10 Light Grain Salat Rezepte

Kennen Sie die Bedeutung von Getreide für die Gesundheit? Körner sind komplexe Kohlenhydrate, die Energie für den Körper liefern, um aktiv und voll funktionsfähig zu bleiben. Sie sind Treibstoff für den Körper und liefern essentielle Vitamine und Ballaststoffe.

Körner, neben der Aufrechterhaltung des Körpers stabil, mit perfekt funktionierenden Organen, noch dazu beitragen, mehr Energie für Ihren Tag und erhöhen die Menge an Körperfasern, hilft, um Ihre Ernährung auszugleichen, verbessern die Verdauung und Darmtrakt.

Im Allgemeinen stehen Körner auch in direktem Zusammenhang mit der Prävention verschiedener Krankheiten, da sie in der Lage sind, die Immunität des Körpers zu verbessern. Sojabohnen, Kichererbsen, Weizen, Quinoa, Reis oder andere Vollkornprodukte sind ausgezeichnete Konsumoptionen.

Wenn Sie sie in einer Weise zu sich nehmen möchten, die alle ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften und Vorteile aufweist, wie wäre es mit der Zubereitung eines leichten und leckeren Getreidesalats? Verfolgen Sie Rezepte unten und lassen Sie sich inspirieren!

1. Light Grain Salat Rezept mit Karotten und Kartoffeln

Zutaten:

• 250 Gramm Kichererbsen;
• 2 gewürfelte Kartoffeln;
• 1 rohe und geriebene Karotte;
• 1/2 Tasse gehacktes grünes Olivenöl;
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 1/4 Tasse Olivenöl;
• 2 Esslöffel Senf;
• 1/2 Zitroneneinheit;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie, indem Sie die Kichererbsen 6 Stunden in Wasser einweichen lassen. Wasser ablassen und wechseln. Kochen Sie im Schnellkochtopf mit etwas Salz für 15 Minuten, nachdem Sie Druck aufgenommen haben. Nehmen Sie den Druck heraus, stellen Sie sicher, dass sie gekocht sind und abtropfen lassen. Erwarten Sie zu kühlen, indem Sie in eine Schüssel mit Eiswürfeln legen. Entfernen Sie die Schalen. Die geschälte Kartoffel weich kochen und in Würfel schneiden. In eine Salatschüssel mit Kichererbsen und geriebenen rohen Karotten geben. Fügen Sie die Petersilie und die Olive hinzu. Dann mit Olivenöl, Zitronensaft, Senf und Pfeffer würzen. Gut umrühren und Eis servieren.

2. Vollkornsalat Rezept

Zutaten:

• 2 Tassen Vollkorn Tee;
• 1 kleine Zwiebel, gehackt;
• 1/2 rote Paprika in Würfel geschnitten;
• 1 Palmer Ärmel in Splittern;
• 2 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel Salz;
• Basilikum nach Geschmack;
• Salsa nach Geschmack;
• Schnittlauch nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebel in Halbmondform hacken und in einer Schüssel mit Eis und Wasser einweichen, um ihren starken Geschmack zu mildern. Die rote Paprika in Würfel schneiden und beiseite stellen. Die geschälte Mango in Splitter schneiden und beiseite stellen. Die ganzen Körner weich kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz, Olivenöl, Petersilie, Schnittlauch und Basilikum würzen. Dienen!

3. Weizenkorn Salat Rezept

Zutaten:

• 1 Tasse Weizenkorn;
• 3 Knoblauchzehen, gehackt;
• 1 Teelöffel Zitronenschale;
• 6 geschnittene Radieschen;
• 5 zerrissene Rucolablätter;
• 200 Gramm weißer Käse in Würfeln;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Am Vortag den Weizen in eine Pfanne mit 2 Liter Wasser legen und beiseite stellen. Am Tag der Vorbereitung, den Weizen abtropfen lassen und in einen großen Topf mit 2 Liter Wasser geben und zum Feuer bringen, um 45 Minuten oder bis gekocht und weich zu kochen. Abtropfen lassen und warten, um abzukühlen. Den Knoblauch zerschneiden und in eine Salatschüssel Knoblauch, Salz und Zitronenschale geben. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Radieschen, den Weizen, Rucula gewaschen und zerrissen und gut mischen. Fügen Sie die Käsewürfel hinzu und servieren Sie.

