15 Dukan Dessert Rezepte

Die Adepten der Dukan-Diät haben mit jedem Tag an Fitness zugenommen. Diese Diät folgt einer starren Liste von Lebensmitteln erlaubt und verboten nach jeder Stufe, die vier Schritte sind. Daher ist es wichtig, dies zu beachten, um während der Diät keine Beleidigungen zu begehen.

Im Folgenden finden Sie eine Liste von Dukan-Nachtischrezepten mit Zutaten, die für die Reisephase zugelassen sind. Wählen Sie diejenige, die Ihren Gaumen am meisten erfreut. Guten Appetit!

1. Schokoladen-Muffin-Rezept (Reisephase)

Unser erstes Dukan-Dessert-Rezept ist der typische amerikanische Keks mit Zutaten, die in erster Linie Mehl und Zucker nach traditionellem Rezept ersetzen dürfen.

Zutaten:

• 2 Esslöffel Magermilchpulver;
• 2 Esslöffel Sojaproteinisolat;
• 1 Ei;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver;
• 8 Esslöffel Wasser;

Art der Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten, gießen Sie einzelne Formen, die in das Mikrofon gehen können und backen Sie in der Mikrowelle für 4 Minuten oder bis sie geröstet sind.

2. Kuchen Rezept verweigert verrückt (Cruise Phase)

Zutaten:

• 3 Eier;
• 200 ml Magermilch;
• 1 Topf Magerjoghurt;
• 3 Esslöffel Sojaproteinisolat;
• 4 Esslöffel Magermilchpulver;
• 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 1 Esslöffel Kakaopulver 0% Zucker und Fett;
• 2 Esslöffel Vanilleessenz;
• 3 Esslöffel Schokoladenpudding 0%;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Fügen Sie Eier, Joghurt, Milchpulver, Essenz, Sojaprotein, Kakao und Backpulver in den Mixer und schlagen Sie alles, bis es homogen wird. Dann gießen Sie diesen Teig in eine Silikonform oder gefüttert mit Butterpapier. Im vorgeheizten Ofen ca. eine halbe Stunde oder bis zum Backen backen. In der Zwischenzeit den Umschlag vorbereiten. Den Pudding mit der Milch vermischen und bei mittlerer Hitze eindicken. Dabei ständig umrühren, bis er sich von der Pfanne löst. Den Kuchen auflösen und mit dem Deckel abdecken. Als nächstes servieren.

3. Karottenkuchenrezept (Reisephase)

Wir schließen den ersten Teil unserer Dessertrezepte Dukan mit einem Karottenkuchen, der lecker aussieht!

Zutaten:

• 4 Eier;
• 6 Esslöffel Haferkleie;
• 3 Esslöffel Magerjoghurt;
• 2 Esslöffel Weizenkleie;
• 1 große Karotten;
• 4 Esslöffel Süßstoff in kulinarischem Pulver.

Art der Zubereitung:

Die Karotte in kleinere Scheiben schneiden und in den Mixer geben, bis sie gut gerieben ist. Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Währenddessen das Eigelb mit dem Süßstoff auf dem Mixer mit hoher Geschwindigkeit schaumig und leichter schlagen. Fügen Sie den Joghurt und dann die Kleie und die geriebene Karotte hinzu und mischen Sie. Buchen Sie es. Das Weiß im Schnee teilweise schlagen und sanft in den Teig einarbeiten. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonform mit einem Loch in der Mitte oder mit Butterpapier ausgekleidet. Leicht im mittleren Ofen für 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

4. Honigbrot (Reisephase)

Das erste Dukan-Dessert-Rezept, das kein Kuchen ist, ist das Dukan-Honigbrot. Schau es dir an:

Zutaten:

• 3 Esslöffel Haferkleie;
• 3 Esslöffel Magermilch;
• 3 Esslöffel Weizen;
• 1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 1 ganzes Ei;
• Zimt nach Geschmack;
• Gewürznelke nach Geschmack;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 2 Tropfen Honigaroma.

