6 gebackene Bohnen-Plätzchen-Rezept
Ein guter Brasilianer leugnet seine Herkunft nicht und liebt eine gemäßigte und ordentliche Bohne. Eine vielseitige Art, Bohnen zu konsumieren, ist wie ein Keks. Dieses Gericht hat die Augen vieler Köche erobert und viele Gaumen, selbst die anspruchsvollsten, gewonnen.
Es gibt verschiedene Arten von Bohnen, wie Weiß, Schwarz, Carioca und Fradinho. Sie können wählen, welche Ihre Geschmacksnerven für die Rezeptvorbereitung am meisten erfreuen. Der Bohnenknödel ist ein köstliches, einfach zu handhabendes Rezept, das zum Beispiel zur Wiederverwendung von übriggebliebenen Bohnen verwendet werden kann. Um alles gesünder zu machen, ist es ideal, unter anderem Hafer, Maniokmehl, Leinsamen zu integrieren. Es ist wichtig, natürliche Gewürze zu verwenden, um mehr Geschmack zu geben und die Verwendung von Brühen zu vermeiden, die bereit sind, Geschmack zu fördern, da sie große Mengen an Natrium enthalten. Vermeiden Sie Speck und andere Lebensmittel mit hohem Fett- und Kaloriengehalt.
Folgen Sie ein paar leicht gebackenen, einfachen, leicht zu machenden Mikrowellen-Backtipps, um Ihre Besuche zu versuchen, zu servieren und zu überraschen.
1. Rezept für leichten gebackenen Bohnenkuchen mit Haferflocken
Zutaten:
- 1 Tasse Bohnen;
- 1 Esslöffel Petersilie;
- 1 Esslöffel Schnittlauch;
- 1 Löffel Koriander;
- 1/2 Tasse Haferflocken;
- 1/3 Tasse Mehl.
Art der Zubereitung:
Die Bohnen normal kochen und abschmecken. Dann nehmen Sie einen Mixer oder einen Prozessor. In einer Pfanne Petersilie, Schnittlauch und Koriander in etwas Olivenöl anbraten. Dann fügen Sie die geschlagenen Bohnen hinzu und fügen Sie die Hafermischung hinzu, bis Sie beginnen, sich von der Pfanne zu lösen, und geben Sie den Punkt zum Modell. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, formen Sie die Kugeln und fädeln Sie das Mehl zu Ende. In ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Temperatur 45 Minuten oder bis knusprig backen. Servieren.
2. Rezept für leichte gebackene Bohnen mit Käse
Zutaten:
- 3 Tassen gekochte gebackene Bohnen;
- 1 Tasse Maniokmehl;
- Pfeffer gehackter Finger;
- Petersilie nach Geschmack;
- Mozzarellakäse in Würfel geschnitten.
Art der Zubereitung:
Kneten Sie die gebackenen Bohnen mit der Grafik und mischen Sie die Brühe vom Backen. Fügen Sie Maniokmehl hinzu, bis es eine homogene Masse bildet, und Sie können es modellieren. Fügen Sie Fingerpfeffer und die Petersilie hinzu, um Aroma hinzuzufügen. Bemale die Kugeln mit deinen Händen und stopfe den Käsewürfel in die Mitte. Schließen Sie gut, um den Käse nicht auszulaufen. Das Maniokmehl eintauchen und bei 200 Grad goldbraun backen. Servieren.
3. Rezept für Weißlicht gebackene Bohnenplätzchen
Zutaten:
- 250 Gramm weiße Bohnen;
- 250 Gramm geriebenes Vollkornbrot;
- Olivenöl, um Legierung in der Masse zu geben;
- Gewürze nach Geschmack;
- Prise Muskatnuss.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie die weißen Bohnen bis sie weich sind. Alle Zutaten mischen und kneten, bis die Konsistenz erreicht ist. Mit Muskatnuss und anderen Vorlieben abschmecken. Die Kugeln formen und auf einem gefetteten Brett anordnen. Bei 180 Grad 20 Minuten backen und servieren.
4. Rezept für hell geröstetes Reiskeks mit Reis
Zutaten:
- 1 Tasse gekochter brauner Reis;
- 1 Tasse gekochte Bohnen ohne Brühe;
- 1 Ei;
- Petersilie nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Paniermehl für Brot.
Art der Zubereitung:
Reis und Bohnen kneten und alles verrühren, bis sich ein Teig bildet. Fügen Sie die Gewürze und das Ei hinzu, um den Teig zu binden. Alles vermischen, bis man den Boden des Behälters abzieht. Die Kugeln der gewünschten Größe modellieren (nicht zu groß machen, um das Kochen zu erleichtern). Die Paniermehlstücke darin schaumig rösten und in einem mit Butterpapier überzogenen Tablett anrösten. Der Ofen sollte eine mittlere Temperatur haben. Backen bis sie goldbraun sind.
5. Rezept für leichte geröstete Bohnenauflauf mit Leinsamen
Zutaten:
- 1 Tasse gekochte Bohnen Quark Bohnen;
- 2/3 Tasse Wasser;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 kleine lila Zwiebel;
- Petersilie nach Geschmack;
- 3 Esslöffel Reismehl;
- Salz nach Geschmack;
- würziger Paprika nach Geschmack;
- goldenes Leinsamenmehl zum Panieren.
Art der Zubereitung:
In einem Prozessor die Bohnen, Olivenöl, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen. Fügen Sie Wasser langsam hinzu, bis es gleichmäßig und gleichmäßig ist. Den Teig in eine Pfanne gießen und erhitzen bis der Teig anfängt zu blasen und den Boden der Pfanne abziehen. Dann Reismehl hinzufügen und abkühlen lassen. Die Kugeln mit den Händen modellieren und in das goldene Leinsamenmehl geben. Auf ein Backblech legen, das mit einem Abstand zwischen den beiden eingefettet ist. Backen bis sie goldbraun sind. Servieren knusprig.
6. Rezept für leichte gebackene Bohnenbrötchen mit Kabeljau
Zutaten:
- 1/2 kg Bohnen;
- 1/2 kg geschredderter und entsalzter Kabeljau;
- 2 Eier;
- geschnittene schwarze Olive nach Geschmack;
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan;
- Maniokmehl, um Legierung zu geben;
- Salz nach Geschmack;
- Olivenöl;
- 1 Esslöffel gehackte Zwiebel;
- Knoblauch nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Koche die Bohnen bis sie weich sind und stelle sie beiseite. Den Knoblauch und die Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und den entsalzten Kabeljau und die Olive hinzufügen. Lassen Sie es ein wenig kochen und schalten Sie es dann aus. In eine Schüssel die Bohnen mit dem Kabeljau geben, die gesiebten Eier, Maniokmehl, Parmesankäse hinzufügen und alles vermischen. Stellen Sie das Salz gegebenenfalls ein. Getrennt Löffel von diesem Teig und die Knödel formen. Auf ein gefettetes oder Silikon-Backblech legen und in einem mittelgroßen Ofen backen, bis es knusprig und golden ist.
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