11 Vorteile von Goji Berry - für die es dient und Eigenschaften

Die roten Früchte asiatischer Herkunft wurden durch ihre unzähligen gesundheitsfördernden und formschönen Eigenschaften berühmt und gelten heute als Fastfood. Seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, gibt es eine Reihe von medizinischen Eigenschaften und Vorteile von Goji-Beere für die Gesundheit und sogar bei der Gewichtsabnahme.

Reich an Antioxidantien und derzeit in allen Regionen des Landes zum Verkauf erhältlich, kann Goji Beere ein Verbündeter derjenigen sein, die versuchen, die Gesundheit zu erhalten, und auch derjenigen, die das Gleichgewicht im Auge behalten.

Schauen Sie sich also einige der wichtigsten Vorteile von Goji Beere und einige Tipps, um die fruchtigen in Ihrer Ernährung zu passen.

Was ist Goji Berry und wofür ist es?

Goji-Beere ist eine Zitrusfrucht asiatischen Ursprungs. Wir finden hier in Brasilien die einfachste getrocknete Goji-Beere. Vor mehr als sechs Jahrhunderten von den Chinesen kultiviert, hat es antioxidative Eigenschaften und ist im Volksmund bekannt als "Chinese Viagra", dank seiner Leistung als Stimulans der Hormonproduktion und der sexuellen Funktion.

Goji-Beere enthält auch eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen, die das Immunsystem stärken, die Gesundheit der Haut verbessern und sogar zur Gewichtsreduktion beitragen.

Eigenschaften von Goji Beere

Trotz der Berühmtheit von Zitrusfrüchten ist es die Goji-Beere, die im Vitamin C auffällt. Eine Portion von 100 g der roten Beeren liefert etwa 40 mal mehr Vitamin C als eine ganze Orange.

Und es ist nicht nur die Kälte abzuwehren, die der Askorbinsäure dient: Kollagensynthese, Verhinderung vorzeitiger Alterung und Verbesserung der Eisenaufnahme sind einige der anderen wichtigen Funktionen, die mit Vitamin C verbunden sind.

Andere Nährstoffe aus der Goji-Beere, die eine wichtige Rolle beim Stoffwechsel und bei der Gewichtsabnahme spielen, sind B-komplexe Vitamine wie Thiamin (B ₁ ), Riboflavin (B ₂ ) und Vitamin B ₆ (Pyridoxin).

Goji-Beere ist auch eine gute Quelle von Vitamin A, die das Sehvermögen und wichtige Mineralien wie die oben genannten Eisen und Kupfer, Kalzium, Kalium, Selen und Zink schützt.

Andere Goji-Beeren-Nährstoffe enthalten Carotinoide, Phytonährstoffe, die die Zelloxidation bekämpfen und eine Reihe von Krankheiten verhindern. Betacaroten, Zeaxanthin, Lutein, Lycopin und Cryptoxanthin sind einige dieser Nährstoffe, die eine hohe antioxidative Kraft haben.

Und die Goji Berry-Eigenschaften hören hier nicht auf: Die Frucht ist immer noch eine Quelle von 18 Aminosäuren (8 essentiell), Proteinen (sind 14 Gramm pro 100 g Portion dehydrierter Goji-Beere) und Ballaststoffen (8 g pro 100 g Portion) .

Eine Portion 20 g dehydrierte Goji-Beere enthält etwa 80 Kalorien - das entspricht 400 Kalorien / 100 g.

Vorteile von Goji Berry

Es ist kein Wunder, dass Goji-Beere als Super-Food gilt: Es gibt viele Vorteile, die mit dem regelmäßigen Verzehr von leicht säuerlich fruchtigen Früchten verbunden sind. Erfahren Sie, welche die wichtigsten sind:

1. Hilft bei der Gewichtsabnahme

Nachdem viele Züchter und Enthusiasten begonnen haben, diese Goji-Beeren-Slims zu enthüllen, sind Forscher an die Öffentlichkeit gekommen, um zu behaupten, dass es bis heute keinen wissenschaftlichen Beweis gibt, dass die Einnahme von Goji-Beere Gewichtsabnahme bewirkt.

Was tatsächlich passiert, ist, dass die Frucht ein großer Verbündeter eines Gewichtsabnahmeprozesses sein kann, der Änderungen in der Diät und der Praxis der körperlichen Tätigkeiten einschließt.