Bedecken und füllen

• 2 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver;
• 3 Teelöffel Joghurt 0% Fett;
• 3 Esslöffel Magermilchpulver;
• 3 Teelöffel Süßstoffpulver.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel alle Zutaten mischen und schließlich die Hefe hinzufügen und vorsichtig mischen. Den Teig in zwei Portionen teilen und in einzelne Formen von Silikon aufteilen. Backen Sie in vorgeheiztem Medium Ofen für 15 Minuten oder bis gebacken. Aus dem Ofen nehmen und schmelzen lassen. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie alle Zutaten mischen. Dann den Teig halbieren, füllen, verschließen und mit mehr Deckel abdecken.

5. Rezept der Schokoladen-Rocambole (Reisephase)

Zutaten:

Massa

• 4 ganze Eier;
• 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver;
• 3 Esslöffel Süßstoffpulver;
• 3 Esslöffel Haferkleie.

Füllung

• 50 ml Magermilch;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 50 Gramm frisch geriebene Kokosnuss;
• 8 Esslöffel Magermilchpulver;
• 20 Tropfen Kokosnussaroma nach Geschmack.

Abdeckung

• 200 ml Magermilch;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• 2 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier in den Mixer für etwa zwei Minuten bis schaumig. Dann die Haferkleie, Süßstoff, Kakao und Schneebesen hinzufügen, bis eine homogene Mischung erhalten wird. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonform und backen Sie im Ofen für 20 Minuten oder bis zum Backen. Inzwischen bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie die geriebene Kokosnuss, Süßstoff und Milchpulver und dann die Milch und das Aroma mischen. Rühren Sie, bis Sie eine Paste bekommen. Alle Zutaten des Toppings vermischen und zum Feuer bringen, bis eine dicke Creme entsteht. Den Teig aus dem Ofen nehmen, aufdecken, öffnen, füllen, schließen und dann mit der Abdeckung abdecken.

6. Goji-Beere-Käsekuchen-Rezept (Reisephase)

Wer mag keinen leckeren Käsekuchen? Dieses Dessert Dukan verwendet Zutaten, die in der Reisephase erlaubt sind, und die Goji-Beere, eine kraftvolle Frucht, die jeden Tag viele Fans anzieht.

Zutaten:

Massa

• 3 Esslöffel Magermilch;
• 6 Esslöffel Haferkleie;
• 2 Esslöffel Maisstärke;
• 1 Ei;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• Zimtpulver nach Geschmack;
• ½ Teelöffel Backpulver.

Creme

• 2 Tassen Magermilch;
• 2 Tassen Magermilchpulver;
• 3 Edelsteine;
• 1 Beutel nicht aromatisiertes Gelatinepulver;
• 2 ½ Tassen Ricotta-Tee mit bis zu 7% Fett;
• 5 Esslöffel Süßstoff;
• 3 Eiweiß.

Goji-Beeren-Marmelade

• 6 Esslöffel Goji-Beeren;
• 300 ml Wasser;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Esslöffel Gelatine-Pulver Erdbeergeschmack;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 1 Esslöffel ungesüßtes Pektin.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten der Pasta in einer großen Schüssel. Alles gut mit Hilfe einer Gabel umrühren. Dann im Kühlschrank für eine halbe Stunde Konsistenz zu gewinnen. Teig auf Plastikfolie legen und in einem mit Backpapier ausgelegten Backblech backen. In einem niedrigen Ofen 30 Minuten backen. Wenn Sie mehr knusprig wollen, lassen Sie mehr. In der Zwischenzeit die Creme zubereiten und die Zutaten mit Ausnahme von Ricotta und Gelatine in einem Topf über die Hitze geben. Zum Kochen bringen und dann mit den anderen beiden Zutaten in den Mixer geben und alles verrühren. Dann das Eiweiß verquirlen und mit der Sahne und dem Brotteig vermischen. Cool zum Abkühlen.

