3 Lebensmittel, die für Verbraucher überraschend gesund sind
Wenn es um die Auswahl nahrhafter Lebensmittel geht, stellt sich heraus, dass viele von uns ernsthaft darüber verwirrt sind, welche Lebensmittel gesund sind und welche nicht.
Die New York Times und Morning Consult haben sich zusammengeschlossen, um mit Hunderten von Ernährungsexperten und normalen Verbrauchern in ihrem Land zu recherchieren, die sich selbst als "gesunde" oder "ungesunde" Lebensmittel betrachten.
Beide Gruppen waren sich einig, dass einige Dinge, wie Kekse und Soda, definitiv ungesund sind. Bei anderen Lebensmitteln wie Müsliriegeln haben sich die Meinungen von Verbrauchern und Experten jedoch überraschend gewendet.
Schauen Sie sich drei Hauptpunkte an, die diese Umfrage zusammengestellt hat, die Verbraucher im Allgemeinen nicht als gesund betrachten - aber welche Ernährungswissenschaftler behaupten,
1. Sushi
Umfragen zufolge ist japanisches Essen eines der größten Fragen, ob es gesund oder nicht für seine Verbraucher ist, mehr als jedes andere Nahrungsmittel. Allerdings glauben nur 49% der befragten Konsumenten, dass Sushi "gesund" ist, während 75% der Ernährungswissenschaftler sagen, dass es tatsächlich ist. Machen Sie nur clevere Entscheidungen, wenn Sie in japanische Restaurants gehen.
- Was wählen Sie, um gesund in japanischen Restaurants zu essen?
2. Hummus Tahine
Neun von 10 Ernährungswissenschaftlern sagen, dass Hummus gesund ist, aber nur 66% der Verbraucher dieses Lebensmittels arabischen Ursprungs denken dies, so die gemeldeten Forschungsdaten. Überraschung! Hummus reich an Protein und kann helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren, senken Sie Ihren Cholesterinspiegel und reduzieren sogar Ihr Krebsrisiko. Um maximale Vorteile zu erzielen, machen Sie Ihre eigenen zu Hause, kaufen Sie nicht auf dem Markt.
3. Quinoa
Ernährungswissenschaftler sind sich wirklich einig, dass Quinoa gesund ist: 89% von ihnen stimmten in der Umfrage positiv, während nur 58% der Verbraucher es als gesund bewerteten. Warum haben viele diese Wahrnehmung von einem der wichtigsten gesunden Superfoods? Forscher vermuten, dass diese öffentliche Wahrnehmung möglicherweise darauf zurückzuführen ist, dass Quinoa erst seit kurzem in Mode ist. Aber es ist an der Zeit, dass wir uns alle an diesem Superfood beteiligen: Quinoa ist voll von Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien.
Tempeh ist eine weit verbreitete Zutat für vegane und vegetarische Rezepte. Es wird aus Sojabohnen hergestellt, in Wasser weich gemacht, gekocht und fermentiert. Die Vergärung von Tempeh erfolgt durch Pilze, die mit Sojabohnen gemischt werden. Tempeh Vorbereitung kann zeitaufwendig sein, da der Fermentationsprozess von 24 bis 36 Stunden dauern kann.
Die grüne Bananensuppe ist ein traditionelles Rezept aus Minas Gerais, das im Originalrezept Speck, Schweinerippchen, verschiedene Gewürze und grüne Banane einnimmt. In dieser Region des Landes üblich, wird das Rezept zubereitet und der ganzen Familie serviert. Allerdings ist diese Version möglicherweise nicht für diejenigen geeignet, die eine Diät einhalten müssen, da die Fettmenge in diesen Fleischsorten sehr hoch ist. Sie kö
