Alles über Molkenproteinhydrolysat
Wenn Sie sich für Ihren Körper interessieren und eine Art von körperlicher Aktivität ausüben, haben Sie wahrscheinlich von Whey Protein gehört. Protein ist zu einem der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel bei Sportlern und Slughers geworden, und das nicht ohne Grund.
Was passiert ist, dass Protein der Schlüssel zum Muskelaufbau ist, so dass Bodybuilder sich Sorgen um eine proteinreiche Ernährung machen und Nahrungsergänzungsmittel mit dieser Substanz einnehmen. Unter den Protein-Ergänzungen ist Molke am beliebtesten, weil es reich an essentiellen Aminosäuren ist und eine schnelle Verdauung und Assimilation hat. Eine qualitativ hochwertige Molkenprotein Ergänzung den richtigen Weg zu nehmen, kann einen Unterschied in Ihrer Leistung als Sportler und in den Prozess der Muskelaufbau machen.
In jüngster Zeit ist eine andere Art von Molkenprotein auf dem Vormarsch: das Molkenprotein Hydrolysiert. Wie gewöhnliches Molkenprotein ist es eine unglaubliche Energiequelle, es liefert Antioxidantien, hilft Körperfett zu reduzieren und fördert das Muskelwachstum. Der Hauptunterschied besteht darin, dass die hydrolysierte Version erneut verarbeitet wird, wobei sie "vorverdaut" und in kleinere Partikel zerbrochen wird. Was passiert ist, dass die Substanz reiner und leichter zu verdauen und zu absorbieren als die anderen Optionen.
Wie alles andere macht es keinen Sinn, eine Substanz zu konsumieren, ohne zu wissen, was es ist, wie es funktioniert und wie man seine Vorteile am besten genießt. Sie müssen verstehen, worum es geht, was der beste Weg ist, es zu konsumieren, und vor allem, wenn es die zusätzlichen Kosten wert ist.
Was ist das?
Whey Protein ist eines der Milchproteine. Die Milch enthält zwei Molken und Casein. Molkenprotein kann vom Kasein getrennt oder sogar aus der Käseproduktion hergestellt werden. Es ist ein komplettes Protein, das die neun essentiellen Aminosäuren und wenig Laktose enthält. Diese hohe Konzentration der essentiellen Aminosäuren ist mit einer größeren Proteinsynthese verbunden, dh: mehr Muskeln! Darüber hinaus ist es ein schnell verdauliches Protein und Absorption, die etwa 30 Minuten benötigt, um vom Körper verarbeitet zu werden.
Seine Zusammensetzung ist im Wesentlichen Beta-Lactoglobulin (mindestens 50% des Produkts), Alpha-Lactalbumin (mindestens 20%), Rinderserumalbumin (mindestens 5%), Immunglobuline (mindestens 10%), Lactoferrin %) und Glykoproteine.
Es gibt verschiedene Arten von Molkenprotein, darunter das hydrolysierte Molkenprotein. Wie bereits erwähnt, ist die hydrolysierte Version vorverdaut. Es wird partiell hydrolysiert (der körpereigene Prozess zur Proteinabsorption), so dass es nicht viel Verdauung bedarf.
Aufgrund dieses Prozesses wird es viel schneller absorbiert und ist, da es sehr wenig Laktose enthält, ideal für Allergiker und Menschen mit Laktoseintoleranz. Das heißt, die Idee ist, dass sie schneller ist, effizienter ist und Ergebnisse schneller bringt.
Vorteile von hydrolysiertem Molkenprotein
Wie andere Arten von Molkenprotein bringt hydrolysiertes Molkeprotein eine Reihe von Vorteilen, sowohl für die Aufrechterhaltung der Fitness als auch für die allgemeine Gesundheit. Einschließlich, helfen, einige Krankheiten zu behandeln und zu verhindern.
