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10 Kuchen Rezepte Licht

Pastelltyp der Messe ist eine echte Tradition in Brasilien, oder? Es ist jedoch selbstverständlich, dass diese Art des Kochens viel Kalorien enthält, besonders die Versionen mit Füllungen, die mit Käse und Chips gefüllt sind. Also hier ist eine Liste von 10 leichten Kuchen Rezepte mit natürlichen, nahrhaften, ballaststoffreichen und kalorienarmen Füllungsvorschlägen sowie leichteren und offensichtlich gebackenen Teig Versionen, seit jeder Art von Gebratenes Essen kann Ihre Ernährung gefährden.

Eine gute Möglichkeit, den knusprigsten Teig vor dem Ofen zu lassen, ist das Kochen im Wasser für 7 Minuten. Wenn Sie möchten, setzen Sie diese Technik in die Praxis um oder wenn Sie weniger Arbeit haben wollen, legen Sie sie direkt in den Ofen. Es wird super lecker! Begleiten Sie die Rezepte von Light Pie und guten Appetit!

1. Helles Kuchenrezept mit Brokkoli

Zutaten:

Massa

  • 1/2 kg Weizenmehl;
  • 2 Eier;
  • 2 Esslöffel Pflanzenfett;
  • 2 Esslöffel Tropf;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Tasse kaltes Wasser.

Füllung

  • 1/2 Bund Brokkoli;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 Strang Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • 100 Gramm zerkleinerter Ricotta.

Art der Zubereitung:

Das bereits gesiebte Weizenmehl in eine Schüssel geben und ein Loch in die Mitte geben. Fügen Sie Ei, Fett und Tropfen hinzu und kneten Sie gut. Salz in das kalte Wasser geben und mischen. Fügen Sie dieses Wasser der Masse nach und kneten Sie es wieder mit den Händen bis zu einer gleichmäßigen Masse. Du kannst deine Meinung ändern. Machen Sie eine Kugel, bedecken Sie den Teig mit einem Tuch und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen. Nach einiger Zeit den Teig auf einem bemehlten Tisch mit Hilfe einer Rolle öffnen. Schneide die gewünschte Form aus.

Bereiten Sie jetzt die Füllung vor. Cook Brokkoli dämpfen bis al dente. Pique. Leicht mit Knoblauch in Olivenöl bräunen. Saison nach Geschmack. Den zerdrückten Ricotta dazugeben und beiseite stellen. Rechey, die Ränder schließen und nebeneinander auf ein Backblech legen. Mit Wasser abspülen und in den vorgeheizten mittelgroßen Ofen zurückbraun bis sie goldbraun sind.

2. Helles Kuchenrezept mit Ricotta und Tomate

Zutaten:

Massa

  • 1/2 kg Weizenmehl;
  • 2 Eier;
  • 2 Esslöffel Pflanzenfett;
  • 2 Esslöffel Tropf;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Tasse kaltes Wasser.

Füllung

  • 200 Gramm gehackter Ricotta;
  • 2 gehackte Tomaten;
  • Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das bereits gesiebte Weizenmehl in eine Schüssel geben und ein Loch in die Mitte geben. Fügen Sie Ei, Fett und Tropfen hinzu und kneten Sie gut. Salz in das kalte Wasser geben und mischen. Fügen Sie dieses Wasser der Masse nach und kneten Sie es wieder mit den Händen bis zu einer gleichmäßigen Masse. Du kannst deine Meinung ändern. Machen Sie eine Kugel, bedecken Sie den Teig mit einem Tuch und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen. Nach einiger Zeit den Teig auf einem bemehlten Tisch mit Hilfe einer Rolle öffnen. Schneide die gewünschte Form aus.

Mit Ricotta, gehackten Tomaten und Oregano füllen, die Ränder schließen und auf ein Backblech legen, Seite an Seite. Mit Wasser abspülen und in den vorgeheizten mittelgroßen Ofen zurückbraun bis sie goldbraun sind.

3. Leichtes Kuchenrezept mit Zucchini

Zutaten:

Massa

  • 200 g Weizenmehl;
  • 200 g Quark;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Eigelb;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 1 gewürfelte Zucchini;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 2 Esslöffel Hüttenkäse;
  • Salz nach Geschmack;
  • Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Weizenmehl, Quark, Backpulver, Eigelb und Salz in eine Schüssel geben und alles mit den Händen vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Teig auf eine glatte, bemehlte Fläche geben und mit einem Nudelholz verteilen, bis er sehr dünn ist. Mit einem Cutter oder einer Tasse Teigkreise schneiden.

