10 Hühnersuppe-Rezepte mit dem Gemüse-Licht

Hühnersuppe ist im Volksmund als Canja bekannt, aber es ist möglich, andere schmackhafte Suppenrezepte mit Hühnchen zuzubereiten, ohne unbedingt die Canja zuzubereiten, die üblicherweise Reis in der Zubereitung trägt.

Unten finden Sie die Canja, aber auch andere Hühnersuppenrezepte mit leichtem Gemüse, mit verschiedenen Optionen, um Ihnen die Energie zu geben, die Sie brauchen! Suppe kann eine gute Möglichkeit sein, Gewicht zu verlieren, indem ausgewählte, kalorienarme, nährstoffreiche Zutaten.

Schauen Sie sich die Rezepte an und bereiten Sie denjenigen vor, der am meisten Appetit mit dem Gemüse der Bevorzugung öffnet. Die Wahl ist frei, solange es gesund ist. Guten Appetit!

1. Hühnersuppe Rezept mit leichtem Gemüse

Zutaten:

• 300 g gehacktes Huhn ohne Haut;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• ½ gehackte Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen, zerstoßen;
• 1 gehackte Tomate;
• 1 Teelöffel Paprika;
• 1 Teelöffel Kurkuma;
• 1 gehackte Karotte;
• 1 kleines Stück gehackten Kürbis und geschält;
• 1 kleine gehackte Süßkartoffel;
• 2 Scheiben gehackte Yamswurzel;
• 1/2 Chuchu ohne Schale und gehackt;
• 3 kleine Okra in Scheiben.

Art der Zubereitung:

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne und legen Sie das gehackte Hähnchen, lassen Sie es auf allen Seiten braun. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und brauen Sie mehr. Fügen Sie gehackte Tomaten, Paprika und Kurkuma hinzu. Alles Gemüse in die Pfanne geben. Bedecke mit Wasser bis zu zwei Finger über dem Gemüse. Aufkochen, Hitze reduzieren und kochen bis sie weich sind. Wenn nötig, etwas mehr Wasser hinzufügen. Mit Salz abschmecken, abstellen und vor dem Servieren stehen lassen.

2. Rezept Hühnersuppe mit Gemüse und leichtem Gemüse

Zutaten:

• 1 Karotte;
• Blatt Kohlblätter;
• Spinatblätter;
• Brunnenkresse Blätter;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Tomate;
• 1/2 Chuchu;
• 1 Hühnerbrühe 0% Fett;
• 1 hautloses, knochenloses Huhn;
• 1 Zitrone;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1, 5 l Wasser;
• 3 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie das Huhn im Wasser mit Zitrone einweichen, während Sie das Gemüse in kleine Stücke schneiden. In Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebel anbraten. Gut braten bis sie goldbraun sind, das Hähnchen in Stücke schneiden und braten, nach dem Kochen die anderen Zutaten hinzufügen, mit Ausnahme der Blätter, der Hühnerbrühe und des Wassers. Mit Salz abschmecken, die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und aufkochen, bis alles Gemüse gekocht und zart ist. Zuletzt die geschnittenen Blätter in Streifen schneiden und weitere 2 Minuten ruhen lassen. Dienen!

3. Hühnersuppe Rezept mit leichtem Gemüse und Mandioquinha

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 kg Huhn ohne Haut;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 4 Tassen gehackter Mangoldtee;
• 2 gewürfelte gewürfelte Gemüse;
• 2 gehackte Tomaten ohne Samen;
• 3 Esslöffel magere Hühnerbrühe;
• 2 ½ Liter kochendes Wasser;
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln.

Art der Zubereitung:

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und bräunen Sie das Huhn. Fügen Sie die Zwiebel, den Mangold, den mandioquinha und die Tomate hinzu. Fügen Sie die Hühnerbrühe, Petersilie und Schnittlauch hinzu. Abdecken und köcheln lassen, bis das Huhn kocht und zart bleibt. Die Hitze ausschalten, die Hähnchenteile aus der Suppe nehmen und abkühlen lassen. Streue das Huhn und füge es erneut zur Suppe hinzu. Wenn Sie möchten, servieren Sie das Huhn in Stücke. Servieren.

