10 Vorschläge für glutenfreie Produkte
In Weizen, Hafer, Roggen und Gerste ist Gluten ein Protein, das den Körper entzünden und eine Ansammlung von Bauchfett verursachen kann. Vor kurzem haben mehrere Diäten vorgeschlagen, Gluten zu beseitigen, um Gewicht zu verlieren, und sogar einige Prominente sind dieser Art von glutenfreier Nahrung gefolgt. Gisele Bündchen, Lady Gaga und Juliana Paes sind einige der Prominenten, die ihre Maßnahmen durch Ausschneiden von Gluten aus der Ernährung ausgelöscht haben.
Ob zum Abnehmen oder um sich um die Gesundheit zu kümmern (Zöliakie muss jedes Nahrungsmittel mit diesem Protein meiden), Sie haben jetzt entschieden, dass Sie die glutenfreie Diät beseitigen werden. Aber es stellt sich heraus, dass Sie sich manchmal fragen, was Sie in dieser Art von Essen essen sollen.
Glücklicherweise gibt es viele glutenfreie Produkte auf dem Markt, die Menschen, die abnehmen oder eine Allergie gegen dieses Protein haben wollen, das Leben erleichtern können. Einige von ihnen sind alte Bekannte, aber wir hören nie auf zu denken, ob sie Gluten enthalten oder nicht, wie es bei Maismehl der Fall ist.
Siehe unten 10 glutenfreie Produkte, die bei Ihrem nächsten Besuch im Lebensmittelgeschäft in Ihren Einkaufswagen passen.
Tapioka
Mode in den Diäten von vielen berühmten Menschen, sollte Tapioka Teil seiner Speisekarte sein, da, zusätzlich zu glutenfreien, es immer noch sehr nahrhaft ist. Vitamin K, Eisen, Kalzium und Kalium sind einige der Nährstoffe, die Tapioka zu einem sehr gesunden Nahrungsmittel machen.
Vielseitig, Tapioka akzeptiert eine Vielzahl von Fülloptionen und kann ein guter Ersatz für Brot sein. Aber nicht auf die Waagen wiegen, seien Sie vorsichtig mit Optionen wie Guave, Dulce de Leche und Kondensmilch. Bevorzugen Sie ein wenig Olivenöl und ein wenig Salz, zum Beispiel, oder ein wenig Honig, wenn Sie die süße Version bevorzugen.
Wenn Ihr Ziel ist, Gewicht zu verlieren, Tapioka in Maßen konsumieren, wie, wie Brot, ist es auch reich an Kohlenhydraten.
Um die Tapioka noch nahrhafter zu machen, ist ein Tipp, Chia oder Leinsamen während seiner Vorbereitung hinzuzufügen.
Quinoa Nudeln
Für diejenigen, die Nudeln lieben, kann das Schneiden von Gluten wie eine Qual erscheinen, da es in dem Weizenmehl enthalten ist, das bei der Zubereitung von Teigwaren verwendet wird.
Die gute Nachricht ist, dass Pasta-Optionen, die mit anderen Arten von glutenfreiem Mehl oder anderen Arten von Rohstoffen hergestellt werden, bereits im Angebot sind: Reisnudeln, Maisnudeln und sogar Quinoa-Nudeln.
Die Quinoa-Nudeln werden aus Quinoa und Amaranth-Mehl hergestellt, die aufgrund ihres hohen Nährwerts als zwei Superfoods gelten. Quinoa ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen, zusätzlich zu Omega 3, einer Fettsäure, die wichtig für die Gesundheit des Herzens ist.
Leichtes Kürbisbrot
Brot ist eines unserer Lieblingsspeisen, und es ist sehr schwierig, es für mehrere Tage von der Speisekarte zu trennen. Zum Glück gibt es auch glutenfreie Brote auf dem Markt.
Eine der bekanntesten Marken, wenn es um glutenfreie Produkte geht, hat die Firma Aminna Santa Catarina mehrere Optionen von speziellen Brotsorten, glutenfrei und laktosefrei.