- Beschleunigt die Muskelentwicklung
Die Aufnahme von Protein ist essentiell für die Muskelmasseproduktion und hydrolysiertes Molkenprotein hat einen höheren Proteinanteil als andere Molkentyp, mit mindestens 90% der Substanz. Einige Molkenproteinisolate haben auch diese Menge an Protein.
Was passiert ist, dass die Einnahme von Wheyprotein die Proteinsynthese fördert und die Bildung von Muskelmasse fördert. Natürlich passiert dies bei Menschen, die regelmäßig Sport treiben. Studien weisen darauf hin, dass Menschen, die Molkenprotein zusammen mit Sport zu sich nehmen, mehr Kraft, schlankere Muskelmasse und mehr Fettmasse zu sich nehmen als Menschen, die Kasein ausüben und konsumieren.
Siehe auch: Wie man Whey Protein zur Muskelmasse gewinnt
- Hilft, Fett zu verbrennen
Molkenprotein ist reich an Leucin, das bei der Proteinsynthese hilft, ein Prozess, der Kalorien verbrennt und die Oxidation von Fettsäuren stimuliert. Darüber hinaus beschleunigt der Verzehr von genügend Protein den Stoffwechsel und verbrennt schneller Fett.
Wissenschaftler führten eine Umfrage durch, bei der die Teilnehmer ihre Ernährung nicht änderten, aber die Hälfte konsumierte Molkenprotein täglich für zwei Wochen und dann zweimal täglich für weitere acht Wochen.
Beide Gruppen traten in ein Programm für körperliche Aktivität ein. Nach 10 Wochen verlor die Gruppe, die Molke konsumierte, mehr Fettmasse als die andere - 9, 3% gegenüber -4, 6% der Gruppe, die die Ergänzung nicht konsumierte.
Eine andere Studie ergab, dass die Zugabe von 60 Gramm Molkenprotein pro Tag Fett und Körpergewicht im Vergleich zu Diäten, die 60 Gramm Sojaprotein oder 60 Gramm Kohlenhydrate enthalten, stark reduziert.
Siehe auch: Wie nehme ich Whey Protein zum Abnehmen?
- Es erhöht das Gefühl der Sättigung
Experten haben eine Umfrage bei einer Gruppe übergewichtiger Männer durchgeführt. Diejenigen, die Molkeprotein-haltige Getränke zu sich nahmen, hatten wesentlich weniger Ghrelin, das Hormon, das dem Gehirn sagt, dass wir hungrig sind. Durch die Erhöhung des Sättigungsgefühls führt die Ergänzung dazu, dass Menschen weniger essen.
- Erhöht die Energie
Whey Supplement hilft den Glykogenspiegel zu erhöhen, eine kraftvolle Energiequelle für diejenigen, die intensiv trainieren. Zusätzlich gibt das zusätzliche Protein selbst dem Körper Energie.
- Reich an Antioxidantien
Molke ist reich an Antioxidantien und hat einen hohen Gehalt an Cystein, was die Synthese des vom Körper erzeugten Antioxidans Glutathion fördert. Glutathion ist eines der stärksten Antioxidantien auf dem Markt.
Zu den Vorzügen von Antioxidantien gehört die Vorbeugung von Krebs, da sie dazu beitragen, freie Radikale zu neutralisieren und geschädigte Zellen wiederherzustellen, und die Haut vor vorzeitiger Alterung, die durch oxidativen Stress entsteht, schützen
- Schnelle Verdauung und Absorption
Whey ist bereits ein schnell verdauliches Protein, das etwa 30 Minuten benötigt, um vom Körper verdaut und absorbiert zu werden. Die hydrolysierte Version geht jedoch schneller, indem sie "vorverdaut" wird, und dies erhöht die Menge an verfügbaren Aminosäuren, um die Proteinsynthese anzuregen und sich in Muskel umzuwandeln.
