10 Rezepte für Sellerie Suppe Licht
Sellerie ist eine Pflanze, die für ihre medizinischen Eigenschaften und einige Vorteile wie Entspannung, Bekämpfung von Schlaflosigkeit, Beseitigung von Bakterien im Harntrakt, Verbesserung der Verdauung und der Darm, Kontrolle von Gas, Stimulierung von Drüsen, Linderung von Menstruationsbeschwerden, Reinigung von Blut und sogar das sexuelle Verlangen steigern.
Seit einiger Zeit kennen wir die Vorteile von Sellerie, auch Sellerie genannt, im Kampf gegen Nervosität, Kopfschmerzen, Erschöpfung. Sellerie kann dazu beitragen, die Flüssigkeitsretention zu reduzieren, den Appetit zu stimulieren, ein natürlicher Körperrelaxans zu sein, die Körperimmunität gegen Krankheiten zu erhöhen, die Chancen einiger Krebsarten wie Doppelpunkt zu reduzieren, bei der Herzgesundheit zu helfen, vor Osteoporose zu schützen und zu verbessern der Blutdruck.
- Siehe auch: Vorteile von Sellerie für Gesundheit und Fitness.
Sellerie hat einen würzigen und leicht sauren Geschmack. Trotz der weichen Textur wird es je nach Zubereitung zu einer knusprigen Textur. Es kann leicht in die Nahrung aufgenommen werden.
Eine gute Möglichkeit, die Vorteile von Gesundheit und Fitness voll auszunutzen, ist die leichte Selleriesuppe. Begleiten Sie einige Rezepte in Versionen, die Sellerie und anderes Gemüse in der Vorbereitung nehmen. Guten Appetit!
1. Rezept für helle Sellerie Suppe
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen gehackte Sellerie Stiele;
- 4 Esslöffel gehackte Sellerieblätter;
- 1/3 Tasse gehackte Zwiebel;
- 1 Tasse kochendes Wasser, gewürzt mit Salz;
- 2 Esslöffel Butterlicht;
- 2 Esslöffel Weizenmehl;
- 1/2 Teelöffel Salz;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 3 Tassen Magermilch;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einer abgedeckten Pfanne die Sellerieblätter und Stiele mit Zwiebeln und heißem Wasser für 13 Minuten oder bis zum Anbraten kochen. Dann die Sauce durch Schmelzen der Butter und Zugabe von Mehl, Salz und Pfeffer zubereiten. Dann gieße die Milch auf einmal und rühre ständig weiter, um das Eintreten zu vermeiden. Kochen bis dick. Dann den Sellerie und die Zwiebel einarbeiten. Mischen und servieren.
2. Rezept für leichte Sellerie Suppe mit Knoblauch
Zutaten:
- 2 Teelöffel Olivenöl;
- 1 Stiel gehackter Lauch;
- 2 Tassen gehackte Sellerie Tee;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 Esslöffel Curry;
- 300 Gramm gehackte Kartoffeln;
- 1 Liter Hühnerbrühe Licht;
- gehackter grüner Duft;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einer Antihaftpfanne das Olivenöl hinzufügen und den Lauch und den Sellerie anbraten. Dann die aufgelöste Hühnerbrühe und das Curry hinzufügen und kochen. Nach dem Anbraten abkühlen lassen und in den Mixer geben, bis eine cremige Suppe entsteht. Zum Feuer zurückkehren, grünen Geruch und Gewürze hinzufügen und servieren.
3. Rezept für helle Sellerie Suppe mit Hühnchen
Zutaten:
- 1 gehackte Zwiebel;
- 3 Kartoffeln in kleinen Würfeln;
- 1 knochenlose Hühnerbrust;
- 800 ml Hühnerbrühe;
- 40 g Sellerie;
- Chilischote nach Geschmack;
- Kräuter nach Geschmack;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Hähnchenbrust im Wasser weich kochen. Reservieren Sie die Brühe vom Backen. Warte kalt. Das Huhn abseihen, die Zwiebel in Würfel schneiden. Kartoffeln und Sellerie in Stücke schneiden. In einer Pfanne alle Zutaten hinzufügen und in Olivenöl anbraten. Mit Kräutern und Pfeffer würzen. Fügen Sie reservierte Brühe und Salz hinzu. Lassen Sie es 20 Minuten kochen oder bis die Kartoffel zart ist. Heiß servieren.
4. Rezept für leichte Sellerie Suppe mit Kartoffeln
Zutaten:
- 1 gewürfelter Selleriestiel;
- 100 g Putenbrust;
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
- Salz nach Geschmack;
- Olivenöl Gewinde;
- 2 große, in Würfel geschnittene Kartoffeln;
- 500 ml Wasser;
- gehackter frischer Schnittlauch.
Art der Zubereitung:
In einem Schnellkochtopf Olivenöl hinzufügen und die Putenbrust anbraten, dann den Sellerie, Kartoffeln und Wasser dazugeben. Mit Salz würzen. Schließen Sie die Pfanne und lassen Sie sie für 20 Minuten, nachdem Sie den Druck aufgenommen haben. Ausschalten, Druck loslassen. Öffne die Pfanne und lass sie abkühlen. Reservieren Sie die Putenbrust. Schlagen Sie die Suppe im Mixer. Zurück in die Pfanne, fügen Sie die Putenbrust wieder und kochen für weitere 5 min. Stellen Sie Gewürze ein. Mit grünem Duft servieren.