Zu den verschiedenen Optionen gehört das Kürbisbrot, das in seiner Zusammensetzung Maniokstärke, Reismehl, Maisstärke, Kürbis und Sojamehl enthält. Eine Scheibe bietet 76 Kalorien und 2 Gramm Fett. Für die Zubereitung von hellem Kürbisbrot werden keine Eier, Zucker oder Milch verwendet.
Brauner Reis
Aufgrund seiner Verfügbarkeit und Preis, kann brauner Reis in seiner Nahrung nicht fehlen. Obwohl alle Arten von Reis kein Gluten enthalten, bewahrt die Vollversion immer noch die Ballaststoffe, die bei weißem Reis praktisch nicht vorkommen.
Außerdem braucht brauner Reis eine lange Zeit, um verdaut zu werden, wodurch die Erhöhung der Blutzuckerwerte verzögert und das Sättigungsgefühl verlängert wird.
Der rohe Reis kann auch zerkleinert und als Vollkornmehl bei der Zubereitung von Brot und Kuchen oder als Brei verwendet werden. Gekocht, kann der Reis mit Wasser im Mixer geschlagen werden und zu einer "Milch" werden (einfach abseihen und ein wenig Zimt und eine Honigsträhne hinzufügen).
Wenn Sie das Menü variieren möchten, probieren Sie den schwarzen Reis oder den roten Reis. Zusätzlich zu den Vorteilen von braunem Reis haben diese anderen zwei Arten von glutenfreien Produkten Anthocyanin, ein Pigment mit antioxidativer Funktion. Anthocyane reduzieren das frühzeitige Altern der Zellen und wirken so gegen verschiedene Krankheiten wie bestimmte Krebsarten.
Glutenfreier Keks
Sie sind auf Diät und Sie haben Kuchen, Gebäck und Schokolade geschnitten, aber manchmal haben Sie immer noch den Drang, süß zu essen, nicht wahr? Für diese Zeiten kann ein glutenfreier und nicht kalorienreicher Keks die Lösung sein.
Die Apfel- und Zimtkekse der Marke Vitalin erfüllen diese Voraussetzung und sind nicht nur köstlich (sie schmelzen im Mund). Eine Packung mit 30 g enthält 100 Kalorien, 2, 5 Gramm Ballaststoffe und 0, 6 g Protein.
Und wenn Sie Schokolade essen möchten, probieren Sie die Version von Amaranth mit Kakao, ebenso lecker.
Beide Kekse sind nicht leicht und enthalten Zucker in ihrer Zusammensetzung. Trotzdem sind sie eine gute Alternative zu kalorienreichen Optionen wie Schokolade, die kein Gluten enthält, aber sehr kalorienreich ist.
Glutenfreies Müsli
Für diejenigen, die auf einer glutenfreien Diät sind, kann Frühstück eine der schwierigsten Mahlzeiten sein, weil es in dieser Zeit ist, dass wir normalerweise Brot, Cracker und Getreide essen, wie Granola. Also, weil es verschiedene Kekse und glutenfreies Brot gibt, gibt es auch Müsli ohne Zutat.
Derzeit gibt es mehrere Marken von glutenfreiem Müsli zu kaufen, mit Zutaten wie Cornflakes, Quinoa, Leinsamen und Reisflocken. Das glutenfreie Granola von Vitao besteht hauptsächlich aus Maisflocken, Sojabohnen, Paranüssen, Reisflocken, Sonnenblumenkernen, Sesamsamen und braunem Zucker. Eine Portion von 40 g (1 Tasse) liefert 154 Kalorien, 4, 2 g Protein, 2, 6 g Fette und 2, 1 g Ballaststoffe.
Maismehl
Obwohl es kein "modisches" Produkt ist, hat Maismehl zahlreiche Vorteile und kann seine Liste glutenfreier Produkte nicht verfehlen. Maismehl enthält neben Ballaststoffen und Kohlenhydraten kein Gluten und enthält immer noch große Mengen an Eisen und Phosphor.
