5 leichte Maisbrot-Lasagne-Rezepte

Ein Lebensmittel, das in der Küche von Menschen vorhanden sein sollte, die sich um gute Gesundheit und Gesundheit sorgen, ist die Zucchini. Da es einen hohen Wassergehalt hat, enthält es eine geringe Menge an Kalorien - es ist 19 Kalorien in einer Portion entspricht einer Tasse - und trägt daher zur Ernährung derer bei, die Gewicht verlieren wollen oder wollen.

Die hohe Ballaststoffmenge, die in der Rinde des Gemüses vorhanden ist, trägt auch zur Gewichtsabnahme bei, da sie die Verdauung verlangsamen, ein Faktor, der mit der Förderung eines Sättigungsgefühls im Körper verbunden ist. Dieser Nährstoff hilft außerdem, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, Verstopfung vorzubeugen und die Symptome des Reizdarmsyndroms zu lindern, die Gas, Blähungen und Durchfall einschließen.

Darüber hinaus bietet die Zucchini auch andere wichtige Substanzen für den Körper wie Kalium, das bei der Blutdruckkontrolle hilft und Vitamin C, das das Immunsystem verbessert.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Zucchini in den Mahlzeiten zuzubereiten. Es erlaubt, in den Salat einzuschließen, das refried Essen, wie der Hauptbestandteil eines Kuchens oder im Format von gebackenen Chips im Ofen zu machen. Und Sie können auch leichte Zucchini-Lasagne machen, indem Sie ein Gericht, das normalerweise kalorienreich ist, in etwas leichteres verwandeln, das für einen gesunden Ernährungsplan geeignet sein könnte.

Und genau dieses Rezept lernen wir heute zu kochen. Sehen Sie sich eine Reihe von Rezepten an, mit denen Sie Ihre eigene leichte Zucchinilasagne zu Hause zubereiten können:

1. Leichte Zucchinilasagne mit Petersilie und Schnittlauch

Zutaten:

• 1 Teelöffel Muskatnuss;
• 1 Esslöffel Petersilie und Schnittlauch;
• 30 g leichter Mozzarellakäse;
• 50 ml Wasser;
• 100 g Zucchini;
• 100 g Putenbrust;
• 100 g Tomatensoße;
• 150 g Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Die Zucchini in Scheiben schneiden und die Scheiben bestreuen. Lassen Sie es auf diese Weise für 10 Minuten und drücken Sie dann, um überschüssige Flüssigkeit aus dem Gemüse zu entfernen;
2. Fügen Sie Quark, Salz, Muskat, Petersilie und Schnittlauch hinzu.
3. Die Tomatensoße mit Wasser vermischen und verdünnen lassen;
4. Dann arrangieren Sie die Lasagne in Schichten von Zucchini, Mischung aus Quark und Putenbrust, bis Sie mit diesen Zutaten fertig sind;
5. Dann mit Tomatensauce bedecken und den leichten Mozzarella darauf geben;
6. Backen und ausschalten, nachdem die Lasagne leicht gratiniert wurde. Dienen und guten Appetit!

Das Rezept dauert etwa 40 Minuten. Es ergibt zwei Portionen mit jeweils 216 Kalorien.

2. Leichte Zucchinilasagne mit Auberginen

In unserem zweiten Rezept haben wir außer den Zucchini auch die Aubergine, ein anderes kalorienarmes Gemüse - es gibt 48 in jedem 200 g - und es hat grundlegende Nährstoffe für den Organismus wie Kalium, Eisen, Kalzium, Natrium, Phosphor, Proteine, Fasern und Vitamin C. Lassen Sie uns lernen, wie man dieses gesunde und leichte Rezept zubereitet?

Zutaten:

• 1 große Aubergine, in Scheiben geschnitten;
• 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten;
• ¾ Teelöffel Salz;
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
• 3 Knoblauchzehen, gehackt;
• ½ Teelöffel frischer Oregano;
• 1/8 Teelöffel gemahlener Pfeffer;
• ¾ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Dose Tomatenmark;
• 1 Tasse frische Basilikumblätter;
• 225 g Ricotta;
• Kochspray;
• 1 Packung vorgekochter Lasagne-Teig;
• 280 g leichter Mozzarella-Käse.

