19 Gemüsesuppenrezepte mit Hähnchenlicht

Suppe ist immer das erste Rezept, das an kalten Tagen zubereitet wird. Darüber hinaus ist es immer noch eine nahrhafte Option, da es optimale Mengen an Vitaminen und Ballaststoffen, vor allem eine Gemüsesuppe, bietet. Um alles noch besser zu machen, wie wäre es mit Huhn, um den Proteingehalt des Gerichts zu erhöhen?

Huhn ist die beste Proteinwahl, weil es das Fleisch mit weniger Fett zur Verfügung stellt und mit einem extrem erschwinglichen Preis. Unten sind verschiedene Rezepte für Gemüsesuppe mit hellem Huhn. Jeder nimmt verschiedene Gemüse, also wählen Sie diejenigen, die Sie bevorzugen oder zu Hause haben. Guten Appetit!

1. Rezept für Gemüsesuppe mit hellem Hähnchen mit Spinat

Zutaten:

• 1 große Zwiebel in kleine Stücke geschnitten;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 1 Bund Spinat;
• 200 g Hühnerbrust;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Huhn mit Knoblauch und Salz würzen. Die Zwiebel in eine Pfanne mit Olivenöl geben. Fügen Sie die geschälten und geschnittenen Karotten und den Spinat gewaschen und gehackt hinzu. Sautieren. Das Hähnchen hinzufügen, schnell anbraten und 1, 5 Liter Wasser in die Schüssel geben und die Suppe und das Gemüse 30 Minuten kochen lassen. Wenn nötig, salzen. Als nächstes servieren.

2. Rezept der Gemüsesuppe mit hellem Huhn mit Chuchu

Zutaten:

• 1 geschnetzelte Hühnerbrust;
• 1 chuchu;
• 1 Karotte;
• 3 Kartoffeln;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• grüner Geruch nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Hähnchenbrust in einem Schnellkochtopf mit Wasser und Salz kochen. Abgießen, zerkleinern und beiseite stellen. Schälen Sie Kartoffeln, Chuchu und Karotten. Das Gemüse in Würfel schneiden und kochen bis es weich ist. Ein Teil der Kartoffel wird mit einem Teil des Kochwassers in den Mixer gegeben, um der Suppe mehr Konsistenz zu verleihen. Den Knoblauch und die Zwiebel anbraten und das geschnetzelte Hähnchen dazugeben. Die reservierte Kartoffel- und Gemüsecreme hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit grünem Duft servieren.

3. Rezept für Gemüsesuppe mit hellem Huhn mit Kraut

Zutaten:

• 1 hautlose knochenlose Hühnerbrust;
• 2 Maniok;
• 2 Karotten;
• 1 chuchu;
• 1 große Zwiebel;
• 1 Stängel Sellerie;
• 2 Tassen Kohltee in Streifen geschnitten;
• 2 Esslöffel Tomatensoße;
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 2 Esslöffel Butterlicht;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel Hühnerbrühe ohne Fett;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, ca. 20 Minuten marinieren lassen. Die Maniok, Karotten, Chuchu und Zwiebel schälen und alles Gemüse in Würfel schneiden. Den Kohl in dünne Scheiben schneiden.

Erhitzen Sie das Olivenöl mit der Butter in einem großen Topf und fügen Sie das Huhn hinzu und lassen Sie es bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren bräunen. Fügen Sie Tomatensoße und gehacktes Gemüse hinzu. Gut vermischen und ca. 5 Minuten anbraten lassen. Add 1 1/2 Liter Wasser und die Hühnerbrühe Tabletten und kochen für 1 Stunde oder bis die Zutaten erweichen. Servieren.

