6 Rezepte aus Kafta Assada Light

Kafta ist ein traditionelles arabisches Rezept auf Basis von Hackfleisch mit Gewürzen und Gewürzen, Kräutern und Zwiebeln. In der Vorbereitung wird normalerweise Pfefferminze und syrischer Pfeffer verwendet, aber er kann mit den Gewürzen und Kräutern Ihrer Wahl angepasst werden, falls Sie bittersüße Gewürze nicht mögen.

Dies ist ein köstliches Rezept, das normalerweise am Spieß serviert wird, aber zu Backblech verarbeitet und in Quadrate geschnitten serviert werden kann, wenn Sie es zu Hause zubereiten. Zusätzlich zu der traditionellen Version, am Spieß zubereitet und gegrillt auf dem Teller oder Pfanne, finden Sie ofengekochte Kafta gebackene leichte Rezepte, gefüllt mit Zucchini, Auberginen und nach Ihrem Geschmack, Vorlieben und Kreativität zubereitet. Es ist lecker! Erfahren Sie, wie Sie es für Freunde tun, sehen Sie es sich an!

1. Rezept für Kafta geröstetes Licht

Zutaten:

• ½ kg gemahlene Ente;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• ½ Zitronensaft;
• 3 Esslöffel gehackter Schnittlauch;
• 1 Esslöffel Salz;
• ½ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer;
• ½ Teelöffel Zimtpulver;
• ½ Teelöffel Nelkenpulver;
• ½ Teelöffel Piment.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das Hackfleisch, Olivenöl, Zitrone, Schnittlauch, Salz, weißer Pfeffer, Zimt, Gewürznelke, Piment und alles vermischen bis alles eingemischt ist. Nimm eine Portion kibe-förmige Kafta und spucke auf den hölzernen Zahnstocher. Mach das gleiche mit dem Rest des Fleisches. Erhitzen Sie einen Draht Olivenöl in einer Antihaftbratpfanne und grillen Sie die Kafta und drehen Sie sie gelegentlich bis zum Verzehr. Mit Zitrone servieren.

2. Rezept von leicht gebackenem Kafta mit Petersilie

Zutaten:

• 1 kg mageres Rinderhackfleisch;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 30 Minzeblätter;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1/2 Teelöffel Syrischer Pfeffer;
• 1 Esslöffel Kreuzkümmel;
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
• 1/2 Zitrone gepresst;
• 1/3 einer Tasse gehackter Petersilie.

Art der Zubereitung:

Das Rinderhackfleisch in eine Knetschüssel geben und die anderen Zutaten wie Zwiebel, Minze, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Syrischen Pfeffer einarbeiten und alles mit der Messerspitze hacken und mischen. Wenn Sie alles für 30 Sekunden auf einem Prozessor ausführen möchten. Fügen Sie den Rest der Zutaten (Gewürze) hinzu und kühlen Sie für 1 Stunde im Kühlschrank oder über Nacht, damit die Aromen eingearbeitet werden. Formen Sie die Kaftae und streuen Sie sie in Stäbchen und bringen Sie sie zu einem Grill oder wenn Sie es in ein gefettetes Backblech legen und in einem mittleren Ofen backen wollen. In Stücke schneiden und servieren.

3. Rezept für leichte gebackene Kafta mit Tomate

Zutaten:

• 1 kg Bodenente;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 große gehackte Zwiebel;
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 8 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Syrischer Pfeffer nach Geschmack;
• 4 Esslöffel helle Margarine;
• 4 geschnittene Tomaten;
• 1 Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten;
• Saft von 1 Zitrone.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel gut gemahlenes Rindfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl vermischen. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Ein feuerfestes Material mit Margarine oder Olivenöl einfetten und die Fleischmischung mit nassen Händen darin verteilen und 4 cm dick lassen. Oberfläche glatt streichen, mit Tomaten und Zwiebeln garnieren. Mit Zitronensaft beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C eine halbe Stunde backen oder bis sie goldbraun sind. Mit Salat servieren!

4. Rezept von leicht gebackenem Kafta mit Zucchini

Zutaten:

• ½ kg gemahlene Ente;
• 1 Tasse gehackte Zucchini;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• ½ Zitronensaft;
• 3 Esslöffel gehackter Schnittlauch;
• 1 Esslöffel Salz;
• ½ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer;
• ½ Teelöffel Zimtpulver;
• ½ Teelöffel Nelkenpulver;
• ½ Teelöffel Piment.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das Hackfleisch, Olivenöl, Zucchini, Zitrone, Schnittlauch, Salz, weißer Pfeffer, Zimt, Gewürznelke, Piment und alles vermischen bis alles eingemischt ist. Den Teig gleichmäßig in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform gießen. Im vorgeheizten mittelgroßen Ofen leicht goldbraun backen. Mit Zitrone servieren.

5. Rezept von leicht gebackenem Kafta mit Auberginen

Zutaten:

• 1 kg mageres Rinderhackfleisch;
• 1 Tasse gehackte Aubergine;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 30 Minzeblätter;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1/2 Teelöffel Syrischer Pfeffer;
• 1 Esslöffel Kreuzkümmel;
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
• 1/2 Zitrone gepresst;
• 1/3 einer Tasse gehackter Petersilie.

Art der Zubereitung:

Das Hackfleisch in eine Knetschüssel geben und die anderen Zutaten wie Zwiebel, Minze, gehackte Auberginen, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Syrischer Pfeffer und alles mit der Messerspitze unterrühren und mischen. Wenn Sie alles für 30 Sekunden auf einem Prozessor ausführen möchten. Fügen Sie den Rest der Bestandteile hinzu und kühlen Sie für 1 Stunde im Kühlschrank oder über Nacht, damit die Aromen eingeschlossen werden. In gefettetes Backblech legen und im mittleren Ofen backen. In Stücke schneiden und servieren.

6. Rezept für leichte gebackene Kafta mit Kastanien

Zutaten:

• 500 g gemahlene Ente
• 1 Zwiebel;
• ¼ Tasse Minzblätter;
• 1 TL Kurkuma;
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt;
• ½ Teelöffel syrischer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel;
• Schale von 1 Zitrone-Tahiti;
• 2 Teelöffel Salz;
• 6 geröstete Cashewnüsse ohne Salz.

Art der Zubereitung:

In einem Prozessor schlagen Sie die geschälte Zwiebel zu mahlen, verwerfen Sie die Flüssigkeit von der Zwiebel und schlagen Sie wieder mit Kastanien, Minze, Kurkuma und anderen Gewürzen. Schlagen, bis es ein Gebäck bildet. Dann rohes Fleisch, Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen. Den kafta-förmigen Fleischteig formen und mit Stäbchen bestreuen. Nehmen Sie die Kaftas zum Grillen in der Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten für ca. 4 Minuten auf jeder Seite. Dienen!

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