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10 Rezepte mit kohlenhydratarmen Kokosmilch

Kokosmilch ist in der Regel ein großer Verbündeter von denen, die Low-Carb-Diät folgen. Es kann in verschiedene Rezepte, sowohl salzig als auch süß, integriert werden.

Unten sind vier salzige Rezepte mit kohlenhydratarmen Kokosmilch: Moqueca, Strogonoff, Blumenkohlpüree und Hühnchen in Currysauce und sechs süße Rezepte: Delikatesse, Kuss, Pudding, Sahne, Kekse und Käse. Alle gleichermaßen köstlich und wenig Kohlenhydrate. Bereiten Sie diese Rezepte bei Mittag- und Nachspeisen vor und konsumieren Sie sie. Guten Appetit!

1. Rezept für Gemüse Moqueca mit Low Carb Kokosmilch

Zutaten:

  • 1 Tablett mit Pupunha-Palme;
  • 100ml hausgemachte Tomatensauce;
  • 1 grüne Paprika in Streifen;
  • 1 gelbe Paprika in Streifen;
  • 180 g Kirschtomaten;
  • 1 dünn geschnittene rote Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 1 Esslöffel Curry;
  • 1 Esslöffel Safran-Dessert;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Petersilie;
  • 200ml Kokosmilch.

Art der Zubereitung:

Die Tomaten halbieren. Einen tiefen Topf erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Ich gieße den Knoblauch und die Zwiebel in das Olivenöl. Fügen Sie die Pupunha-Palme, die Paprika, die Kokosmilch und die geschichteten Tomaten hinzu. Mit Kurkuma, Curry, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Gut vermischen und die Tomatensauce hinzufügen. 15 Minuten in halbgekochter Pfanne kochen lassen. Petersilie dazugeben und servieren.

2. Rezept für Strogonoff mit kohlenhydratarmen Kokosmilch

Zutaten:

  • 800 Gramm gewürfeltes Huhn;
  • 1/2 Zitrone gepresst;
  • 1 Esslöffel Butter;
  • 50 Gramm gewürfelter Speck;
  • 1/2 Tasse hausgemachte Tomatensauce;
  • 1 Schachtel mit Sahne;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • Pfefferpulver;
  • Salz nach Geschmack;
  • Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Hühnchen mit dem Zitronensaft würzen und beiseite stellen. In einer Pfanne den Speck in der Butter anbraten. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und lassen Sie es braun werden. Das Hähnchen in Würfel geben und schmoren lassen. Fügen Sie die Gewürze hinzu und mischen Sie die Zutaten gut, um Aromen einzuarbeiten. Bei Bedarf etwas Wasser zum Kochen geben. Wenn das Huhn gekocht und zart ist, legen Sie die hausgemachte Tomatensauce. Wenn es klar ist, mit der Sahne beenden, mischen und servieren.

3. Hühnchenrezept für Currysauce und kohlenhydratarme Kokosmilch

Zutaten:

  • 700 Gramm Hühnerbrust in Würfel geschnitten;
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 300 Gramm in Scheiben geschnittene Pilze;
  • 3 große Karotten in Stäbchen geschnitten;
  • 500 ml Kokosmilch;
  • 3 Teelöffel Curry;
  • 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer;
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel;
  • nach Geschmack gewürfelte Pfefferspitze;
  • duftendes Grün zum Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten. Dann das Huhn in Würfel schneiden und anbraten. Dann fügen Sie die Pilze, Karotten, Curry, Ingwer, Kreuzkümmel, Finger Pfeffer, junger Pfeffer, Salz und gut mischen. Lassen Sie Aromen einfließen. Schließlich fügen Sie die Kokosmilch hinzu und kochen Sie für ungefähr 30 Minuten oder bis weich. Splash grünen Geruch und servieren!

4. Rezept für Blumenkohl Püree mit Low Carb Kokosmilch

Zutaten:

  • 1 mittelgroßer Blumenkohl;
  • 1 Tasse Kokosmilch;
  • 1 EL Frischkäse;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Blumenkohl gewaschen und in Bouquets in den Dampf geteilt, bis sie weich sind. Wenn es weich ist, in den Mixer geben und mit Kokosmilch, Salz, Pfeffer und Frischkäse schlagen. Beat bis homogen. Zum Aufwärmen bringen, ggf. würzen und als Beilage servieren. Wenn Sie die Bewässerung mit Olivenöl abschließen möchten. Sie können gehackte Petersilie hinzufügen.