4. Light Korn Salat mit Blättern

Zutaten:

• 1 Tasse Weizenkorn;
• 2 gehackte Tomaten;
• zerrissene Rucolablätter;
• Blätter von knackigem Salat;
• Blätter von zerrissenem lila Salat;
• 200 Gramm gehackter Ricotta;
• 2 Esslöffel frische Minze;
• 1 Esslöffel Petersilie;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 3 Esslöffel Zitronensaft.

Art der Zubereitung:

Die Weizenkörner über Nacht in 2 Liter Wasser einweichen lassen. Am nächsten Tag, bringen Sie die Bohnen in Salzwasser kochen, bis sie gut gekocht sind. Abtropfen lassen und warten, um abzukühlen. Sanitize die Tomaten, Rucola, Kopfsalate, Petersilie, Minze und Zitrone. Die Samen von den Tomaten entfernen und in kleine Würfel schneiden, den Zitronensaft extrahieren, die Blätter zerreißen, Petersilie und Minze hacken. In einer Schüssel das Olivenöl mit dem Zitronensaft vermischen und eine Art Soße machen. Buchen Sie es. In einer Salatschüssel alle Zutaten des Salats einschließlich des Weizens vermischen und gut vermischen. Mit reservierter Soße würzen und servieren.

5. Light Korn Salat Rezept mit Mandeln und Datteln

Zutaten:

• 500 Gramm Vollkorn;
• 3 Liter Wasser;
• 1 Tasse gehackte gewürfelte Tee;
• 1/4 Tasse gehackte Mandeln;
• 1/4 Tasse gehackte Zwiebel;
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie;
• 1 Esslöffel Ingwerflocken;
• 1/2 Tasse Orangensaft;
• 1/4 Tasse Olivenöl;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Bohnen in eine Pfanne mit Wasser und Salz 30 Minuten oder bissfest geben. Abtropfen lassen und abkühlen lassen. In einer Salatschüssel die gekochten Bohnen mit dem Dattel, der Mandel, der Zwiebel und der Petersilie vermischen. In einer Schüssel bereiten Sie das Gewürz vor, indem Sie Ingwer, Orangensaft und Olivenöl mischen. Über den Salat gießen. Mit Salz würzen. Mit Petersilienblättern garnieren und diesen Salat mit Fisch oder einem anderen bevorzugten Eiweiß servieren.

6. Rezept für Salat aus leichten Sojabohnen

Zutaten:

• Salz nach Geschmack;
• 1 Zwiebel in Scheiben geschnitten;
• 1 gehackte Tomate;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• geruchgrün nach Geschmack;
• Zitronensaft nach Geschmack;
• 200 Gramm geschreddertes Huhn;
• Olivenöl nach Geschmack;
• 1 Tasse Sojabohnen.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie, indem Sie die Sojabohnen von einem Tag auf den anderen einweichen lassen. Entsorgen Sie dieses Wasser und bringen Sie die Bohnen in den Schnellkochtopf mit genug Wasser, um die Bohnen zu bedecken. Nach Druckaufnahme 30 Minuten kochen lassen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Warte kalt. In der Zwischenzeit die Tomaten und Zwiebeln hacken. Cook das Huhn und dann fetzen. Das Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Dann legen Sie die Tomate und kochen. Wenn Sie getrocknet sind, fügen Sie grünen Duft hinzu, fügen Sie die Körner hinzu und mischen Sie alles. In einer Salatschüssel anordnen, fügen Sie mehr Olivenöl und Zitronensaft hinzu. Setzen Sie Salz. Kühlen und servieren.

7. Light Grain Salat Rezept mit getrockneten Früchten

Zutaten:

• 100 g Vollkorn;
• 100 g Getreidekorn;
• 100 g Quinoa;
• 40 g schwarze Rosinen;
• 40 g Aprikosen;
• 30 g Zaatar;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack;
• 500 g Trockenquark;
• 1/2 Zitronensaft;
• 1 Bund frische gehackte Minze;
• 300 g frische Tomaten;
• 200 g japanische Gurken;
• 200 g grüne Äpfel.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Bohnen im Schnellkochtopf für ca. 15 Minuten oder bis sie weich sind. Buchen Sie es. Die getrockneten Früchte in Würfel schneiden und beiseite stellen. Tomaten, Gurken und Äpfel waschen und in Würfel schneiden. In einer Schüssel gekochte Körner, Tomaten, Gurken und Früchte vermischen und mit Olivenöl, Salz, Zaatar und gehackter frischer Minze würzen. Den Quark mit dem Löffel austrocken und mit dem Zitronensaft würzen. Serve den Salat mit dem Quark.

