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10 Hühnchen Rezepte mit Broccoli Light

Jeder spricht viel über die Bedeutung des Verzehrs von Gemüse. Aber die Aufnahme von Protein ist auch sehr wichtig für die Gesundheit. Eine perfekte und gesunde Kombination, die als ein Vorschlag für Mittag-oder Abendessen dient, ist es, etwas fettarmes Protein, wie zum Beispiel Hühnchen, mit etwas Gemüse wie Brokkoli zu konsumieren. Diese Kombination ist köstlich und passt sehr gut zu verschiedenen Rezepten.

Neben der traditionellen Zubereitung von gegrilltem Hähnchen mit gegrilltem Brokkoli als Beilage, wissen Sie, dass Sie raffiniertere Hühnchenrezepte mit hellem Brokkoli wie Lasagne, Soufflé, Pasta, Schach-Hühnchen, gefülltem Hühnchen, Brokkoli-Hühnchen-Kuchen oder sogar zubereiten können Hühnchen in Brokkolisauce.

Wie auch immer, viele sind die Rezepte, die mit diesen beiden Lebensmitteln möglich sind. Schauen Sie sich die leichten Rezepte unten und guten Appetit an!

1. Hähnchenbrust-Rezept mit leichtem Brokkoli

Zutaten:

  • 6 Steaks von Hähnchenbrust geschlagen;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • 2 Tassen gekochter Brokkolistee;
  • 1 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Das Hühnchen mit Salz, Knoblauch, Zitrone und Pfeffer würzen. Leicht braun in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl oder auf dem Grill. Cook den Brokkoli im Dampf bis al dente. Mit Salz und anderen Gewürzen, die Sie bevorzugen, würzen. Gegrilltes Hähnchen mit Brokkoli servieren.

2. Rezept für Huhn Brokkolisauce Licht

Zutaten:

  • 1 kg Hühnerbrustfilets;
  • 1 Bund Brokkoli;
  • 1 Stiel Lauch;
  • 1 Topf Ricottacreme;
  • 2 Tassen Magermilch;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Würzen Sie die Hähnchenfilets nach Belieben und lassen Sie sie marinieren, während Sie die Soße zubereiten. Den Brokkoli 5 Minuten zum Dämpfen bringen. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden. Bring den Brokkoli und den Lauch mit, um den Prozessor zu schlagen, bis er gut zerfetzt ist. Dann mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kräutern würzen. Die Ricottacreme, die Milch hinzufügen und gut vermengen, bis eine Soße entsteht. Gewürze bei Bedarf mischen und in einen Topf geben. Erhitze und koche 15 Minuten. Die Hähnchensteaks ausbuddeln bis sie auf der Stelle sind und mit dieser Soße servieren.

3. Rezept für Hühnchen mit Brokkoli Licht Art Schach

Zutaten:

  • 300 g Hühnerbrust;
  • 1 gewürfelte Zwiebelwürfel;
  • 1 grüne Paprika in Würfel geschnitten;
  • 1 Karotte in Scheiben geschnitten;
  • 1 kleiner Brokkoli;
  • 1 mittelgroße Zucchini in Würfel geschnitten;
  • 150 g Sojasprossen;
  • 2 Esslöffel Shoyu;
  • 4 Esslöffel Wasser;
  • 1 Teelöffel Maisstärke.

Art der Zubereitung:

Die Hähnchenbrust und das gewürfelte Gemüse schneiden, ausgenommen die Karotte, die in Scheiben geschnitten werden soll. Nehmen Sie die Karotte bis al dente, Reserve. In einem Wok die Hühnerwürfel anbraten, dann die Zwiebel und die Paprika hineingeben. Lassen Sie Wasser braten und ablassen. Wenn sie zart sind, fügen Sie den Brokkoli und Sojasprossen hinzu. Die Karotte einrühren und kochen. Fügen Sie Shoyu, Wasser und Maisstärke hinzu und mischen Sie gut. Lass es als nächstes aufnehmen und servieren.

4. Hühnchen-Rezept mit gefüllte Light Brokkoli

Zutaten:

  • Hühnerbrustfilets;
  • 2 Tassen Brokkolistee;
  • 3 gehackte Knoblauchzehen;
  • geriebener Parmesan nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In eine Pfanne etwas Olivenöl geben und den Knoblauch anbraten. Dann fügen Sie den Brokkoli hinzu und mischen Sie gut. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Parmesan abschmecken. Gut mischen und die Hitze ausschalten, beiseite stellen.

Öffnen Sie die Hühnchensteaks, würzen Sie sie nach Belieben und füllen Sie sie mit reserviertem Brokkoli. Wickeln Sie jedes Filet und binden Sie es mit einem String. In einer Pfanne, antihaftend und mit Olivenöl, nehmen Sie Ihr Hühnchen bei mittlerer Temperatur für 8 Minuten auf jeder Seite. ODER 20 Minuten bei hoher Temperatur backen. Wenn golden, diene! Wenn Sie eine begleitende Sauce zubereiten möchten.

5. Pasta-Rezept für Hühnchen mit hellem Brokkoli

Zutaten:

  • 1 Päckchen Vollfettuccine;
  • 1 Päckchen frischer Brokkoli gewaschen;
  • 4 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 1 kg Hühnerbrust in kleine Würfel geschnitten;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 1 Dose leichte Sahne;
  • 1 Topf Naturjoghurt;
  • 100 Gramm geriebener Parmesan;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Nudeln bissfest kochen. Dann den Brokkoli hinzufügen und 2 Minuten ziehen lassen. Dann abtropfen lassen und beiseite stellen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch anbraten und das Hähnchen goldbraun anbraten. Dann fügen Sie Milch, Sauerrahm, Joghurt und gut umrühren. Geriebenen Käse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie es für 5 Minuten auf dem Feuer kochen oder bis es Konsistenz der Soße bekommt. Die Nudeln und den Brokkoli mischen. Mit Petersilie fertig stellen und servieren!

