10 Blatt Salat Rezepte

Die Zubereitung eines Salatblatts scheint immer eine klassische und einfache Alternative zu einer Diät zu sein, besonders wenn man an Sommergerichte mit frischen Blättern denkt. Während einige Leute den Blattsalat etwas geschmacklos finden, kann tatsächlich eine Mischung von Blättern ungewöhnliche und erfinderische Aromen gewinnen, abhängig von den in der Zubereitung verwendeten Zutaten.

Anstatt diesen einfachen Salat aus Salat mit Olivenöl, Zitrone und Salz zuzubereiten, verwenden Sie die Vielfalt der auf dem Markt erhältlichen Zutaten zu Ihren Gunsten und kreieren Sie Rezepte für Blattsalate, die den gehobenen Restaurants würdig sind. Was gibt es Neues?

Eine Möglichkeit, den Geschmack Ihres Salats zu erhöhen, besteht darin, verschiedene Saucen zuzubereiten, die mit Früchten, Samen und Nüssen, Käse, Ingwer und anderen Zutaten, die die Blätter unterstützen, in Kontakt kommen können. Das Hinzufügen von Farbe zu dem Gericht hilft auch, da wir wissen, dass Menschen beginnen, durch ihre Augen zu essen. Begleiten Sie raffinierte und köstliche Salatdressing Vorschläge unten!

1. Salatrezept mit Ingwerblättern

Zutaten:

• 1 Rüben, geschält und in dünne Scheiben geschnitten;
• 3 Tassen Blatt Tee (Salat, Rucola und Brunnenkresse);
• 1/2 Tasse grob gehackte Walnüsse;
• 1/2 Tasse Parmesan in Chips;
• 2 Esslöffel Apfelessig;
• 4 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Waschen, schälen und schneiden Sie die Rüben in Buche. Salatblätter, Rucola und Brunnenkresse mit der Hand waschen und abreißen. Mit den Rüben in einer Salatschüssel anrichten, mit Nüssen belegen und Parmesan bestreuen. Fügen Sie Apfelessig, Olivenöl, Ingwer und Salz hinzu. Alles vermischen und servieren.

2. Blattsalatrezept mit Büffelmündung

Zutaten:

• ½ Fuß knackiger Salat;
• geschnittener Büffelmaultier;
• ½ geschnittene rote Zwiebel;
• ½ Gurke in dünne Scheiben geschnitten;
• ½ Fuß Rucola;
• 2 gewürfelte Tomaten;
• 1 geriebene Karotte;
• 2 Tassen schwarze Oliven geschnitten;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Zitrone nach Geschmack;
• Essig nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Blätter gut waschen, abtropfen lassen und abtrennen. In eine Salatschüssel geben, den Büffelmuffin, die geschnittene Gurke, die geriebene Karotte, die gehackten gewürfelten Tomaten und die Zwiebel hinzufügen. Mit Olivenöl, Salz, Essig und Zitrone würzen, gut vermischen. Serve frisch als Aperitif. Der Salat ist ideal für den Sommer.

3. Blattsalatrezept mit Nektarine und Apfel

Zutaten:

• 1 Handvoll Blätter (Rucola, Brunnenkresse und Rübenblätter);
• 1 frische Nektarine;
• 1 grüner Apfel;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Apfel mit der Schale hacken, aber ohne die Samen. Die Nektarine halbieren, den Klumpen entfernen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne die Nektarine schnell grillen, damit sie weich wird. Reservieren Sie und machen Sie das gleiche mit dem Apfel für 2 Minuten. In einer schönen Salatschüssel die Blätter von Rucola, Brunnenkresse und Rüben waschen. Die geschnittenen Nektarinen, Äpfel und den Nieselregen mit Olivenöl anrichten. Salz hinzufügen und servieren.

4. Blattsalatrezept mit Avocado

Zutaten:

• ½ Bund glatter Kopfsalat;
• ½ Bund knackiger Salat;
• ½ Bund Römersalat;
• 1 Avocado Avocado Typ in Würfel geschnitten.

Soße

• 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 3 Esslöffel Öl;
• 1 Prise Salz;
• 2 Esslöffel Shoyu;
• 1 Teelöffel Honig;
• Saft von 1 Zitrone.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten der Sauce in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermengen. Salatblätter waschen, alle drei Arten und abtropfen lassen. Reibe grob mit den Händen, lege sie in eine Salatschüssel und gieße die Soße darüber. Einfach und lecker! Wenn Sie geriebenen Parmesan und Croutons hinzufügen möchten.

5. Rezept Salatblätter mit Gurke und Tahini

Zutaten:

• 4 Blätter Radicchio;
• ½ Gurke;
• ¼ Zwiebel;
• 3 Tassen Salatmischung;
• ½ gehackte Avocado.

