10 leichte Karotten-Salat-Rezepte
Karotten sind eine der billigsten Zutaten auf Märkten und Messen, und wegen ihrer geringen Kosten ist sie oft Bestandteil vieler brasilianischer Rezepte. Es kann in der gekochten Version als Rezepte oder in frischen Salaten in der rohen Version erscheinen. Sein süßer Geschmack erfreut in der Regel die anspruchsvollsten Gaumen.
Diese vielseitige Wurzel verbindet sich in der Regel mit verschiedenen Gemüsesorten und eignet sich hervorragend für die Zubereitung abwechslungsreicher Salate, die dem Gericht mehr Farbe und Leben verleihen. Im Folgenden finden Sie Rezepte für rohen Karottensalat, gekochten Karottensalat, geriebenen oder geschnittenen Karottensalat Julienne und auch Salat von Karotten und Rüben und anderes Gemüse und Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, etc.
Wie auch immer, viele sind die Variationen von Karotten Salat Rezepte zur Verfügung und das Beste von allem ist, dass sie schnelle Gerichte zu machen sind. Capriche in der Würze und dienen als Vorspeise oder Hauptgericht! Schau es dir an.
1. Light Karotte Salat Rezept mit Thunfisch und Sellerie
Zutaten:
- 1 Tasse Sellerie Tee;
- 200 Gramm leichter Thunfisch abgelassen;
- 1 geriebene rohe Karotte;
- 2 Esslöffel Magerjoghurt;
- 2 Esslöffel leichte Mayonnaise;
- 1 gekochtes Ei;
- 1/2 grüne Paprika, gehackt;
- 2 Esslöffel Essig.
Art der Zubereitung
In einer Salatschüssel den zerkleinerten und abgetropften Thunfisch, die geschälte, gewaschene und geriebene Möhre, den gehackten Sellerie, die gehackte Paprika und das gehackte gekochte Ei hinzufügen. Mische alles bis zum Einarbeiten. Die Mayonnaise mit Joghurt trennen und den Essig hinzufügen. Machen Sie eine Mischsauce und beträufeln Sie den Salat. Servieren.
2. Rezept für leichten Karottensalat mit Radieschen
Zutaten:
- 4 mittelgroße Karotten;
- 4 Äpfel;
- 200 Gramm Nüsse;
- 8 kleine Radieschen;
- 2/3 Tasse schwarze Rosinen ohne Samen.
Soße
- 4 Esslöffel Zitronensaft;
- 4 Esslöffel Senf;
- 4 Esslöffel Olivenöl;
- 2 Gläser Naturjoghurt;
- 4 Esslöffel Honig;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Karotten waschen, die Schalen wegwerfen und in den dicken Abfluss geben, beiseite stellen. Die Äpfel schälen und die Samen schälen und in Würfel schneiden. Radieschen waschen und mit der Schale in dünne Scheiben schneiden. Mischen Sie alle Zutaten des Salats in einer Salatschüssel. In einer Schüssel die Zutaten der Sauce vermischen und mit einem Fouet einrühren. Mit Salz abschmecken und servieren.
3. Light Karotte Salat Rezept mit Rosinen
Zutaten:
- 3 Tassen geriebener Karottetee;
- 300 g geriebene Rüben;
- 1 und 1/2 Tassen Rosinen Tee;
- 1/2 Tasse gehackte Nüsse;
- 2 Esslöffel leichte Mayonnaise.
Art der Zubereitung:
Karotten waschen, schälen und raspeln. Mach das gleiche mit der Rübe. Hacke die Nüsse. In einer Salatschüssel die Karotten, Rüben, Walnüsse und Rosinen vermischen. Mit Mayonnaise würzen und kalt stellen. Mit Salatblättern kalt servieren.
4. Light Karottensalatrezept mit Huhn
Zutaten:
- 2 Karotten;
- 1 Tomate;
- 1 Fuß Salat;
- 1/2 Dose Grünkern;
- 200 Gramm Hühnerbrust.
Soße
- 6 Esslöffel leichte Mayonnaise;
- 3 Esslöffel Ketchup;
- 3 Esslöffel Senf;
- gehackte Petersilie nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Hähnchenbrust kochen und abgießen. Erwarten Sie, dass Sie abkühlen und fetzen. Tomaten, Salat und Karotten waschen. Die Möhre schälen. Tomaten und Karotten in dünne Scheiben schneiden, mit gehacktem Hähnchen in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie Mais hinzu. Mische alles. Für die Sauce eine kleine Schüssel trennen und die Zutaten mit einer Gabel einarbeiten. Über den Salat träufeln und gekühlt servieren.
