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10 Dry Tomato Rezepte - leicht und lecker

Dry Tomate ist eine Zutat, die in verschiedenen Versionen als Dosen- oder sogar Fertigpesto angeboten wird. Besitzer eines starken und unverwechselbaren Geschmacks, gefällt vielen Menschen. Es kann in mehreren Rezepten verwendet werden und verleiht dem Gericht mehr Geschmack.

Wenn Sie es auf eine gesunde Weise verwenden möchten und nicht wissen, wie es geht, sehen Sie sich die getrockneten Tomaten Rezepte unten an, alle leicht, kalorienarm und lecker. Wir trennen uns von Vorspeisen wie Pates, Salat und gerollt, sowie Hauptgerichte für kalte oder heiße Tage.

Es gibt Rezepte mit getrockneten Tomaten für jeden Geschmack. Die Zutat kombiniert viel mit Rucola, Zucchini und anderem Gemüse. Lassen Sie sich inspirieren und kreieren Sie Ihre respektlosen und kreativen Tomatenrezepte nach Ihren Geschmacksknospen. Schau es dir an, gute Vorbereitung und guten Appetit!

1. Rezept von getrockneten Tomaten mit Zucchini umwickelt

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Zucchini;
  • eine Prise Salz;
  • 6 Esslöffel Öl;
  • 9 getrocknete Tomaten;
  • 80 Gramm Gorgonzola;
  • ½ Tasse frische Basilikumblätter;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Stöcke

Art der Zubereitung:

Zucchini in dünne Scheiben von 5 cm Länge schneiden. Mit Salz bestreuen und in einer Abtropffläche abtropfen lassen. Abtropfen lassen, mit saugfähigem Papier trocknen und Zucchini auf ein mit Papiertüchern ausgelegtes Tablett legen. 20 Minuten bei 180 Grad backen, wenden und weitere 15 Minuten gehen lassen. Wenn sie an den Enden golden sind, dann weil sie bereit sind. Achten Sie darauf, die Zucchini nicht zu toasten, da sie weich sein muss, um sie zu umhüllen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.

Die Basilikumblätter waschen und trocknen. Schneiden Sie die getrockneten Tomaten in zwei oder drei. Den Gorgonzola in tomatenähnliche Stücke schneiden. Ordne ein Stück Tomate auf die dünnste Spitze einer Zucchinischeibe, lege ein Stück Käse hinein und füge ein Basilikumblatt hinzu. Wickeln Sie vorsichtig, so dass die Füllung nicht entweichen und spucken Sie es mit einem Zahnstocher. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Zutaten fertig sind, legen Sie eine Seite in einer Schüssel gerollt und mit Olivenöl und Pfeffer beträufeln. Servieren.

2. Einfaches leichtes trockenes Tomaten-Salat-Rezept

Zutaten:

  • 6 große Blätter knackigen Salat;
  • 1/2 Packung Mimosensalat;
  • 1/2 Bund amerikanischer Salat;
  • 1/2 Tasse Grapefruit;
  • 10 Hälften der getrockneten Tomate.

Senfsauce

  • 1 Esslöffel Senf;
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra;
  • 1 Esslöffel Honig;
  • Zitronentröpfchen;
  • Salz nach Geschmack;
  • 2 Esslöffel gefiltertes Wasser.

Art der Zubereitung:

Wenn Sie möchten, können Sie Rucola anstelle von Salat oder beides verwenden. Die grünen Blätter gut waschen, zerreißen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Rosinen hinzu und arrangieren Sie die gehackten trockenen Tomaten über der Spitze. Alle Zutaten in der Sauce vermischen und über den Salat verteilen. Servieren.

3. Rezept für leichte trockene Tomatenpastete

Zutaten:

  • 1/2 Block Tofu;
  • 1/2 Tasse getrocknete Tomaten;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Olivenöl nach Geschmack;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • schwarze Oliven nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Tofu mit der getrockneten Tomate, Olive und Würze, bis es ein einheitliches Gebäck bildet. Mit Toast servieren.

4. Bread Rezept mit leichten trockenen Tomaten

Zutaten:

  • ½ Tasse Kokoszucker;
  • 1 ½ Tassen warmer Gemüse Milchtee;
  • 1 Ei;
  • ½ Tasse Kokosnussöl;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Beutel mit 10 Gramm trockener biologischer Hefe für Brot;
  • 250 Gramm Weizenmehl;
  • 250 Gramm Vollkornmehl;
  • getrocknete Tomaten und Oregano zum Füllen.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie das Ei mit der Pflanzenmilch, Öl, Zucker und Salz in den Mixer, bis eine homogene Mischung erhalten wird. Dann in eine Schüssel geben und das Mehl nach und nach mit einem Löffel vermischen. Schließlich lege die Hefe. Mischen Sie den Teig und lassen Sie ihn für 30 bis 50 Minuten oder sogar doppelt in der Größe stehen. Die getrockneten Tomatenstücke schneiden und den Teig füllen. Fügen Sie Oregano hinzu, formen Sie die Laibe nach Belieben und legen Sie sie in eine gefettete und bemehlte Backform und backen Sie sie in einem mittelgroßen Ofen für 30 bis 40 Minuten. Servieren.

5. Penne Rezept für getrockneten Tomaten Pesto

Zutaten:

  • 1/2 Tasse frisches Basilikum;
  • 1 Tasse getrocknete Tomaten abgetropft;
  • 2 Esslöffel Nüsse;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 50 g geriebener Parmesankäse;
  • 1/2 Tasse Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 250 Gramm integraler Penne.