Aber was ist der Vorteil der Einnahme von Goji Beere, um Gewicht zu verlieren, wenn ich Diät und Bewegung habe? Leider gibt es kein einziges Nahrungsmittel, das zu einer gesunden Gewichtsabnahme ohne eine kalorienarme Diät führt. Was passiert, ist, dass es Goji Beeren gibt, die indirekt zusammenarbeiten, um den Prozess schneller und effizienter zu machen. Und das geschieht auf verschiedene Arten:

• Fasern: Zwei Esslöffel Goji-Beere enthalten etwa 15% des täglichen Ballaststoffbedarfs eines Erwachsenen. Wenn sie mit Wasser aufgenommen werden, tragen die Fasern dazu bei, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und den Appetit zu verringern, was die Kontrolle der Portionen auf den Tisch erleichtert;
• Kontrolle der Glykämie: Die Faser steuert auch den Blutzucker, verhindert plötzliche Veränderungen, die zu einem Anstieg des Appetits führen können, und erhöht das Verlangen, Süßigkeiten und andere raffinierte Kohlenhydrate zu essen. Mit einem glykämischen Index von 29 (einer der niedrigsten Werte unter den Früchten) gilt die Goji-Beere als eine blutungsarme Nahrung mit geringem Einfluss, eine Eigenschaft, die sie zu einem hervorragenden Nahrungsmittel für diejenigen macht, die abnehmen wollen. Dies liegt daran, dass große Schwankungen der Glukosewerte den Appetit anregen und die Freisetzung von Insulin beschleunigen, einem Hormon, das den Stoffwechsel verlangsamt und die Fettansammlung stimuliert;
• Chrom: Goji-Beere ist eine Quelle von Chrom, ein Mineral, das auch hilft, Blutzucker im Blut zu kontrollieren. Andere Vorteile von Chrom umfassen eine Verringerung des Verlangens, Süßigkeiten zu essen und sogar eine Zunahme der Muskelgewebeproduktion;
• Vitamin C: Laut einer Studie in der Zeitschrift der American College of Nutrition veröffentlicht, haben Menschen mit Vitamin-C-Mangel größere Schwierigkeiten bei der Beseitigung von Fett und Abnehmen. Eine der Erklärungen für dieses Ergebnis könnte die Tatsache sein, dass Vitamin C die Oxidation von Körperfett während der Übungen mittlerer und hoher Intensität erhöht.

2. Es erhöht die Disposition für die Übungen

Dies ist einer der Vorteile von Goji-Beere, die Gewichtsverlust indirekt helfen kann. Oft enden diejenigen, die eine Diät halten, am Ende damit, dass sie ihre Kohlenhydrataufnahme zu sehr einschränken, was die Energielevel reduziert und körperliche Aktivitäten erschwert.

Die Goji-Beere hilft, Energie für Ihre Workouts zur Verfügung zu stellen, erleichtert den Prozess der Gewichtsabnahme und beschleunigt die Fettverbrennung. Dies liegt daran, dass die Frucht die Fähigkeit hat, die Sauerstoffverwertung zu verbessern, das Auftreten von Müdigkeit während des Trainings zu verlangsamen, die Ausdauer und Blutzirkulation zu verbessern, die Erholungszeit nach der Aktivität zu verkürzen und sogar das Herz zu stärken.

3. Fördert den mageren Massengewinn

Goji-Beere hilft dank der folgenden Nährstoffe, Muskeln aufzubauen:

• Chrom: Das Mineral erhöht die Empfindlichkeit der Muskelzellen gegenüber Insulin, einem Hormon, das den Eintritt von Nährstoffen in die Zellen stimuliert und die Muskelregeneration und -synthese fördert;
• Arginin und Glutamin: Untersuchungen haben gezeigt, dass beide Aminosäuren die Freisetzung von Wachstumshormon (GH) stimulieren, das für die Bildung von Muskelfasern, Knochen, Bändern und Sehnen essentielle Hormon. Glutamin wirkt auch bei der Produktion von Energie für das Immunsystem und ist essentiell für die Synthese neuer Proteine;
• Kalium: Eine ausreichende Menge an Kalium im Blutkreislauf ist essentiell für das reibungslose Funktionieren der Hypophyse, der für die Produktion von Wachstumshormon verantwortlichen Drüse.

4. Verringert die Cortisolproduktion

Bekannt als das Stresshormon, stimuliert Cortisol die Fettansammlung, erhöht den Appetit auf kalorische Nahrungsmittel, verlangsamt die Produktion von Wachstumshormon und verlangsamt den Stoffwechsel, was es schwierig macht, Gewicht zu verlieren.

Durch die Reduzierung von Stress verursacht Goji-Beere eine natürliche Abnahme der Freisetzung des von den Nebennieren produzierten Hormons. Ein niedriger Cortisol-Spiegel im Blutkreislauf erleichtert nicht nur die Nutzung von Fett als Energiequelle für den Körper, sondern verringert auch die unerwünschten Auswirkungen von Muskelkatabolismus.

