15 süße Pfannkuchen Rezepte
Der Pfannkuchen ist ein typisch amerikanisches Rezept, das ständig im Frühstück mit Speck, Eiern, Honig und anderen kalorienreichen Köstlichkeiten verzehrt wird. Hier in Brasilien ist der salzige Pfannkuchen gebräuchlicher und integriert Hauptgerichte mit diversifizierten Füllungen, reich an Proteinen oder Gemüse in vegetarischen Versionen.
Der süße Pfannkuchen wird auch als Alternative zum Frühstück oder zu Snacks am Morgen oder Nachmittag oder sogar zum Nachtisch zubereitet. Je nach verwendetem Rezept kann der Pfannkuchen jedoch sehr schwer und kalorienreich sein, da er Mehl und Mastbestandteile in der Füllung wie Dulce de Leche und Kondensmilch trägt.
Mit dem Ziel, eine süße und gesunde Pfannkuchen-Option für Sie anzubieten, die nicht in Versuchung geraten und das Risiko eingehen will, dass das Gewicht auf der Waage ansteigt, trennen wir einige leichtere und gesündere Rezepte.
Denken Sie daran, dass selbst diese Versionen von süßem Pfannkuchenlicht in Maßen konsumiert werden sollten. Überprüfen Sie unten und guten Appetit!
1. Voll süßes leichtes Pfannkuchenrezept
Zutaten:
- 1/3 Tasse Magermilch;
- 1 Ei;
- 8 Esslöffel Vollweizenmehl;
- 1 Esslöffel flaches Salz;
- 1/2 Esslöffel Backpulver;
- 1 Esslöffel Demerara Zucker
- Mel.
Art der Zubereitung:
Mischen Sie alle Zutaten außer Honig mit einem Mixer oder Fouet. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Servieren Sie dicke Honigscheiben zum besten amerikanischen Frühstücksstil.
2. Süßes Pfannkuchen Rezept Licht ohne Mehl
Zutaten:
- 1 Banane;
- 2 Eier;
- Blackberry-Sirup.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie die Eier und die Banane im Mixer. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Servieren mit Brombeersirup oder einem anderen der Vorliebe.
3. Süßes Pfannkuchenrezeptlicht mit Banane und Zimt
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- 1 gehackte Banane;
- Zimtpulver zum streuen.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen, die mit Zimt gehackte Banane hinzugeben und etwas Honig dazugeben. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren.
4. Sweet Light Pfannkuchen Rezept mit Apfel und Walnüssen
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- 1/2 gehackter Apfel;
- Honig;
- Gehackte Walnüsse oder Mandeln.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen, den gehackten Apfel mit Nüssen und Honig hinzufügen. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren.
5. Süßes Pfannkuchen Rezept Licht Romeo und Julia
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- Guaven-Diät;
- Käsegruben Licht.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen, zwei Scheiben Guaven-Diät und zwei Scheiben Käse Minas Light hinzufügen. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren. Wenn Sie es vorziehen, eine gleichmäßige und gesunde Version dieses Rezepts herzustellen, ersetzen Sie die Guaven-Diät durch Guajava-Stücke, fügen Sie Honig und Käse hinzu.
6. Süßes Pfannkuchenrezeptlicht mit Diätgelee
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- Frucht deiner Wahl;
- Kulinarischer Süßstoff.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Hausgemachtes Gelee kann mit Bananen, Äpfeln, Pfirsichen, Orangen oder anderen Früchten Ihrer Wahl zubereitet werden. Legen Sie die gehackten Früchte einfach und kochen Sie mit ein wenig Wasser und Süßstoff, bis Sie Konsistenz von Gelee bekommen. Den Pfannkuchen füllen, einwickeln und heiß servieren.
7. Sweet Light Pfannkuchen Rezept mit Apfel, Zimt und Hafer
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- 1 gehackter Apfel;
- Zimt nach Geschmack;
- 1 Esslöffel Hafer;
- 1 Esslöffel Honig Dessert.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen, Apfel, Hafer, Zimt und Honig hinzufügen. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren.
8. Sweet Light Pfannkuchen Rezept mit roten Früchten und Honig
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- 2 gehackte Brombeeren;
- 2 gehackte Erdbeeren;
- 2 gehackte Kirschen;
- 2 gehackte Himbeeren;
- 1 Esslöffel Honig.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen, gehackte rote Früchte und Honig hinzufügen. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren.
9. Süßes Pfannkuchenrezeptlicht mit Kürbismarmelade
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- 1 amerikanische Tasse Kürbis, gekocht und in Würfel geschnitten;
- 4 Esslöffel Kokosmilchlicht;
- 2 Esslöffel geriebene Kokosnuss ohne Zucker;
- Zucker Demerara nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Für die Füllung den Kürbis mit der Kokosmilch und der Kokosraspeln kneten. Zucker nach Geschmack. Bringen Sie diese Zutaten bei schwacher Hitze zu einer teigigen Creme. Den Pfannkuchen füllen, wickeln und servieren.
10. Süßes Pfannkuchen Rezept Licht mit Kakao
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- Schokolade über 70% geschmolzenen Kakao in einem Wasserbad;
- Kokosraspeln ohne Zucker.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen, Schokolade und Kokosnuss hinzufügen. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren.
11. Leicht süßes Pfannkuchenrezept für Käse und Kokosnuss
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- 100 Gramm Ricotta;
- 30 g Kokosraspeln;
- Prise Zucker Demerara zu versüßen.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen, den Ricotta, die Kokosnuss und etwas Zucker hinzufügen. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren.
12. Süßes tropisches helles Pfannkuchenrezept
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- 1/2 gehackte Mango;
- 1/2 gehackte Kiwi;
- 1/2 gehackte Banane;
- 2 gehackte Erdbeeren;
- Honig zum Süßen.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen, die gehackten Früchte hinzufügen. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren.
13. Süßes Pfannkuchenrezeptlicht mit Aprikose
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- 1 gehackte Aprikose;
- 1 Pflaume, gehackt;
- 2 gehackte Erdbeeren;
- 2 gehackte Kirschen.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen und die Früchte hinzufügen. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren.
14. Süßes Pfannkuchen Rezept Licht mit Pfirsich
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- Stücke Pfirsich in Sirup.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen, den Pfirsich in Sirup hinzufügen. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren.
15. Süßes Pfannkuchen Rezept Licht mit Kiwi
Zutaten:
- 2 Esslöffel zerkleinerte Haferkleie;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 Teelöffel Bananenessenz;
- 1 Prise geriebener Ingwer.
Füllung
- 1 gehackte Kiwi;
- Honig nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig und klar. Wenn Sie bevorzugen, können Sie die Folie mit einem Sieb entfernen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen Teig zu bilden. Die Textur sollte etwas konsistent sein. Eine Antihaft-Pfanne mit einem Stück Olivenöl fetten und eine Schöpfkelle in die bereits heiße Pfanne geben. Das Feuer bei niedriger Temperatur halten. Wenn sich die Kanten von der Pfanne lösen, drehen und auf der anderen Seite warm werden lassen, bis sie goldbraun sind. Vom Herd nehmen, gehackte Kiwi und Honig hinzufügen. Den Pfannkuchen einwickeln und heiß servieren. Sie können eine andere Frucht der Präferenz ersetzen, Kreativität verwenden.
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