12 Tipps für ein gesundes Mittagessen außerhalb des Hauses
Gesundes Essen ist einer der Schlüssel, nicht nur um Gewicht zu verlieren oder die Fitness zu erhalten, sondern auch um sich um die Gesundheit zu kümmern, indem sichergestellt wird, dass der Körper die Menge an Nährstoffen und Kalorien erhält, die für sein ordnungsgemäßes Funktionieren notwendig sind. In diesem Artikel geben wir Ihnen spezielle Tipps für ein gesundes Mittagessen außerhalb des Hauses.
Einer der Tipps, die Menschen erhalten, um diese Art von Diät zu folgen ist, ihre eigenen Lebensmittel zu Hause zubereiten, die Zutaten, Kalorien und Größen von Teilen des Gerichts zu kontrollieren. Aber wie machen wir es, wenn wir aus beruflichen Gründen oder wegen anderer Verpflichtungen zu Mittag essen müssen?
Das werden wir jetzt herausfinden, mit den Tipps für ein gesundes Mittagessen, das wir als nächstes mitbringen:
1 - Bereiten Sie den Hauskessel vor
Um weiterhin sicher zu sein, wie viele Kalorien und Zutaten Ihr Gericht hat und wie groß die Portion Ihres gesunden Mittagessens ist, wie Sie das Essen zu Hause zubereiten und es für den nächsten Tag in einem Topf aufbewahren.
Abgesehen davon, dass Sie dabei helfen, ein wenig zu sparen, riskieren Sie nicht, in die Versuchungen von Selbstbedienungsrestaurants zu verfallen, die zum Beispiel Nahrungsmittel aller Art, einschließlich der kalorienreichsten und fettigsten, gut angezeigt lassen.
Sie können das Mittagessen in der Nacht des Vortags zubereiten und in der Mikrowelle oder dem Herd bei der Arbeit aufwärmen, wenn Sie essen.
2 - Wählen Sie das Restaurant gut
Wenn Sie wirklich keine Zeit hatten, Ihren eigenen Wasserkocher zuzubereiten oder zu müde waren, um die Nacht vorher zu kochen, gibt es kein Entkommen: Sie müssen in einem Restaurant zu Mittag essen. In diesem Fall sollten Sie keine Einrichtung wählen, sondern eine, die gesunde Gerichte serviert und leichte, kohlenhydratarme oder kohlenhydratarme Alternativen anbietet, je nachdem, welche Art von Diät Sie befolgen müssen, insbesondere wenn Ihr Essen anders sein muss zu einem Gesundheitszustand.
Einer der Vorteile von Self-Service ist, dass Sie Ihr Gericht einrichten. Das heißt, Sie wählen die Lebensmittel aus, die darin enthalten sein werden, und definieren die Größe der Portionen. Um jedoch sicherzustellen, dass Ihr Mittagessen tatsächlich gesund ist, fragen Sie den Ort, wie Lebensmittel zubereitet werden, wenn es fettarme, kalorienarme, kohlenhydratarme oder zuckerfreie Optionen gibt.
Nachdem Sie die Antwort gehört haben, bevorzugen Sie Gerichte mit Vollkornprodukten, gesunden Ölen, Gemüse und mageren Proteinen. Wählen Sie Steaks, die gegrillt, gebacken oder pochiert wurden, und legen Sie gebratene oder gewürzte Optionen mit schweren und kalorienreichen Soßen beiseite.
Also, um Ihr Mittagessen gesund zu bekommen, erforschen Sie, ob es keine gesunden Restaurants in der Nähe gibt, wo Sie arbeiten oder sogar in Ihrer Stadt. Es kann sich lohnen, ein paar Runden zu drehen, um sich an die Diät zu halten, anstatt in der Nähe des Service zu essen und alles falsch zu machen.