5. Verbessere die Stimmung

Sie sagen, dass hässliches Gesicht hungrig ist, und in der Tat ist es schwierig, die ganze Zeit gute Laune zu haben, wenn Sie Diät machen, um Gewicht zu verlieren. Dieses Problem mit kalorienarmen Diäten kann durch regelmäßigen Verzehr von Goji-Beere vermieden werden, da die Frucht eine gute Konzentration von Tryptophan hat.

Tryptophan gehört zu den essentiellen Aminosäuren und ist der Vorläufer von Serotonin, einem der Neurotransmitter, die mit dem Gefühl von Freude, Wohlbefinden und guter Laune verbunden sind.

Mangelhafte Mengen der Aminosäure können zu einer allgemeinen schlechten Laune und Depressionen führen, was eine größere Bereitschaft zur Aufnahme von Süßigkeiten (raffinierte Kohlenhydrate wie Zucker, Erhöhung der Verfügbarkeit von Tryptophan im Gehirn) zur Folge hat.

Tryptophan verbessert auch den Schlaf, was es zu einem der Vorteile der Goji-Beere für die Gewichtsabnahme macht. Zahlreiche Untersuchungen haben gezeigt, dass eine gute Nachtruhe entscheidend für die Produktion von Leptin und eine Abnahme der Ghrelinspiegel ist. Während das erstere ein Hormon ist, das mit verringertem Appetit verbunden ist, hat letzteres den gegenteiligen Effekt und erhöht Kalorienzufuhr.

6. Es ist eine ausgezeichnete Quelle von Antioxidantien

Das antioxidative Potenzial eines Lebensmittels wird an seiner Fähigkeit gemessen, freie Radikale zu bekämpfen, die auf natürliche Weise durch Stoffwechselprozesse oder durch Ernährung, Rauchen, übermäßige Sonnenexposition und andere äußere Aggressoren entstehen. Goji-Beere enthält mehr Antioxidantien als Blaubeeren und Pflaumen, als die Champions in der Sache betrachtet.

Zu den wichtigsten Antioxidantien der Goji-Beere gehören die Vitamine C, E, Zeaxanthin und Beta-Carotin. Zusammen wirken diese Nährstoffe gegen verschiedene Arten von Krebs und degenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson.

Der tägliche Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, sorgt auch für die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln, verbessert die Muskelregeneration, verringert die vorzeitige Alterung und hilft Entzündungen zu bekämpfen, was den Gewichtsverlust erleichtert.

7. Verbessert das Immunsystem

Der hohe Vitamin-C-Gehalt und die Anwesenheit von Glutamin machen das Immunsystem zu einem der Vorteile der Goji-Beere. Vitamin C erhöht die Anzahl der Antikörper und stimuliert die Produktion von Leukozyten, den Zellen, die Teil des Abwehrsystems gegen das Eindringen von Mikroorganismen und anderen körperfremden Substanzen sind.

Glutamin hingegen garantiert die Zufuhr von Energie, damit die Zellen des Immunsystems gegen die eindringenden Wirkstoffe kämpfen können.

8. Schützt das Herz

Einer der Nährstoffe in Goji-Beere ist Beta-Schwesterol, eine entzündungshemmende Substanz, die LDL (schlechtes Cholesterin) senken kann und verhindern, dass Fett Plaques in den Blutgefäßen bilden.

Goji ist auch eine Quelle von B6, einem Vitamin, das hilft, Homocystein abzubauen, eine Substanz, die mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist.

In einer Studie, die von der Universität Wuhan in China durchgeführt wurde, fanden die Forscher auch eine Beziehung zwischen dem Verzehr von Goji-Beeren-Extrakt und einem Anstieg der HDL-Werte (gutes Cholesterin).

Die gleiche Forschung erwähnt auch eine Abnahme der Glukosewerte im Kreislauf von diabetischen Kaninchen, die Goji-Beerenextrakt erhielten.

9. Kampf-Cellulite

Obwohl die Ursache der Cellulite von der Wissenschaft noch nicht vollständig verstanden wird, sind ihre Auswirkungen bereits mehr als nur bei Frauen bekannt. Schwellungen, Orangenhaut und sogar Schmerzen können mit dem Zustand in Verbindung gebracht werden, der 9 von 10 Frauen betrifft.

