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10 Tipps zum Abnehmen

Die Okra ist eine jener Zutaten, die viele Menschen durch ihren Geschmack oder den Schleim vermeiden, den das Essen beim Kochen, Schmoren, Braten usw. verliert. Es gibt einen Weg, diesen Schleim zu beseitigen und die Okra mehr für den Verzehr zu verlassen. Wie man diese Rezepte mit Okra ohne Sabber macht?

Im Idealfall waschen Sie es zuerst gut unter fließendem Wasser, mit einem Pinsel, dann einweichen in Bleichmittel (1 Esslöffel Bleichmittel in 1 Liter Wasser). Spülen Sie gut und trocknen Sie gründlich mit einem sauberen, trockenen Geschirrtuch. Dann kratzen Sie einfach die Spitzen und schneiden Sie die Okra in Würfel, vernachlässigen Sie die sehr harten Teile, die das Messer nicht leicht schneidet. Putting gepresste Zitrone in den sautierten oder gerösteten Okra macht den Unterschied, auch um Speichelfluss zu vermeiden. Warten Sie nach dem Kochen 5 Minuten vor dem Servieren.

Unten sind schmackhafte Vorschläge von Rezepten mit Okra, Okra mit Huhn, Okra mit Hackfleisch, Braten, sautierten und anderen Köstlichkeiten. Schau es dir an!

1. Rezept für Okra-Suppe, um Gewicht zu verlieren

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 1/2 gehackter frischer Pfeffer;
  • 3 Zweige frischer Thymian;
  • 250g geschnittene Okra;
  • 2 Tassen frische Spinatblätter;
  • 1 Tasse Kokosmilch;
  • 1 Tasse Wasser;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • gehackter Schnittlauch nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer und Thymian hinzufügen. Gut vermischen, anbraten und mit Salz abschmecken. Mischen Sie von Zeit zu Zeit mit einem Löffel, bis die Zwiebel ein wenig welkt. Fügen Sie die Okra in Scheiben und mischen Sie gut für eine Minute, bis die Okra gut in die Mischung integriert. Dann den Spinat hinzufügen, gut vermischen und Kokosmilch und Wasser hinzufügen. Mischen, aufkochen, die Hitze senken und abdecken. Kochen Sie etwa 15 Minuten oder bis die Okra ist weicher und die Brühe hat sich leicht reduziert. Fügen Sie die Hälfte des gehackten Schnittlauch hinzu, bringen Sie die Suppe in den Mixer, bis sie glatt ist. Zurück in den Topf geben, Salz und Pfeffer würzen, mehr Schnittlauch hinzufügen und heiß servieren.

2. Sautierte Okra-Rezept mit Sellerie

Zutaten:

  • 200 Gramm Okra;
  • 1/2 Tasse Sellerie;
  • 10 ml Olivenöl;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 Lorbeerblatt;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 150 ml Wasser;
  • 300 Gramm gehackte Tomate.

Art der Zubereitung:

In einer großen Pfanne die Zwiebel und den gehackten Sellerie in Olivenöl anbraten. Fügen Sie die Okra, Tomate, Wasser, Pfeffer und Bucht hinzu. Senken Sie die Hitze und kochen Sie für 12 Minuten oder bis die Okra sehr weich ist. Wenn Sie möchten, können Sie andere frische Kräuter hinzufügen.

3. Haferflockenrezept mit hellem Huhn

Zutaten:

Huhn

  • 1 Hühnerbrust;
  • Kunststoffbeutel zum Backen;
  • Mischung aus Kräutern und Gewürzen (Paprika, Oregano, Thymian, Blatt, schwarzer Pfeffer, Salz, gepresste Zitrone, Chimichurri).

Okra

  • 6 ganze Okraschoten;
  • Salzblume zum Abschmecken;
  • Olivenöl

Art der Zubereitung:

Die Hähnchenbrust in die Tüte geben und die Gewürze hinzufügen. Gut vermischen, bis die Würze gut eingearbeitet ist. Sämaschine auf 200 ° C vorheizen. Die Hähnchenbrust mit der Verpackung in einen feuerfesten Behälter geben und ca. 40 Minuten backen. Nach dieser Zeit entfernen Sie den Beutel und lassen Sie etwas Zeit, um braun zu werden. In einer Pfanne das Olivenöl, die ganze Okra, außer die Spitzen und die Salzblume geben. Leicht anbraten bis sie weich sind und mit dem Hähnchen servieren.

4. Haferflockenrezept mit Hackfleisch zum Abnehmen

Zutaten:

  • 2 Schalen mit Okra;
  • Saft von 2 Zitronen;
  • 200 g gemahlene Ente;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 2 Schalen von hausgemachter Tomatensoße;
  • 2 Esslöffel gehackte rote Paprika;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffersoße nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schneide die Okra in mittelgroße Würfel und verachte die Spitzen. In eine Schüssel geben und mit Zitronensaft bedecken. 15 Minuten marinieren lassen.