4. Rezept Hühnersuppe mit leichtem Gemüse (Zucchini, Schote, Brokkoli)

Zutaten:

• 1 Henne ohne Haut;
• 2 Würfel Hühnerbrühe;
• 2, 5 Liter Wasser;
• 4 Esslöffel Olivenöl;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen, gehackt;
• 2 gehackte Tomaten;
• 200 g gehackte Schote;
• 1/2 Bündel Blumenkohl in Sträußen;
• 1 Kartoffelwürfel;
• 1 gewürfelte Karotte;
• 1 italienische Zucchini in Würfeln;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• geruchlich gehackt nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem Schnellkochtopf das Huhn, Brühe und Deckel mit Wasser bedecken. Zudecken und 20 Minuten bei niedriger Hitze unter Druck kochen. Abstellen, den Druck ablassen und die Pfanne öffnen. Abkühlen lassen, das Hähnchen entfernen und mit dem Kochwasser beiseite stellen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und braten Sie 3 Minuten lang Zwiebel und Knoblauch an. Fügen Sie Tomaten hinzu und braten Sie etwas mehr. Fügen Sie das reservierte Backwasser hinzu, lassen Sie es kochen und kochen Sie die Hülse, Blumenkohl, Kartoffel, Karotte und Zucchini für 3 Minuten. Fügen Sie das Huhn hinzu, würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Geruchsgrün und kochen Sie schnell. Heiß servieren!

5. Rezept Hühnersuppe mit leichtem Gemüse (Kohl, Sellerie)

Zutaten:

• 1 Henne ohne Haut;
• 2 Kartoffeln;
• 2 Karotten;
• 1 chuchu;
• 1 große Zwiebel;
• 1 Stängel Sellerie;
• 2 Tassen Kohltee in dünne Streifen geschnitten;
• 2 Esslöffel Tomatensoße;
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel Hühnerbrühe 0% Fett;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Huhn in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen, 20 Minuten stehen lassen. Die Kartoffeln, die Karotten, die Chuchu und die Zwiebel schälen und das Gemüse in Würfel schneiden. Den Kohl in Streifen schneiden.

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und fügen Sie das Huhn hinzu und lassen Sie es bei starker Hitze braun werden. Fügen Sie Tomatensoße und gehacktes Gemüse hinzu. Gut vermischen und 5 Minuten kochen lassen. Add 1 1/2 Liter heißes Wasser und die Hühnerbrühe Tabletten und kochen für 1 Stunde oder bis alles zart ist. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit Petersilie abschmecken. Dienen!

6. Hühnersuppe-Rezept mit hellem Gemüse mit Nudeln

Zutaten:

• 300 g gehacktes Huhn ohne Haut;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• ½ gehackte Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen, zerstoßen;
• 1 gehackte Tomate;
• 1 Teelöffel Paprika;
• 1 Teelöffel Kurkuma;
• 1 gehackte Karotte;
• 1 kleines Stück gehackten Kürbis und geschält;
• 1 kleine gehackte Süßkartoffel;
• 2 Scheiben gehackte Yamswurzel;
• 1/2 Chuchu ohne Schale und gehackt;
• 3 Schoten in Scheiben;
• 1 1/2 Tasse Penne Art Pasta.

Art der Zubereitung:

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne und legen Sie das gehackte Hähnchen, lassen Sie es auf allen Seiten braun. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und brauen Sie mehr. Fügen Sie gehackte Tomaten, Paprika und Kurkuma hinzu. Alles Gemüse in die Pfanne geben. Bedecke mit Wasser bis zu zwei Finger über dem Gemüse. Aufkochen, Hitze reduzieren und kochen bis sie weich sind. Wenn nötig, etwas mehr Wasser hinzufügen. Nudeln hinzufügen und bissfest kochen. Mit Salz abschmecken, abstellen und vor dem Servieren stehen lassen.

