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6 Rezepte für gerösteten Blumenkohl Cookie Light

Blumenkohl ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel für die Aufrechterhaltung von Gesundheit und Fitness. Weißt du warum? Das Essen ist reich an Vitamin C, Mangan, Vitamin B5 und B6, Folsäure, Vitamin K und auch antioxidativen Substanzen. Für die Gesundheit ist bekannt, dass Blumenkohl hilft, einige Arten von Krebs wie Brust, Prostata und Gebärmutterhalskrebs zu verhindern; hilft, die Herzgesundheit zu verbessern, indem Blutgefäße geschützt werden; gilt als entzündungshemmend; fördert die Gesundheit des Gehirns aufgrund der Anwesenheit von Cholin, was beim Lernen und Gedächtnis hilft; wirkt auf die Entgiftung des Körpers und erhöht die Fähigkeit der Leber, toxische Substanzen zu neutralisieren; verbessert das Verdauungssystem und beugt Verstopfung vor; hat Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen, zusätzlich zu wichtigen Phytonährstoffen für das Funktionieren des Körpers, und Bruch hält die Knochen immer noch stärker und vermeidet Probleme wie Osteoporose.

  • Siehe auch: Vorteile von Blumenkohl für Gesundheit und Fitness.

In Bezug auf die Gewichtsabnahme hilft Blumenkohl, weil es ein Sättigungsgefühl verursacht und zu viel essen vermeidet. Dies liegt an der großen Menge an Ballaststoffen in der Nahrung. Es ist auch ein kalorienarmes Essen, da es in 100 Gramm nur 25 Kalorien gibt.

Begleiten Sie einige leicht gebackene Blumenkohl Cookie Rezepte, wenn Sie von ihren Eigenschaften in einer anderen Form des Konsums profitieren wollen. Schau es dir an!

1. Rezept für ganzen hell gerösteten Blumenkohl Cookie

Zutaten:

  • ½ Blumenkohl;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 50 g geriebener Parmesankäse;
  • 1 Ei;
  • 1 Esslöffel Weizenvollkornmehl;
  • frischer Koriander nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Blumenkohl auf Dampf, damit Sie die Eigenschaften nicht verlieren, bis sie zart sind. Nach dem Erkalten mit einer Gabel kneten, Zwiebel, Mehl, Ei, Käse und Salz dazugeben. Alles vermischen, Koriander dazugeben und die Kekse formen. Wenn Sie Ihre Hände im Wasser befeuchten müssen, um beim Modellieren zu helfen. Die Knödel in ein mit Papier gefettetes oder gefettetes Backblech legen. Die Kekse mit Olivenöl bestreichen und eine halbe Stunde backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.

2. Rezept für leicht gerösteten Blumenkohl mit Karotte

Zutaten:

  • 2 Tassen Blumenkohl Tee;
  • 1 geriebene Karotte;
  • 2 Eier;
  • 1 kleine gehackte Zwiebel;
  • 3 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 1/2 Tasse geriebener Käse;
  • 1/2 Tassen Mehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Blumenkohl für 5 Minuten in kochendem Wasser oder für längeren Dampf (bis weich). Abtropfen und auf einem Papiertuch trocknen, um überschüssiges Wasser zu erhalten. In kleine Stücke schneiden. Drehe den Ofen auf 200 Grad. Eine mittelgroße Antihaft-Auflaufform trennen und mit Olivenöl bestreuen. In einer Schüssel alle Zutaten, Blumenkohl, geriebene Karotten, Eier, Zwiebeln, Käse, Mehl, etc. Die Knödel formen und in die Auflaufform geben. 18 Minuten backen und die Hälfte der Zeit wenden. Warte cool und serviere.

3. Rezept für leicht gerösteten Blumenkohl mit Haferkleie

Zutaten:

  • 350 g Blumenkohl;
  • 1 Eigelb;
  • 1/2 Tasse Haferkleie;
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan;
  • 1 Tasse leicht geriebener Mozzarella;
  • 1 Esslöffel Maisstärke;
  • 1 Esslöffel glutenfreies Mehl zum Panieren;
  • Petersilie nach Geschmack;
  • Schnittlauch nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 klar;
  • 2 Esslöffel Weizenkleie zum Überziehen.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Blumenkohl bis zart und geknetet. Den Blumenkohl in einer Schüssel mit Eigelb, Parmesan, Mozzarella, Haferkleie, Petersilie, Schnittlauch und Salz abschmecken. Wickeln Sie die Kugeln der gewünschten Größe, dann gehen Sie 1 Licht, dann die Weizenkleie und glutenfrei. Mit etwas Olivenöl in einer gefetteten Form anrichten und bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Die Zeit variiert je nach Ofen. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.

