Top 10 Ursachen von Gewichtszunahme und Adipositas
Adipositas ist eines der größten Gesundheitsprobleme der Welt. Sie reist mit mehreren anderen Krankheiten, die jedes Jahr Millionen von Menschen töten. Diese Krankheiten umfassen Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Schlaganfall, Demenz und mehrere andere.
Fettleibigkeit und Willenskraft
In den Diskussionen über Gewichtszunahme und Fettleibigkeit scheinen viele Menschen der Meinung zu sein, dass es sich nur um Willenskraft handelt.
Diese Idee ist nicht fair. Wenn wir an Gewicht zunehmen (oder nicht), ist dies ein Ergebnis des Verhaltens, in diesem Fall des Essverhaltens. Wenn wir mehr essen als wir ausgeben, nehmen wir an Gewicht zu. Wenn wir weniger essen und Sport treiben, verlieren wir Gewicht.
Aber ... menschliches Verhalten ist komplex. Es wird von mehreren biologischen Faktoren wie Genetik, Hormonen und neuronalen Schaltkreisen angetrieben. Essverhalten sowie Sexual- und Schlafverhalten werden durch biologische Prozesse gesteuert.
Zu sagen, dass dieses Verhalten einfach eine Frage der Willenskraft ist ("Die Willenskraft, Entscheidungen, Wünschen, Plänen zu folgen"), ist zu einfach.
Dies berücksichtigt nicht alle anderen Faktoren, die bestimmen, was wir tun und wann wir es tun. Die Willenskraft der meisten Menschen wird durch die Kraft anderer Signale, innere und äußere, zerstört.
Hier sind 10 Faktoren, die die Hauptursachen für Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und Stoffwechselerkrankungen sind, die wirklich nichts mit Willenskraft zu tun haben.
1. Genetik
Fettleibigkeit hat eine starke genetische Komponente. Kinder von übergewichtigen Eltern werden viel häufiger fettleibig als Kinder von mageren Eltern.
Das heißt nicht, dass Fettleibigkeit völlig vorherbestimmt ist, weil unsere Gene nicht in Stein gemeißelt sind, wie Sie vielleicht denken ... die Signale, die wir an unsere Gene senden, haben einen großen Einfluss darauf, welche Gene exprimiert werden und welche nicht.
Nicht-industrialisierte Gesellschaften wurden schnell fettleibig, als sie anfingen, eine typisch westliche Diät zu essen. Ihre Gene änderten sich nicht, die Umwelt und die Signale, die sie ihren Genen schickten, veränderten sich.
Es scheint klar, dass es genetische Komponenten gibt, die unsere Anfälligkeit für Gewichtszunahme beeinflussen. Studien an eineiigen Zwillingen haben dies sehr gut gezeigt.
2. Ungesunde Lebensmittel "Tasty Hyper"
Heute sind Lebensmittel oft wenig mehr als raffinierte Zutaten mit verschiedenen Chemikalien gemischt.
Diese Produkte werden hergestellt, um preiswert zu sein, dauern lange im Regal und haben einen so unglaublich guten Geschmack, dass wir nicht aufhören können zu essen.
Lebensmittelhersteller sorgen dafür, dass wir viel essen und uns entscheiden, mehr zu kaufen und wieder zu essen.
Die meisten verarbeiteten Lebensmittel sehen heutzutage nicht wie Nahrungsmittel aus. Sie sind hochverarbeitete Produkte, mit riesigen Budgets, die sie so gut schmecken lassen, dass wir zu "Junkies" werden.
3. Nahrungssucht
Diese hochverarbeiteten Lebensmittel bewirken einen starken Schub in den Belohnungszentren Ihres Gehirns. Weißt du, was sonst noch? Drogen wie Alkohol, Kokain, Nikotin und Marihuana.
Tatsache ist, dass Lebensmittel bei anfälligen Personen Sucht verursachen können. Die Menschen verlieren die Kontrolle über ihr Essverhalten, genauso wie Alkoholiker die Kontrolle über ihr Trinkverhalten verlieren.
Sucht ist ein komplexes Problem mit einer biologischen Basis, die sehr schwer zu überwinden sein kann. Wenn du süchtig nach etwas wirst, verlierst du die Freiheit der Wahl und die Biochemie deines Gehirns beginnt, die Befehle zu geben.
4. Aggressives Marketing (besonders für Kinder)
Nahrungsmittelfirmen sind in der Werbung sehr aggressiv. Ihre Taktiken können manchmal unethisch sein und sie werben ständig für Produkte, die nicht gesund sind.
Nahrungsmittelunternehmen machen irreführende Behauptungen und geben große Geldsummen aus, um Wissenschaftler und große Gesundheitsorganisationen zu unterstützen, ihre Forschung zu beeinflussen.
Diese Unternehmen scheinen noch schlimmer zu sein als Tabakunternehmen, weil sie ihre Werbung vor allem auf Kinder ausrichten.
Kinder werden fettleibig, diabetisch und süchtig nach Nahrung, lange bevor sie alt genug sind, um bewusste Entscheidungen über Gewichtszunahme und ihre gesundheitlichen Komplikationen zu treffen.
5. Insulin
Insulin ist ein sehr wichtiges Hormon, das unter anderem die Energiespeicherung reguliert. Eine der Funktionen des Insulins besteht darin, den Fettzellen zu sagen, dass sie Fett speichern und das Fett behalten sollen, das sie bereits tragen.
Die westliche Ernährung verursacht bei vielen Menschen Insulinresistenz. Dies erhöht den Insulinspiegel im ganzen Körper, wodurch Energie in den Fettzellen gespeichert wird, anstatt für den Gebrauch verfügbar zu sein, was die Gewichtszunahme ausmacht.
