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10 leichte Käse Quiche Rezepte

Wer mag keine schöne Quiche? Dieses Rezept ist eine Art salziger Kuchen, basierend auf einer Masse von Mehl und Butter und die Füllung Ihrer Wahl mit einer cremigen cremigen Basis. Durch diese kurze Beschreibung können Sie bereits erkennen, dass das Rezept normalerweise kalorisch ist; Wenn Sie jedoch diese Köstlichkeit essen möchten, bereiten Sie eine hausgemachte Version mit Ersatzzutaten vor.

Eine der einfachsten und am meisten geschätzten Versionen, können Sie eine leichte Käsequiche mit weniger fettigen Käse wie Ricotta, Hüttenkäse, frescal Minas und leichten Parmesankäse vorbereiten. Das Geheimnis ist auch, den Teig mit Vollkornmehl, Haferkleie oder gar ohne Mehl zuzubereiten.

Unten sind verschiedene Versionen und vielleicht sogar die Einbeziehung von Gemüse wie Zucchini (im Teig), Blumenkohl und Karotte in der Füllung. Folgen Sie einfachen leichten Käsequiche-Rezepten unten und bereiten Sie Ihren Liebling vor!

1. Leichtes Käsequiche-Rezept mit Lauch

Zutaten:

50g Kichererbsen;
3 Esslöffel Olivenöl;
1/2 Teelöffel Meersalz;
1 Esslöffel Olivenöl;
2 Stiele Lauch;
500 g frischer Minas Käse;
1 EL geschmolzene Butter;
4 Eier;
2 Esslöffel grüne Bananenbiomasse;
½ Tasse Magermilch;
1 Teelöffel Curry;
1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie, indem Sie die Kichererbsen über Nacht einweichen lassen, um zu hydratisieren. Das Wasser wechseln und eine halbe Stunde unter Druck kochen. Nach dieser Zeit den Druck abnehmen, abtropfen und kneten. Mit Salz und Olivenöl abschmecken und alles glatt rühren. Den Teig auf einem Quiche-Backblech öffnen und im Backofen bei 180 Grad 10 Minuten backen. Entfernen, abkühlen lassen und die Füllung vorbereiten.

Den Lauch hacken und mit Olivenöl in die Pfanne geben. In einer Schüssel den zerdrückten Käse mit der Gabel, Butter und Eiern hinzufügen und alles zusammen vermischen. Milch hinzufügen, mit Curry und Salz würzen. Die Füllung über den Teig geben und 45 Minuten in den Ofen geben oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

2. Leichtes Käsequiche-Rezept

Zutaten:

3 Eier;
250 g leichter Minas-Käse;
1/2 Tasse Lichtquark;
3 Scheiben Putenbrustlicht;
2 Scheiben Mozzarellalicht;
Pfeffer des Königreichs;
Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten außer Mozzarella in den Mixer geben. Schlagen Sie nicht zu viel, damit es keinen Brei macht, Sie können nur die Pulsfunktion verwenden. In eine kleine eingefettete Schüssel geben und mit dem Mozzarella bedecken und eine halbe Stunde im Ofen backen. Servieren.

3. Leichtes Käsequiche-Rezept mit Ricotta

Zutaten:

1 klar;
1 Ei;
100 Gramm leichter Quark;
200 Gramm zerkleinerter Ricotta;
Salz nach Geschmack;
Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Trennen Sie das Ei vom Eiweiß. Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie dann das Ei hinzu. Den pürierten Ricotta einrühren und kräftig schlagen. Leichtes Quark dazugeben und weitere 2 Minuten schlagen. Kräuter hinzufügen, salzen und mischen. Schalten Sie den Ofen ein, um auf 250 Grad vorzuheizen. Verteilen Sie den Teig in einzelnen Formen von Kuchen und rösten Sie leicht für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Warte, um abzukühlen, aufzudecken und zu servieren.

4. Leichtes Käsequiche-Rezept mit getrockneter Tomate

Zutaten:

1 Tasse Vollkornmehl;
1/2 Tasse Margarine Licht;
1 Teelöffel chemisches Backpulver;
Salz nach Geschmack;
2 Esslöffel Wasser.

Füllung

500 g Minas frischer leichter Käse;
2 Eier;
1 Tasse Magermilch;
8 getrocknete Tomaten;
Krippe nach Geschmack;
Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit dem Anzünden des Ofens bei 180ºC. In einer mittelgroßen Schüssel Weizenmehl, Margarine, Backpulver und Salz zu einem Teig vermischen. Buchen Sie es. Das Wasser im Teig langsam träufeln, bis es sich vom Boden der Schüssel löst. Die Konsistenz des Teigs sollte glatt und homogen sein. In einer runden Form für Quiche den Teig durch Auskleiden seiner Unterseite und Seiten anordnen.

Für die Füllung alle Zutaten außer den getrockneten Tomaten im Mixer zerkleinern, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Über den Teig gießen und gleichmäßig mit einem Löffel verteilen. Die Tomaten trocken legen und dekorieren. Ofen auf 45 Minuten vorheizen oder goldbraun backen. Streuen frischen Basilikum, Oregano und servieren.

