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10 leichte gefüllte Kartoffel Rezepte

Kartoffeln sind eine der vielseitigsten Zutaten in der traditionellen Küche. Denn es kann vielfältig zubereitet werden, ob gebacken, gekocht, geschmort, sautiert, frittiert, püriert oder gar gestopft.

Die Kartoffel ist ein Nahrungsmittel, das in Brasilien und der Welt leicht zu finden ist. Außerdem hat sie einen sehr günstigen Preis im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten und Wurzeln sowie Gemüse und Gemüse. Normalerweise denkt man bei Kartoffeln an Kohlenhydrate und damit an Kalorien. Kartoffeln zu konsumieren bedeutet jedoch nicht unbedingt, die Diät zu beenden.

Offensichtlich ist es nicht angemessen, Kartoffelchips, Kartoffelrösti oder andere Rezepte zu essen, die überschüssiges Öl enthalten, aber die Zubereitung einer gefüllten Ofenkartoffel muss nicht unbedingt ein kalorienreiches Rezept sein. Dies hängt alles von den Zutaten ab, die zur Zubereitung der Füllung verwendet werden. Sie können wählen, was Sie in der Speisekammer und im Kühlschrank haben, solange Sie nicht die falschen Kalorien und Fett Entscheidungen treffen.

Im Folgenden finden Sie leichte gefüllte Kartoffelrezepte, die mit Blumenkohl, Brokkoli, Rucola, Hühnchen und anderen gesunden Zutaten gefüllt sind. Überprüfe es und genieße es!

1. Rezept für gefüllte Kartoffel Licht mit Käseminen

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Kartoffeln;
  • 1/4 Tasse frischer Minas Käse Tee;
  • 1/4 Tasse Magermilch;
  • 1 Teelöffel Zitronensaft;
  • 2 Teelöffel leichte Margarine;
  • 1 Teelöffel gehackte Petersilie;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen. Dann mit einer Gabel kleine Löcher in die Kartoffel bohren. Kartoffeln in eine Auflaufform legen und 8 Minuten bei hoher Leistung zum Kochen in der Mikrowelle garen. Abnehmen, abkühlen lassen und die Kartoffeln längs halbieren. Trennen Sie vier Stücke und entfernen Sie die Krume jeder Kartoffel mit Hilfe eines Löffels. Im Prozessor schlagen Sie die Brotkrumen mit Käse, Milch, Zitrone, Margarine und Petersilie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln füllen und in die Mikrowelle geben, um den Käse zu erhitzen und zu schmelzen. Als nächstes servieren.

2. Rezept von leichten gefüllten Kartoffeln mit Putenbrust und Ricotta

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Kartoffeln;
  • ½ gekneteter Ricotta;
  • 2 Esslöffel Hüttenkäse;
  • 100g gehackte geräucherte Putenbrust;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • gehackter Schnittlauch nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Waschen Sie die Kartoffeln gut mit der Schale. Dann quetschen Sie einige Male mit einer Gabel und legen Sie es in eine Mikrowelle Tasche. Binden Sie es fest und machen Sie kleine Löcher in der Tasche. Mikrowelle in hoher Leistung für zehn Minuten. Erwarten Sie, dass Sie mit der Kartoffel kühlen,

Dann, sorgfältig, an einem Ende der Kartoffel entfernen Sie eine Abdeckung und Keller, der den ganzen Kern entfernt. Etwas Salz innen und auf den Kartoffeldeckel streuen und beiseite stellen. Für die Füllung den Ricotta, Häuschen pürieren und mit der Putenbrust, der Frühlingszwiebel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Kartoffeln anbraten. Bedecken und backen Sie für ein paar Minuten. Servieren.

