10 leichte Mangosalat Rezepte

Es gibt Menschen, die nicht leben, ohne süße und herzhafte Zutaten in ihren Rezepten zu kombinieren. Es gibt Leute, die den bittersüßen Geschmack lieben und hassen, es gibt keinen Mittelweg. Für diejenigen, die lieben, ist eine sehr einfache und geschmackvolle Idee, Aromen zu kombinieren, in Salaten!

Das Hinzufügen von Früchten zu dem Salat, was eine tropische Note verleiht, ist eine sehr interessante Art, eine Explosion des Geschmacks am Gaumen zu bewirken, zusätzlich zu einer mehr Erfrischung des Gerichts. Ein Salat aus Blättern, der einfach sein könnte, erhält einen Hauch von Raffinesse, wenn er eine Frucht hinzufügt, wie zum Beispiel die Mango.

• Siehe auch: Vorteile von Mango - Für was es dient und Eigenschaften.

Im Folgenden finden Sie nur leicht gesalzene Salatrezepte, von denen die meisten mit wenigen Zutaten sehr einfach zuzubereiten sind, und einige sind mit mehr Vorbereitungsprozessen wie dem Salat mit Huhn, Filet Mignon und Rettich etwas mühsamer und Lachs.

Im Folgenden überprüfen Sie Schritt für Schritt die Rezepte, damit Sie nichts verpassen. Guten Appetit!

1. Light Mango Salat Rezept mit Salat und Tomaten

Zutaten:

• Salz nach Geschmack;
• 1 amerikanischer Salat von Hand gerissen;
• 4 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• 3 Ärmel ohne Schale in kleinen Stücken;
• 300 Gramm weißer Käse in Würfeln;
• 1 Topf Naturjoghurt;
• 4 Tomaten ohne Fruchtfleisch in Würfel.

Art der Zubereitung:

Wasche das Salatblatt und reibe es grob. Mach ein Salatbett auf einem Teller. Der Teil mischen Sie die Tomate in Würfel, mit dem Käse, Mango und integrieren Sie den Joghurt, Salz und Mayonnaise bilden eine Art Sauce, um Cremigkeit zu geben. Legen Sie es auf das Salatbett und servieren Sie es dann.

2. Light Mango Salat Rezept mit Truthahnbrust

Zutaten:

• 300 g Putenbrust in Würfel geschnitten;
• 300 g weißer Käse in Würfel;
• 2 Ärmel ohne Schale in kleine Stücke geschnitten;
• 1 amerikanischer Salat;
• Salz nach Geschmack;
• 4 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• Apfelessig nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Alle gehackten Zutaten in eine Schüssel geben. Mit leichter Mayonnaise, Salz und Apfelessig abschmecken. Kühl und sofort servieren.

3. Light Mango Salat Rezept mit Brunnenkresse

Zutaten:

• 100 g Brunnenkresseblätter;
• 30 g gewürfelte Mangos;
• 1 Teelöffel weißer Sesam.

Soße

• 20 g Mango;
• ½ Zitronensaft;
• Ingwerflocken;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack;
• ½ Tasse Wasser.

Art der Zubereitung:

Die Brunnenkresse waschen, trocknen und die Stiele wegwerfen, nur die Blätter lassen. In einer Schüssel die Brunnenkresse mit den Mangowürfeln mischen und beiseite stellen. Fügen Sie alle Zutaten der Soße hinzu, indem Sie auf den Mixer klopfen und über dem Salat servieren.

4. Light Mango Salat Rezept mit Pfeffer

Zutaten:

• 1 mittlere Hülse in Würfeln ohne Schale;
• 1 mittelgroße Tomate in Würfeln;
• 1/2 Tasse gewürfelte rote Paprika;
• 1/2 Tasse gewürfelte grüne Paprika;
• 1 Esslöffel rote Zwiebelwürfel;
• 1 Esslöffel gehackte frische Minze Blätter;
• 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer;
• 1 Teelöffel Reissirup oder Mais;
• 1/2 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten schneiden, in eine Schüssel geben und gut vermischen. Lassen Sie es 20 Minuten lang ruhen, damit sich die Aromen mischen und servieren lassen.

5. Grüner Salat mit leichter Mango Dressing

Zutaten:

• Brunnenkresse Blätter nach Geschmack;
• Rucola zum Abschmecken;
• Kopfsalat knusprig nach Geschmack;
• 1 kleine Würfelhülse;
• 12 Kirschtomaten;
• 1 Tasse Naturjoghurt;
• 4 Esslöffel Olivenöl;
• 4 Esslöffel Zitronensaft;
• 4 Esslöffel geriebener Parmesan;
• 1 Esslöffel gehackt-grüne Greens.