4. Rezept für Gemüsesuppe mit hellem Huhn und Linsen

Zutaten:

• 2 Tassen vorgegarte Linsen;
• 1 Hähnchenbrust vorgekocht und gehackt;
• 1 kleine gehackte Zwiebel;
• 1 kleine gehackte Karotte;
• 2 mittelgroße gehackte Kartoffeln;
• 3 Knoblauchzehen, zerstoßen;
• Schnittlauch nach Geschmack zerkleinert;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Linsen köcheln bis sie weich sind. Das Kochwasser der Linsen abgießen und aufbewahren. In einem Topf in der richtigen Größe das Olivenöl und den zerdrückten Knoblauch und die gehackte Zwiebel anbraten. Fügen Sie die gehackten Kartoffeln und Karotten hinzu und braten Sie weitere drei Minuten. Fügen Sie die vorgegarte und gehackte Hühnerbrust und braun hinzu. Fügen Sie die gekochten Linsen hinzu und fügen Sie das reservierte kochende Wasser hinzu. Zum Kochen bringen, bis das Gemüse gut gekocht ist und die Brühe etwas dicker wird. Mit dem grünen Duft bestreuen und servieren.

5. Rezept für Gemüsesuppe mit hellem Huhn mit Yam

Zutaten:

• 2 Esslöffel gehackte Zwiebel;
• 1 Teelöffel zerdrückten Knoblauch;
• 1 Esslöffel Wasser;
• 1 Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten;
• 1 Tasse gehackte Karotten Tee;
• ½ Tasse Yams in Stücken;
• 850 ml Wasser;
• 1 Prise Salz;
• 1 Esslöffel grün riechend;
• 3 in Würfel geschnittene Scheiben Schwarzbrot;
• 1 Esslöffel grün riechend.

Art der Zubereitung:

In einer vorgeheizten Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten und nach dem Bräunen das Hähnchen und das Gemüse unter Rühren hinzugeben. Fügen Sie das Wasser hinzu und lassen Sie das Gemüse kochen bis es weich ist. Das Brot in Würfel schneiden und in ein gefettetes Backblech legen und beiseite stellen. Wenn die Suppe gekocht ist, schlagen Sie den Mixer cremig, fügen Sie den grünen Geruch hinzu und kehren Sie für fünf Minuten ins Feuer zurück. Splash grünen Duft und Croutons (geröstetes Brot in Würfel).

6. Rezept für Gemüsesuppe mit hellem Huhn mit Nudeln

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1kg ganzes Huhn ohne Haut;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 4 Tassen gehackter Mangoldtee;
• 2 kleine gewürfelte gewürfelte Kasserollen;
• 2 gehackte Tomaten ohne Samen;
• 3 Esslöffel magere Hühnerbrühe;
• 2 und 1/2 Liter kochendes Wasser;
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln;
• 1 Tasse Vollkornnudeln.

Art der Zubereitung:

Erhitzen Sie das Öl und bräunen Sie das Huhn. Fügen Sie die Zwiebel, den Mangold, den mandioquinha und die Tomate hinzu. Add 2 1/2 Liter Hühnerbrühe, Petersilie und Schnittlauch. Abdecken und zum Kochen bringen, bis das Huhn kocht. Schalten Sie die Hitze aus, entfernen Sie die Hähnchenteile aus der Suppe und legen Sie sie beiseite. Streue das Huhn und füge es erneut zur Suppe hinzu. Zünde die Hitze an und füge die ganzen Nudeln hinzu. Kochen bis weich und serviert.

7. Gemüsesuppe Rezept mit hellem Huhn mit Kürbis

Zutaten:

• 300 g Hühnerbrust ohne Haut;
• 1 Teelöffel Kokosöl;
• ½ gehackte Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen, zerstoßen;
• 1 gehackte Tomate;
• 1 Teelöffel Paprika;
• 1 Teelöffel Kurkuma;
• 1 gehackte Karotte;
• 1 kleines Stück Kürbis, gehackt und geschält;
• 1 kleine süße Kartoffel gehackt, geschält;
• 1/2 Chuchu ohne Schale und gehackt;
• 3 kleine Okra in Scheiben.