Die Zucchini mit dem Knoblauch in einer Pfanne anbraten, mit Salz, Pfeffer usw. abschmecken. Warte kalt, integriere das Haus. Fülle den Teig und schliesse ihn. Bürsten Sie die Paste Wasser und bringen Sie es in den vorgeheizten Medium Ofen für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

4. Leichtes Kuchenrezept mit Aubergine

Zutaten:

Massa

  • 1/2 kg Weizenmehl;
  • 2 Eier;
  • 2 Esslöffel Pflanzenfett;
  • 2 Esslöffel Tropf;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Tasse kaltes Wasser.

Füllung

  • 1 gehackte Aubergine;
  • 2 Esslöffel gehackter grüner Pfeffer;
  • 150 Gramm gehackte leichte Schnauze;
  • Salz nach Geschmack;
  • Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das bereits gesiebte Weizenmehl in eine Schüssel geben und ein Loch in die Mitte geben. Fügen Sie Ei, Fett und Tropfen hinzu und kneten Sie gut. Salz in das kalte Wasser geben und mischen. Fügen Sie dieses Wasser der Masse nach und kneten Sie es wieder mit den Händen bis zu einer gleichmäßigen Masse. Du kannst deine Meinung ändern. Machen Sie eine Kugel, bedecken Sie den Teig mit einem Tuch und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen. Nach einiger Zeit den Teig auf einem bemehlten Tisch mit Hilfe einer Rolle öffnen. Schneide die gewünschte Form aus.

Die Auberginen in Würfel schneiden, in eine Pfanne mit Olivenöl geben und schmoren lassen. Die Chilis hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Füllen Sie den Kuchen, legen Sie Teile des Käses, schließen Sie die Kanten und legen Sie auf einem Backblech nebeneinander. Mit Wasser abspülen und in den vorgeheizten mittelgroßen Ofen zurückbraun bis sie goldbraun sind.

5. Leichtes Kuchenrezept mit geschnetzeltem Huhn

Zutaten:

Massa

  • 200 g Weizenmehl;
  • 200 g Quark;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Eigelb;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 300 Gramm geschreddert und gewürzt Huhn;
  • 2 Esslöffel Mais;
  • 2 Esslöffel leichter Quark.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel Weizenmehl, Quark, Backpulver, Eigelb und Salz verteilen und alles mit den Händen vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Teig auf eine glatte, bemehlte Fläche geben und mit einem Nudelholz verteilen, bis er sehr dünn ist. Mit einem Cutter oder einer Tasse Teigkreise schneiden. Bereite jetzt die Füllung vor,

Mit dem vorher gekochten Huhn, gewürzt und geschreddert, den Mais und den Quark einarbeiten. Setzen Sie diese Füllung in jeden Kuchen, schließen Sie die Kanten sorgfältig. Die Paste mit Wasser bestreichen und 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

6. Leichtes Kuchenrezept mit Putenbrust

Zutaten:

Massa

  • 1/2 kg Weizenmehl;
  • 2 Eier;
  • 2 Esslöffel Pflanzenfett;
  • 2 Esslöffel Tropf;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Tasse kaltes Wasser.

Füllung

  • 150 Gramm Putenbrust;
  • 100 Gramm leichte Schnauze;
  • 2 gehackte Tomaten;
  • 4 Esslöffel Erbsen.

Art der Zubereitung:

Das bereits gesiebte Weizenmehl in eine Schüssel geben und ein Loch in die Mitte geben. Fügen Sie Ei, Fett und Tropfen hinzu und kneten Sie gut. Salz in das kalte Wasser geben und mischen. Fügen Sie dieses Wasser der Masse nach und kneten Sie es wieder mit den Händen bis zu einer gleichmäßigen Masse. Du kannst deine Meinung ändern. Machen Sie eine Kugel, bedecken Sie den Teig mit einem Tuch und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen. Nach einiger Zeit den Teig auf einem bemehlten Tisch mit Hilfe einer Rolle öffnen. Schneide die gewünschte Form aus.

Die Putenbrust und die Mündung in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie gehackte Tomaten und Erbsen hinzu. Mit Oregano und etwas Olivenöl würzen. Rechey, die Ränder schließen und nebeneinander auf ein Backblech legen. Mit Wasser abspülen und in den vorgeheizten mittelgroßen Ofen zurückbraun bis sie goldbraun sind.

