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10 Garn Rezepte zum Abnehmen - leicht und lecker

Yam kann ein großer Verbündeter für alle sein, die abnehmen wollen. Es ist ein viel gesünderes Kohlenhydrat als viele andere oft konsumiert. Reich an Vitaminen und Nährstoffen kann Nahrung helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, und indem sie kein Fett in ihrer Zusammensetzung hat, ist sie sehr gesund.

Es hilft dem Körper, Nahrung zu verdauen und Giftstoffe zu beseitigen. Es steht in direktem Zusammenhang mit der Regulation des Hormons Cortisol und reduziert dessen Inhalt im Körper. Dieses Hormon ist bekannt als das Stresshormon, und wenn es in kleineren Mengen im Körper ist, kann es den Zwang zur Nahrung verhindern.

Im Allgemeinen stärkt das Yam die Immunität des Körpers, wirkt entzündungshemmend, reguliert das Nerven- und Muskelsystem, beugt Krankheiten wie Gelbfieber, Dengue und Malaria sowie Krebs vor. Darüber hinaus verbessert es die Augengesundheit und fördert bei Frauen die Fruchtbarkeit und verringert die PMS-Symptome.

  • Mehr sehen: Vorteile von Yam für Gesundheit und Fitness.

Um sofort von all Ihren Eigenschaften profitieren zu können, schauen Sie sich Rezepte mit leichten Süßkartoffeln an, um schlank zu werden und sich kreativ mit leckeren Gerichten zu amüsieren.

1. Light Yam Püree Rezept

Zutaten:

  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Tasse gehackter Lauch;
  • 1 kg geschälte Süßkartoffeln;
  • 2 Knoblauchzehen.

Art der Zubereitung:

Garn schälen, waschen und in vier Stücke schneiden. Leicht in einem Topf mit Wasser und Salz kochen. Wenn es weich ist, das Wasser abgießen und beiseite stellen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Dann fügen Sie den Lauch hinzu. Die Yamswurzel mit einer Gabel verkneten und in die Schmorpfanne geben. Salz setzen und servieren. Wenn Sie es vorziehen, können Sie sich ohne Lauch vorbereiten. Wenn Sie mehr Cremigkeit wünschen, fügen Sie einen Löffel helle Sahne oder leichten Quark hinzu.

2. Salat Rezept mit Yamswurzel, um Gewicht zu verlieren

Zutaten:

  • 200 g Lotuswurzel;
  • 2 Esslöffel Weißweinessig;
  • 250 g gekochte Süßkartoffeln;
  • 150 g Pariser Pilze in dünnen Scheiben;
  • 1/2 Bund Perlensalat;
  • 1/2 Bund Römersalat;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 4 Esslöffel Fleisch Brühe Licht;
  • 6 Esslöffel Limonensaft;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Die Lotuswurzel schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit 1 Liter Wasser und Essig in einen Topf geben. Cook für 20 Minuten oder bis al dente. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Die gekochte Yamswurzel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Gericht legen Sie die Yam, Lotuswurzel, Pilz, Bohnensalat und Roman gewaschen. In einer Pfanne die Zwiebel in Olivenöl anbraten, die Brühe, den Orangensaft und das Speisesalz hinzufügen. 3 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Den Salat mit der Sauce beträufeln und servieren.

3. Rezept für Yamswurzelsuppe, um Gewicht zu verlieren

Zutaten:

  • 2 kg Yamswurzel;
  • 2 kg Kartoffeln;
  • 1 Esslöffel Butterlicht;
  • 1/2 Knoblauch;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 1/2 Liter Gemüsebrühe Licht;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Yamswurzeln und die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne mit etwas Salz geben. Nach 30 Minuten Knoblauch, Knoblauchzehe und Petersilie hinzufügen. Koche 15 Minuten lang. Wenn es weich ist, bringen Sie es zum Prozessor, um alles zu zerkleinern und kehren Sie dann in die Pfanne zurück, mischen Sie die Brühe, wimmeln Sie mit Salz und servieren Sie heiß.

4. Yam Light Vitamin-Rezept

Zutaten:

  • 1 geschälte Yamswurzel;
  • 1 Karotte;
  • Strauß Petersilie;
  • Saft von 2 Orangen;
  • etwas gefiltertes Wasser.

Art der Zubereitung:

Die Yamswurzel und die Karotte schälen, in kleinere Stücke schneiden und den Mixer mit den anderen Zutaten glatt rühren. Wenn Sie mehr Flüssigkeit wünschen, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Servieren mit viel Eis.

5. Rehydriert Yam Rezept Licht

Zutaten:

  • 1/2 kg Yamswurzel;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 reife Tomate, gehackt;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schäle die Yamswurzel und wasche unter fließendem Wasser. In Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Dann die gehackten Tomaten hinzufügen, mit Salz würzen und etwas mehr anbraten. Die Hitze verringern, etwas Wasser hinzufügen, die Pfanne abdecken und kochen, bis die Yamswurzel weich ist. Dienen als Beilage zu etwas Fleisch. Wenn Sie möchten, können Sie anderes Gemüse nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

6. Joghurt-Pfanne-Pizza-Rezept, um Gewicht zu verlieren

Zutaten:

Massa

  • 1 große Yamswurzel;
  • 2 Esslöffel brauner Reismehl;
  • 1 Esslöffel Quinoa-Mehl;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Ei;
  • 1/2 Teelöffel Salzblume;
  • getrockneter Oregano nach Geschmack.

