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Versuchen, Gewicht zu verlieren? Hör auf so spät zu Mittag zu essen

Wenn Sie während der Mittagspause ständig arbeiten, um nur am späten Nachmittag zu essen, kann dieser Zeitplan ein entscheidender Faktor sein und sich nachteilig auf Ihren Gewichtsverlust auswirken. Eine kürzlich im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie untersuchte die Wirksamkeit eines Gewichtsabnahme-Programms bei über 1200 übergewichtigen und übergewichtigen Menschen in Spanien und stellte fest, dass ein Essen über 15:00 hinaus zu weniger Gewichtsverlust führte.

Die Studie untersuchte speziell das Protein Perilipin, das in menschlichen Zellen vorkommt und essentiell ist, um Fett im Körper zu transportieren und zu verbrennen. Menschen mit einer spezifischen genetischen Variation dieses Proteins verloren weniger Gewicht, wenn sie nach 15 Uhr zu Mittag aßen, im Vergleich zu Personen, die früher zu Mittag aßen. Die Mittagspause machte bei Menschen mit anderen genetischen Variationen keinen großen Unterschied.

Obwohl sich die Studie auf Menschen mit einer spezifischen genetischen Veranlagung konzentrierte, fand eine ähnliche Studie, die 2013 im International Journal of Obesity veröffentlicht wurde, ebenfalls heraus, dass spätes Essen mit Gewichtsverlust verbunden war, was zu schlechteren Ergebnissen führte.

Also, warum verzögert Ihre Mittagessen Verzögerung Ihre Ziele Gewichtsverlust? So wie der Schlaf von unseren zirkadianen Rhythmen bestimmt wird, so auch der Hunger, sagt Marie-Pierre St-Onge, PhD, Assistenzprofessorin an der Columbia University, die den Einfluss von Lebensstilverhalten auf die Gewichtskontrolle untersucht im New Yorker Obesity Nutrition Research Center .

"Der Stoffwechsel unterscheidet sich zwischen den einzelnen Personen, und der Zeitpunkt des Verzehrs von Nahrung im Verhältnis zum zirkadianen Rhythmus kann den Gewichtsverlust beeinflussen", sagt sie. Circadian Zyklen steuern auch die Sekretion von Insulin im Körper, fügt er hinzu. Wenn Sie zu einer Zeit essen, in der Ihr Körper weniger empfindlich auf Insulin reagiert, haben Sie möglicherweise größere Schwierigkeiten, Fett zu verbrennen und Gewicht zu verlieren.

Obwohl die Zeit, in der das Mittagessen das Gewicht einiger Leute beeinflussen könnte, fanden die Forscher keinen Unterschied in der Gewichtsabnahme während des Frühstücks- oder Abendessens. Dies kann aufgrund der Tatsache geschehen, dass die Studie in Spanien durchgeführt wurde, wo fast die Hälfte der Kalorien des Tages beim Mittagessen konsumiert wird.

Frühere Studien deuten darauf hin, dass Menschen, die ihre Hauptmahlzeit zu Mittag zubereiten, mehr Gewicht verlieren und einen niedrigeren Blutdruck haben. Laut der World Obesity Federation sind etwa 40% der Frauen in den Vereinigten Staaten übergewichtig, während in Ländern, in denen das Mittagessen traditionell größer ist, diese Zahlen viel geringer sind, als in Brasilien (16, 9%), Spanien (21, 4%) und Deutschland (23, 9%) zum Beispiel.

Menschen, die das Frühstück auslassen, leiden auch häufiger an Gewichtszunahme, sagt St-Onge. Der Forscher denkt immer noch, es gibt mehr Forschung über die Auswirkungen der Mahlzeiten auf die Gewichtsabnahme zu tun, aber wenn Sie sich gesund essen, aber immer noch kämpfen, um Gewicht zu verlieren, zu Mittag essen Ihre Hauptmahlzeit und essen zur richtigen Zeit. Vielleicht fehlen Ihnen diese Anpassungen, um Ihre Ziele zu erreichen.


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