5 leckere leichte Kuchen Rezepte (kalorienarm)

Wenn jemand eine Diät beginnt, um Gewicht zu verlieren, etwas, das in den Kopf hämmern kann und den Prozess ein wenig kompliziert macht, ist die Idee, dass Sie sich selbst von jenen leckeren kleinen Lebensmitteln berauben müssen, die Sie mögen, wie der Karottenkuchen der Mutter oder der Maisbrotkuchen, den die Großmutter wie kein anderer zubereitet.

Aber was, wenn wir Ihnen sagen, dass Sie nicht so radikal sein müssen und dass Sie diese Delikatessen auch dann verzehren können, wenn Sie auf Diät sind? Natürlich sagen wir hier nicht, dass Sie weiterhin Kalorien Süßigkeiten essen. Was wir vorschlagen, ist, dass Sie einige Anpassungen in den köstlichen Tellern, wie Kuchen machen, um sie kalorienärmer und nahrhafter zu machen. So können sie in der Diät enthalten sein, Sie werden sich nichts von beraubt fühlen und werden die Reise der Gewichtsabnahme nicht verletzen.

Also, lasst uns lernen, wie man das mit den Kuchen macht? Schauen Sie sich unsere Tipps für leckere leichte Kuchenrezepte an, die nicht viele Kalorien enthalten:

1. Cornhole Light Kuchen

Wie wäre es mit einer leichten Version für einen Klassiker der brasilianischen Familienküche? Um das Rezept weniger kalorienarm zu machen, wurde anstelle des Integrals die Magermilch gewählt und der Zucker durch den Süßstoff ersetzt.

Der Kuchen ergibt acht Portionen mit jeweils 68 Kalorien.

Zutaten:

• ¼ Tasse Magermilch;
• 2 Eier;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 1 EL helle Margarine;
• ½ Tasse des Süßstoffs Ihrer Wahl;
• 1 Esslöffel Fenchel;
• 1 ½ Tasse Maismehl;
• Plus 1 ½ Tasse Magermilch.

Art der Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180º vorheizen. Eine Pfanne trennen und 1½ Tassen Magermilch, Maismehl, Fenchel, Süßstoff und Margarine hineingeben.
2. Dann auf die Hitze bringen und rühren, bis sich die Mischung verdickt. Entfernen Sie von der Hitze und warten Sie, bis es abkühlt;
3. Nehmen Sie eine Schüssel oder eine andere Art von Behälter, schlagen Sie das Eiweiß im Schnee und lagern Sie es;
4. Dann die Hefe in ¼ Milch auflösen. Fügen Sie die Hefe und Eigelb der bereits kalten Pfanne Mischung hinzu;
5. Dann fügen Sie vorsichtig die Weißen zum Schnee hinzu;
6. Eine Form einfetten und mit Mehl bestreuen. Gießen Sie die Mischung in diesen Behälter.
7. Ofen ca. 25 Minuten vorheizen.
8. Zum Schluss den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen, warten, bis er abgekühlt ist und servieren.

2. Bitterschokoladen-hellorangener Kuchen

Unser zweiter Lichtkuchen hilft Ihnen nicht nur bei der Erhaltung Ihrer Ernährung, sondern wirkt sich auch positiv auf Ihre Gesundheit aus, da Flavonoide, Antioxidantien, antiallergische und entzündungshemmende Eigenschaften in Bitterschokolade und Vitamin C enthalten sind, was den Körper davor schützt geringe Immunität, bekämpft das Altern der Haut und stärkt die Blutgefäße im Orangensaft.

Zutaten:

• ¾ Tasse Zucker;
• 3 große Eier;
• 2 Esslöffel Maisstärke;
• 3 Esslöffel Kakao ohne Zuckerzusatz;
• 2 Esslöffel frischer Orangensaft;
• 1 Esslöffel heißes Wasser;
• 1 Prise Salz;
• 60 g geschnittene Bitterschokolade (dient auch halber Bitterschokolade);
• Orangenschalen (optional, wenn Sie auf den Kuchen legen möchten).

Art der Zubereitung:

• Ofen auf 180 ° C vorheizen
• Den Zucker und die Eier in eine Schüssel geben und gut umrühren;
• Mischen Sie die Maisstärke und den Kakao in einer kleinen Schüssel und reservieren Sie. Dann fügen Sie den Orangensaft, Wasser, Salz und Schokolade in einen anderen Behälter und Mikrowelle für eine Minute oder bis geschmolzen, unter Rühren alle 20 Sekunden, um die Mischung cremig zu machen. Wenn Sie möchten, kann das Verfahren auch am Ofen durchgeführt werden;
• Dann gebe man diese Mischung zu dem mit Maisstärke und Kakao erhaltenen Inhalt;
• Trennen Sie 1/4 der ersten Mischung mit dem Zucker und Eiern und gießen Sie sanft in den Schokoladen-Teig. Dann fügen Sie diesen Inhalt vorsichtig zum Rest der Ei-Zucker-Mischung hinzu.
• Den Teig in eine gefettete Form geben und 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben;
• Nach dem Kuchen backen, aus dem Ofen nehmen und warten, um etwas abzukühlen. Danach mit Orangenschalen dekorieren, falls gewünscht und servieren.

Das Rezept ergibt sechs Portionen mit je 175 Kalorien.