Der beste Weg, um Insulin zu reduzieren, ist, Kohlenhydrate zu reduzieren, was normalerweise zu einer automatischen Reduzierung der Kalorienaufnahme und Gewichtsverlust führt, ohne Kalorien zu zählen oder Portionen zu kontrollieren.
6. Bestimmte Medikamente
Es gibt viele Medikamente, die als Nebenwirkung Gewichtszunahme verursachen können. Beispiele sind Medikamente gegen Diabetes, Antidepressiva, Antipsychotika usw.
Diese Medikamente verursachen keinen "Willenskraftmangel" - sie verändern die Funktionen des Körpers und des Gehirns, so dass sie Fett speichern, anstatt es zu verbrennen.
7. Leptin
Ein anderes Hormon, das bei Fettleibigkeit entscheidend ist, ist Leptin. Dieses Hormon wird von Fettzellen produziert und sollte Signale an den Hypothalamus (den Teil unseres Gehirns, der die Nahrungsaufnahme kontrolliert) aussenden, dass wir voll sind und wir aufhören müssen zu essen.
Übergewichtige Menschen haben viel Fett und viel Leptin. Das Problem ist, dass Leptin nicht so funktioniert, wie es sollte, weil das Gehirn aus irgendeinem Grund resistent wird. Dies wird als Leptinresistenz bezeichnet und gilt als Ursache für Fettleibigkeit.
8. Verfügbarkeit der Lebensmittel
Ein Faktor, der den Bauchumfang weltweit beeinflusst hat, ist ein großer Anstieg der Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln.
Essen (besonders ungesund) ist jetzt überall. Sogar Tankstellen verkaufen Lebensmittel, und die Märkte stellen verlockende Produkte in Bereiche, die die Wahrscheinlichkeit eines Impulskaufs maximieren.
Ein weiteres Problem im Zusammenhang mit der Verfügbarkeit ist, dass ungesunde Lebensmittel billiger als echte Lebensmittel sind. Manche Menschen, besonders in ärmeren Gegenden, haben nicht einmal die Möglichkeit, echtes Essen zu kaufen. Convenience-Stores in diesen Gebieten verkaufen nur Softdrinks, Süßigkeiten und verarbeitete und verpackte Lebensmittel.
Wie kann es eine Frage der Wahl sein, wenn Sie buchstäblich keine Wahl haben?
9. Zucker
Zucker ist der schlimmste Teil der modernen Ernährung. Der Grund dafür ist, dass Zucker, wenn er im Übermaß konsumiert wird, die Hormone und die Biochemie des Körpers verändert, was zur Gewichtszunahme beiträgt.
Zugesetzter Zucker ist halbe Glucose, halb Fructose. Wir nehmen Glucose in allen Arten von Nahrungsmitteln auf, einschließlich Stärke, aber wir nehmen die meisten Fructose aus zusätzlichem Zucker auf.
Überschüssige Fruktose verursacht Insulinresistenz und erhöhte Insulinspiegel. Es kann auch eine Resistenz gegen Leptin hervorrufen, zumindest bei Ratten. Es verursacht auch nicht Sattheit in der gleichen Weise wie Glukose. All dies trägt zur Speicherung von Energie bei, was zu Gewichtszunahme und letztendlich zu Fettleibigkeit führt.
10. Falsche Information
Menschen auf der ganzen Welt erhalten falsche Informationen über Gesundheit und Ernährung. Der Hauptgrund dafür ist, dass Unternehmen Wissenschaftler und große Gesundheitsorganisationen auf der ganzen Welt unterstützen.
Zum Beispiel wird die Akademie für Ernährung und Diätetik (die größte Organisation von Ernährungsprofis der Welt) stark von Unternehmen wie Coca Cola, Kellogg's und Pepsico gesponsert.
Die American Diabetes Association wird von Pharmaunternehmen mit Millionen von Dollar pro Jahr gesponsert, Unternehmen, die direkt von der fehlerhaften Beratung über fettarm profitieren.
Selbst von der Regierung gesponserte offizielle Führer scheinen eher die Interessen von Unternehmen zu schützen als die Gesundheit von Individuen zu fördern. Wie sollten Menschen die beste Wahl treffen, wenn Regierungen, Gesundheitsorganisationen und Fachleute sie belügen?
Nachricht mit nach Hause nehmen
Wir schlagen nicht vor, dass Leute diesen Artikel als eine Entschuldigung verwenden, um aufzugeben und zu entscheiden, dass ihr Schicksal außerhalb ihrer Kontrolle ist. Überhaupt nicht. Es sei denn, dass ein medizinischer Zustand vorliegt, liegt es in der Macht jedes Einzelnen, sein eigenes Gewicht zu kontrollieren. Dies kann getan werden.
Es erfordert normalerweise harte Arbeit und eine drastische Veränderung des Lebensstils, aber viele Menschen schaffen es, trotz der Möglichkeiten, die ihnen entgegenstehen.
Der Sinn dieses Artikels ist es, die Gedanken der Menschen für etwas zu öffnen, das über die "individuelle Verantwortung" hinausgeht, die zur Gewichtszunahme und zur Adipositas-Epidemie führen kann.
Tatsache ist, dass die Art und Weise, wie Nahrung und Gesellschaft verarbeitet werden, wichtige Faktoren sind, die angegangen werden müssen, wenn wir dieses Problem auf globaler Ebene rückgängig machen wollen. Die Idee, dass all das durch Mangel an Willenskraft verursacht wird, ist genau das, was Lebensmittelunternehmen uns glauben machen wollen, damit sie ihre unmoralische Werbung in Frieden fortsetzen können.
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