5. Rezept für helle Selleriesuppe mit Kohl und Karotte
Zutaten:
- 2 grüne Paprikaschoten;
- 6 große Zwiebeln;
- 450 g gewürfelte Tomaten;
- 2 mittelgroße Karotten;
- 1 Handvoll geschnittener Sellerie;
- 1 Päckchen Zwiebelsuppe;
- ½ gehackter Kohl;
- 2 Würfel Hühnerbrühe Licht;
- 2 Knoblauchzehen;
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die in Scheiben geschnittene Zwiebel in eine Pfanne geben und die gewaschenen und gehackten Paprika, den Kohl und alle anderen Zutaten hinzufügen. Denken Sie daran, die Haut und Samen von den Tomaten zu nehmen und es auch zu hacken. Fügen Sie Karotten, Sellerie, Knoblauch und Petersilie hinzu und fügen Sie die vorbereitete Zwiebelsuppe und die Würfel der Hühnerbrühe hinzu. Fügen Sie 10 Gläser Wasser hinzu, bis alle Gemüse bedeckt sind. 2 Stunden köcheln lassen oder leicht verdicken und reduzieren. Salz und Pfeffer hinzufügen und servieren.
6. Rezept für helle Sellerie Suppe mit Kohl
Zutaten:
- 1 Bund Staudensellerie;
- 1 großer Kohl;
- 1 Packung Kohl;
- 4 gehackte Karotten;
- 1 Aubergine;
- 1 Rübe;
- 2 Tomaten ohne Haut und ohne Samen;
- 2 grüne Würzsoßen;
- 1 Knoblauchzehe.
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten hacken und in einer Pfanne mit Wasser ca. 10 Minuten köcheln lassen. Reduzieren Sie dann die Hitze und köcheln Sie, bis alles Gemüse zart ist. Nach Geschmack abschmecken und in den Mixer geben. Zurück in den Topf, würzen und servieren.
7. Rezept für helle Selleriesuppe mit Erbsen
Zutaten:
- 1 gehackte Zwiebel;
- 3 Kartoffeln in kleinen Würfeln;
- 1 Tasse Bio Erbsen;
- 1 Würfel Hühnerbrühe Licht;
- 40 g Sellerie;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Kräuter nach Geschmack;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Kartoffeln und Sellerie in Stücke schneiden. In einer Pfanne alle Zutaten hinzufügen und in Olivenöl anbraten. Mit Kräutern und Pfeffer würzen. Fügen Sie die Hühnerbrühe in Wasser aufgelöst hinzu und schlagen Sie Salz. 20 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln weich sind. Heiß servieren mit Kräutern.
8. Rezept für helle Sellerie Suppe mit Herz aus Palm
Zutaten:
- 1 Glas gehacktes Herz der Palme;
- 6 große Zwiebeln;
- 4 in Würfel geschnittene Tomaten;
- 2 mittelgroße Karotten;
- 1 Handvoll geschnittener Sellerie;
- Wasser zu decken;
- ½ gehackter Kohl;
- 2 Würfel Hühnerbrühe Licht;
- 2 Knoblauchzehen;
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die in Scheiben geschnittene Zwiebel in eine Pfanne geben, das gehackte Palmherzen, den Kohl und den Rest der Zutaten hinzufügen. Denken Sie daran, die Haut und Samen von den Tomaten zu nehmen und es auch zu hacken. Fügen Sie Karotten, Sellerie, Knoblauch und Petersilie hinzu und fügen Sie genug Wasser hinzu, um abzudecken. Saison nach Geschmack. Bedecken und köcheln für 2 Stunden oder bis verdickt und leicht reduziert. Salz und Pfeffer hinzufügen und servieren.
9. Rezept für helle Sellerie Suppe mit Mandioquinha
Zutaten:
- 1 gewürfelter Selleriestiel;
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
- Salz nach Geschmack;
- Olivenöl Gewinde;
- 2 kleine Ofenkartoffeln;
- 500 ml Wasser;
- gehackter frischer Schnittlauch.
Art der Zubereitung:
In einem Schnellkochtopf fügen Sie Olivenöl hinzu und braten Sie den Sellerie, Mandioquinha und fügen Sie dann Wasser hinzu, um zu bedecken. Mit Salz würzen. Schließen Sie die Pfanne und lassen Sie sie für 20 Minuten, nachdem Sie den Druck aufgenommen haben. Ausschalten, Druck loslassen. Öffne die Pfanne und lass sie abkühlen. Schlagen Sie die Suppe im Mixer. Zurück in die Pfanne und kochen für weitere 5 Minuten. Stellen Sie Gewürze ein. Mit grünem Duft servieren.
10. Rezept für helle Selleriesuppe mit Zucchini
Zutaten:
- 1 Bund Staudensellerie;
- 1 großer Kohl;
- 1 Packung Kohl;
- 4 gehackte Karotten;
- 1 Zucchini;
- 1 Rübe;
- 2 Tomaten ohne Haut und ohne Samen;
- 2 grüne Würzsoßen;
- 1 Knoblauchzehe.
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten hacken und in einer Pfanne mit Wasser ca. 10 Minuten köcheln lassen. Reduzieren Sie dann die Hitze und köcheln Sie, bis alles Gemüse zart ist. Nach Geschmack abschmecken und in den Mixer geben. Zurück in den Topf, würzen und servieren.
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