Einer der Faktoren, die mit Cellulite in Verbindung gebracht werden, ist genau die Bildung von kleinen Entzündungen unter der Haut, wo Fette und ein Bindegewebe abgelegt werden. Beta-sisterol, das, wie wir oben gesehen haben, eine entzündungshemmende Wirkung hat, kann wirksam gegen diese Mikroinflamationen sein, die dazu neigen, mit Übergewicht und Flüssigkeitsretention zuzunehmen.

Und weil die Goji-Beere reich an Ballaststoffen ist, kann ihr Verzehr die Ausscheidung von Toxinen erleichtern und die kleinen Fettansammlungen, die für Cellulite charakteristisch sind, verringern.

10. Verbessert die Libido

Die natürliche Abnahme der Testosteronproduktion nach dem 30. Lebensjahr kann zu einem allmählichen Verlust der Libido führen, der durch natürliche Substanzen, die die Freisetzung des Hormons stimulieren, gelindert werden kann.

Nach der traditionellen chinesischen Medizin ist dies einer der Vorteile der Goji-Beere, die zusätzlich zur indirekten Wirkung in der Hormonproduktion auch die Durchblutung und die Produktion von Serotonin verbessert, zwei Bedingungen, die auch bei der Verbesserung der sexuellen Funktionen helfen können.

11. Stärkt die Sicht

Lutein und Zeaxanthin sind der Schlüssel zu den Vorteilen der Goji-Beere für die Gesundheit des visuellen Systems.

Konzentriert in der Mitte der Netzhaut, schützen diese beiden Substanzen die Augen vor dem allmählichen Sehverlust, der mit dem Alter verbunden ist, und wirken auch bei der Vorbeugung von Katarakten, Makuladegeneration und diabetischer Retinopathie (Netzhautschädigung im Zusammenhang mit dem Auftreten von Diabetes).

Wie?

Sehen Sie sich einige Tipps an, wie Sie die Goji-Beere nehmen können, um die Frucht in Ihrem täglichen Leben voll auszunutzen:

• Der Verzehr von 25-30 g Goji-Beere jeden Tag ist bereits eine ausreichende Dosierung, um alle Vorteile des asiatischen fruchtig zu bekommen;
• Im Fall von Goji-Beeren-Saft, 100-150 ml ist eine geeignete Dosis, um die Vorteile der Goji-Beere zu ernten, ohne die Kalorien zu übertreiben. Denken Sie daran, Industriesäfte zu vermeiden, die reich an Zucker sind;
• Wenn Sie am Nachmittag häufig unter einem schrecklichen Verlangen leiden, Süßes zu essen, sollten Sie sich daran gewöhnen, eine kleine Portion Goji-Beere in der Tüte oder an einem leicht zugänglichen Ort bei der Arbeit zu lassen. Wann immer Sie etwas Süßes wollen, kauen Sie langsam die Samen, bis das Verlangen nach Zucker vergeht;
• Einige Möglichkeiten, Goji-Beere in der Ernährung zu konsumieren: Tees, bestreut auf Salaten, mit Müsli, oder Joghurt schlagen mit dem Saft von Detox-Grün oder sogar allein als eine gesunde Alternative zum Morgen- oder Nachmittagssnack;
• Versuchen Sie, eine Portion Goji-Beere-Dessert in den Pre-Workout-Shake zu geben, um Ihre Energie während des Trainings zu erhöhen und die Muskelregeneration nach dem Ende der Aktivitäten zu beschleunigen;
• Machen Sie einen Saft mit Goji-Beere Schlankheitskur im Mixer 1 Teelöffel geriebener Ingwer, ½ Orange (mit Bagasse, um die Fasern nicht zu verschwenden), ½ Tasse Wasser, 1 Esslöffel getrocknete Goji-Beere und 2 Würfel von Eis. Nimm ohne Anstrengung;
• Probieren Sie neben frischem Obst und Saft auch Variationen wie Goji-Beeren-Tee. Fügen Sie einfach einen Dessertlöffel der getrockneten Früchte in eine Tasse kochendes Wasser. Lassen Sie es für 5 Minuten brutzeln und ohne Zucker trinken.

Kontraindikationen

Obwohl es als sicheres Lebensmittel für die meisten Menschen gilt, ist der Tipp, immer mit einem Ernährungsberater oder Arzt zu sprechen, bevor Sie mit dem regelmäßigen Verzehr von Lebensmitteln beginnen, die für die übliche Ernährung ungewöhnlich sind.

Wer Antikoagulanzien einnimmt, sollte die Verwendung von Goji-Beere vermeiden, da die Frucht die Wirkung dieser Medikamente hemmen kann. Personen, die Blutdruckmedikamente und Blutzuckerkontrolle verwenden, sollten Goji-Beere auch ohne ärztlichen Rat nicht anwenden.

Zusätzliche Referenzen:

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