10 leichte Gemüse-Pizza-Rezepte

Die Pizza ist nicht länger das Essen, das von denen, die eine restriktive Diät einhalten, absolut verboten ist. Heutzutage gibt es viele Optionen für gesündere Gemüsefüllungen und weniger kalorische Nudeln, die ausgezeichnete Optionen für diejenigen sind, die eine Pizza essen und die Ernährung nicht durcheinander bringen wollen.

Optionen wie Auberginen, Zucchini, Chuchu, Süßkartoffeln und andere Köstlichkeiten können die Füllung einer leichten Gemüsepizza integrieren. Im Folgenden finden Sie einige Rezepte mit hausgemachter Pasta, die mit Leichtigkeit zubereitet werden, und Vorschläge für leckere und leichte Füllungen. Guten Appetit!

1. Leichtes Gemüsepizza-Rezept mit Aubergine

Zutaten:

Massa

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• 10 g Hefe;
• Salz nach Geschmack,

Füllung

• 1 in Scheiben geschnittene Aubergine;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das warme Wasser mischen und Hefe und Salz auflösen. Fügen Sie Margarine und Mehl ständig hinzu. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt. Wenn sich die Masse von den Händen zu lösen beginnt, liegt das an der richtigen Stelle. Knete gut, mach einen Ball und lass ihn eine halbe Stunde ruhen. Im Laufe der Zeit den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine eingefettete und bemehlte Oberfläche streichen. Ordne den Teig auf dem Boden einer Pizzaauflaufform an. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Für die Füllung eine Bratpfanne trennen und den Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben, abschmecken und einige Minuten gut umrühren. Gießen Sie die Füllung über den Teig, fügen Sie den Käse hinzu und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis sie goldbraun sind.

2. Light Gemüse Pizza Rezept mit Zucchini

Zutaten:

Massa

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• 10 g Hefe;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1 in Scheiben geschnittene Zucchini;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das warme Wasser mischen und Hefe und Salz auflösen. Fügen Sie Margarine und Mehl ständig hinzu. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt. Wenn sich die Masse von den Händen zu lösen beginnt, liegt das an der richtigen Stelle. Knete gut, mach einen Ball und lass ihn eine halbe Stunde ruhen. Im Laufe der Zeit den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine eingefettete und bemehlte Oberfläche streichen. Ordne den Teig auf dem Boden einer Pizzaauflaufform an. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Für die Füllung eine Bratpfanne trennen und den Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben, abschmecken und einige Minuten gut umrühren. Gießen Sie die Füllung über den Teig, fügen Sie den Käse hinzu und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis sie goldbraun sind.

3. Rezept für leichtes Gemüse Pizza mit Chuchu

Zutaten:

Massa

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• 10 g Hefe;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1 geschnittene chuchu;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das warme Wasser mischen und Hefe und Salz auflösen. Fügen Sie Margarine und Mehl ständig hinzu. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt. Wenn sich die Masse von den Händen zu lösen beginnt, liegt das an der richtigen Stelle. Knete gut, mach einen Ball und lass ihn eine halbe Stunde ruhen. Im Laufe der Zeit den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine eingefettete und bemehlte Oberfläche streichen. Ordne den Teig auf dem Boden einer Pizzaauflaufform an. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Für die Füllung eine Bratpfanne trennen und den Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben, abschmecken und einige Minuten gut umrühren. Gießen Sie die Füllung über den Teig, fügen Sie den Käse hinzu und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis sie goldbraun sind.

4. Rezept für leichte Gemüsepizza mit Süßkartoffel

Zutaten:

Massa

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• 10 g Hefe;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1 Süßkartoffel in Scheiben geschnitten;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das warme Wasser mischen und Hefe und Salz auflösen. Fügen Sie Margarine und Mehl ständig hinzu. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt. Wenn sich die Masse von den Händen zu lösen beginnt, liegt das an der richtigen Stelle. Knete gut, mach einen Ball und lass ihn eine halbe Stunde ruhen. Im Laufe der Zeit den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine eingefettete und bemehlte Oberfläche streichen. Ordne den Teig auf dem Boden einer Pizzaauflaufform an. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Für die Füllung eine Bratpfanne trennen und den Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben, abschmecken und einige Minuten gut umrühren. Gießen Sie die Füllung über den Teig, fügen Sie den Käse hinzu und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis sie goldbraun sind.

5. Leichte Gemüsepizza mit Spinat-Rezept

Zutaten:

Massa

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• 10 g Hefe;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1 Bund gehackter Spinat;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das warme Wasser mischen und Hefe und Salz auflösen. Fügen Sie Margarine und Mehl ständig hinzu. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt. Wenn sich die Masse von den Händen zu lösen beginnt, liegt das an der richtigen Stelle. Knete gut, mach einen Ball und lass ihn eine halbe Stunde ruhen. Im Laufe der Zeit den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine eingefettete und bemehlte Oberfläche streichen. Ordne den Teig auf dem Boden einer Pizzaauflaufform an. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Für die Füllung eine Bratpfanne trennen und den Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben, abschmecken und einige Minuten gut umrühren. Gießen Sie die Füllung über den Teig, fügen Sie den Käse hinzu und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis sie goldbraun sind.

