10 Avocado-Rezepte, um Gewicht zu verlieren

Avocado ist ein äußerst vielseitiges Nahrungsmittel, das sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten konsumiert werden kann. Obwohl es eine der kalorienreichsten Früchte ist, gibt es viele Rezepte mit Avocado, um sich zu ernähren und zur Ernährung beizutragen. Es ist voll von guten Fetten, die einfach ungesättigte Fette, die helfen, schlechtes Cholesterin zu reduzieren, ohne mit guten Cholesterinspiegeln zu verpfuschen.

Die Frucht, die reich an Ballaststoffen ist, reguliert die Darmtätigkeit und verhindert das metabolische Syndrom, eine Stoffwechselstörung, die zu Diabetes und Gewichtszunahme führen kann. Seine hohe Konzentration an Ölsäure, die auch in Olivenöl enthalten ist, trägt dazu bei, ein Sättigungsgefühl zu erzeugen, das dazu beiträgt, während der Mahlzeiten kleinere Mengen zu essen und dem Hunger außerhalb der Stunden zu widerstehen.

• Siehe auch: Vorteile von Avocado für Gesundheit und Fitness.

Zusätzlich zu all diesen Vorteilen ist bewiesen, dass Avocado ein großer Verbündeter im Kampf gegen die Waagen ist! Die Frucht stimuliert die Produktion eines Wachstumshormons, das bei Erwachsenen zur Bildung von Muskeln beiträgt und das angesammelte Fett als Energiequelle nutzt.

Schauen Sie sich unten köstliche Rezepte mit Avocado zur Gewichtsreduktion an. Mit Variationen von süß und salzig, werden sie Ihnen helfen, dieses großartige Essen in einer abwechslungsreichen Art und Weise in Ihrem täglichen Leben zu integrieren!

1. Rezept für Avocado-Smoothie

Zutaten:

• 1/2 reife Avocado;
• 1 gefrorene Banane;
• 170 g Ananas;
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt;
• 150 ml Kokosmilch (wenn möglich, leicht);
• 1 Esslöffel Körner von Chia und, wenn Sie bevorzugen, ein wenig mehr für die Dekoration;
• Granatapfelkerne für die Dekoration (optional).

Art der Zubereitung:

Die gefrorene Banane und Ananas in Würfel schneiden. Setzen Sie sie in den Mixer und fügen Sie die Kokosmilch, die Avocado, den Vanilleextrakt und die Chia hinzu. Beat bis glatt und cremig. In einem Glas servieren und den Rest der Chia und Granatapfelkerne darauf legen.

2. Rezept für Avocado Mousse

Zutaten:

• 1/2 reife Avocado;
• 1 Esslöffel Kakaopulver;
• 1 Esslöffel Honig.

Art der Zubereitung:

Legen Sie die Avocado, Honig und Kakao in den Mixer. Beat für etwa fünf Minuten oder bis zur Homogenität. Lassen Sie es mindestens eine Stunde vor dem Servieren abkühlen. Sie können auch Erdbeeren zerkleinern oder Walnüsse mahlen und oben drauf legen.

3. Avocado-Creme-Rezept mit Minze

Zutaten:

• 1 reife Avocado;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• Gehackte Minze nach Geschmack;
• 1 Glas natürlicher Magerjoghurt.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer. Wenn nötig, verwenden Sie Demerara-Zucker zum Süßen. Kalt servieren.

4. Rezept für leichte Avocado-Eiscreme

Zutaten:

• 1 reife Avocado;
• 240ml Magermilch;
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
• 2 Esslöffel Demerara Zucker.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie den Milch-, Zucker- und Vanilleextrakt. Dann die Avocado hinzufügen und alles in den Mixer geben. Beat bis glatt. Nehmen Sie es in den Gefrierschrank und nach drei Stunden mit einem Löffel herausnehmen und umrühren - das hilft, die Konsistenz von Eiscreme zu geben. Nimm es für eine weitere Stunde in den Gefrierschrank und rühre noch etwas vor dem Servieren. Die Eiscreme sollte konsumiert werden, sobald sie aus dem Gefrierschrank genommen wird, um nicht sauer zu werden oder Konsistenz zu verlieren.

5. Huhn Hamburger Rezept mit Avocado

Zutaten:

• 1 reife große Avocado;
• 450 g gemahlene Hähnchenbrust;
• 1 Ei;
• 1 Knoblauchzehe;
• Vollkorn-Brotkrumen;
• Pfeffer und Salz abschmecken.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel, hacken Sie den Knoblauch und mischen Sie mit dem gemahlenen Huhn, der zerquetschten Avocado, dem Salz und dem Pfeffer, bis sich ein Teig bildet. Wenn der Teig sehr feucht wird, fügen Sie die Vollkornbrösel hinzu, bis er nicht mehr in der Hand haftet. Die Burger formen und mit einem Draht Olivenöl anbraten oder im Ofen backen.