4. Rezept für leicht gerösteten Blumenkohl mit Pfeffer

Zutaten:

  • 1 Blumenkohl;
  • 1 Ei;
  • 1 Zwiebel in kleine Stücke schneiden;
  • 1/2 grüne Paprika in Würfel geschnitten;
  • 1 Tomate ohne gehackten Samen;
  • 1/2 Tasse gehackter Schnittlauch;
  • 1 Prise Paprika;
  • 1 Prise Curry;
  • 2 Teelöffel Salz;
  • 1/4 Tasse Mehl;
  • 1/4 Tasse leichter Parmesan.

Art der Zubereitung:

Den Blumenkohl auf dem Dampf kochen bis er weich ist. Dann gehen Sie durch den Prozessor oder kneten Sie mit einer Gabel. In einer Schüssel alle Zutaten, einschließlich Blumenkohl püriert. Bereiten Sie die Kekse vor, indem Sie Teile des Teiges trennen. Die ideale Größe ist ein Esslöffel Teig. Die Kuchen mit einem Abstand von 1 cm in einer gefetteten Auflaufform arrangieren. Im mittleren Ofen backen, 20 Minuten vorheizen oder bis sie goldbraun sind.

5. Rezept für leicht gerösteten Blumenkohl mit Schinken

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochter und gehackter Blumenkohltee;
  • 1 Esslöffel gehackte Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Ei;
  • 3/4 Tasse Weizenmehl;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Schnittlauch nach Geschmack;
  • 1 Tasse gehackter Magerschinken;
  • Parmesan zu braun.

Art der Zubereitung:

In einer großen Schüssel den gekochten und gehackten Blumenkohl mit der Zwiebel, dem Knoblauch, den Eiern und dem Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach und nach das Weizenmehl hinzufügen, bis es im Teig legiert ist. Dann fügen Sie gehackten Schinken und Backpulver hinzu. Mit einem Löffel vermischen. Mit Hilfe von zwei Löffeln modellieren Sie die Kekse und das Brot in Parmesan. In eine mit Olivenöl gefettete Form legen Sie die Kekse. Ofen auf 180 ° für 15 Minuten und 5 Minuten bei 220 ° vorheizen, um die Bräunung zu beenden. Dienen!

6. Rezept für leichten gerösteten Blumenkohl mit Huhn

Zutaten:

  • 700 Gramm Hühnerfilet;
  • 2 Tassen Blumenkohl;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Zitrone;
  • 1 Esslöffel gehackte Zwiebel;
  • Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • nach Geschmack gefärbt;
  • Koriander nach Geschmack;
  • Haferflocken;
  • Sesam nach Geschmack;
  • 1 Teelöffel geriebener Parmesan;
  • 2 Eiweiß;
  • 2 Eigelb.

Art der Zubereitung:

Die Steaks mit Salz, Paprika, Knoblauch und Zitrone würzen und eine halbe Stunde marinieren. Die Blumen vom Blumenkohl trennen und zum Dampfer bringen. Wenn es fertig ist, nehmen Sie es zum Multiprozessor und lassen Sie es eine Paste drehen. Buchen Sie es. In einer beschichteten Pfanne 1 Strang Olivenöl hinzufügen und die Hühnerfilets anbraten. Fügen Sie dann die Zwiebel hinzu und lassen Sie ein wenig mehr auf dem Feuer, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und lassen Sie es trocknen. Lege diese Steaks auf den Multiprozessor und zerquetsche sie, bis sie geschreddert sind. Buchen Sie es.

In einer Schüssel die zerdrückte Krautcreme und das Hähnchen, das Eiweiß, das Haferflocken, das Salz und den Koriander hinzugeben, gut vermischen. Stylen Sie die Cookies. Schlagen Sie die zwei Eigelb und bürsten Sie die Knödel und dann die Sesam-Mischung mit geriebenem Parmesan. Eine Auflaufform einfetten und die Kekse in den Ofen stellen, bis sie goldbraun sind. Dienen!


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