6. Hühnchenrezept mit gegrilltem hellem Brokkoli

Zutaten:

  • 3 Esslöffel Sojasoße;
  • 1 Esslöffel Maisstärke;
  • 2 Esslöffel gehackter Ingwer;
  • 1 kg Hähnchenbrust in Streifen geschnitten;
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt;
  • 2 Esslöffel Maisöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel Zubereitung durch Mischen der Sojasauce, der Stärke und des Ingwers. Fügen Sie das Huhn hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. In einer Pfanne die Zwiebel glasig dünsten. Das Huhn abgießen und die Brühe aufbewahren. Lege das Huhn in die Pfanne. Lass es braun werden. Fügen Sie die reservierte Flüssigkeit und den Brokkoli hinzu und kochen Sie für 5 Minuten. Wenn nötig, etwas mehr Wasser hinzufügen. Gewürze mischen und servieren.

7. Chicken Pie Rezept mit leichten Brokkoli

Zutaten:

Massa

  • 170 Gramm Naturjoghurt;
  • 2 Esslöffel Maisstärke;
  • 2 Eier;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 4 Esslöffel leichter Quark;
  • 300 Gramm gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
  • 1 Tasse gekochter und gehackter Brokkoli.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel die Eier schlagen und den Joghurt hinzufügen, bis eine homogene Mischung entsteht. Stärke zugeben, salzen und gut vermischen. Zum Schluss die Hefe hinzufügen. Buchen Sie es.

Kochen Sie das Hühnchen im Schnellkochtopf, dann kochen Sie es ab und zerkleinern es. Den Brokkoli im Dampf kochen, bissfest, hacken und abkühlen lassen. In einem anderen Behälter alle Zutaten der Füllung mischen. Als nächstes fügen Sie den Teig der Füllung hinzu und gießen Sie ihn in eine nicht haftende, gefettete und bemehlte Auflaufform. Backen bei 180 ° für 35 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Dienen!

8. Hühnchen-Pfannkuchenrezept mit hellem Brokkoli

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse Magermilch;
  • 3 Eier;
  • 1 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • 1 Teelöffel Salz.

Füllung

  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 gehackte rote Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 2 Tassen gehacktes Huhn;
  • 1 gehackte Tomate;
  • 1 Tasse gekochter Brokkolistee;
  • gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • ½ Tasse Lichtquark.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit dem Teig: schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer. Jeweils eine Portion des Teiges in die Antihaft-Pfanne geben und mit Olivenöl einfetten. Nach dem Kochen wenden und 1 Minute auf der anderen Seite garen. Buchen Sie es. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig, bis der Teig endet.

Füllung: In einem Topf die Zwiebel und den Knoblauch im Öl anbraten. Wenn es gebräunt ist, Huhn hinzufügen und goldbraun anbraten. Fügen Sie die Tomaten und den Brokkoli hinzu und würzen Sie mit Salz und Schnittlauch. Wenn alles fertig ist, beiseite stellen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen den Quark zubereiten und cremig machen. Fülle den Teig, wickle und serviere als nächstes!

9. Rezept für Hühnchenauflauf mit hellem Brokkoli

Zutaten:

  • 3 klar;
  • 50 g geschreddert und gewürzt Huhn;
  • 200 g Brokkoli;
  • 100 ml fettarme Milch;
  • 1 Esslöffel Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • Salz nach Geschmack;
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • dehydrierte Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Ofen vorheizen. Den Brokkoli im Eintopf kochen, bis er weich ist. Alle Zutaten in den Mixer geben, den halben Brokkoli hinzufügen und 1 Minute schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. Fügen Sie diese Creme mit dem Brokkoli in Stücke. Fetten Sie einen großen Ramekin und gießen Sie den Teig. Backen Sie für 30 Minuten, oder bis in der Größe verdoppelt und braun. Serviere das Souffle sofort!

10. Hühnchen-Lasagne-Rezept mit leichtem Brokkoli

Zutaten:

  • 1 Packung Vollkorn-Lasagne;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 Bund Brokkoli;
  • 1 Glas gehacktes Herz der Palme;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • 2 Hühnersteaks;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 500g gehackte Tomaten;
  • 1 Topf leichter Quark;
  • 1 Kännchen leichter Hüttenkäse;
  • 300 g Standard-Light-Minas-Käse.

Art der Zubereitung:

In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel anbraten. Das Hähnchen kochen, zerkleinern und in der Pfanne mit der geschmorten Zwiebel mischen. Fügen Sie gehackten Brokkoli und gehacktes Herz der Palme hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen und zwei Esslöffel Quark zugeben und die Petersilie bestreuen. Buchen Sie es.

Dann die Soße zubereiten: In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel anbraten. Im Mixer die Tomaten schlagen und den Zwiebeleintopf hineingeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie den Rest des Hüttenkäses und des Hüttenkäses. Reiben Sie den Standard-Minas-Käse und legen Sie ihn beiseite.

Montage: Montieren Sie die Lasagne mit Soße, Pasta, Füllung und geriebenem Minas Käse. Mit einer Soße und einer Schicht geriebenem Käse abschmecken. 30 Minuten backen oder bis sie braun sind. Als nächstes servieren.


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