Ein neuer und erstaunlicher Vorteil des Fischkonsums
Der Konsum von mehr Fisch in Ihrer Ernährung kann helfen, die Schmerzen der rheumatoiden Arthritis (RA) zu lindern, laut einer neuen Studie von Arthritis Care & Research . Menschen mit RA, die mindestens zweimal pro Woche Fisch aßen, berichteten über weniger Schwellungen und Empfindlichkeit in ihren Gelenken als diejenigen, die selten oder nie aßen - und die Ergebnisse legen nahe, dass die Krankheit umso weniger aktiv war, je mehr Menschen aßen.
An der Studie nahmen 176 Menschen mit RA teil, die im vergangenen Jahr Fragen zu ihrer Ernährung beantworteten. Insbesondere analysierten die Autoren Antworten auf Fragen darüber, wie oft sie Thunfisch, Lachs, Sardinen und andere roh, gekocht, gegrillt oder gebackene Fische aßen.
Sie berücksichtigten nicht die Häufigkeit, mit der Menschen gebratenen Fisch, Muscheln oder Fisch in gemischten Gerichten (wie z. B. Shrimps) aßen, da diese Mahlzeiten tendenziell geringere Mengen an Omega-3-Fettsäuren enthalten - Fetttyp mit Anti- entzündlich.
Frühere Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Omega-3-reichen Fischölpräparaten Menschen mit RA zu Gute kommen kann, aber dies ist eine der ersten Studien, die den Fischkonsum selbst analysiert.
Die Forscher untersuchten auch die Krankheitsaktivität der Patienten, ein Maß, das die Anzahl entzündeter oder schmerzhafter Gelenke berücksichtigt, die sie haben, sowie einen Blutmarker für Entzündungen.
Die Werte für die Krankheitsaktivität lagen bei Personen, die mehr Fisch aßen (zweimal pro Woche oder mehr), um einen halben Punkt niedriger als bei denjenigen, die am wenigsten aßen (einmal im Monat oder nie).
Dies wurde gefunden, nachdem die Forscher eine Reihe von Faktoren angepasst haben, die die Ergebnisse beeinflussen könnten, einschließlich Alter, Geschlecht, Body-Mass-Index, Depression, Familienstand, Verwendung von Medikamenten und den Verbrauch von Fischöl.
Dieser halbe Punkt mag auf den ersten Blick nicht viel erscheinen, aber eine Verringerung um einen halben Punkt ist klinisch signifikant, sagen Forscher. Für die in der Studie verwendete Skala zeigt ein Wert von weniger als 2, 6 eine Remission an, während ein Wert von mehr als 5, 1 eine aktive Erkrankung anzeigt. Nicht zu vergessen, dass 0, 5 ungefähr ein Drittel der Verbesserung bedeutet, die in klinischen Studien für Methotrexat-Medikamente berichtet wurde, die als Standard für die Behandlung von RA gelten.
"Bei dieser Art von Verbesserung erwarten wir normalerweise, dass sich ein Patient besser fühlt", sagt Erstautorin Dr. Sara Tedeschi, Assistenzärztin für Rheumatologie am Brigham and Women's Hospital.
Die Studie legt auch nahe, dass die Menschen nicht zweimal in der Woche Fisch essen müssen, um etwas davon zu bekommen, und dass sie auch nicht zweimal in der Woche anhalten müssen. Jede Portion Fisch pro Woche wurde mit weniger Krankheitsaktivität in Verbindung gebracht.
SCHLUSSFOLGERUNGEN: Erhöhte Fischaufnahme kann mit verminderter Krankheitsaktivität bei RA-Patienten in Verbindung gebracht werden, obwohl sie warnen, dass die Studie - die nur den Fischkonsum und die Krankheitsaktivität zu einem bestimmten Zeitpunkt betrachtet - nicht zeigen konnte eine Ursache-Wirkungs-Beziehung. Obwohl er nicht in der Lage ist zu sagen, ob der Verzehr von Fisch für Menschen ohne rheumatoide Arthritis entzündungshemmend wirken kann, erinnert Dr. Sara an frühere Untersuchungen, die auf eine geringe Schutzwirkung hindeuten.
"Wenn unsere Ergebnisse in anderen Populationen und über lange Zeiträume reproduziert werden können, können wir einen spezifischen Grund für Menschen mit RA zeigen, mehr Fisch zu essen", sagt Tedeschi. Das ist nur einer von Tausenden von anderen Gründen, warum Fisch essen ist eine kluge Wahl, fügt sie hinzu, ob Sie Arthritis haben oder nicht.
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