokosöl bestreichen und mit Kokosmehl bestreuen. Finish mit geriebener Kokosnuss an der Spitze. Ofen für 20 bis 25 Minuten auf 180 Grad vorheizen.
5. Low Carb Kürbis Kuchen Rezept mit Karotte
Zutaten:
- 1 Tasse gekochter und gekochter Cabotiá-Kürbis;
- 1 Karotte in kleine Würfel geschnitten;
- 4 Eier;
- 2 Esslöffel Kokosnussöl;
- 50 ml Kokosmilch;
- 100 Gramm Kokosraspeln ohne Zucker;
- 4 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 1 Teelöffel Zimt;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Kürbis, Karotte in kleine Würfel, Eier, Kokosmilch, Kokosöl und Süßstoff in den Mixer geben. Beat gut bis glatt. Dann die Hefe, den Zimt und die geriebene Kokosnuss geben und erneut einwickeln. Fetten Sie eine mit Kokosöl und gießen Sie die Mischung. Backen bei 180 Grad für 50 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarten Sie zu versüßen, entwirren und servieren!
6. Low Carb Kürbis Kuchenrezept mit Leinsamenmehl
Zutaten:
- 150g Flachsmehl;
- 500g Kürbis geschält und gewürfelt;
- 3 Eier;
- 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 1 Teelöffel Zimt;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1/2 Teelöffel Meersalz.
Art der Zubereitung:
Bringen Sie die Kürbiswürfel zur Küchenmaschine und pulsieren Sie bis sie gut gerieben sind. Fügen Sie Eier, Leinsamen, Süßstoff und andere Zutaten hinzu. Verarbeiten Sie alles bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig in ein mit Kokosöl gefettetes und mit Kokosmehl bestreutes Medium geben. Finish mit geriebener Kokosnuss an der Spitze. Ofen für 20 bis 25 Minuten auf 180 Grad vorheizen.
7. Low Carb Kürbis Kuchen Rezept mit Nüssen
Zutaten:
- 2 Esslöffel Xylitol;
- 3 Eier;
- 100 Gramm Kokosraspeln;
- 1 kg Kürbis;
- 1 Esslöffel Hefe;
- 1/2 Tasse gehackte Nüsse.
Art der Zubereitung:
Den Kürbis in Würfel schneiden und mit Wasser in eine Pfanne geben, bis er weich ist. Abtropfen und kneten bis in ein Sieb püriert. Fügen Sie die Zutaten einzeln hinzu und mischen Sie sie, bis sie glatt und geschmeidig sind. Gießen Sie diesen Teig in Silikon oder eine andere mit Butter eingefettet. Ofen auf 180 Grad vorwärmen, bis er goldbraun ist. Abnehmen, abkühlen lassen und ungeklärt servieren.
8. Low Carb Kürbis Kuchen Rezept mit Schokolade
Zutaten:
- 1 Tasse Püree Kürbis;
- 3 Eier;
- Xylitol zu schmecken;
- 3 Esslöffel geschmolzene Butter;
- 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
- 2 Esslöffel Leinsamenmehl;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden und in kochendes Wasser geben, bis er weich ist. Schlagen Sie mit etwas Backwasser in den Mixer, bis Sie ein Püree bekommen.
Schlagen Sie das Eiweiß und beiseite stellen. In einer anderen Schüssel die Eigelbe mit dem Süßstoff schlagen und nach und nach die geschmolzene Butter hinzufügen. Beat bis sehr homogen. Kürbispüree und Leinsamenmehl hinzufügen und gut vermischen. Gib den Kakao und das Backpulver und wickle alles ein. Fügen Sie die Weißen dem Schnee hinzu und fügen Sie hinzu. Die Nudeln in der gefetteten Form gießen und für 40 Minuten in den durchschnittlichen Ofen geben. Warte, um abzukühlen, aufzudecken und zu servieren.
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