8. Light Grain Salat Rezept mit Thunfisch

Zutaten:

• 300 g gekochte Sojabohnen;
• 20 ml Sake;
• 30 ml Sojasauce;
• 20 ml Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• 100 g gehackte Bambussprossen;
• 100 g Sojasprossen;
• 100 g Alfalfasprossen;
• 1 Dose leichter Thunfisch abgelassen;
• 10g gehackter Ingwer;
• 10 g Schnittlauch;
• 1/2 gehackter gehackter Fingerpfeffer;
• 10 g gehackter Koriander;
• 1 große gewürfelte Tomate.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit dem Waschen der Soja gut und Einweichen im Wasser von einem Tag auf den anderen. Am nächsten Tag fließt es. Bringen Sie die Sojabohnen für 30 Minuten in den Schnellkochtopf oder bis sie weich sind. Abtropfen lassen und warten, um abzukühlen. Trennen Sie alle anderen Zutaten, schneiden Sie die Sprossen, Pfeffer, Koriander, Tomate und tropfenden Thunfisch. Fügen Sie alle Salatzutaten hinzu. In einer Schüssel Sake, Sojasauce, Olivenöl und Salz vermischen und über den Salat gießen. Als nächstes servieren.

9. Light Grain Salat Rezept mit Ananas

Zutaten:

• 1 Tasse Reis 7 Körner;
• 3 Tassen Wasser Tee;
• 1 Hühnerbrühe 0% Fett;
• 1/2 Tasse japanischer Gurke Tee;
• 1/2 Tasse Karottetee;
• 1/2 Tasse Kartoffeltee;
• 1 Tasse rote Paprika;
• 1 Tasse lila Zwiebel Kaffee;
• 1/2 Tasse Tee Petersilie;
• 1 Tasse Ananas Kaffee;
• Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Gurke mit der Schale waschen und schneiden, Samen entfernen, beiseite stellen. Die geschälte Karotte abkratzen und beiseite stellen. Die in Würfel geschnittene Kartoffel hacken. Hacken Sie die gewürfelten Paprika sowie die lila Zwiebeln. Petersilie und Ananas in Würfel schneiden. Buchen Sie es. Die Cerealien bei schwacher Hitze mit Wasser und Hühnerbrühe kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und im Kühlschrank beiseite stellen. Nach 20 Minuten die Bohnen mit einer Gabel vermischen und die zuvor zubereiteten Zutaten einarbeiten. Mit Olivenöl abschmecken und mit Salz würzen. Dienen!

10. Rezept von Leichtkornsalat mit Auberginen und Zucchini

Zutaten:

• 4 Esslöffel Olivenöl;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 mittelgroße Aubergine;
• 1 kleine rote Paprika;
• 1 große italienische Zucchini;
• 2 Tomaten;
• 1 Teelöffel Thymian;
• 1 Tasse gekochter gekochter Tee;
• 1 Tasse gekochte Linsen;
• 1 Tasse gekochte Kichererbsen;
• 1 Esslöffel Petersilie;
• 1 Esslöffel Ciboulette;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebel trennen und in Würfel schneiden. Den geschälten Knoblauch kneten. Schneiden Sie die Aubergine in Würfel, nachdem Sie in Lösung mit Wasser und Salz einweichen, um die Bitterkeit zu entfernen. Die Zucchini in Würfel schneiden. Paprika in Würfel schneiden und beiseite stellen. Die Tomaten mit der Schale und ohne Samen in Würfel schneiden.

In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Fügen Sie die Aubergine hinzu und kochen Sie für ungefähr 5 Minuten oder bis al dente, addieren Sie die Zucchini und den Pfeffer und schnell sautieren Sie. Dann fügen Sie die Tomate hinzu und kochen für eine weitere Minute. Setzen Sie den Thymian und schalten Sie ihn aus. Bedecke die Pfanne und lass sie ersticken. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und würzen Sie mit Salz und Olivenöl. Dienen!

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