Art der Zubereitung:

Kokosöl in eine Antihaftpfanne geben und erhitzen. Fügen Sie die gehackte Hühnerbrust hinzu, lassen Sie sie bräunen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und brauen Sie mehr. Fügen Sie gehackte Tomaten, Paprika und Kurkuma hinzu. Lege das ganze Gemüse in die Pfanne. Bedecke mit Wasser bis zu zwei Finger über dem Gemüse. Aufkochen, Hitze reduzieren und kochen, bis alles weich ist. Mit Salz abschmecken und servieren.

8. Rezept der Gemüsesuppe mit hellem Huhn mit Lauch

Zutaten:

• 4 Esslöffel Canolaöl;
• 500 Gramm saubere Hähnchenbrust;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• 1 gehackte Karotte;
• 1 mandioquinha;
• 1 Zucchini;
• 100 Gramm Schote;
• 1 Stiel Lauch;
• 1 kleine gehackte Zwiebel;
• 2 Esslöffel Hühnerbrühe 0% Fett;
• 7 Tassen heißes Wasser;
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Zitronensaft über die Hühnerbrust geben. In Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Lass es marinieren. Schälen und gehackt Gemüse, außer Lauch, der in Scheiben geschnitten werden muss.

In einer tiefen Pfanne mit warmem Rapsöl das Huhn, die Zwiebel und das Olivenöl bei starker Hitze bis zur leichten Bräunung hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu und braten Sie weitere 2 Minuten. Fügen Sie das Wasser, den Hühnerbrühe und, mit der Pfanne halb gedeckelt, kochen für eine halbe Stunde oder bis weich gemacht. Fügen Sie die Petersilie hinzu. Gut mischen und servieren!

9. Rezept für Gemüsesuppe mit hellem Huhn mit Kraut und Brunnenkresse

Zutaten:

• 1 Karotte;
• Kohlblätter;
• Spinatblätter;
• Brunnenkresse Blätter;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Tomate;
• 1 Hühnerbrühe 0% Fett;
• 1 Hühnerbrust;
• 1 Zitrone;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 bis 1, 5 Wasser;
• 3 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Waschen Sie das Huhn in fließendem Wasser und tauchen Sie es dann in das Wasser mit Zitrone ein. Das Gemüse in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl, den Knoblauch und die Zwiebel anbraten und anbraten, die Hähnchenteile hinzufügen und anbraten, nach dem Kochen die anderen Zutaten hinzufügen, mit Ausnahme der Blätter, der Hühnerbrühe und des Wassers. Setze das Salz ein, reduziere die Hitze, bedecke die Pfanne und bringe es zum Kochen, bis alles Gemüse weich ist. Zum Schluss die Blätter in Streifen schneiden und servieren.

10. Rezept für Gemüsesuppe mit hellem Huhn mit Quinoa

Zutaten:

• 2 Tassen zuvor gekochter Quinoa;
• 1 Hähnchenbrust vorgekocht und gehackt;
• 1 kleine gehackte Zwiebel;
• 1 kleine gehackte Karotte;
• 2 mittelgroße gehackte Kartoffeln;
• 3 Knoblauchzehen, zerstoßen;
• Schnittlauch nach Geschmack zerkleinert;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Quinoa bis sie weich sind. Das Kochwasser ablassen und aufbewahren. In einem Topf in der richtigen Größe das Olivenöl und den zerdrückten Knoblauch und die gehackte Zwiebel anbraten. Fügen Sie die gehackten Kartoffeln und Karotten hinzu und braten Sie weitere drei Minuten. Fügen Sie die vorgegarte und gehackte Hühnerbrust und braun hinzu. Fügen Sie die gekochte Quinoa hinzu und fügen Sie das reservierte kochende Wasser hinzu. Zum Kochen bringen, bis das Gemüse gut gekocht ist und die Brühe etwas dicker wird. Mit dem grünen Duft bestreuen und servieren.

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