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10 Rezepte mit Rüben, um Gewicht zu verlieren - leicht und lecker

Rübe ist ein Lebensmittel reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Es hat einen leicht bitteren Geschmack und eine erfrischende Note und wird üblicherweise bei der Zubereitung von Salaten verwendet.

Rübe hat Kalium, Natrium, Phosphor, Kalzium, Ballaststoffe, Vitamin C und wenig Kalorien, weil jede 100 Gramm nur 35 Kalorien hat, ideal für die Integration in Menüs zum Abnehmen. Rübe kann helfen, Blut zu reinigen, Giftstoffe zu entfernen, und hat erweichende, harntreibende, stärkende, schleimlösende, abführende und alkalisierende Wirkung. Es hat medizinische Eigenschaften, die unter bestimmten Bedingungen helfen: Hämorrhoiden, Entzündungen, Darmbeschwerden, Husten, Keuchhusten, Bronchitis und abnehmender Säuregehalt des Magens.

  • Sehen Sie mehr: Vorteile der Rübe - Für was es dient und Eigenschaften.

Wenn Sie das Futter in Ihre Ernährung einfügen möchten, können Sie sich von diesen Rübenrezepten inspirieren lassen, die wir unten trennen, alles leicht, köstlich und einfach zuzubereiten.

Schauen Sie sich unsere Rübenrezepte an und genießen Sie!

1. Salatrezept mit Rübenlicht, um Gewicht zu verlieren

Zutaten:

  • 1/2 Rüben;
  • 1/2 Tasse Rüben Tee;
  • 1/2 Tasse Karottetee;
  • Salz nach Geschmack;
  • Zitronensaft nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Waschen Sie das Gemüse gut. Reibe die Rüben und die geschälten Karotten und schneide die Rübe ab. In eine Salatschüssel geben und mit Salz und Zitrone würzen. Wenn Sie möchten, können Sie andere Gewürze hinzufügen.

2. Rübengratin Rezept Licht

Zutaten:

  • 1/2 kg Rübengras;
  • 250 ml Magermilch;
  • 1 und 1/2 Esslöffel Butterlicht;
  • 1 und 1/2 Esslöffel Weizenmehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Prise Muskatnuss;
  • Hüttenkäse nach Geschmack gehackt.

Art der Zubereitung:

Die Rüben schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Auf ein gefettetes Backblech legen und beiseite stellen. In einer Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und goldbraun mischen. Dann Milch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und umrühren, bis sie verdickt sind, aber nicht einweichen lassen. Entfernen Sie diese Creme von der Hitze und gießen Sie über die Rüben. Legen Sie das Haus auf und backen Sie bei 200 Grad zu braun. Heiß servieren.

3. Hähnchen-Curry-Rezept mit leichter Rübe

Zutaten:

  • 1/4 einer kleinen Zwiebel in Scheiben geschnitten;
  • 1/3 einer Karotte in dünne Streifen geschnitten;
  • 1/4 einer Gurke in dünne Streifen geschnitten;
  • 1/2 Rüben in dünne Streifen geschnitten;
  • 2 Spargel in 1cm Stücke schneiden;
  • 150 g Hühnerbrust;
  • 1/2 Teelöffel Currypulver;
  • 1/2 Teelöffel würziger Paprika;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • 100g geschnittener Champignon;
  • 50ml Magermilch.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie, indem Sie das Huhn in Filets und dann in Würfel schneiden. Mit Curry, Paprika würzen und Wasser hinzufügen. In dieser Mischung eine halbe Stunde marinieren lassen. Trennen Sie die anderen Zutaten. Das Hähnchen in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Die anderen Zutaten hinzufügen und weitere 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Dann Milch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Lass das Wasser verdunsten. Dann Petersilie dazugeben und servieren. Wenn nötig, würzen.

4. Rezept für leichte Rübensuppe zum Abnehmen

Zutaten:

  • 1 Aubergine;
  • 2 Rüben;
  • 2 Karotten;
  • 1 Tasse gehackter grüner Tee;
  • 3 bunte Paprikaschoten;
  • Salz nach Geschmack;
  • grüner Geruch nach Geschmack;
  • 1 Stängel von gehacktem Sellerie;
  • 1 Teelöffel weißer Pfeffer;
  • 1 Tablette leichte Hühnerbrühe;
  • ½ Rotkohl.

Art der Zubereitung:

Das Gemüse in einer Pfanne mit 1 1/2 Liter Wasser mit der aufgelösten Hühnerbrühe kochen, bis es weich ist. Abstellen, warte ab. Alles in den Mixer geben, in die Pfanne geben und abspülen lassen. Wenn Sie selbstgemachte Tomatensauce hinzufügen möchten, um sie konsistenter zu machen. Mit Petersilie servieren.

