7 Fit Kürbispüree Rezepte
Der Kürbis, in all seinen Versionen und Typen, ist sehr vorteilhaft für die Gesundheit und bringt Vorteile für diejenigen, die abnehmen wollen. Es ist mit der Reduzierung bestimmter Krebsarten, Herzerkrankungen, Schlaganfällen und sogar Sehstörungen verbunden. Hilft gegen freie Radikale und ist reich an Vitamin A.
Genau wie süße Kartoffeln hilft der Kürbis, Ihnen mehr Sättigung zu geben, also ist es ideal für die Kontrolle von Essattacken. Es kann in einer Vielzahl von Rezepten zubereitet werden, sei es gebacken, gekocht, geschmort usw. Neben dem nährstoffreichen Fruchtfleisch selbst sollten Sie die Samen nicht vergessen, die aufgrund der hohen Konzentration von Vitamin E antioxidativ wirken und die Zellalterung hemmen.
Im Folgenden finden Sie einige leckere Rezepte für Kürbispüree passen, aber achten Sie darauf, die Samen zu speichern Toast und verbrauchen in den Gemüsesalat, Joghurt oder Obst und nutzen Sie alle Vorteile des Kürbis.
1. Rezept von Kürbispüree passen mit Kürbis Paulista
Zutaten:
- 500 g São Paulo Kürbis;
- 6 Esslöffel Magermilch;
- 1 kleine Knoblauchzehe;
- 1 EL leichter Quark;
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln;
- Salz nach Geschmack;
- Muskat nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Kürbis trennen, in vier Stücke schneiden, die Samen entfernen und die Schale aufbewahren. In einer Pfanne mit Wasser den Kürbis platzieren und aufkochen lassen. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu und kochen Sie für 20 Minuten oder bis weich gemacht. Abtropfen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen und kneten. In einer Pfanne Knoblauch und Milch dazugeben und zum Kochen bringen. Dann fügen Sie das Fruchtfleisch, den Quark und die Würze hinzu und erinnern sich, den Schnittlauch zuletzt zu legen. Schalten Sie die Hitze ab und dienen Sie als Begleitung.
2. Rezept für Kürbispüree mit Kürbis passen
Zutaten:
- ½ kleiner Kürbiskürbis;
- ½ mittelgroße gehackte Zwiebel;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel Butter Ghee;
- 1 Tasse Magermilch.
Art der Zubereitung:
Den Kürbis in einer Pfanne mit Wasser weich kochen, aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen, ausdrücken und beiseite stellen. In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebel anbraten, den Kürbis, die Butter und die Milch hinzufügen. Gut umrühren, bis es die Konsistenz von Püree erreicht. Es ergibt 4 Portionen mit einem Durchschnitt von 50 kcal pro Portion Püree.
3. Rezept für Kürbispüree passen mit Kürbis Cabotiá
Zutaten:
- 300 Gramm Cabotiá-Kürbis;
- 3 Knoblauchzehen, zerstoßen;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Thymian zu schmecken;
- 1/2 Esslöffel leichter Quark;
- 1 Esslöffel Magermilch.
Art der Zubereitung:
Entsorge die Kürbiskerne und schneide sie in Stücke. Leicht mit Wasser, Knoblauch, Thymian und Salz kochen. Wenn der Kürbis weich ist, abtropfen lassen. Wirf den Thymian weg, entferne die Schale vom Kürbis und kratze das Fruchtfleisch. Den Knoblauch und die Moranga kneten und die Milch und den Quark vermischen, bis sich eine Püree ergibt. Salz hinzufügen, Pfeffer hinzufügen und servieren.
4. Rezept für Kürbispüree mit Kokosnuss
Zutaten:
- 1 mittelgroßes Stück Kürbis;
- 1 Teelöffel Kokosöl;
- 2 Esslöffel Kokosmilch;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf die Stücke platzieren und mit Wasser bedecken. Licht zum kochen. Wenn es weich ist, auflegen. Wasser ablassen, drücken. Wenn Sie es vorziehen, können Sie mit der Schale kochen und das Fruchtfleisch danach extrahieren. Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu und mischen Sie bis zum Pürieren. Servieren.
5. Rezept von Bela Gils Kürbispüree
Zutaten:
- ½ Kürbis in halbe Stücke geschnitten;
- ½ gehackte Zwiebel;
- 4 Esslöffel Olivenöl;
- Meersalz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Kürbis in Wasser oder Dampf kochen, bis er weich ist. Pass das Fruchtfleisch in den Kartoffelstampfer. In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebel hinzufügen und schmoren lassen. Dann das Fruchtfleisch einarbeiten und mit Salz würzen. Lass es ein paar Minuten kochen und servieren.
6. Rezept für Kürbispüree mit Frischkäse passen
Zutaten:
- 300 g Kürbis;
- 3 Esslöffel Magermilch;
- 1 kleine Knoblauchzehe;
- 1 EL Frischkäse;
- Salz nach Geschmack;
- Muskat nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Kürbis trennen, in vier Stücke schneiden, die Samen entfernen und die Schale aufbewahren. In einer Pfanne mit Wasser den Kürbis platzieren und aufkochen lassen. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu und kochen Sie für 20 Minuten oder bis weich gemacht. Abtropfen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen und kneten. In einer Pfanne Knoblauch und Milch dazugeben und zum Kochen bringen. Dann fügen Sie das Fruchtfleisch, Frischkäse und Gewürze hinzu. Schalten Sie die Hitze ab und dienen Sie als Begleitung.
7. Rezept für Kürbispüree passen mit Joghurt
Zutaten:
- ½ kleiner Kürbiskürbis;
- ½ mittelgroße gehackte Zwiebel;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel Magerjoghurt;
- 1 Tasse Magermilch.
Art der Zubereitung:
Den Kürbis in einer Pfanne mit Wasser weich kochen, aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen, ausdrücken und beiseite stellen. In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebel anbraten, den Kürbis, den Joghurt und die Milch hinzufügen. Gut umrühren, bis es die Konsistenz von Püree erreicht.
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