Art der Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 ° C vorheizen;
2. Fügen Sie die Auberginenscheiben hinzu, ordnen Sie auf einer Schüssel an und würzen Sie gleichmäßig mit 2/4 Esslöffel Salz. Lassen Sie es für 15 Minuten;
3. In einer Pfanne mit Öl die Zwiebel und das Öl bei mittlerer Hitze zwei Minuten anbraten. Vergessen Sie nicht, die Pfanne während dieses Vorgangs häufig umzurühren;
4. Dann fügen Sie das restliche Salz in die Pfanne, sowie ¼ von schwarzem Pfeffer, Oregano, Paprika, Tomatenmark und fügen Sie Wasser zum Kochen. Verringern Sie die Hitze und köcheln Sie für 10 Minuten, die Pfanne von Zeit zu Zeit rührend;
5. Basilikum, Ricotta und den restlichen schwarzen Pfeffer in eine Schüssel geben und beiseite stellen;
6. Nehmen Sie die Hälfte der Mischung mit der Tomatenpaste und gießen Sie sie in eine Form. Legen Sie dann vier Scheiben Lasagne Teig darauf;
7. Dann fügen Sie die Hälfte der Auberginen und Zucchini hinzu. Danach die Ricotta-Masse auf das Gemüse verteilen.
8. Mit einer weiteren Schicht Lasagne abdecken und mit den restlichen Scheiben Auberginen und Zucchini belegen.
9. Eine weitere Schicht mit der Lasagne Masse machen und mit dem Mozzarella abdecken;
10. Zum Schluss die Form bedecken und für 35 Minuten in den Ofen geben. Aufdecken und weitere 25 Minuten backen lassen oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen, warten Sie etwa fünf Minuten, bis die Lasagne abgekühlt ist und bedienen Sie sich.

Lasagne ergibt 12 Portionen. Jeder hat 216 Kalorien.

3. Rezept für leichte Zucchinilasagne mit weißer Soße

Zutaten:

• 4 mittelgroße Zucchini;
• Tomatenkirsche nach Geschmack;
• 250 g Ricotta;
• 3 Stiele von Schnittlauch;
• Ungesalzene Butter;
• Weizenmehl;
• Milch;
• Muskat nach Geschmack;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Die Zucchini in ca. 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz abschmecken und die Scheiben in der Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Mit einer Gabel den Ricotta kneten und mit Salz und Pfeffer des Königreichs abschmecken;
3. Den Schnittlauch in dünne Scheiben schneiden und der Ricottamischung hinzufügen. Dann die Tomaten mit etwas Salz würzen.
4. Reservieren Sie diese Zutaten und gehen Sie zur Zubereitung der Soße.

Die Soße:

1. Fügen Sie 1 ½ Esslöffel Butter in einer Pfanne hinzu und bringen Sie zu niedriger Hitze;
2. Sobald sie schmelzen, 1 ½ Esslöffel Weizenmehl hinzufügen und 2 Minuten rühren, bis sie goldbraun sind. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und schlagen Sie den Inhalt mit einem Schneebesen, während ½ Liter Milch der Soße hinzugefügt werden;
3. Gut umrühren und die Pfanne wieder aufheizen. Erhitze auf mittlere Hitze und rühre die Soße ununterbrochen weiter, bis sie zu kochen beginnt.
4. Senken Sie die Hitze und fügen Sie das Salz, den schwarzen Pfeffer und die Muskatnuss hinzu.
5. Koche weitere 12 Minuten und rühre gelegentlich um, so dass die Soße etwas dicker wird.

Lasagne zusammenbauen:

1. Die Form mit der Butter einfetten und eine Schicht Zucchini hinzufügen;
2. Die Ricotta-Masse bestreuen, die Tomaten positionieren und mit etwas weißer Sauce bedecken. Wiederholen Sie den Vorgang, um zwei weitere Ebenen zu erstellen.
3. Mit mehr Ricotta und Tomaten dekorieren und 30 Minuten backen oder bis die Lasagne zu perlen beginnt. Erhöhen Sie die Temperatur und lassen Sie ein wenig mehr backen, bis Sie gratiniert sind.
4. Schließlich aus dem Ofen nehmen, warten, gratinieren und servieren.

