5 Rezepte für leichte Erbsencreme

Wie wäre es mit einer köstlichen leichten Erbsencreme? Die Cremes und Suppen sind eine großartige Ergänzung zu den kälteren Tagen. Sie können ein schwereres Abendessen ersetzen und eignen sich hervorragend zum Erhitzen! Erbsencreme ist eine der von vielen gewählt, um diese Wärme im Körper während des Winters zu geben, und mit einer solchen Vielzahl von Fertig-und Instant-Cremes auf den Märkten zu kaufen, sind sie eine sehr praktische Option geworden.

Aber warum nicht eine hausgemachte Erbsencreme machen? Es ist ziemlich einfach und, wirklich genug, wird es viel schmackhafter und nahrhafter bekommen. Und das Beste: Wenn Sie sogar das Rezept für Erbsencreme zubereiten, können Sie es an Ihren Geschmack und Ihre Bedürfnisse anpassen! Kein Fleisch, mit Zwiebeln, mit mehr oder weniger Kalorien ... Sie entscheiden!

Die Erbse hat antioxidative Wirkung, Lutein, ein Nährstoff, der zur Gesundheit der Vision beiträgt, und wenig Fett, was es zu einer großartigen Ergänzung in Rezepten macht. Ein weiterer wichtiger Vorteil bei der Bevorzugung von natürlichen und hausgemachten Erbsencremes ist, dass Sie die Nährstoffe der Erbse, die durch die Konservierungsstoffe und andere Chemikalien, die im industrialisierten Prozess verwendet werden, kompromittieren, viel besser absorbieren.

Hier sind fünf Rezepte für leichte Erbsencreme, so dass Sie eine leichte Mahlzeit genießen können, frei von Konservierungsstoffen und voller nahrhafter Vorteile!

1 - Light Pea Cream Rezept

Zutaten

• 400 g Erbse
• 1 Dose leichte Sahne
• 100 ml Magermilch
• Zwiebel
• Salz

Art der Zubereitung

Schlagen Sie die Hälfte der Erbsen mit der Milch. In einem Topf die Zwiebel anbraten, die geschlagene Milch mit der Erbse vermischen. Fügen Sie die zweite Hälfte der Erbsen hinzu, salzen Sie und rühren Sie ein wenig mehr. Bevor Sie die Hitze abstellen, geben Sie die Sahne hinzu. Wenn Sie denken, dass die Creme zu dick ist, fügen Sie mehr Milch hinzu, bis Sie zu dem Punkt kommen, den Sie mögen.

2 - Rezept für leichte Erbsencreme ohne Milch

Zutaten

• 300 g Erbsen
• 1 Liter Wasser
• 1 EL helle Margarine
• 1 geriebene Zwiebel
• 1 Gewürzbrühe (Gemüse oder Fleisch)
• Salz

Art der Zubereitung

Die Gewürzbrühe, Erbsen und Wasser in einen Schnellkochtopf geben. Kochen Sie für 15 Minuten, nachdem es den Druck erreicht. Schlagen Sie diese Suppe in den Mixer. In einer anderen Pfanne die Zwiebel in der Margarine anbraten und die geschlagene Erbsencreme hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie dickflüssig ist.

3 - Rezept der leichten Erbsencreme mit saurer Sahne

Zutaten

• 400 g Erbse
• Halbe Zitronensaft
• Halbe Zitronenschalenspäne
• 500 ml Wasser
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauch
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Prise Backpulver
• Minzeblätter
• Salz
• Sauerrahm-Licht

Art der Zubereitung

Beginnen Sie, indem Sie die saure Sahne leicht machen: 1/2 Tasse leichte Sahne, 1/2 Tasse fettarmer Joghurt, halber Zitronensaft und ein Teelöffel Salz. Mischen Sie gut, bis Sie eine sehr cremige Konsistenz bekommen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Die Zwiebeln in Olivenöl hacken und anbraten. Fügen Sie den Knoblauch, Backpulver und Erbsen hinzu. Für ein paar Minuten kochen, fügen Sie die Zitronenschale und Saft und 500 ml kochendes Wasser. Mischen und dann die Suppe in den Mixer geben. Schlagen bis die Suppe cremig und homogen wird. Zum Servieren Minze zugeben und für jedes Gericht einen Löffel Sauerrahm geben.

4 - Rezept der leichten Erbsencreme mit Basilikum und Minze

Zutaten

• 500 g Erbse
• Basilikumblätter
• Minzeblätter
• 600 ml Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Zwiebel
• 1 Esslöffel Olivenöl

Art der Zubereitung

Beginnen Sie mit dem Anbraten der Zwiebeln in Olivenöl. Wenn sie goldbraun sind, geben Sie 2/3 der Erbsen, Wasser und fast alle Basilikum- und Minzblätter hinzu. Bis zum Kochen kochen und 20 Minuten köcheln lassen. Die Brühe in den Mixer geben, den Rest der Erbsen und Salz hinzufügen. Schlagen bis es creme wird. Stellen Sie die Würze nach Belieben ein und legen Sie zum Servieren die restlichen Blätter Minze und Basilikum darauf.

5 - Rezept von leichter Erbsencreme mit Tofu

Zutaten

• 2 Tassen Erbsen
• 200 g Tofu
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 5 Tassen Gewürz für Gemüse (vorzugsweise hausgemacht)
• Pfeffer und Salz

Art der Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Fügen Sie die Erbsen und die fünf Tassen der Würze hinzu. Kochen, bis die Erbsen zart sind. Dann etwas abkühlen lassen und in den Mixer geben. Die Sahne erneut in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und den Tofu in Würfel schneiden.

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