- Verursacht keine Auswirkungen auf Laktoseintoleranz oder Milchallergiker
Da Molke aus Kuhmilch stammt, können Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie einige Nebenwirkungen haben. Molkenproteinkonzentrat hat bereits viel weniger Laktose und verursacht keine Nebenwirkungen bei Menschen mit Intoleranz oder leichter Allergie. Hydrolysiertes Molkenprotein geht jedoch weiter und verursacht kaum unerwünschte Wirkungen. Eine Studie zeigt, dass 90% der Kinder mit Kuhmilchallergie hydrolysiertes Molkenprotein ohne Nebenwirkungen konsumierten.
- Stärkt das Immunsystem
Forscher haben entdeckt, dass Molkenprotein das Immunsystem verbessern kann. In der Studie litten Männer, die aerobe Aktivität hatten, an reduzierten Glutathionspiegeln, was für das Funktionieren des Nervensystems, des Magen-Darm-Traktes und des Immunsystems wichtig ist. Nachdem sie begonnen hatten, Molkenprotein zusammen mit den Übungen zu konsumieren, begannen die Glutathionspiegel signifikant weniger zu sinken.
- Es lindert Stress
Whey Supplement hilft Stress abzubauen. Eine Umfrage unter 58 Teilnehmern ergab, dass diejenigen, die Molkenprotein konsumieren, weniger Symptome von Depression und Stress haben und darauf hinweisen, dass die Substanz Serotonin beeinflusst.
- Hilft gegen Krebs
Die Forschung hat vielversprechende Ergebnisse bezüglich der Wirkung von Molkenprotein bei Krebspatienten gezeigt. Die Ergänzung enthält Molkeproteinkonzentrat und Glutathion-Modulation, die bei der Behandlung helfen kann.
- Hilft, schlechtes Cholesterin zu senken
Eine Studie, die im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, gab an, dass das gesamte schlechte Cholesterin (LDL) der Teilnehmer, die Molkenprotein konsumierten, im Vergleich zu jenen, die Casein konsumierten, signifikant gesunken war.
- Hilft bei der Behandlung von Diabetes
Whey Protein kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, indem Insulin erhöht und die Empfindlichkeit für seine Wirkungen erhöht wird. Die Forschung hat gezeigt, dass Molke bei Diabetikern weitaus wirksamer ist als andere Proteinquellen wie Fisch und Eier.
Der Verzehr von Molkenprotein vor einer kohlenhydratreichen Mahlzeit senkt den Blutzuckerspiegel sowohl für Diabetiker als auch für Menschen, die nicht an dieser Krankheit leiden.
- Verringert entzündliche Prozesse
Experten haben herausgefunden, dass hohe Dosen von Molke das C-reaktive Protein, das für Entzündungen im Körper verantwortlich ist, signifikant reduziert. Während ein wenig Inflation für das Funktionieren des Körpers notwendig ist, kann das Verhindern einer übermäßigen Zunahme des Schadens, insbesondere in chronischen Fällen, schädlich sein, was das Risiko schwerer Erkrankungen erhöht und chronische Schmerzen verursacht.
- Hilft den Blutdruck zu senken
Eine Studie zeigte, dass Menschen, die Wheyprotein tranken, eine Senkung des Blutdrucks und ein geringeres Risiko für die Entwicklung von Herzkrankheiten im Allgemeinen hatten.
Wie viel effektiver als andere Arten von Molke ist es?
Wenn die Person an einer Allergie oder Laktoseintoleranz leidet, ist hydrolysiertes Molkenprotein das am häufigsten genannte. Um effizienter zu sein, ist es nicht klar. Obwohl es ein leichter verdauliches und absorbiertes Protein ist, weisen einige Experten darauf hin, dass dies nicht die Fähigkeit erhöht, Proteinsynthese und Muskelaufbau zu stimulieren.
Bei einem Vergleich von Molkenprotein mit Casein und Molkenproteinhydrolysat und Casein fanden die Experten heraus, dass die beiden Molkearten doppelt so gut waren wie Kasein, ohne dass ein großer Unterschied zwischen den beiden Typen festzustellen war. Andere Forschungen weisen auch darauf hin, dass das Aminosäureprofil im Hydrolyseprozess leicht aufgebraucht ist, was dazu führt, dass das Supplement etwas von seiner Wirksamkeit verliert.