5. Leichtes Käsequiche-Rezept mit Haferkleie

Zutaten:

1 Tasse Haferkleie;
300 Gramm gehackte Käseminen;
2 Esslöffel helle Margarine;
1/2 Tasse Magermilch;
2 Eier;
1 Esslöffel Backpulver;
1 Esslöffel geriebener Parmesan.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer, ohne Parmesan. Um eine homogene Konsistenz zu erhalten, in einzelne gefettete Schinken geben, Parmesan bestreuen und leicht in einem mittelgroßen Ofen 20 Minuten lang braten oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

6. Leichtes Käsequiche-Rezept mit Zucchini

Zutaten:

250 g Weizenmehl;
50 g leichte Margarine;
1 Ei;
100 g Zucchini;
Salz nach Geschmack;
4 Esslöffel geriebener leichter Mozzarella.

Abdeckung

1 helle Creme;
2 Eier;
Salz nach Geschmack;
eine Prise Muskatnuss;
Parmesan bestreuen.

Art der Zubereitung:

Die Zucchini kochen, kneten und sieben, um überschüssiges Wasser zu entfernen, beiseite stellen. Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben und die geschnittene Butter in Würfel schneiden, vorsichtig mit den Händen vermischen, bis eine feuchte Farofa entsteht. Fügen Sie gekochtes Ei, Salz und Zucchini hinzu. Alles kneten, bis es inkorporiert ist. Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie und bringen Sie ihn zum Frost. Inzwischen die Eier im Mixer mit der Sahne, Salz und Muskatnuss schlagen. Buchen Sie es.

Öffnen Sie den in zwei Plastikfolie eingewickelten Teig, um nicht an der Nudelrolle zu kleben. Den Teig in eine runde Auflaufform mit einem abnehmbaren Rand (für Quiche) geben und den Mozzarella-Käse darauflegen, mit der Sahne bedecken, mit Parmesan bestreichen und 20 Minuten in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen backen. Warm und unverwechselbar servieren!

7. Dukan leichtes Käsequiche-Rezept

Zutaten:

2 Eier;
2 klar;
200 Gramm Ricotta;
200 Gramm Lichtquark;
1 Tasse Hüttenkäse in Stücken;
Salz nach Geschmack;
Gewürze nach Geschmack;

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie Eier und Eiweiß mit einer Gabel. Den Ricotta mit den Händen zerkrümeln oder mit einer Gabel kneten und zu den geschlagenen Eiern geben. Fügen Sie den Quark hinzu und mischen Sie gut, bis es eingearbeitet und homogener ist. Mit Salz abschmecken und würzen. Den Teig in eine gefettete Auflaufform gießen und mit dem Quark bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Dienen!

8. Leichtes Käsequiche-Rezept mit Putenbrust

Zutaten:

Massa

1 und ½ Tasse Getreidefasertee;
1 und ½ Tasse Weizenmehl;
1 Esslöffel Salz;
½ Tasse ungesalzene Margarine;
2 Esslöffel Wasser.

Füllung

150 g gewürfelte Putenbrust;
½ Tasse geriebener weißer Käse;
3 Eier;
1 und ½ Tasse hellrahmige Milch;
¾ Tasse Magermilch;
10 abgerissene Basilikumblätter;
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten des Teiges in eine Schüssel geben und mit den Fingerspitzen kneten bis eine homogene Mischung und eine feuchte Farofa entsteht. Linie eine 27cm Durchmesser Form mit abnehmbarem Rand, bohren Löcher mit einer Gabel. Die gehackte Putenbrust und dann den Käse verteilen. Die restlichen Zutaten in die Füllung geben und ca. 30 Minuten bei 200 ° C backen. Wenn es golden ist, erwarten Sie, zu versüßen, entwirren und servieren! Für 10 Portionen von je 191 Kalorien.

9. Leichtes Käsequiche-Rezept mit Zwiebel

Zutaten:

1 1/2 Tasse Haferkleie;
1/2 Tasse Allzweckmehl;
1 EL helle Margarine;
Wasser, um Legierung in der Masse zu geben;
Petersilie nach Geschmack.

Füllung

2 Zwiebeln;
3 Eier;
Muskat nach Geschmack;
1 geriebene Karotte;
Knoblauch nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Für den Teig beginnen Sie mit dem Mischen des Mehls und dann legen Sie die Margarine, Wasser und Petersilie. Gut mischen, bis eine homogene Masse erhalten wird. Machen Sie eine Teigkugel und nehmen Sie für eine halbe Stunde eiskalt in Plastikfolie eingewickelt. Entfernen Sie den Teig, öffnen Sie mit einer Rolle von Pasta und geben Sie Anti-Adenen-Form gefettet und abnehmbaren Boden.

Die Zwiebeln grob hacken und in etwas Olivenöl mit der Karotte anbraten. Im Mixer die Eier, den Käse, die Muskatnuss und die Petersilie schlagen. Sahne unterrühren und über den Teig anbraten. Leicht backen für 40 min bei mittlerer Temperatur.

10. Leichtes Käsequiche-Rezept mit Blumenkohl

Zutaten:

1 Tasse Vollkornmehl;
1/2 Tasse Margarine Licht;
1 Teelöffel chemisches Backpulver;
Salz nach Geschmack;
2 Esslöffel Wasser.

Füllung

500 g Minas frischer leichter Käse;
2 Eier;
1 Tasse Magermilch;
1 Tasse gekochter und gehackter Blumenkohl;
Salz nach Geschmack;
Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Für die Füllung alle Zutaten außer dem Blumenkohl in den Mixer schlagen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Über den Teig gießen und gleichmäßig mit einem Löffel verteilen. Den Blumenkohl oben drauf stellen. Ofen für 45 Minuten vorheizen oder goldbraun backen. Mit Oregano bestreuen und servieren.

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