Abgießen und gründlich waschen. Dann übergeben Sie die Okra in kochendem Wasser für 2 Minuten. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Das Hackfleisch mit Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch anbraten und kochen. Fügen Sie Okra, Tomatensoße, Paprika, Salz und Pfeffersoße hinzu. Schnell braten und sofort servieren. Wenn Sie mehr Kräuter und frische Gewürze wie Petersilie, Schnittlauch hinzufügen möchten.

5. Geröstete Okra Rezept um Gewicht zu verlieren

Zutaten:

  • 300 g Okraschoten;
  • 4 Esslöffel Sonnenblumenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 4 Esslöffel Schnittlauch;
  • 50g geröstete Mandeln in Scheiben schneiden.

Art der Zubereitung:

Die Okra halbieren, die Spitzen entfernen und auf ein Backblech mit Sonnenblumenöl legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Backen Sie für 20 Minuten in einem Ofen bei 180 Grad. In einer Bratpfanne die Mandeln rühren und reservieren. Den gehackten Schnittlauch über die geröstete Eiche geben, die gerösteten Mandeln hineingeben und mit Zitronendrops servieren.

6. Rezept von Okra mit Brokkoli und Quinoa

Zutaten:

  • ½ Tablett mit Okra;
  • 1 Zwiebel in Scheiben;
  • Olivenöl nach Geschmack;
  • ½ organischer Brokkoli;
  • 1 kleine Tasse Quinoa;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit dem Schneiden der Zwiebel in Scheiben. Die Quinoa in einer Pfanne mit Wasser weich kochen und das Wasser ist trocken. Die Zwiebel in einem Draht Olivenöl in einer Pfanne anbraten und die Okra dazugeben. Den Brokkoli im Dampf kochen und die Quinoa in die Okra-Pfanne geben. Fertig, das ist nur Salz hinzufügen und servieren.

7. Haferflockenrezept mit hellem Kürbis

Zutaten:

  • 1 kg japanischer Kürbis;
  • 600 g Okra;
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • Petersilie nach Geschmack;
  • gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kürbiskerne entfernen und schälen und in Würfel schneiden. Waschen Sie die Okra, entfernen Sie die Spitzen und Verachtung. Schneide die Okra in kleinere Stücke. In einem Topf mit Olivenöl Knoblauch und Zwiebel anbraten, dann den Kürbis und die Okra dazugeben und gut vermischen. Zum Kochen bringen und ein paar Tropfen Wasser hinzufügen, damit es nicht brennt. Bis sie weich sind, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Schalotten würzen und servieren.

8. Rezept von Okra mit Chimichurri und Sobrecoxa

Zutaten:

  • 4 Stück Schenkel und Huhn überkochen;
  • 300 Gramm Okra;
  • Zitrone nach Geschmack;
  • 1/2 große Zwiebel;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Chimichurri nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Haut von den Hähnchenstücken entfernen, mit Salz, schwarzem Pfeffer und Chimichurri abschmecken. Mit Folie abdecken und in einer gefetteten Auflaufform 30 Minuten backen. Nach dieser Zeit die Folie entfernen und weitere 10 Minuten im Ofen goldbraun trocknen lassen. Drehen Sie das Huhn um und lassen Sie es weitere 5 bis 10 Minuten braun werden. In der Zwischenzeit die Eulen waschen, die Spitzen verachten und hacken. Anbraten mit Knoblauch und Zwiebeln in etwas Olivenöl. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um zu kochen. Wenn das Wasser trocknet und weich ist, fügen Sie ein paar Tropfen Zitrone hinzu und servieren Sie es mit dem Hühnchen.

9. Light Okra Salat Rezept

Zutaten:

  • 1/2 kg neuer Okra;
  • 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • Salz;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 2 gekochte Eier;
  • 1 rote Paprika.

Soße

  • 3 Esslöffel Zitronensaft;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie.

Art der Zubereitung:

Wasche die Eulen, verachte die Spitzen. Tauchen Sie sie in kochendes Wasser mit Zitronensaft und Salz. 8 Minuten einwirken lassen und abtropfen lassen. Dann in kleinere Stücke schneiden. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Kochen Sie die Eier und schneiden Sie dann vier, wischen Sie die Paprika und schneiden Sie in Streifen. In eine Salatschüssel geben Sie alle Zutaten des Salats und mischen Sie gut. Für die Sauce den Zitronensaft mit dem Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat geben und mit frischer Petersilie oder Frühlingszwiebel abschmecken.

10. Okra Rezept mit leichten Pfannenfleisch

Zutaten:

  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 kg gehackte Kruste hart;
  • 2 Tassen Wasser;
  • 1 Tasse Tomatensoße;
  • 3 große Kartoffeln in Würfel geschnitten;
  • 150 Gramm gewaschene Okra.

Art der Zubereitung:

Das Fleisch in Olivenöl in einem Schnellkochtopf ausbuddeln und die Zwiebel hinzufügen. Nach dem Schmoren das Wasser hinzufügen, abdecken und den Druck ablassen. Kochen Sie eine halbe Stunde unter Druck, schalten Sie die Hitze aus, entfernen Sie den Druck, öffnen Sie die Pfanne, fügen Sie Tomatensauce und gewaschen und ohne die Spitzen. Wieder abdecken und 3 Minuten unter Druck kochen. Als nächstes servieren.


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