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15 Fricassé Rezepte aus Hähnchenlicht

Das Wort fricassé hat französischen Ursprung des Verbs fricasser, was Eintopf bedeutet, und wird normalerweise mit Huhn gemacht, das weiße Soße in seiner Vorbereitung trägt. Einige Rezepte können Huhn für Fisch oder Hammel ersetzen, aber das traditionelle Rezept ist Huhn.

Das Rezept scheint bereits im 18. Jahrhundert in Brasilien angekommen zu sein und ist seitdem nicht mehr verschwunden. Es ist ein relativ billiges Gericht, leicht zu machen, kann aber sehr kalorienreich sein, indem es Sahne und Quark bringt.

Um Ihre Hühnchen-Krapfen leicht zu machen, können Sie diese Zutaten durch natürlichen Magerjoghurt ersetzen und vermeiden Sie die Verwendung von Kaloriekäse in Ihrer Zubereitung.

Unten wählen wir leichte Hühnchen Zuckerguss Rezepte, die zu verschiedenen Anlässen zubereitet werden können. Wählen Sie Ihren Lieblings- und guten Appetit!

1. Einfaches leichtes Huhn Fricassee Rezept

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anschwitzen, das zerkleinerte Hähnchen dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

2. Hähnchen Zuckerguss mit Tomatensauce

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 gehackte Tomate;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten, das zerkleinerte Hähnchen, die Tomate hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

3. Hähnchen Zuckerguss mit Tomatensauce

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
Salz nach Geschmack;
2 reife gewürfelte Tomaten;
1 Esslöffel Tomatenextrakt;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anbraten, das geriebene Hähnchen, die Tomaten, den Extrakt hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

4. Rezept für leichte Hühnerglasur mit Herz aus Palm

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
2 Palmenherzen in Scheiben geschnitten;
Salz nach Geschmack;
Muskat nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anschwitzen, das zerkleinerte Hähnchen, das Palmherz hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

5. Hähnchen Frikasse Rezept mit Pilzen

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
1 Tasse Champignon;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anbraten, das geriebene Hähnchen, den Champignon hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

6. Rezept für leichte Hühnerbrühe mit Mais

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
1 Tasse abgetropfter Mais;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anbraten, das geriebene Hähnchen, den Mais hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

7. Leichter Zuckerguss mit leichten Oliven

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
1 Tasse gehackte grüne Oliven;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anbraten, das geschnetzelte Hähnchen und die gehackten Oliven hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

8. Huhn Zuckerguss Rezept Licht mit Paprika

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
1 Tasse gehackte grüne Paprika;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anschwitzen, das zerkleinerte Hähnchen, den gehackten Pfeffer hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

9. Hähnchen-Zuckerguss-Rezept mit Karotte

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 geriebene Karotte;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anbraten, das zerkleinerte Hähnchen und die geriebenen Karotten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

10. Rezept für leichte Hühnerfrikasse mit Erbsen

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
1 Tasse Erbsen abgetropft;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anschwitzen, das zerkleinerte Hähnchen, Erbsen hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

11. Zitrone Huhn Fajitas Rezept

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
Saft von 1/2 Zitrone;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser und Zitrone kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anschwitzen, das zerkleinerte Hähnchen dazugeben, mit Salz, Zitronensaft, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

12. Hähnchen-Frikassee-Rezept

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
3 eingelegte kleine eingelegte Gurken;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anbraten, das geriebene Hähnchen, die Gurken hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

13. Rezept für leichte Hühnerbrühe mit Kräutern

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack;
Koriander nach Geschmack;
Majoran nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anbraten, das geriebene Hähnchen dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und den anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

14. Rezept für leichte Hühnerfrikasse mit Apfel

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
1/2 gehackter Apfel;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
Salz nach Geschmack;
Muskat nach Geschmack;
Curry nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anbraten, das geriebene Hähnchen, den Apfel hinzufügen, mit Salz, Muskat, Curry und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

15. Leichtes Hühnchen-Zuckerguss-Rezept mit Weißwein

Zutaten:

1/2 Hühnerbrust;
1/2 gehackte Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel leichter Quark;
1 Tasse trockener Weißwein;
1 Tasse Naturjoghurt;
geriebener weißer Käse;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf 30 Minuten mit Wasser kochen. Ausschalten, Druck loslassen. Öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Wasser ab, schließen Sie es wieder und schütteln Sie die Pfanne, so dass das Huhn zerfetzt wird. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anschwitzen, das geschnetzelte Hähnchen, den Wein hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und anderen Kräutern würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Joghurt gut umrühren. Gießen Sie das Huhn in ein feuerfestes Material und legen Sie den Quark obenauf und dann den geriebenen weißen Käse. Backen für ein paar Minuten schmelzen. Mit braunem Reis oder Süßkartoffeln und Salat servieren.

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