3 - Auge auf der Speisekarte
Die gleiche Frage gilt für Restaurants, bei denen die Wahl über das Menü getroffen wird. Auch weil ein Gericht ohne Cholesterin nicht unbedingt fettarm ist, bedeutet ein kohlenhydratarmes Getränk nicht, dass es kalorienarm ist.
Wenn Sie die Wörter panierte, knusprige, gewürzte, gefüllte, cremige, buttrige, sautierte, frittierte, gratinierte oder Käsesauce lesen, bleiben Sie dran, da dies normalerweise bedeutet, dass das Gericht voll von Kalorien und / oder Fetten ist.
Denken Sie also an den Standard, dem Sie bei Ihren Mahlzeiten folgen sollten und fragen Sie nach allem, was Sie wissen müssen, bevor Sie Ihre Bestellung abschließen.
4 - Vorsicht vor dem Salat
Angenommen, Sie gingen mit Freunden von der Arbeit zum Mittagessen und beschlossen, nach einem Salat zu fragen, um nicht zu extrapolieren und zu denken, dass dies die Garantie eines gesunden Mittagessens ist. Fragen Sie in diesem Fall, wie die Soßen und Gewürze, die von der Begleitung kommen, zubereitet werden. Das ist, weil es keinen Sinn hat, einen Salat mit grünen Blättern und Körnern zu essen, wenn er mit einer fettigen und kalorischen Soße gewürzt ist, oder?
Wenn Sie die Möglichkeit haben, bitten Sie den Kellner, Ihnen die Gewürze zu geben und den Salat selbst zu ergänzen, in der für Ihre Ernährung am besten geeigneten Weise.
5 - Aufmerksamkeit auf die Größe der Teile
Wenn Sie in einem Selbstbedienungsrestaurant zu Mittag essen, sollten Sie auf die Größe der Portionen achten, die Ihr Gericht ausmachen, damit Sie sich nicht irren und übertreiben. Laut der Website der Universität Harvard ist es ideal, einen Esslöffel Butter oder Zucker, 28 g Käse, 1 Tasse Getreide, Nudeln oder Gemüse, 28 g Nüsse und 85 g Fleisch zu haben, Fisch oder Vogel.
6 - Falte die Gemüseportion
Wenn das für Ihr Essen gewählte Lokal das ist, in dem das Gericht bereits aus der Küche zubereitet wird, lassen Sie die Portion Gemüse verdoppeln und reduzieren Sie die Menge anderer Lebensmittel, die nicht so gut zu Ihrer Diät passen, wie die kohlenhydratreichen, Kalorien und Zucker zum Beispiel.
7 - Wählen Sie Lebensmittel, die löschen
Es ist auch wichtig, Lebensmittel zu wählen, die nach einer Mahlzeit gesättigt sind, besonders die ballaststoffreichen, die nach dem Mittagessen das Verlangen nach Desserts und Leckereien unter Kontrolle halten. Einige der Alternativen sind Brokkoli, Spargel, grüne Bohnen, schwarze Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Chia, Leinsamen, Hafer, Süßkartoffeln, Mais, Artischocken und Kürbis.
Wenn Sie nach dem Mittagessen noch etwas essen möchten, investieren Sie in eine Frucht, die Ihren Körper für einige Zeit glücklich machen kann. Guave, Apfel und Birne sind einige der Früchte reich an Fasern, die Ihnen in diesem Sinne helfen können.
8 - Fragen Sie den Salat als Vorspeise
Wenn Sie eine vollständige Mahlzeit haben, fragen Sie nach einem Salat als Vorspeise. Forscher der Pennsylvania State University führten eine Studie durch, in der sie herausfanden, dass Freiwillige, die vor dem Hauptgericht einen Salat aßen, weniger Kalorien zum Mittagessen verzehrten als diejenigen, die den Salat nicht als Beigabe zu sich nahmen.