3. Rezept für gefüllte Kartoffel Licht mit Rucola

Zutaten:

  • 1 mittelgroße Kartoffel;
  • 1 EL Hüttenkäse;
  • 2 dünne Scheiben Putenbrustlicht;
  • 1 EL gehackte Rucola;
  • 6 Kirschtomaten;
  • 10 Gramm geriebener Parmesan;
  • Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Sanitize die Kartoffel mit Bürste und Wasser. Zum Kochen in einen Topf mit Wasser und Salz mit der Schale bringen. Sie können kleine Löcher mit einer Gabel in der Kartoffel machen, um schneller zu kochen. Nach dem Anbraten abtropfen lassen, abkühlen lassen und den Kartoffeldeckel abschneiden. Entfernen Sie etwas von der Masse mit einem Löffel, bis es eine Höhle bildet. Mit der Kartoffelwurst, die entfernt wurde, eine Mischung aus Quark, Rucola, Putenbrust und gehackten Kirschtomaten machen und mit etwas Salz würzen. Die Kartoffeln stopfen, den Oregano und geriebenen Parmesan darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 8 Minuten backen. Dienen!

4. Light gefüllt Kartoffelrezept mit geschreddert Huhn

Zutaten:

  • 1 große Kartoffel;
  • 250 Gramm geschnetzeltes Huhn;
  • 2 Esslöffel leichter Quark;
  • 1 Esslöffel Petersilie;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Huhn kochen, würzen und zerkleinern. Wenn Sie möchten, verwenden Sie Reste aus dem Kühlschrank. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser, bohren Sie Löcher mit einer Gabel und wickeln Sie sie in das Butterpapier, ohne die Schale zu entfernen. Mikrowelle für 5 Minuten backen oder gekocht werden. Vom Papier vorsichtig und mit Hilfe einer Gabel entfernen, um nicht mit Dampf zu brennen. Halbieren Sie, entfernen Sie etwas von der Masse und machen Sie eine Vorbereitung dieses Pulpeknetens und das Einbauen mit dem Quark, geschreddertem Huhn, Petersilie und Würze. Die Kartoffeln mit der Füllung bedecken und zum Überbacken backen. Servieren.

5. Rezept von süßen gefüllten Süßkartoffeln mit Brokkoli

Zutaten:

  • 4 Kartoffeln;
  • 100 Gramm weißer Käse;
  • 1/2 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Esslöffel Magermilch;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • 1 Bund gekochter und gehackter Brokkoli;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Brokkoli im Eintopf kochen, bis er weich ist. In kleine Stücke schneiden. Buchen Sie es. Die Kartoffeln in Folie einwickeln und backen, bis sie etwa 50 Minuten weich sind. In der Zwischenzeit den Käse mit der Milch und Salz im Mixer schlagen. Buchen Sie es. Den Knoblauch in der Butter anbraten und den Brokkoli hinzufügen. Fügen Sie die Mixermischung hinzu und kochen Sie für einige Minuten, die eine sahnige Füllung bilden. Kartoffeln in der Mitte öffnen, stopfen und heiß servieren.

6. Rezept für leichte gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Kartoffeln;
  • 300 Gramm gemahlene Ente;
  • 1 gehackte Tomate;
  • 1 Teelöffel gehackte Petersilie;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen. Dann mit einer Gabel kleine Löcher in die Kartoffel bohren. Kartoffeln in eine Auflaufform legen und 8 Minuten bei hoher Leistung zum Kochen in der Mikrowelle garen. Abnehmen, abkühlen lassen und die Kartoffeln längs halbieren. Trennen Sie vier Stücke und entfernen Sie die Krume jeder Kartoffel mit Hilfe eines Löffels. Das Entenküken in einer Pfanne mit der Tomate kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie die Petersilie hinzu. Füllen Sie die Kartoffeln mit diesem Eintopf und kehren Sie für die Wärme in die Mikrowelle zurück. Als nächstes servieren.