5. Light Karottensalatrezept mit Brokkoli
Zutaten:
- 2 Tassen Brokkoli;
- 2 Karotten;
- 2 gekochte Eier;
- 4 Esslöffel leichte Mayonnaise;
- Parmesan nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Olivenöl nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Waschen Sie den Brokkoli und die Karotten unter fließendem Wasser. Abtropfen lassen. Schneiden Sie die Karotten in kleine Stäbchen und trennen Sie den Brokkoli in Bouquets. Das Gemüse dämpfen, bis es weich ist. Das Gemüse in kaltes Wasser geben und in eine Schüssel geben. Mit Salz, Olivenöl und Pfeffer würzen. Kochen Sie die Eier für 10 Minuten, abtropfen lassen, schälen und hacken. Fügen Sie das Ei in den Salat und wenn Sie etwas Mayonnaise hinzufügen möchten. Servieren.
6. Light Karotte Salat Rezept mit Blumenkohl
Zutaten:
- 1 Bund Blumenkohl;
- 1 mittelgroße Karotte;
- 2 Esslöffel Rosinen;
- 1/2 Zwiebel in kleine Stücke geschnitten;
- 2 Esslöffel Naturjoghurt;
- 1 Teelöffel Currypulver;
- 1 Esslöffel Sesamöl;
- 4 Esslöffel Essig;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Lassen Sie die Trauben im Wasser befeuchten. Den Blumenkohl waschen und die Sträuße trennen und dämpfen. Karotte waschen, schälen und in Stangen vom Julienne-Typ schneiden. Nehmen Sie auch, bis weich kochen. Wenn sie gekocht sind, arrangieren Sie in einer Salatschüssel Joghurt, Curry, Salz, Essig, Sesamöl. Die Rosinen abgießen und darüber streuen. Servieren.
7. Light Karottensalatrezept mit Kohl
Zutaten:
- 2 Äpfel mit in kleine Würfel geschnittener Schale;
- 2 mittelgroße geriebene Karotten;
- 3 Tassen gehackter Kohl Tee;
- 1 Tasse leichte Mayonnaise;
- 8 Blätter amerikanischer Salat;
- Basilikum nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Petersilie nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Karotten waschen und im dicken Abfluss abrosten. Buchen Sie es. Die Äpfel in Würfel schneiden und beiseite stellen. Den gewaschenen Kohl sowie den Salat hacken. Alle Gemüse in eine Saerdeira geben, Mayonnaise hinzufügen, salzen, Basilikum, Petersilie und andere grüne Gewürze hinzufügen. Mischen bis glatt. Kühlen und servieren.
8. Rezept von leichten Karottensalat mit Kartoffeln und Schote
Zutaten:
- 2 gekochte und gehackte Kartoffeln;
- 1 Tasse gekochter gehackter Karottetee;
- 1 Tasse gekochte gehackte Bohnen;
- 3 Esslöffel leichte Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack;
- Petersilie nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Kartoffeln in kochendem Wasser mit etwas Salz kochen. Wenn sie weich, aber zart sind, abtropfen lassen. Warte kalt, entferne die Haut und schneide in Stücke. Die Karotten weich kochen und in Würfel schneiden. Kochen Sie die Kapsel auch schnell. Kochen Sie in getrennten Pfannen, da jedes Gemüse eine bestimmte Kochstelle hat. Fügen Sie alle diese Zutaten in eine Schüssel, fügen Sie Mayonnaise hinzu, würzen Sie Salz und servieren Sie Eiscreme mit frischer Petersilie.
9. Light Karotte Salat Rezept mit Lauch
Zutaten:
- 1/2 Stiel Knoblauch;
- 4 Kirschtomaten;
- 1/2 Karotte;
- 1 Tasse Blumenkohl;
- Olivenöl nach Geschmack;
- weißer Essig nach Geschmack;
- grüner Geruch nach Geschmack;
- Zitrone nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Lauch waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren. Karotten in Scheiben schneiden. In einer antihaftbeschichteten Pfanne Olivenöl hinzufügen und den Knoblauch anbräunen lassen. Mit Salz abschmecken, Hitze reduzieren und 3 Minuten kochen lassen. Karotten und Blumenkohl kochen, bis sie weich sind. Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Servieren.
10. Rezept mit Karottensalat Licht mit Zucchini
Zutaten:
- 1 geriebene Zucchini;
- 1 geriebene Karotte;
- 1 geriebene Gurke;
- Olivenöl nach Geschmack;
- 1 Esslöffel Honig;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Zucchini, Karotte und Gurke waschen. Die Zucchini und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Mach dasselbe mit der Gurke. Alles in eine Salatschüssel geben, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kühlen und servieren.
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