9 - Planen Sie Ihr Mittagessen im Restaurant
Wenn Sie bereits wissen, dass Sie in einem Restaurant zu Mittag essen, planen Sie Ihre Mahlzeit und lassen Sie die Wahl nicht für die letzte Stunde. Denken Sie darüber nach, wo Sie gehen und die Website der Einrichtung durchsuchen werden. Einige von ihnen bieten die Menüs auf der Seite an, was es Ihnen zum Zeitpunkt Ihrer Wahl leicht macht. Sehen Sie, ob sie nicht auch die Nährwerttabelle liefern. Wenn ja, überprüfen Sie diese Informationen und Sie müssen nicht einmal den Kellner fragen, wenn Sie ankommen.
Mit diesen Daten in der Hand entscheiden, was Sie essen werden, wenn Sie das Restaurant erreichen. Dies wird Ihnen Zeit sparen und weniger in Versuchung geraten, falsche Entscheidungen zu treffen.
10 - Iss langsam
Es gibt Tage, an denen der Ansturm so groß ist, dass wir selbst zur Mittagszeit alles schnell machen wollen, um bald zu den Aktivitäten zurückzukehren und sie rechtzeitig zu beenden. Um jedoch gestillt zu werden und die Nährstoffe in der Nahrung zu nutzen, iss langsam und nutze die Zeit, um deinen Geist zu entspannen und bereit zu sein, zu den Verpflichtungen des restlichen Tages zurückzukehren.
11 - Vorsicht vor Getränken
Wenn Sie während des Mittagessens trinken möchten, lassen Sie die alkoholfreien Getränke und alkoholischen Getränke zur Seite. Sodas sind reich an Kalorien und voller Zucker, während einige alkoholische Getränke auch reich an Zucker und Kalorien sind, so dass sie Ihre Leistung den ganzen Tag über vermasseln können, wenn Sie es übertreiben.
Die vorgeschlagenen Alternativen sind, ein wenig Wasser, einen natürlichen Fruchtsaft oder einen Schlag von Obst und Gemüse zu trinken.
12 - Für die Reise
Auf Reisen, die weniger als zwei Stunden dauern, müssen Sie kein Essen mitbringen. Diejenigen, die länger leben, können jedoch verlangen, dass Sie außerhalb des Hauses zu Mittag essen, und in diesem Fall ist die Einnahme eines Marmitinha mit Ihrem gesunden Mittagessen der beste Ausweg.
Denn wenn es in der Stadt, in der Sie leben und wissen, schwierig ist, Restaurants zu finden, die gesundes Essen servieren, stellen Sie sich nur an einem fremden Ort oder mitten auf der Straße vor. Wenn Sie dies jedoch nicht tun können, versuchen Sie, die Regeln in Bezug auf die oben genannten Restaurants noch strenger zu befolgen.
Bei langen Busfahrten, wo es Haltestellen gibt, versuchen Sie, Mittagssalaten und andere frittierte Speisen zu vermeiden und versuchen Sie Ihr normales Mittagessen in Selbstbedienungsrestaurants. Eine Taktik, nicht aus der Diät zu gehen und nicht so viel auszugeben, da diese Betriebe meist teuer sind, ist es, die Größe der Portionen des Essens gut zu kontrollieren und in faserreiche Optionen zu investieren, die Sättigung bringen.
Im Hinblick auf die Flugreisen ist es wichtig zu wissen, dass manche Fluggesellschaften auf kurzen Strecken nur Snacks anbieten, während andere für Mahlzeiten im Flugzeug bezahlen. In diesen Situationen, wenn der Hunger zu strafft und nicht zu erwarten, zu Hause zu kommen, bewerten Sie gut die Möglichkeiten des Menüs und wählen Sie die integralen Snacks und die gesünderen Optionen, die Ihnen die Speisekarte bietet.
Wenn die Reise länger dauert und Sie sich entscheiden, an einem Flughafen zu Mittag zu essen, vergessen Sie nicht die Tipps bezüglich der Auswahl der Restaurants, die wir hier angeben,
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