4 Rezepte für Yam Chips geröstetes Licht
Die Yam ist bereits bekannt dafür, ein großer Verbündeter von Gewichtsverlust, guter Form und Gesundheit zu sein. Viele sind die Vorteile von Yam, und wenn Sie eine ausgewogenere Diät haben möchten, sollten Sie in Betracht ziehen, die Yam auf Ihrer Speisekarte aufzunehmen.
Eine sehr einfache und praktische Rezeptidee mit der Knolle sind die leicht gerösteten Yamswurzelchips! Die Yamswurzelchips können entweder als Hauptmahlzeit (Mittag- und Abendessen) serviert werden und geben einen knusprigen Teller oder einen Snack, der täglich zwischen den Mahlzeiten verzehrt wird.
Anstatt in heißem Öl zu frittieren, wie wäre es mit der Zubereitung von gerösteten Yamswurzelchips? Dafür können Sie im Ofen, Mikrowelle oder AirFryer tun. Unabhängig von der Wahl wird es knackig und lecker aussehen.
Fügen Sie die Gewürze Ihrer Wahl hinzu, um den Chips eine besondere Note zu geben. Sie können beide pünktlich konsumieren, sowie in geschlossenen Töpfen lagern und innerhalb der nächsten 5 Tage essen, wie Sie es bevorzugen. Schauen Sie sich die Rezepte, gute Vorbereitung und Appetit an!
1. Rezept für leichte geröstete Yamswurzel Chips mit Kräutern
Zutaten:
- 2 Yamswurzeln;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Teelöffel Olivenöl;
- 1 Teelöffel gehackter Rosmarin, Thymian und Oregano.
Art der Zubereitung:
Die Yamswurzeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden, vorzugsweise mit einer Mandoline. In eine Schüssel Wasser mit Salz gießen und alle Yamswurzeln hineingeben. 20 Minuten einweichen, abtropfen lassen und gut auf Papiertuch oder Tuch trocknen. Dies macht die Yamswurzel zum Zeitpunkt des Backens knuspriger.
In einer anderen Schüssel die Yamswurzeln mischen und mit Salz, Olivenöl und Kräutern würzen. Auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen und daran denken, einen Zwischenraum zwischen ihnen zu lassen. Ofen ca. 15 bis 20 Minuten auf 180 ° vorheizen. Dienen!
2. Rezept für einfache leichte gebackene Yamswurzeln
Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Teelöffel Salz;
- 2 Yamswurzeln;
- andere Gewürze bevorzugen Sie.
Art der Zubereitung:
Waschen Sie gut und schneiden Sie die Yamswurzel, indem Sie den Mandolinen- oder Gemüseschneider hereinlassen. Mit Olivenöl, Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Backen Sie für 20 Minuten bei 180º oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Als nächstes servieren. Wenn Sie möchten, warten Sie kühl und lagern Sie sie in hermetisch verschlossenen Gläsern.
3. Rezept für leicht gebackene Yamswurzelchips im AirFryer
Zutaten:
- 5 Yamswurzeln;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- Meersalz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Yamswurzeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den AirFryer auf 200 ° C vorheizen, die Dotterscheiben mit Olivenöl beträufeln und gründlich mischen.
Legen Sie es in den AirFryer-Behälter. Verringern Sie die Temperatur auf 180 ° C und stellen Sie den Timer auf 1 Stunde. Die Zeit kann je nach Maschine kürzer sein. Alle 10 Minuten das Gemüse so mischen, dass es knusprig ist und nicht verbrennt. Wenn es in der gewünschten Textur ist, entfernen, salzen und fügen Sie andere Gewürze hinzu, die Sie bevorzugen und servieren.
4. Rezept für Mikrowellen gebackene leichte Yam-Chips
Zutaten:
- 2 Yams, geschält und in Stäbchen geschnitten;
- 1 Esslöffel Kokosnussöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schälen und schneiden Sie die Yamswurzeln in Stäbchen oder dünne Scheiben. 1 Stunde in gefiltertes Wasser einweichen, dann gründlich waschen und mit Papiertuch trocken tupfen.
In einer Schüssel die Yamswurzeln mit dem Kokosöl vermischen und in ein mit Papiertuch bedecktes Gericht geben. Mikrowelle für 1 Minute bei voller Leistung.
Dann schalten Sie auf die andere Seite und verlassen Sie für eine weitere Minute. Wenn Sie mehr knusprig möchten, wiederholen Sie den Vorgang, bis es Ihnen gefällt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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