Wassermelonensaft entlastet nach dem Training Muskelschmerzen, sagt Studie
Wer mag nicht einen eisgekühlten und appetitlichen natürlichen Wassermelonensaft an einem heißen Tag oder nach starkem Schwitzen wegen eines Laufs oder einer Trainingseinheit im Fitnessstudio? Wenn Sie nicht zu den Menschen gehören, die gerne trinken, kennen Sie zumindest einen von ihnen.
Es scheint, dass Liebhaber von Wassermelonensaft jetzt noch einen Grund haben, es weiter zu konsumieren: Eine im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass Trinken Muskelschmerzen lindern kann die nach dem Ausführen eines körperlichen Trainings entstehen.
Die wissenschaftliche Arbeit wurde von dem Forscher Encarna Aguayo von der Polytechnischen Universität von Cartagena, Spanien, mit seinem Team von Mitarbeitern durchgeführt. Zu diesem Schluss testeten sie die Wirkung von natürlichem Wassermelonensaft, natürlichem Saft von Wassermelonen, angereichert mit der Aminosäure L-Citrullin und einem dritten Getränk ohne die Anwesenheit von L-Citrullin bei Probanden.
Das beobachtete Ergebnis war, dass Teilnehmer, die sowohl den natürlichen Wassermelonensaft als auch den natürlichen Wassermelonensaft mit L-Citrullin tranken, von ihren Muskelschmerzen befreit wurden. Wissenschaftler haben jedoch festgestellt, dass das mit Aminosäuren angereicherte Getränk im gesamten Körper effizienter verwendet werden kann.
Frühere Untersuchungen haben bereits gezeigt, dass die antioxidativen Eigenschaften von Wassermelonensaft das Potenzial haben, das Muskelprotein zu erhöhen und die sportliche Leistungsfähigkeit zu verbessern. Die Studie von Aguayo und seinen Kollegen zeigte jedoch als Erste, was passiert, wenn das Getränk mit L-Citrullin angereichert wird.
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