Art der Zubereitung:

Legen Sie eine Schicht mit den grünen Blättern in eine Servierschale, über die Oberseite legen Sie die Mangowürfel und die Tomaten. Schlagen Sie den Mixer, den Joghurt, das Olivenöl, den Zitronensaft, den Käse, den grünen Geruch und das Salz und servieren Sie ihn neben dem Salat.

6. Mangosalatrezept mit hellem Huhn

Zutaten:

• 1 gehackte gewürfelte Mango;
• 1 Tasse trockener Weißwein;
• 2 Karotten in Scheiben geschnitten;
• 1 Esslöffel Safran;
• 5 Tassen geschnittener Kohl;
• 2 Tassen geschreddert Huhn;
• 1 Tasse kernlose rote Trauben;
• 1/2 Tasse gehacktes Herz der Palme.

Vinaigrette

• 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch;
• ¼ Tasse Olivenöl;
• 1 1/3 Tasse Apfelessig;
• ¾ Tasse Rapsöl;
• ¼ Tasse gefrorene Passionsfruchtpulpe;
• 2 Esslöffel Mangopüree;
• ¾ Löffel Salz nach Geschmack;
• ¼ Esslöffel Pfeffer.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie das geschnetzelte Hähnchen mit der Mango und den Rest der Zutaten in einer Schüssel. Für die Vinaigrette die Passionsfruchtpulpe mit dem Mangopüree, gehackten Schnittlauch, Salz und auch Pfeffer mischen, eine gute Menge Olivenöl hinzufügen und mischen. Mit dem Salat servieren.

7. Mango Salat Rezept mit Rucola Licht

Zutaten:

• 1 Päckchen Rucola;
• 2 Ärmel;
• Salz nach Geschmack;
• Saft von 2 Zitronen;
• 1 Esslöffel dehydrierter Knoblauch;
• 1 Glas trockener Weißwein;
• 2 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Wasche den Rucola. Schäle die Ärmel und schneide sie in Streifen. Den Rucola abgießen und in eine flache Schüssel geben, mit den Mangostreifen darüber. Alle Zutaten der Sauce mischen und gut schlagen bis sie emulgiert sind. Serve mit dem Salat!

8. Mangosalatrezept mit hellem Palmito

Zutaten:

• Rucola zum Abschmecken;
• Salatblätter nach Geschmack;
• 1 Mangos, gewürfelt oder in Streifen;
• 5 Palmenherzen in Scheiben;
• 10 Kirschtomaten halbieren;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Zitronensaft nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten einarbeiten und mit Olivenöl, Salz und Zitrone würzen. Dienen!

9. Mango-Salat-Rezept mit Radieschen

Zutaten:

• 2 Filetsteaksteaks;
• Salz nach Geschmack;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 150g Rettich;
• 1 reife Mango;
• 130 g grüne Blätter.

Soße

• 1 Esslöffel Weißweinessig;
• 1 Teelöffel Senf;
• 1 Prise Zucker;
• Salz nach Geschmack;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 3 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Entfernen Sie das Fett von den Steaks, dann mit Salz und Pfeffer würzen und in dünne Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch in Portionen hinzufügen und einige Minuten braten. In ein mit saugfähigem Papier ausgekleidetes Geschirr geben und etwas abkühlen lassen. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Mango schälen, Klumpen entfernen und in Scheiben schneiden. Rettich und Mangoscheiben in eine Schüssel geben und mischen. Fügen Sie das Fleisch und die grünen Blätter hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Buchen

Sauce: Weißweinessig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und mit einem Fouet bis gut emulgiert schlagen. Über den Salat servieren.

10. Leicht-Lachs-Salat-Rezept mit Lachs

Zutaten:

• 500 Gramm Lachs;
• 2 Würfelhülse;
• 1/2 Packung Mimosensalat;
• 1/2 Bund Spinat;
• 1 geschnittene rote Zwiebel;
• 50 ml Olivenöl;
• 50 ml Zitronensaft;
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig;
• 4 Esslöffel schwarzer Sesam;
• 1 Esslöffel Senf;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Lachsscheiben im Ofen mit Olivenöl backen. Wenn es auf der Stelle ist, gekocht, entfernt und zerkleinert. Warte kalt. Den Senf mit Olivenöl, Zitronensaft und Essig vermischen, bis ein homogener Dill entsteht. Mit Salz abschmecken und beiseite stellen. Die Salatzutaten zusammengeben und mit der Soße beträufeln.

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