Wie man Whey Protein Hydrolysat zu nehmen beginnt
Zunächst ist es am besten, mit Ihrem Arzt / Ernährungsberater zu sprechen, bevor Sie mit der Einnahme beginnen. Obwohl Molke eine Reihe von nachgewiesenen Vorteilen hat, muss es richtig eingenommen werden. Darüber hinaus kann ein Spezialist angeben, wie viel, wie und wann es am besten ist, die Substanz für Ihre Situation gesünder und effizienter zu konsumieren.
Bevor Sie beginnen, die Ergänzung zu nehmen, müssen Sie verstehen, wie viel Protein der Körper braucht. Zu viel Protein kann zu ernsten Problemen führen, besonders in den Nieren. Die Menge an benötigtem Protein hängt von Ihrem Gewicht ab. Zum Beispiel sollten erwachsene Frauen, die körperliche Aktivität ausüben, 1 und 2 Gramm Protein pro Tag für jedes kg Körpergewicht konsumieren.
Dann müssen Sie verstehen, wie viel Protein Sie in Ihrer Ernährung konsumieren und erst dann verstehen, wie viel Sie benötigen, um Nahrungsergänzungsmittel zu konsumieren, um Vorteile ohne Nebenwirkungen zu erhalten. Da es sich um einen komplexen Prozess handelt, ist es ideal, von einem Spezialisten durchgeführt zu werden, damit Sie keine Risiken eingehen.
Um Molke aufzunehmen, können Sie einen Protein-Shake mit Früchten und anderen Zutaten wie Honig und Joghurt machen. Sie können auch Lebensmittel oder sogar Molke-Riegel zum Essen kaufen.
Wann zu nehmen
Ein Shake zwischen 30 und 60 Minuten vor dem Training verhindert Muskelverlust und erhöht die Körperenergie. Der Körper braucht Protein, um Muskeln aufzubauen, als wären es die Ziegel der Muskeln. Damit die Übungen Wirkung zeigen, muss der Körper Protein zur Verfügung haben.
Der Verzehr des Molkenproteins, das unmittelbar nach dem Training hydrolysiert wird, ist wichtig für den Körper, um sich zu erholen und die Proteinsynthese und den Muskelmassezuwachs zu steigern. Bald nach dem Stress des Trainings, absorbieren Muskeln mehr Protein als jemals zuvor und benötigen es, um das Muskelwachstum zu erhalten.
Sie können die Ergänzung sogar in Ihrem Frühstück mischen, tägliche Proteinaufnahme erhöhen, ohne Diät und Routine zu ändern, oder sogar in der letzten Mahlzeit des Tages verbrauchen. Da der Körper Stunden ohne Nahrungsaufnahme in der Nacht verbringt, kann der Verzehr von Molke vor dem Zubettgehen wichtig sein, um die Aminosäure- und Nährstoffmenge zu erhalten und zu verhindern, dass die Muskeln in den katabolen Zustand übergehen und Sie Muskelmasse verlieren. Vor dem Zubettgehen kann Schlaflosigkeit jedoch am empfindlichsten verursachen.
Porens
Der Hauptgrund ist jedoch, dass Molkenproteinhydrolysate bis zu 200% teurer sein können als andere Arten von Molke. Neben dem Preis macht die Hydrolyse das Produkt ziemlich bitter und für einige empfindlichere Menschen ungenießbar.
Ein weiterer relevanter Faktor ist, dass es kein zu 100% hydrolysiertes Protein gibt. Wenn ein Produkt dieses in seinem Behälter aufweist, bedeutet dies, dass 100% des Produkts den Prozess durchlaufen haben, tatsächlich aber durchläuft die Substanz 2% oder 5% des Hydrolyseprozesses. Es gibt keine Möglichkeit, ein 100% verdautes Protein zu Pulver zu verarbeiten.
Zusätzliche Referenzen:
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