6. Rezept für Zucchini Pasta mit Avocado-Sauce

Zutaten:

• 1/2 reife Avocado;
• 1 große Zucchini;
• 1 Tomate;
• 2 Teelöffel Zitronensaft;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel Nüsse;
• Basilikum;
• Salsinha;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Zucchini in dünne, lange Streifen schneiden, ähnlich Nudeln. Die Zucchinistreifen zwei Minuten lang kochen. In den Mixer die Avocado, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Walnüsse, Salz, Basilikum, Petersilie und 75 ml Wasser (kann das gleiche wie Sie die Zucchini kochen) kombinieren. Beat bis glatt. Hacken Sie die Tomaten und fügen Sie sie zusammen mit der Avocadosoße zu den Nudeln hinzu.

7. Rezept für Hühnchen Tapioka mit Guacamole

Zutaten:

• 1/2 Avocado;
• 1 Hühnerbrust;
• Tomate;
• Lila Zwiebel;
• Tapiokapaste;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• Halber Zitronensaft;
• 1 Esslöffel Körner Mischung Ihrer Präferenz (Chia, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Quinoa, etc.);
• Pfeffer und Salz abschmecken.

Art der Zubereitung:

Würzen Sie das Hühnchen nach Belieben und lassen Sie es von einem Tag auf den anderen marinieren. Am nächsten Tag das Fleisch grillen und in Scheiben schneiden. Um Guacamole zu machen, die Avocado gründlich zerdrücken und die gehackte Zwiebel und Tomate, das Olivenöl, den Zitronensaft, das Salz und den Pfeffer hinzufügen. Eine Bratpfanne vorheizen und das Korn mischen. Dann den Tapioka-Gummi darauf legen und verteilen, bis er den gesamten Boden der Pfanne gleichmäßig ausfüllt. Warten Sie, bis sich die Tapioka-Ecken ablösen und umdrehen. In die eine Hälfte der Tapioka das gegrillte Huhn legen, mit der Guacamole bedecken und schließen.

8. Shrimp Salat Rezept mit Avocado

Zutaten:

• 2 Avocados;
• 500 g Garnelen sauber und geschält;
• 1 lila Zwiebel;
• 4 Esslöffel Rotweinessig;
• 4 Esslöffel Tasse Olivenöl;
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver;
• 1 Teelöffel Senf;
• Salsinha;
• Pfeffer und Salz abschmecken.

Art der Zubereitung:

Garnelen in Wasser oder Dampf kochen. Mischen Sie es mit den in Stücke geschnittenen Avocados und mit der gehackten Zwiebel. Für die Salatsauce das Olivenöl, den Essig, den Knoblauch, das Salz, den Pfeffer, den Senf und die Petersilie vermischen.

9. Gegrillter Lachs Rezept für Avocado-Sauce

Zutaten:

• 1 reife Avocado;
• 900 g Lachs;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1/2 Zwiebel lila;
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver;
• 1 Teelöffel würziger Paprika;
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel;
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
• Saft von zwei Zitronen;
• Koriander;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie einen Teelöffel Salz, den würzigen Paprika, den gemahlenen Kreuzkümmel, das Zwiebelpulver und den schwarzen Pfeffer und würzen Sie den Lachs zusammen mit dem Olivenöl. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Während Sie die Pfanne vorheizen, Avocado, gehackte Zwiebel, Zitronensaft, gehackten Koriander, Salz nach Geschmack vermischen und beiseite stellen. Grillen Sie den Lachs für fünf Minuten oder bis Sie die gewünschte Stelle erreicht haben. Die Avocadosauce darüber legen.

10. California Salat Rezept

Zutaten:

• 1/2 kleine Avocado;
• Lockiger Salat;
• Brunnenkresse;
• 1 Scheibe Mango;
• 1 Hähnchenbrustfilet.

Art der Zubereitung:

Schneiden Sie das gegrillte Hühnerfleisch in Würfel. Auf einem Teller den Salat und die Kresseblätter, die Avocado und den Mango in Stücke schneiden und das Filet in Würfel schneiden. Mit der Sauce Ihrer Wahl abschmecken und auf Wunsch kann der Salat zusammen mit einem leicht gerösteten arabischen Brot serviert werden.

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