5. Wickel Rüben Rezept Licht

Zutaten:

  • 150 Gramm gewürfeltes Huhn;
  • 2 leichte Wraps;
  • 1/2 Bund gewürzter Mangold;
  • 1/2 Bund Koriander;
  • 1/2 Rübensprößling;
  • 50 ml Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • 2 Esslöffel Magerjoghurt;
  • 1 Esslöffel Zitronensaft.

Art der Zubereitung:

Das Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, würzen und beiseite stellen. Das Gemüse waschen und klein schneiden. In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Joghurt und Zitrone vermischen. Löffel die Wraps in einer Antihaft-Pfanne. Fügen Sie das Gemüse, das gewürfelte Huhn hinzu und übersteigen Sie mit der Joghurtsoße. Wickeln und servieren.

6. Püree Rübenrezept

Zutaten:

  • 4 große Kartoffeln;
  • 2 Rüben;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Magermilch;
  • Salz nach Geschmack;
  • Muskat nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kartoffeln und Rüben schälen und in kleine Würfel schneiden. Gründlich waschen. Die Kartoffeln und die Rüben in etwas Wasser mit etwas Salz kochen. Wenn es weich ist, abschalten, abtropfen lassen und zusammendrücken, bis es püriert ist. Nehmen Sie diese Creme in eine Pfanne, fügen Sie einen Draht Olivenöl, schlagen Sie das Salz und würzen Sie mit ein wenig Muskatnuss. Auf das Feuer lassen, nur ein wenig trocknen und die Milch hinzufügen, um mehr Cremigkeit zu geben. Servieren.

7. Rib Rezept mit Rübe

Zutaten:

  • 1 kg knochenlose Rinderrippe;
  • 2 Gläser Wasser;
  • 300 g Rüben;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 2 mittelgroße Paprika;
  • 1 Esslöffel zerkleinerter Knoblauch, gehackt;
  • 1 Esslöffel flaches Salz;
  • 1 Esslöffel flacher ajinomoto Nachtisch.

Art der Zubereitung:

Entfernen Sie alles Fett von der Rippe und kochen Sie im Schnellkochtopf mit Wasser für 1h20 oder bis weich. In der Zwischenzeit die Rübe schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel hacken, pfeffern und beiseite stellen. In einem Topf Olivenöl hinzufügen und Zwiebel und Knoblauch anbraten. Fügen Sie Pfeffer hinzu und fügen Sie zwei Schalen von der Schnellkochtopfbrühe hinzu. Sautieren und in die Pfanne zurückkehren. Die Rüben in die Pfanne geben, mit Salz und Ajinomoto würzen und abspülen bis die Rübe weich ist. Servieren.

8. Thunfischfilet-Rezept mit Rübe

Zutaten:

  • 200 g frisches Thunfischfilet mit der Haut;
  • 200 g Rübengras;
  • 1 TL Hondashi-Tee;
  • 1 TL Raspel von Ajinomoto;
  • 2 Esslöffel kulinarischen Sake;
  • 1 Esslöffel voll ungesalzene Butter.

Art der Zubereitung:

Die Rübe schälen und in eine Schüssel schneiden. Den Thunfisch in Filets schneiden und neben die Rüben legen. Füge Hondashi, Ajinomoto und Sake hinzu und mariniere für 15 Minuten im Kühlschrank. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Rübenscheiben auf beiden Seiten anbräunen lassen. In der gleichen Pfanne die Thunfischscheiben falten und mit den Rüben servieren.

9. Leichtes Rübenomelett-Rezept

Zutaten:

  • 2 Rüben;
  • 5 Eier;
  • 4 Esslöffel Magermilch;
  • 4 Esslöffel Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Art der Zubereitung:

Die Rübe in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl leicht anbraten. Mischen bis durchscheinend. Die Eier mit der Milch schaumig schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Rüben gießen. Lass das Omelett an Konsistenz gewinnen. Dann wenden und auf der anderen Seite für 3 Minuten bräunen lassen. Servieren.

10. Rezept in Dosenrüben

Zutaten:

  • 1 kg Rübengras;
  • ½ Liter weißer Essig;
  • ½ Liter Wasser;
  • 2 Esslöffel Salz;
  • Pfefferkörner nach Geschmack;
  • 1 Teelöffel Senfkörner.

Art der Zubereitung:

Die Rüben waschen und schälen, alles in Scheiben schneiden, einen Esslöffel Salz hinzufügen und einige Minuten marinieren. In einer Pfanne Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und Senf hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Dann die Rübe in diese Mischung geben und zum Kochen bringen. Alles in ein Glas geben, abkühlen lassen, abdecken und 1 Woche im Kühlschrank lagern. Mit Toast servieren.


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