Art der Zubereitung:

Die Nudeln bissfest kochen und beiseite stellen. In dem Mixer die anderen Zutaten für das Pesto bis zur cremigen Mischung schlagen. Mit den heißen Nudeln servieren. Das Gewicht kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

6. Rezept für Zucchini Spaghetti mit getrockneten Tomaten

Zutaten:

  • 2 große Zucchini;
  • 1/2 Zwiebel gehackt;
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 3 Esslöffel getrocknete Tomaten;
  • 3 frische und große geschnittene Pilze;
  • 1/2 rote Paprika in Streifen geschnitten;
  • 1/2 gelbe Paprika in Streifen geschnitten;
  • 1/2 Tasse trockener Weißwein;
  • Kräuter der Provence nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Olivenöl nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Verwenden Sie eine Mandoline oder Gemüseschneider, um die Zucchini wie Spaghetti zu schneiden. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch anbraten. Dann die Zucchini-Spaghetti hinzufügen und mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken.

Wenn die Zucchini anfängt zu welken, die getrockneten Tomaten hinzufügen und gut vermischen, weitere 3 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Wenn es am Punkt ist, vom Herd nehmen und beiseite stellen. In einer anderen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Champignons, die roten Paprika und alles mit schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken. Dann fügen Sie den Weißwein in die Pfanne und lassen Sie die Flüssigkeit etwas trocknen. Integriere alles und diene dann.

7. Risotto von getrockneten Tomaten leicht

Zutaten:

  • 1 / 2kg Baumreis;
  • 1 kleine Zwiebel in Würfel geschnitten;
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter;
  • 1 Glas trockener Weißwein;
  • 2 Liter Gemüsebrühe;
  • 300 Gramm getrocknete Tomaten;
  • Blätter von Rucola;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Bereiten Sie die Gemüsebrühe natürlich zu oder lösen Sie die Gemüsebrühe 0% Fett in Wasser. In einem weiteren großen Topf die 2 Esslöffel Butter erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie. Fügen Sie den Reis hinzu und kochen Sie für 3 Minuten, fügen Sie dann den weißen Wein hinzu und lassen Sie es verdunsten. Nach dem Trocknen die erste Schöpfkelle mit Gemüsebrühe hinzufügen. Fügen Sie die Brühe hinzu, während das Wasser verdunstet. Wenn al dente, fügen Sie die gehackten trockenen Tomaten und gehackten Rucola hinzu. Mit Salz abschmecken, einen Esslöffel Butter hinzufügen, um den Risotto cremig zu machen, und als nächstes servieren.

8. Omelett-Rezept mit trockenem Tomatenlicht

Zutaten:

  • 2 Eier;
  • 1 Löffel Milch;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Chimichurri nach Geschmack;
  • 3 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 50 g geriebener Ziegenkäse;
  • 2 Esslöffel gehackte trockene Tomaten;
  • Rucola Blätter gehackt nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit einem Fouet für mindestens 3 Minuten. Fügen Sie die Milch, die Petersilie hinzu und würzen Sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und Chimichurri. Fügen Sie die Hälfte des geriebenen Käses hinzu und mischen Sie. Eine Antihaft-Pfanne erhitzen und bei schwacher Hitze verteilen. Gießen Sie das Omelett und lassen Sie es bräunen. Das Omelett wenden, den Rest des Käses geben und die Pfanne abdecken, damit sie schmilzt. Das Omelett aus dem Feuer nehmen, in eine Schüssel geben und die gehackten Rucola und die getrockneten Tomaten darauf geben. Dienen als nächstes!

9. Rezept für Couscous mit leichten trockenen Tomaten

Zutaten:

  • 250 g Couscous;
  • 40g gehackte trockene Tomaten;
  • 250 g Wasser;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 20 g Olivenöl;
  • 10g Zitronensaft;
  • ½ Esslöffel Honig;
  • 250g leichter Thunfisch abgetropft;
  • gehackter Schnittlauch nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie das Couscous im Wasser und Salz für 5 Minuten befeuchten. Wenn Sie die Mischung mit einer Gabel aufgenommen haben. Dann gehackte trockene Tomaten und Thunfisch einarbeiten. Mit Salz, Olivenöl, Zitrone, Honig abschmecken und den gehackten frischen Schnittlauch nach Belieben hinzufügen. Als nächstes servieren.

10. Rezept für trockene Tomatensuppe Licht

Zutaten:

  • 4 mittelgroße Karotten;
  • 1 ½ große gehackte Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • ¼ Tasse Olivenöl;
  • 1 ½ Esslöffel frischer Thymian;
  • 4 Tassen gehackte Tomaten ohne Haut;
  • 12 gehackte getrocknete Tomaten;
  • 1 Glas Wasser;
  • 1 ½ Tassen leichte Sahne;
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig.

Art der Zubereitung:

Die Karotten, Zwiebeln und Knoblauchzehen hacken. Braten Sie die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf mit Öl. Bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten braten, bis die Zwiebel durchsichtig ist. Dann den frischen Thymian hinzufügen und weitere zwei Minuten mischen. Fügen Sie gehackte trockene Tomaten und hautlose Tomaten hinzu. Fügen Sie auch ein Glas Wasser hinzu. Versuchen Sie mit einem Spatel die ganzen Tomaten zu brechen, damit sie den ganzen Saft, der darin ist, freisetzen. Kochen Sie für 45 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Warten Sie, bis die Suppe im Mixer schmilzt und schlägt oder verwenden Sie einen Mixer. Alles in die Pfanne geben und den Balsamico und die Sahne hinzufügen. Gewürze anpassen und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Servieren.


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