7. Leichtes Kuchenrezept mit Thunfisch

Zutaten:

Massa

  • 200 g Weizenmehl;
  • 200 g Quark;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Eigelb;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 1 Tasse leichter Thunfisch abgetropft;
  • 200 Gramm Brie Käse;
  • Oregano nach Geschmack;
  • andere Gewürze.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel Weizenmehl, Quark, Backpulver, Eigelb und Salz verteilen und alles mit den Händen vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Teig auf eine glatte, bemehlte Fläche geben und mit einem Nudelholz verteilen, bis er sehr dünn ist. Mit einem Cutter oder einer Tasse Teigkreise schneiden. Bereiten Sie jetzt die Füllung vor.

Den Teig mit Thunfisch, Brie und Gewürzen füllen. Schließen Sie die Ränder jedes Teiges. Die Paste mit Wasser bestreichen und 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

8. Rezept für helles Pastell mit Käse

Zutaten:

Massa

  • 1/2 kg Weizenmehl;
  • 2 Eier;
  • 2 Esslöffel Pflanzenfett;
  • 2 Esslöffel Tropf;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Tasse kaltes Wasser.

Füllung

  • 300 Gramm Mozzarellakäse geschnitten;
  • Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das bereits gesiebte Weizenmehl in eine Schüssel geben und ein Loch in die Mitte geben. Fügen Sie Ei, Fett und Tropfen hinzu und kneten Sie gut. Salz in das kalte Wasser geben und mischen. Fügen Sie dieses Wasser der Masse nach und kneten Sie es wieder mit den Händen bis zu einer gleichmäßigen Masse. Du kannst deine Meinung ändern. Machen Sie eine Kugel, bedecken Sie den Teig mit einem Tuch und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen. Nach einiger Zeit den Teig auf einem bemehlten Tisch mit Hilfe einer Rolle öffnen. Schneide die gewünschte Form aus. Bereiten Sie jetzt die Füllung vor.

Stuff mit Mozzarella, Oregano und schließen Sie die Ränder. Auf ein Backblech legen und 1 cm Abstand zwischen ihnen lassen. Mit Wasser abspülen und in den vorgeheizten mittelgroßen Ofen zurückbraun bis sie goldbraun sind.

9. Helles Kuchenrezept mit Spinat

Zutaten:

Massa

  • 200 g Weizenmehl;
  • 200 g Quark;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Eigelb;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 1 Tasse Spinat;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • Olivenöl Gewinde;
  • 100 Gramm gehackter Ricotta;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Mehl, Quark, Backpulver, Eigelb und Salz in eine Schüssel geben und alles mit den Händen vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Teig auf eine glatte, bemehlte Fläche geben und mit einem Nudelholz verteilen, bis er sehr dünn ist. Mit einem Cutter oder einer Tasse Teigkreise schneiden.

Bereiten Sie die Füllung zu, indem Sie den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl an der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. Füllen Sie jeden Kuchen mit Spinat, setzen Sie Ricotta und schließen Sie. Die Paste mit Wasser bestreichen und 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

10. Rezept für den ganzen hellen Kuchen

Zutaten:

Massa

  • 1/2 kg Vollkornmehl;
  • 2 Eier;
  • 2 Esslöffel Pflanzenfett;
  • 2 Esslöffel Tropf;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Tasse kaltes Wasser.

Füllung

  • Was auch immer Sie im Kühlschrank haben, solange es hell ist.

Art der Zubereitung:

Das bereits gesiebte Weizenmehl in eine Schüssel geben und ein Loch in die Mitte geben. Fügen Sie Ei, Fett und Tropfen hinzu und kneten Sie gut. Salz in das kalte Wasser geben und mischen. Fügen Sie dieses Wasser der Masse nach und kneten Sie es wieder mit den Händen bis zu einer gleichmäßigen Masse. Du kannst deine Meinung ändern. Machen Sie eine Kugel, bedecken Sie den Teig mit einem Tuch und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen. Nach einiger Zeit den Teig auf einem bemehlten Tisch mit Hilfe einer Rolle öffnen. Schneide die gewünschte Form aus. Rechey, die Ränder schließen und nebeneinander auf ein Backblech legen. Mit Wasser abspülen und in den vorgeheizten mittelgroßen Ofen zurückbraun bis sie goldbraun sind.


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