Eine Tasse Maismehl enthält 8, 9 Gramm Ballaststoffe, 4, 2 Milligramm Eisen (mehr als die Hälfte des Tagesbedarfs) und 294 Milligramm Phosphor (42% des Tagesbedarfs).
Und das Beste: Maismehl ist billig und leicht zu finden und kann Weizenmehl in Kuchen, Brot und Brei ersetzen. Ein Maisbrot-Sandwich mit leichten Putenbrust kann ein großartiges Frühstück bestellen!
Kichererbsen
Kichererbse ist immer noch kein Essen, das von unserer Bevölkerung in großem Umfang konsumiert wird, aber es sollte es auch sein. Reich an Eiweiß und Kohlenhydraten liefert Kichererbse Energie und eine große Menge an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl länger erhalten.
Magnesium, Kalzium, Eisen, Molybdän und Vitamin B sind Nährstoffe, die in Kichererbsen in guten Mengen vorhanden sind. Darüber hinaus ist es reich an Tryptophan, einer Aminosäure, die Vorläufer des Neurotransmitters Serotonin ist. Unter anderem hilft Serotonin, das Wohlbefinden zu erhalten, Depressionen zu verhindern, den Schlaf zu regulieren und sogar den Appetit auf Süßigkeiten zu verringern.
Mit einem köstlichen Geschmack von Nüssen, Kichererbsen sind glutenfrei und können ganz in Salaten oder als Pastete, bekannt als Hummus in der arabischen Küche verwendet werden.
Ein Tipp ist, die Kichererbsen mindestens 8 Stunden einweichen zu lassen und das Wasser aus der Soße wegzuwerfen, um die Bildung von Rauch zu verhindern. Versuchen Sie, die Kichererbsen mit ein paar Lorbeerblättern und etwas gehackter Petersilie und Salz zu kochen. Sie können mehrere Töpfe hineinstellen und einfrieren, um das Menü zu variieren, ohne jeden Tag hart arbeiten zu müssen.
Und übrigens, ein kleiner Kichererbsenkännchen mit ein wenig Olivenöl gibt eine gute Mahlzeit oder sogar einen Snack vor dem Mittagessen, da Sie gute Proteine, Kohlenhydrate und Fette in einem Gericht haben werden!
Getreide Nüsse Bar
Zusätzlich zu Gluten in seiner Zusammensetzung sind die gemischten Nüsse von Agtal mit natürlichen Zutaten formuliert und haben keine künstlichen Süßstoffe.
Die Hauptbestandteile sind Ölsaaten und Samen, große Quellen von ungesättigten Fetten - diejenigen, die Herz-Kreislauf-Gesundheit helfen. Kastanien Nüsse, Mandeln, Cashewnüsse und Erdnüsse bilden den 30 g Riegel, der durchschnittlich 140 Kalorien hat.
Die Riegel sind keine Lichter, aber abgesehen davon, dass sie glutenfreie Produkte sind, haben sie natürliche und gesunde Inhaltsstoffe, die oft nicht bei vielen kalorienarmen Riegeln vorkommen, die wir zum Verkauf anbieten.
Grünes Bananenmehl
Grünes Bananenmehl enthält kein Gluten und kann heutzutage in den meisten Supermärkten des Landes leicht gefunden werden. Sein Geschmack ist neutral und kann bei der Zubereitung von Kuchen, Brot, Teigwaren oder auch in Säften und Joghurts verwendet werden.
Aus der fast reifen Frucht gewonnen, hat grünes Bananenmehl in seiner Zusammensetzung einen hohen Stärkegehalt, eine gesunde Art von Kohlenhydraten, die den Körper dazu anregt, Fette zu verbrennen.
Die grüne Banane enthält nicht nur Fett in ihrer Zusammensetzung, sondern enthält mehr Ballaststoffe und weniger Zucker als ihre reife Version.
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