6 Low Carb Guacamole Rezepte

Guacamole ist ein typisches mexikanisches Rezept, das sich auf der ganzen Welt verbreitet hat! Diese Delikatesse wird traditionell als Beilage zu Nachos, Chili, Burritos und anderen mexikanischen Rezepten zubereitet, kann aber auch zu einem Salat oder anderem Fleisch zubereitet werden und verleiht dem Gericht eine erfrischende Note.

Es ist ein Rezept, das perfekt in Ihre Low-Carb-Diät passt, da es Avocado als Hauptbestandteil benötigt, eine fettreiche, kohlenhydratarme Frucht.

Schauen Sie sich die verschiedenen Zubereitungen und Vorschläge von Low-Carb-Guacamole-Rezepten an und lassen Sie sich verwöhnen! Denken Sie daran, dass die Avocado reif für die Zubereitung sein muss. Essen Sie am selben Tag, an dem Sie sich darauf vorbereiten, alle Zutaten frisch zu halten. Guten Appetit!

1. Rezept für traditionelle kohlenhydratarme Guacamole

Zutaten:

• 3 reife Avocados;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Zitrone gepresst;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• ½ weiße Zwiebel;
• ½ Tasse frischer Koriander;
• 1 gehackte Tomate;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Entfernen Sie das Fruchtfleisch von den Avocados und kneten Sie mit einer Gabel. Drücken Sie die Zitrone und gießen Sie den Saft über die Avocados. Fügen Sie Tomate, Knoblauch, Zwiebel, Olivenöl und fein gehackten Koriander hinzu. Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich mischen. Dienen!

2. Rezept für Low-Carb-Guacamole mit saurer Sahne

Zutaten:

• 3 reife Avocados;
• 2 Esslöffel saure Sahne;
• Saft von 1 Zitrone;
• Salz nach Geschmack;
• Koriander nach Geschmack;
• Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Fruchtfleisch aus der Avocado entfernen, kneten, mit der Sahne vermischen und mit Salz, Koriander und Gewürzen abschmecken. Servieren.

3. Rezept für Low-Carb-Guacamole mit lila Zwiebel

Zutaten:

• 1 Knoblauchzehe;
• 1 reife Avocado;
• Saft von 1 Zitrone;
• 3 gehackte Tomaten;
• 1 gehackte rote Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Tomaten und andere Zutaten in Würfel schneiden. Den gehackten Avocado-Kürbis in eine Schüssel geben und mit den anderen Zutaten einwickeln. Saison nach Geschmack und servieren!

4. Rezept für Low-Carb-Guacamole mit Paprika

Zutaten:

• 2 reife Avocados;
• 2 große Tomaten;
• 1 große Zwiebel;
• ½ rote Paprika;
• ½ gelbe Paprika;
• ½ grüner Pfeffer;
• Zitronensaft nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Koriander gehackt, um zu schmecken.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Kerne und Paprika entfernen und in Würfel schneiden. Die zwei Tomaten in Würfel schneiden, eins mit dem Brei und Samen und das andere ohne.

Mit Hilfe eines Löffels den Kürbis von der Avocado entfernen, mit der Gabel kneten, die Zwiebel, die Paprika, die Tomaten hinzufügen und gut vermischen. Mit dem halben Limettensaft, dem Salz und dem Koriander abschmecken. Servieren

5. Rezept für Low-Carb-Guacamole mit Oliven

Zutaten:

• 3 reife Avocados;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel geschnittene grüne Oliven;
• 1 Zitrone gepresst;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• ½ weiße Zwiebel;
• ½ Tasse frischer Koriander;
• 1 gehackte Tomate;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Entfernen Sie das Fruchtfleisch von den Avocados und kneten Sie mit einer Gabel. Drücken Sie die Zitrone und gießen Sie den Saft über die Avocados. Fügen Sie die Tomate, die Oliven, den Knoblauch, die Zwiebel, das Olivenöl und den fein gehackten Koriander hinzu. Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich mischen. Dienen!

6. Low-Carb Guacamole Rezept mit Joghurt

Zutaten:

• 3 reife Avocados;
• 2 Esslöffel Joghurt;
• 1 in Würfel geschnittene Tomate ohne Haut;
• Saft von 1 Zitrone;
• Salz nach Geschmack;
• Koriander nach Geschmack;
• Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Entfernen Sie das Fruchtfleisch von der Avocado, kneten Sie es, fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu. Mit dem Joghurt vermischen und mit Salz, Koriander und Gewürzen abschmecken. Servieren.

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