7. Gefülltes helles Kartoffelrezept mit Spinat

Zutaten:

  • 1/2 Bund Spinat;
  • 6 große gekochte Kartoffeln;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Salz nach Geschmack;
  • Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Spinat in fließendem Wasser waschen und dann in einer abgedeckten Pfanne ohne Zugabe von Wasser kochen. Für ein paar Minuten kochen und von Zeit zu Zeit die Pfanne schütteln. Schneiden Sie jede Kartoffel vorsichtig in zwei Hälften und entfernen Sie mit etwas Löffel etwas Fruchtfleisch. Reservieren Sie das Fruchtfleisch. Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein.

Den Spinat waschen und kochen. Dann stoßen Sie die Spitze eines Gesichts. Mit reserviertem Kartoffelpülpe einarbeiten. Alles kneten und gehackten Knoblauch hinzufügen. Mit Salz abschmecken und die Kartoffeln stopfen. Die gefüllten Kartoffeln in eine Auflaufform legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Backen zum erhitzen und bräunen. Als nächstes servieren.

8. Rezept für süße gefüllte Süßkartoffel

Zutaten:

  • 2 Süßkartoffeln;
  • ½ gekneteter Ricotta;
  • 100 Bereiche von trockenen Tomaten;
  • 2 Esslöffel Hüttenkäse;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • gehackter Schnittlauch nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Waschen Sie die Süßkartoffeln gründlich mit der Schale. Dann quetschen Sie einige Male mit einer Gabel und legen Sie es in eine Mikrowelle Tasche. Binden Sie es fest und machen Sie kleine Löcher in der Tasche. Mikrowelle in hoher Leistung für zehn Minuten. Erwarten Sie, dass Sie mit der Kartoffel kühlen,

Dann, sorgfältig, an einem Ende der Kartoffel entfernen Sie eine Abdeckung und Keller, der den ganzen Kern entfernt. Etwas Salz und Olivenöl in den Kartoffeldeckel geben und beiseite stellen. Für die Füllung, den Ricotta, Cottage kneten und die getrockneten Tomaten und Schnittlauch einarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Kartoffeln anbraten. Bedecken und überbacken, um ein paar Minuten zu gratinieren. Servieren.

9. Rezept für leichte gefüllte Kartoffeln mit Lauch

Zutaten:

  • 1 mittelgroße Kartoffel;
  • 1 EL Hüttenkäse;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 1 Tasse Lauch in dünne Scheiben geschnitten;
  • 10 Gramm geriebener Parmesan;
  • Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Sanitize die Kartoffel mit Bürste und Wasser. Zum Kochen in einen Topf mit Wasser und Salz mit der Schale bringen. Machen Sie kleine Löcher mit einer Gabel in der Kartoffel, um schneller zu kochen. Nach dem Anbraten abtropfen lassen, abkühlen lassen und den Kartoffeldeckel abschneiden. Entfernen Sie etwas von der Masse mit einem Löffel, bis es eine Höhle bildet. Den Lauch mit etwas Olivenöl und Knoblauch anbraten. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Hüttenkäse in diese Mischung ein. Füllen Sie die Kartoffel, bestreuen Sie den geriebenen Parmesan. Im vorgeheizten Ofen ca. 8 Minuten backen. Servieren.

10. Rezept für leichte gefüllte Kartoffeln mit Blumenkohl

Zutaten:

  • 4 Kartoffeln;
  • 100 Gramm weißer Käse;
  • 1/2 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Esslöffel Magermilch;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • 1 Bund gekochter und gehackter Blumenkohl;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Blumenkohl im Dampf weich kochen. In kleine Stücke schneiden. Buchen Sie es. Die Kartoffeln in Folie einwickeln und backen, bis sie etwa 50 Minuten weich sind. In der Zwischenzeit den Käse mit der Milch und Salz im Mixer schlagen. Buchen Sie es. Den Knoblauch in der Butter anbraten und den Blumenkohl hinzufügen. Fügen Sie die Mixermischung hinzu und kochen Sie für einige Minuten, die eine sahnige Füllung bilden. Kartoffeln in der Mitte öffnen, stopfen und heiß servieren.


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