Das Rezept ergibt acht Stücke und jedes hat ungefähr 140 Kalorien.

4. Leichte Zucchinilasagne mit Quark und Ricotta

Zutaten:

• 2 in Scheiben geschnittene Zucchini;
• 200 g Hüttenkäse;
• 100 g Ricotta im Sieb gepreßt;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Prise Muskatnuss;
• 1 Esslöffel gehackter grüner Geruch;
• 1 Hülle gelöster Hühnerbrühe;
• 100 g Putenbrust;
• 100 g Tomatensoße;
• 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse Licht.

Art der Zubereitung:

1. In einer Pfanne mit Salz und Wasser die in Scheiben geschnittenen Zucchini kochen, bis der rohe Aspekt des Gemüses beseitigt ist.
2. Entfernen Sie die Scheiben und in kaltem Wasser einweichen. Dann in einen anderen Behälter umziehen, mit Küchenpapier abtrocknen und beiseite stellen;
3. Mischen Sie in einer Schüssel den Ricotta, die Hütte, das Salz, die Muskatnuss, den grünen Geruch und die Hühnerbrühe.
4. Gehe zur Lasagne Assembly. Beginnen Sie mit Schichten von Zucchini, Putenbrust und Ricotta und Cottage Paste;
5. Dann mit Tomatensoße bedecken und im Ofen für 180º C backen;
6. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, das Parmesanlicht einspritzen und servieren.

Das endgültige Rezept ergibt fünf Portionen und es gibt etwa 100 Kalorien in jeder dieser Portionen.

5. Leichte Zucchinilasagne mit Spinat

Unsere neueste leichte Zucchini Lasagne Rezept bringt auch Spinat, eine Zutat, die wichtige Nährstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Vitamin C, Protein und Ballaststoffe für den Körper bietet und bietet Vorteile wie die Bekämpfung von Flüssigkeitsretention und Schwellung, Blutdruckkontrolle und Vorbeugung von Anämie und Unterernährung.

Zutaten:

• ½ Packung Tomatensoße;
• 3 mittelgroße Zucchini in Scheiben geschnitten;
• 400 g Rinderhackfleisch;
• 8 geschnittene Pilze;
• 1 große Zwiebel in Scheiben geschnitten;
• 2 Knoblauchzehen;
• 4 Handvoll Spinat;
• 4 Esslöffel fettfreier griechischer Joghurt;
• 60 g leichter Mozzarella.

Art der Zubereitung:

1. Alle Zucchinischeiben in einer Form anrichten und bei 220ºC backen. Jede Seite vier Minuten backen und dann beiseite stellen;
2. Einen großen Topf mit Öl erhitzen und die Zwiebel, Champignons und Knoblauchzehen zugeben und fünf Minuten anbraten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es. Dann gießen Sie fast die ganze Tomatensauce - sparen Sie zwei Esslöffel für später - und kochen für weitere fünf Minuten;
3. Mischen Sie den Spinat und den griechischen Joghurt und reservieren Sie;
4. Nehmen Sie die Form der Lasagne und machen Sie eine Schicht mit zwei Esslöffeln Tomatensoße. Dann fügen Sie eine weitere Schicht mit den Zucchinischeiben hinzu;
5. Fügen Sie die Soße mit dem gemahlenen Fleisch hinzu und verbreiten Sie und vervollständigen Sie mit der Spinatcreme. Befolgen Sie diese Reihenfolge beim Zusammensetzen der Schichten, bis Sie die Zutaten fertig stellen;
6. Mit dem Mozzarella abdecken und bei 220 ° C 20 bis 30 Minuten backen oder bis der Käse gebräunt ist. Aus dem Ofen nehmen, warten, um abzukühlen und servieren.

Leichte Zucchinilasagne mit Spinat ergibt acht Stücke mit jeweils etwa 231 Kalorien.

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