5. Rezept für Delikatesse mit kohlenhydratarmen Kokosmilch

Zutaten:

  • 1 Packung nicht aromatisierte Gelatine;
  • 100 ml Wasser;
  • 1 Glas Kokosmilch;
  • 1 Dose Sauerrahm;
  • 1/2 Tasse kulinarischer Süßstoff;
  • 100 g Kokosraspeln ohne Zucker;
  • streichfähige Butter;
  • Vanilleessenz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem Mixer fügen Sie das nicht aromatisierte Wasser und Gelatine und schlagen Sie die Mischung, bis es gut auflöst. Dann geben Sie die Creme, Kokosmilch, Süßstoff und Essenz. Hit erneut, um zu integrieren. In eine Schüssel geben, die geriebene Kokosnuss hinzufügen und gut vermischen. Eine Backform in der Mitte mit Butter einfetten und die Manjar-Mischung einschenken. Im Wasserbad 45 bis 50 Minuten bei mittlerer Hitze backen. Entfernen, abkühlen lassen, einige Stunden kalt stellen und dann entfernen und servieren.

6. Rezept für kohlenhydratarme Kokosmilchcreme

Zutaten:

  • 310 g Sahne;
  • 125 ml Kokosmilch;
  • 100 g Kokosraspeln ohne Zucker;
  • kulinarischer Süßstoff nach Geschmack;
  • 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Die geriebene Kokosnuss 30 Minuten in die Kokosmilch geben. Nach dieser Zeit fügen Sie die Sahne, die Prise Salz und gesüßt nach Geschmack. Gut mischen und in eine Glasschüssel geben. 2 Stunden kühl stellen. Dienen!

7. Küsse Rezept mit kohlenhydratarmen Kokosmilch

Zutaten:

  • 200 g Sahne;
  • 100 g Kokosraspeln ohne Zucker;
  • 200 ml Kokosmilch;
  • kulinarischer Süßstoff nach Geschmack;
  • geschnitzelte Kokosnuss ohne Zucker zu rollen;
  • Gewürznelke nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die saure Sahne, die geriebene Kokosnuss und die Kokosmilch in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Lassen Sie warm, Mischen bis dick. Dann fügen Sie den Süßstoff hinzu, gut mischen und zum Frost bringen. Wenn es beständiger ist, im Topf zu servieren oder die Kugeln zu wickeln, geben Sie die Kokosnuss hinein und spucken Sie die Nägel darüber. Dienen!

8. Rezept von Queijadinha mit kohlenhydratarmen Kokosmilch

Zutaten:

  • 200 ml Kokosmilch;
  • 4 Eier;
  • 200g Kokosraspeln ohne Zucker;
  • 100g geriebener Parmesan;
  • 2 Esslöffel Butter;
  • 200 g Sahne;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • eine Prise Salz;
  • Süßstoff nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die geriebene Kokosnuss in eine Schüssel geben und mit Kokosmilch hydratisieren.

Schlagen Sie die Eier, Butter, Sauerrahm für 3 Minuten den Mixer oder Mixer, bis sie lüften. Fügen Sie geriebenen Parmesan, vorher hydratisierte Kokosnuss und Backpulver hinzu. Mit einem Spatel umwickeln. Legen Sie diesen Teig in einzelne Silikon- oder gefettete Tassen. Leicht backen bei 180 Grad bis zur Bräunung. Erwarte zu versüßen. Unmount und dienen die Kleinen.

9. Schnell low-carb Mikrowelle Kuchenrezept

Zutaten:

  • 3 Esslöffel geriebene Kokosnuss ohne Zucker;
  • 2 Esslöffel Kokosmilch;
  • 1 Ei;
  • 2 Esslöffel Sahne;
  • 1 Teelöffel Kokosöl;
  • 2 Sucralose-Beutel;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Zimtpulver nach Geschmack;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel, die Mikrowelle kann, legen Sie die Kokosöl, Kokosmilch, Ei, saure Sahne und Sucralose Sachets. Alles gut mischen. Dann das Backpulver und die geriebene Kokosnuss platzieren und mit einer Grafik umwickeln. Mikrowelle für ungefähr 2 bis 3 Minuten abhängig von der Energie Ihres Geräts. Entfernen, Zimt bestreuen und entkernt servieren.

10. Low-Carb-Kokosmilchpudding Rezept

Zutaten:

  • 6 Eier;
  • 200 m Kokosmilch;
  • 200 Gramm Sahne;
  • 1/2 Päckchen Kokosraspeln ohne Zucker;
  • 1/2 Teelöffel Xylitol Süßstoff.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten außer Kokosraspeln in den Mixer, bis eine homogene Mischung entsteht. Dann die geriebene Kokosnuss hinzufügen und gut vermischen. Karamellisieren Sie die Form mit einem Loch in der Mitte mit geschmolzenem kulinarischem Süßstoff. Gießen Sie die Puddingmischung und backen Sie im Bain-Marie-Ofen bei 200 Grad für 50 Minuten oder bis fest. Warte, um gut abzukühlen, um zu enthüllen. Servieren.


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