6. Light Gemüse Pizza Rezept mit Blumenkohl

Zutaten

Massa

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• 10 g Hefe;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1/2 Bund Blumenkohl;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das warme Wasser mischen und Hefe und Salz auflösen. Fügen Sie Margarine und Mehl ständig hinzu. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt. Wenn sich die Masse von den Händen zu lösen beginnt, liegt das an der richtigen Stelle. Knete gut, mach einen Ball und lass ihn eine halbe Stunde ruhen. Im Laufe der Zeit den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine eingefettete und bemehlte Oberfläche streichen. Ordne den Teig auf dem Boden einer Pizzaauflaufform an. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Für die Füllung eine Bratpfanne trennen und den Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben, abschmecken und einige Minuten gut umrühren. Gießen Sie die Füllung über den Teig, fügen Sie den Käse hinzu und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis sie goldbraun sind.

7. Rezept für leichtes Gemüse mit Rüben

Zutaten:

Massa

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• 10 g Hefe;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1 geriebene Rüben;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das warme Wasser mischen und Hefe und Salz auflösen. Fügen Sie Margarine und Mehl ständig hinzu. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt. Wenn sich die Masse von den Händen zu lösen beginnt, liegt das an der richtigen Stelle. Knete gut, mach einen Ball und lass ihn eine halbe Stunde ruhen. Im Laufe der Zeit den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine eingefettete und bemehlte Oberfläche streichen. Ordne den Teig auf dem Boden einer Pizzaauflaufform an. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Für die Füllung eine Bratpfanne trennen und den Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben, abschmecken und einige Minuten gut umrühren. Gießen Sie die Füllung über den Teig, fügen Sie den Käse hinzu und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis sie goldbraun sind.

8. Rezept für leichte Gemüsepizza mit Gurke

Zutaten:

Massa

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• 10 g Hefe;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1 geschnittene Gurke;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das warme Wasser mischen und Hefe und Salz auflösen. Fügen Sie Margarine und Mehl ständig hinzu. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt. Wenn sich die Masse von den Händen zu lösen beginnt, liegt das an der richtigen Stelle. Knete gut, mach einen Ball und lass ihn eine halbe Stunde ruhen. Im Laufe der Zeit den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine eingefettete und bemehlte Oberfläche streichen. Ordne den Teig auf dem Boden einer Pizzaauflaufform an. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Für die Füllung eine Bratpfanne trennen und den Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben, abschmecken und einige Minuten gut umrühren. Gießen Sie die Füllung über den Teig, fügen Sie den Käse hinzu und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis sie goldbraun sind.

9. Rezept für leichtes Gemüse mit Pfeffer Pizza

Zutaten:

Massa

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• 10 g Hefe;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1 grüne Paprika in Scheiben geschnitten;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 1 geschnittene Tomate;
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das warme Wasser mischen und Hefe und Salz auflösen. Fügen Sie Margarine und Mehl ständig hinzu. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt. Wenn sich die Masse von den Händen zu lösen beginnt, liegt das an der richtigen Stelle. Knete gut, mach einen Ball und lass ihn eine halbe Stunde ruhen. Im Laufe der Zeit den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine eingefettete und bemehlte Oberfläche streichen. Ordne den Teig auf dem Boden einer Pizzaauflaufform an. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Für die Füllung eine Bratpfanne trennen und den Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben, abschmecken und einige Minuten gut umrühren. Gießen Sie die Füllung über den Teig, fügen Sie den Käse hinzu und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis sie goldbraun sind.

10. Leichtes Gemüsepizza-Rezept mit Rübe

Zutaten:

Massa

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• 10 g Hefe;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1 Rübenschnitt;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 100 Gramm Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das warme Wasser mischen und Hefe und Salz auflösen. Fügen Sie Margarine und Mehl ständig hinzu. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt. Wenn sich die Masse von den Händen zu lösen beginnt, liegt das an der richtigen Stelle. Knete gut, mach einen Ball und lass ihn eine halbe Stunde ruhen. Im Laufe der Zeit den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine eingefettete und bemehlte Oberfläche streichen. Ordne den Teig auf dem Boden einer Pizzaauflaufform an. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Für die Füllung eine Bratpfanne trennen und den Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben, abschmecken und einige Minuten gut umrühren. Gießen Sie die Füllung über den Teig, fügen Sie den Käse hinzu und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen oder bis sie goldbraun sind.

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