Füllung

  • hausgemachte Tomatensauce nach Geschmack;
  • geschnittenes Mozzarellakäse-Licht;
  • Tomatenscheiben;
  • Zwiebelscheiben;
  • frisches Basilikum nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Yam schälen und in einer Pfanne mit Wasser kochen lassen. Nach dem Garen abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel kneten, bis alles zerdrückt ist. Fügen Sie das Ei, Mehl, Olivenöl hinzu und würzen Sie mit Salz und Oregano. Mischen Sie gut, bis es einen Teig bildet, der beginnt, von Ihren Händen zu fallen. In der mit Olivenöl gefetteten beschichteten Pfanne den Teig mit einem Löffel in der Pfanne verteilen und eine Scheibe formen. Reduzieren Sie die Hitze und bräunen Sie den Teig. Dann auf der anderen Seite braun werden. Setzen Sie die Füllung: Tomatensauce, Käse, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum. Mit Olivenöl beträufeln und servieren.

7. Salziges Yam Kuchenrezept

Zutaten:

  • 2 Tassen Thymian;
  • 2 Tassen gekochte Yamswurzel;
  • 2 Tassen Reismehl;
  • 1 gehackte Karotte;
  • 1 gehackte Zucchini;
  • Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, grüner Duft);
  • geriebener Parmesan.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie den Lachs 3 Stunden in Wasser ziehen und drücken Sie ihn. Fügen Sie die Yam gekocht und geknetet und dann das Reismehl einarbeiten. Braten Sie dazu die Möhre und die Zucchini in etwas Olivenöl. Nach Geschmack abschmecken und in den Teig einarbeiten. In eine gefettete Form geben, geriebenen Käse darauf verteilen und 15 Minuten im Ofen backen. Verringere die Hitze und lasse weitere 15 Minuten gehen. Servieren.

8. Rezept für Yams, um Gewicht zu verlieren

Zutaten:

  • 80 g gekochte und geriebene Süßkartoffeln;
  • 2 Esslöffel Leinsamenmehl;
  • 1 Esslöffel brauner Reismehl;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Prise Salz;
  • grüner Geruch nach Geschmack;
  • Safran nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Reiben Sie die Yams geschält und gewaschen auf der feinen Reibe. Fügen Sie die anderen Zutaten und Gewürze hinzu und mischen Sie, fügen Sie das Wasser allmählich hinzu und mischen Sie, bis eine homogene Masse erhalten wird. Formen Sie die Murmeln und legen Sie sie in die antihaftbeschichtete Backform, bis sie gebräunt ist. Die Zeit hängt vom Ofen ab, also bleiben Sie dran.

9. Gnocchi Rezept mit leichten Yam

Zutaten:

  • 250 g Yamswurzel;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1/2 Teelöffel Meersalz;
  • 1/2 Tasse Reismehl.

Pesto-Sauce

  • 1 Bund Basilikum;
  • 1/2 Bund Petersilie;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 1/2 Tasse Nüsse;
  • 1/3 Tasse Olivenöl;
  • 1 Teelöffel Meersalz.

Art der Zubereitung:

Für den Teig: Den Ofen bei 200ºC anzünden. Die Yamswurzel mit einer Gabel einstechen und eine Stunde backen. Dann die Yamswurzel schälen, in eine Schüssel geben und mit Salz und Olivenöl würzen. Gut kneten. Fügen Sie das Reismehl langsam hinzu und vermischen Sie es, bis es einen beständigen Teig bildet. Wenn nötig, salzen. Den Teig in kleine Portionen teilen, die Teigstreifen auf eine glatte und bemehlte Oberfläche streichen und in Gnocchi-Würfel schneiden. Stellen Sie eine Pfanne mit Wasser, Salz und einer Reihe von Olivenöl auf das Feuer, zum Kochen bringen. Fügen Sie die Gnocchi hinzu und entfernen Sie sie, sobald sie auftauchen. Bereiten Sie die Soße zu: Fügen Sie die Blätter, den Knoblauch, die Nüsse und das Salz in den Prozessor und zerquetschen Sie gut. Fügen Sie das Olivenöl allmählich hinzu, bis es zu einer Paste wird. Mit den Nudeln servieren.

10. Rezept für Yam sauté light

Zutaten:

  • 2 geschälte und gehackte Yamswurzeln;
  • 1 Esslöffel Butterlicht;
  • gehackte Petersilie;
  • gehackter Schnittlauch;
  • gehackter Koriander;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Yamswurzeln waschen und schälen, in Würfel schneiden und zum Kochen bringen, bis sie weich sind. Dann die Butter schmelzen, die Yamswurzeln hinzufügen, mit Salz und grünen Gewürzen abschmecken, sorgfältig vermischen, nicht zerlegen und als Beilage servieren.


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