Bereiten Sie das Gelee vor, indem Sie die Goji-Beeren in einen Kochtopf mit Wasser geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Wenn das Wasser reduziert ist, fügen Sie den Zitronensaft und den Süßstoff hinzu. Rühren Sie noch etwas Zeit und legen Sie dann auf. Gießen Sie in eine tiefe Schale und mischen Sie den Beutel mit Erdbeergeschmack Gelatine. Mischen Sie vorsichtig, zerkleinern Sie den Goji mit einer Gabel, um teigiger zu werden. Fügen Sie das Pektin hinzu, um die Haltbarkeit des Gelees zu erhöhen, und fügen Sie den Käsekuchen zum Zeitpunkt des Servierens hinzu.

7. Kürbismarmelade Rezept (Kreuzworträtsel)

Zutaten:

• 500 Gramm Kürbis;
• 3 Esslöffel Süßstoff;
• 1/2 Tasse Magermilch;
• 3 Gewürznelken;
• 1 Zimtstange;
• 1 Prise Zimtpulver.

Art der Zubereitung:

Den Kürbis etwa 20 Minuten in einem Schnellkochtopf kochen. Wenn sie weicher sind, in eine Pfanne geben und die anderen Zutaten hinzufügen. Warten Sie, bis die Flüssigkeit herunterfällt und der Kürbis beginnt, sich von der Pfanne zu lösen. Warte kalt, stelle Marmelade und kühl.

8. Lemon Pie Rezept (Reisephase)

Zutaten:

Massa

• 2 Eier;
• 1 Löffel kulinarischer Süßstoff;
• 4 Esslöffel helle Creme;
• 6 Esslöffel Sojafaser.

Füllung

• 2 Tassen Magermilchpulver;
• 1 Paket Saft Zitronensaft Zucker Null;
• 1 und 1/2 Tasse kaltes Wasser;
• 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie die Eier mit dem Süßstoff, Sauerrahm, Soja-Faser und mischen Sie alles zusammen. Gießen Sie diesen Teig in eine Form von Silikon, die Seiten und Boden auskleidet. Im Ofen für 15 Minuten leicht backen. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen. Fügen Sie die Zutaten der Füllung in den Mixer und gut mischen. Setzen Sie den pulverisierten Saft langsam, um mehr Konsistenz von Mousse zu geben. Dann die Füllung über den Teig geben und einige Stunden kalt stellen. Als nächstes servieren.

Rezept für Schokoladenkuchen (Reisephase)

Zutaten:

• 2 Eier;
• 1 Topf Magerjoghurt;
• 6 Löffel Magermilchpulver;
• 4 Esslöffel Magermilch;
• 2 Esslöffel Schokoladendiät;
• 8 Esslöffel Haferkleie;
• 2 1/2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer oder in einer Schüssel mit Hilfe eines Fouet. Fügen Sie die Hefe zuletzt hinzu und geben Sie sie allmählich ein. Gießen Sie diese Mischung in eine Silikonform und backen Sie sie leicht im mittleren Ofen für 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarten Sie, sich zu vermischen, aufzudrehen und zu dienen.

10. Orangenkuchenrezept (Reisephase)

Zutaten:

• 2 Eier;
• 1 Topf Magerjoghurt;
• 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 8 Esslöffel Haferkleie;
• 3 Esslöffel Orangenessenz;
• 7 Esslöffel Magermilchpulver;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit Hilfe eines Fouet oder des Mixers. Denken Sie daran, die Eier zuerst zu schlagen, dann fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu. Hefe sollte die letzte Zutat sein, die hinzugefügt wird. Gießen Sie den Teig in ein Silikon oder mit Butter ausgekleidet und backen in einem mittleren Ofen für 20 Minuten oder bis sie gebräunt sind. Erwarten Sie, sich zu vermischen, aufzudrehen und zu dienen.