Tahinesauce

• 100 ml Wasser;
• 200g Tahine;
• 1 Esslöffel Zitrone;
• 1 kleine Knoblauchzehe;
• 75ml Olivenöl;
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
• ½ Tasse Minze;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Blätter in fließendem Wasser waschen, abtropfen lassen und trocknen lassen. Reiße mit deinen Händen und lege sie in eine Salatschüssel. Gurke und Radicchio in Scheiben schneiden, Avocado und Zwiebel hacken und zum Vorbereiten geben. Für die Tahine-Sauce alle Zutaten in den Mixer, abzüglich der Petersilie, die bis zum Ende hinzugefügt werden sollte. Die Sauce über den Salat geben und servieren.

6. Blattsalatrezept mit Brunnenkresse und Mango

Zutaten:

• 100g Brunnenkresse;
• 1/2 Hülse in Würfel geschnitten;
• 1 Teelöffel weißer Sesam.

Soße

• 1/2 gehackte Mango;
• ½ Zitronensaft;
• Ingwerflocken;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Mango schälen und in Würfel schneiden, die Brunnenkresse waschen und abtropfen lassen. Die Brunnenkresse und die Mango in einer Salatschüssel anrichten. Die Zutaten der Sauce mit etwas Wasser im Mixer vermengen, abseihen und über den Salat gießen. Finish mit weißem Sesam und servieren. Voilà!

7. Blattsalatrezept mit lila und braunem Salat

Zutaten:

• 1 Päckchen Rucola;
• 1 violetter Kopfsalat;
• 1 Handvoll Petersilie;
• 1 Hülse in Stäbchen geschnitten;
• ⅓ Tasse zerkleinerte Cashewnüsse;
• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 3 Esslöffel Balsamico-Essig;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Blätter (Salat und Rucola) waschen und trocknen. Reiße mit deinen Händen und lege sie in eine hübsche Servierschüssel. Die Mango in Juliennesstangen schneiden. Dann die Mango in die Salatschüssel geben und mit Petersilie, Olivenöl, Essig und Salz würzen. Zum Schluss mit der zerdrückten Kastanie servieren.

8. Salat Leaf Salat mit Möhrensauce

Zutaten:

• ½ Päckchen Rucola;
• 1 Packung Salat.

Karotten-Sauce

• 1 Esslöffel gehackte Zwiebel;
• ½ Tasse gehackte Karotten;
• 2 Teelöffel gehackter Ingwer;
• 2 Teelöffel Shoyu;
• 1 Esslöffel Apfelsaft;
• 2 Esslöffel Apfelessig;
• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl;
• 1 Esslöffel Petersilie.

Art der Zubereitung:

Die Blätter gründlich waschen, abtropfen lassen und trocknen lassen. Ordne die zerrissenen Blätter in einer Salatschüssel an. Alle Zutaten der Sauce in den Mixer geben und über den Salat verteilen. Leicht abkühlen lassen und schwarze Sesamstreusel servieren.

9. Salatblatt-Rezept mit Senfsauce

Zutaten:

• 1 Fuß Salat;
• 1 Fuß Salat;
• 2 Tassen Brunnenkressetee;
• 2 Mandarinen.

Soße

• ¼ Tasse Olivenöl;
• 1 Esslöffel Senf;
• 1 Esslöffel Honig;
• Saft von 1 Zitrone;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Salate waschen, abgießen und beiseite stellen. Die Mandarinen schälen, in Scheiben schneiden, ohne den Film. Fügen Sie die Mandarine Wedges in den Salat und beiseite, um mit Plastikfolie zu decken und in den Kühlschrank zu bringen. Zum Servieren alle Zutaten der Sauce in einer Schüssel mischen, mit einer Gabel mischen und über den Salat als Gewürz gießen. Als nächstes servieren.

10. Blattsalatrezept mit Balsamico-Essig-Sauce

Zutaten:

• 20 g Rübensalat;
• Handvoll Rucola;
• Handvoll Sellerie;
• zwei Esslöffel Fenchel;
• 1 Esslöffel lila Zwiebel;
• 1 Teelöffel gerösteter Pinole;
• Blätter von süßem Gras nach Geschmack;
• Balsamico-Aceto-Sauce.

Balsamico-Essig-Sauce

• 100 ml Balsamessigsäure;
• 60 ml Orangensaft;
• 150 ml Maisöl;
• 150 ml Olivenöl;
• Pfeffer Salz;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• 1 Esslöffel Honig.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Sauce, nehmen Sie dazu das Aceto und den Knoblauch zum Feuer. Lass es kochen. In eine Schüssel Orangensaft, Pfeffer Salz und Honig geben und mit einer Gabel schlagen. Dann fügen Sie das Öl und Olivenöl hinzu. Buchen Sie es. Dann den Rucola, den Salat, den Sellerie und den Fenchel waschen, abgießen und trocknen. In einer Salatschüssel anrichten, Zwiebel, Fenchelblätter dazugeben. Takte die Pinole und füge oben hinzu. Mit der vorbereiteten Soße fertigstellen und servieren.

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