7. Rezept Hühnersuppe mit leichtem Gemüse (Süßkartoffeln, Karotten und Chuchu)

Zutaten:

• 1 Karotte;
• 1 geschälte Süßkartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Tomate;
• 1/2 Chuchu;
• 1 Hühnerbrühe 0% Fett;
• 1 hautloses, knochenloses Huhn;
• 1 Zitrone;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1, 5 l Wasser;
• 3 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie das Huhn im Wasser mit Zitrone einweichen, während Sie das Gemüse in kleine Stücke schneiden. In Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebel anbraten. Gut braten bis sie goldbraun sind, das Hähnchen in Stücke schneiden und braten, danach die anderen Zutaten, Hühnerbrühe und Wasser hinzufügen. Mit Salz abschmecken, die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und aufkochen, bis alles Gemüse gekocht und zart ist. Dienen!

8. Rezept Hühnersuppe mit leichtem Gemüse und Maniok

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 kg Huhn ohne Haut;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 4 Tassen gehackter Kohl Tee;
• 1 Maniok in Würfel geschnitten;
• 2 gehackte Tomaten ohne Samen;
• 3 Esslöffel magere Hühnerbrühe;
• 2 ½ Liter kochendes Wasser;
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln.

Art der Zubereitung:

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und bräunen Sie das Huhn. Fügen Sie Zwiebel, Kohl, Maniok und Tomate hinzu. Fügen Sie die Hühnerbrühe, Petersilie und Schnittlauch hinzu. Abdecken und köcheln lassen, bis das Huhn kocht und zart bleibt. Bei Bedarf Gewürz mischen. Servieren.

9. Hühnersuppe Rezept mit leichtem Gemüse und Reis

Zutaten:

• 1 Henne ohne Haut;
• 2 Würfel Hühnerbrühe;
• 2, 5 Liter Wasser;
• 4 Esslöffel Olivenöl;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen, gehackt;
• 2 gehackte Tomaten;
• 200 g gehackte Schote;
• 1/2 Bündel Brokkoli in Sträußen;
• 1 Kartoffelwürfel;
• 1 gewürfelte Karotte;
• 1 italienische Zucchini in Würfeln;
• 1 Tasse rohen weißen Reis;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• geruchlich gehackt nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem Schnellkochtopf das Huhn, Brühe und Deckel mit Wasser bedecken. Zudecken und 20 Minuten bei niedriger Hitze unter Druck kochen. Abstellen, den Druck ablassen und die Pfanne öffnen. Abkühlen lassen, das Hähnchen entfernen und mit dem Kochwasser beiseite stellen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und braten Sie 3 Minuten lang Zwiebel und Knoblauch an. Fügen Sie Tomaten hinzu und braten Sie etwas mehr. Fügen Sie das reservierte Kochwasser hinzu, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie die Bohnen, Brokkoli, Kartoffeln, Karotten und Zucchini für 3 Minuten. Den Reis hinzufügen und kochen, bis er weich ist. Fügen Sie das Huhn hinzu, würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Geruchsgrün und kochen Sie schnell. Heiß servieren!

10. Rezept Hühnersuppe mit leichtem Gemüse (Süßkartoffeln, Karotten, Sellerie)

Zutaten:

• 1/4 Huhn ohne Haut;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Zitrone gepresst;
• 1/4 gewürfelte Zwiebel;
• 3 Karotten in Scheiben geschnitten;
• 1 Süßkartoffel in Würfeln ohne Schale;
• 2 gehackte Selleriestiele;
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
• Meersalz;
• Pfeffer nach Geschmack;
• gehackte Petersilie nach Geschmack;
• 2 Liter Wasser.

Art der Zubereitung:

Das Huhn mit Salz, Knoblauch und Zitrone würzen. Setzen Sie das Huhn in die Pfanne, fügen Sie Wasser, Karotten, Süßkartoffeln, Sellerie und Salz hinzu. Zudecken und kochen, bis zart und zart. Wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze. Kochen bis das Huhn beginnt zu brechen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit gehackter Petersilie abschmecken und servieren.

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