11. Rezept für nackten Schokoladenkuchen mit Erdbeere (Reisephase)

Zutaten:

Massa

• 2 Eier;
• 1 Topf Magerjoghurt;
• 2 1/2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 4 Esslöffel Magermilch;
• 1 Löffel Kakaopulver ohne Zucker;
• 8 Esslöffel Haferkleie;
• 6 Löffel Magermilchpulver;
• 2 Esslöffel Schokoladendiät;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Füllung

• 1 Beutel Null Pudding Schokoladengeschmack;
• 500 ml Magermilch;
• Erdbeeren nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten mit Hilfe eines Fouet, der die Hefe zuletzt setzt. Den Teig in eine Silikonform geben und 20 Minuten im Ofen bei 200 ° C backen oder bis er geröstet ist. Folgen Sie den Anweisungen auf dem Pudding und fügen Sie dann die gehackten Erdbeeren hinzu. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen, erwarten Sie, den Schokoladensirup mit Erdbeeren zu mischen, aufzudecken und zu gießen. Als nächstes servieren.

12. Rezept für Apfelkuchen mit Gewürzen (Reisephase)

Zutaten:

• 2 Eier;
• 1 Topf Magerjoghurt;
• 8 Esslöffel Haferkleie;
• 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 8 Esslöffel Magermilchpulver;
• 1 Teelöffel Nelkenpulver;
• 1 Esslöffel Vanilleessenz;
• 1 Teelöffel Honigessenz;
• 1 Esslöffel Zimtpulver;
• 1 Teelöffel Mandelessenz;
• 1 gehackter Apfel;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Fouet bis zur cremigen Masse schlagen. Fügen Sie die Hefe schließlich allmählich hinzu. Trennen Sie eine Form und fügen Sie etwas Zimt und Süßstoff zum Boden hinzu und fügen Sie dann die Apfelscheiben hinzu und gießen Sie dann den Kuchenteig. Backen Sie leicht in mittlerem Ofen für ungefähr 20 Minuten oder bis zum Backen. Warte, um abzukühlen, aufzudecken und zu servieren.

13. Rezept von Zitronenkuchen mit Joghurt (Reisephase)

Zutaten:

• 2 ganze Eier;
• 6 Esslöffel Haferkleie;
• 1 1/2 Magerjoghurt;
• 2 Esslöffel Magermilch;
• 2 Esslöffel Weizenkleie;
• 6 Löffel Magermilchpulver;
• 1 Löffel kulinarischer Süßstoff;
• 1 ganze Packung Zitronensaft;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, beginnend mit den Eiern und fügen Sie die Hefe zuletzt und vorsichtig mit einer Gabel. Den Teig in eine mit Butter oder Silikonpapier ausgekleidete Form geben und in einem mittelgroßen Ofen 20 Minuten oder bis zum Backen backen. Warten Sie, um zu erweichen, aufzudecken, Zitronenschale hinzuzufügen und zu servieren.

14. Passionsfrucht-Mousse-Rezept (Reisephase)

Wir können nicht auf unserer Liste der Nachtischrezepte Dukan die berühmte Mousse und einen der traditionellsten Aromen verpassen: die Maracuja Mousse.

Zutaten:

• 2 Tassen Magermilch;
• 1 Dose leichte Sahne;
• 2 Beutel mit Gelatine Null Geschmack Passionsfrucht.

Art der Zubereitung:

Eine Tasse Milch kochen und mit Gelatine, saurer Sahne und einer weiteren Tasse kalter Milch zum Mixer geben. Hit für zwei Minuten. In ein Glasgefäß geben und 3 Stunden oder länger im Kühlschrank lagern. Dienen bald danach.

15. Falsches Himbeer-Flan-Rezept (Reisephase)

Zutaten:

• 150 ml heißes Wasser;
• 1 Beutel Himbeergeschmack Gelatine;
• 50 ml Eiswasser;
• 3 Esslöffel helle Creme;
• 1 Teelöffel flüssiger Süßstoff.

Art der Zubereitung:

Bereiten Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor, fügen Sie dann die Sahne und den Süßstoff hinzu und mischen Sie alles sehr gut, bis eine Creme homogen ist. Gib das Eiswasser hinzu und mische gut. Dann gießen Sie diese Flüssigkeit in einzelne Glasformen und kühlen Sie für 4 Stunden oder mehr. Als nächstes servieren.

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