3. Apfel leichter Kuchen

Der leichte Apfelkuchen nimmt kein Öl oder Butter, was hilft, die Menge an Kalorien in jeder Portion zu reduzieren und ist immer noch eine gute Möglichkeit, Nährstoffe wie Fasern und Vitamin C aus der Frucht zu bekommen, die dem Rezept den Namen gibt.

Zutaten:

• 750 g Apfel;
• 2 Eier;
• 90 g hellbrauner Zucker;
• 1 geriebene Zitronenschale;
• 1 Prise Salz;
• 110 g gesiebtes Weizenmehl;
• 75 ml fettarme oder entrahmte Milch;
• 12 g Backpulver.

Art der Zubereitung:

1. Ofen auf 180 ° C vorheizen;
2. Eine Form einfetten und bestreuen und beiseite stellen;
3. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden;
4. Fügen Sie Eier, Zucker, geriebene Zitronenschale und Salz in eine Schüssel und schlagen Sie, bis cremig und dick;
5. Dann das Mehl, Backpulver und Milch in die Schüssel geben und erneut schlagen, bis alles gut vermischt ist;
6. Fügen Sie 2/3 der Scheiben der Äpfel hinzu und rühren Sie gut mit einem Löffel oder Spachtel um;
7. Den Teig in die gefettete Form geben und die restlichen Apfelscheiben auf den Teig legen;
8. Wenn gewünscht, einen Esslöffel brauner Zucker auf den Teig streuen;
9. Lassen Sie es für ungefähr 35 Minuten braten;
10. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen, sich selbst helfen und guten Appetit!

Der Apfel-Licht-Kuchen benötigt 45 Minuten, um zubereitet zu werden, und jeder seiner Teile enthält 116 Kalorien.

4. Bananen Lichtkuchen

In unserem vierten Rezept für leichte Kuchen haben wir ein Rezept mit Bananen, eine Frucht, die ihren Verbrauchern Nährstoffe wie Ballaststoffe, Proteine, Kalium und Vitamin C liefert. Dieser Kuchen ergibt sechs bis acht Portionen mit jeweils 214 Kalorien und dauert etwa 40 bis 50 Minuten, um sich fertig zu machen.

Zutaten:

• 125 g Vollkornmehl;
• ½ Teelöffel Backpulver;
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt;
• 75 g Rosinen;
• 50 g geschmolzene Butter;
• 2 Teelöffel Vanilleessenz;
• 1 Ei
• 1 Esslöffel Milch;
• 3 reife reife Bananen.

Art der Zubereitung:

1. Backofen auf 160 ° oder 180 ° C vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Zimt und Weintrauben in eine Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen;
3. In einer anderen Schüssel die Butter, Vanilleessenz, Ei, Milch und Bananen in andere Schüsseln geben und gut mit Hilfe einer Gabel mischen;
4. Fügen Sie die zwei Mischungen hinzu und rühren Sie gut mit einem Löffel um;
5. Gießen Sie die Mischung in eine Form und backen Sie für 30 bis 40 Minuten;
6. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

5. Karotten-Lichtkuchen

Da es sich um gesunde Rezepte für leichte Kuchen handelt, konnten wir eine aus Karotten hergestellte Zutat präsentieren, eine Zutat, die Fasern, Proteine, Vitamin C, Kalium, Magnesium und Beta-Carotin enthält, eine Substanz, die eine antioxidative Wirkung hat und gut ist Knochen, Haut, Vision und Immunität.

Das Rezept, das wir Ihnen kurz vorstellen werden, kann für die ganze Familie zubereitet werden, da es 20 Portionen ergibt. Darüber hinaus enthält es 199 Kalorien pro Portion.

Zutaten:

• 2 mittelgroße Karotten;
• 1 Tasse Teeöl;
• 3 Eier;
• 1 Eigelb;
• 1 Zitronenschale;
• 2 Tassen Weizenmehl;
• 1 Prise Salz;
• 2 Esslöffel Backpulver;
• 40 Tropfen Süßstoff;
• 2 Esslöffel Kakaopulver;
• 2 Esslöffel Maisstärke;
• 1 Tasse Magermilch;
• Süßstoff nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Den Ofen auf mittlere Hitze vorheizen;
2. Kratze die Karotten ab und raspere sie. Dann schlagen Sie den Mixer glatt.
3. Die Eier nacheinander in den Mixer geben und erneut schlagen.
4. Grate und Zitronenschale und fügen Sie zu dem Teig in den Mixer erhalten;
5. Dann Mehl, Salz, Backpulver und Süßungsmittel mit dem Teig vermischen und gut umrühren;
6. Gießen Sie den letzten Teig in eine gefettete und bestreute Mehlform. Backen Sie in einem mittleren Ofen, bis Sie den Kuchen mit einer Gabel oder einem Zahnstocher kleben, es kommt sauber heraus;
7. Während der Kuchen gebacken wird, den Belag vorbereiten. Die Kakao- und Maisstärke in der Milch auflösen und mit dem Eigelb mischen. In einen Topf geben und bei mittlerer Hitze rühren und eindicken. Vom Herd nehmen und mit Süßstoff abschmecken;
8. Sobald der Kuchen fertig ist, warten Sie, bis er abgekühlt und entwirrt ist. Zum Schluss den Deckel über den Kuchen verteilen und servieren.

Quellen als Referenz:

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